Moja kuchnia pachnąca bazylią Tessa Capponi-Borawska Książka

Choć jest to książka z lat 90, niczego jej nie brakuje. Z jednej strony jest to pełna anegdotek opowieść o życiu i rodzinie autorki, a z drugiej mini książka kucharska, w której znajdziemy przepisy prosto z toskańskiej kuchni. Polecam!

Super, że książka autorstwa Teresy Capponi została ponownie wydana. Przepisy w niej zawarte zasługują na to, by jak najwięcej osób się o nich dowiedziało. Miałam w domu jeszcze poprzednie wydanie, lecz już poniszczone od częstego używania. Z radością zatem kupiłam nowe wydanie. Autorka przeplata w książce smakowite przepisy prosto z Włoch z opowieścią o swoim życiu. Prosto i oryginalnie.

Kocham jedzenie! Odkąd pamiętam uwielbiam jeść. Niestety nie idzie to w parze z gotowaniem, bo kucharka ze mnie żadna. Czasami jednak coś niecoś upichcę. Bardzo lubię książkę pani Teresy, ma ona niezwykły talent do takiego przedstawiania potraw, że od samego czytania człowiek robi się głodny. I co ważne, to prostota przekazu. Nawet dla mnie, kucharskiej łamagi, te przepisy są łatwe. A przy tym smaczne!

Choć jest to książka z lat 90, niczego jej nie brakuje. Z jednej strony jest to pełna anegdotek opowieść o życiu i rodzinie autorki, a z drugiej mini książka kucharska, w której znajdziemy przepisy prosto z toskańskiej kuchni. Polecam!

Super, że książka autorstwa Teresy Capponi została ponownie wydana. Przepisy w niej zawarte zasługują na to, by jak najwięcej osób się o nich dowiedziało. Miałam w domu jeszcze poprzednie wydanie, lecz już poniszczone od częstego używania. Z radością zatem kupiłam nowe wydanie. Autorka przeplata w książce smakowite przepisy prosto z Włoch z opowieścią o swoim życiu. Prosto i oryginalnie.

Kocham jedzenie! Odkąd pamiętam uwielbiam jeść. Niestety nie idzie to w parze z gotowaniem, bo kucharka ze mnie żadna. Czasami jednak coś niecoś upichcę. Bardzo lubię książkę pani Teresy, ma ona niezwykły talent do takiego przedstawiania potraw, że od samego czytania człowiek robi się głodny. I co ważne, to prostota przekazu. Nawet dla mnie, kucharskiej łamagi, te przepisy są łatwe. A przy tym smaczne!

Kupiłam książkę z myślą o gotowaniu a okazało się, że dostałam coś więcej. Znajdują się tutaj nie tylko klasyczne przepisy kulinarne, ale również opowiadani o życiu w Toskanii i o jedzeniu. Autorka w e wspaniały sposób opisała jak rodzinnie może wyglądać jedzenie i gotowanie - z czego przecież słynni są Włosi. Pisarka opowiada o swoim dzieciństwie, dorastaniu, pobycie w Nowym Jorku oraz o tym jak to się stało, że zamieszkała w Polsce. W opowieściach znajduje się wiele przepisów kuchni włoskiej. Dodatkowym atutem są zdjęcia, które przedstawiają rodzinę i samą Tessę. Gorąco polecam i zachęcam do przeczytania lektury.

Niesamowicie napisana książka, w której autorka dzieli się wspomnieniami i smakami z dzieciństwa oraz młodości. Przedstawione są tutaj kulinarne tradycje włoskich rodzin, urocze okolice Toskanii. Autorka przybliża tamtejsze metody wychowawcze, sposób odżywiania, spędzania czasu, celebrowania świąt czy radzenia sobie w trudniejszych czasach. Piękny opis rodzinnego spędzania czasu podczas gotowania sprawia, że książka staje się nie tylko poradnikiem jak gotować, ale również dostarcza nam wspaniałych i ciepłych doznań.

Znalazłam tu wiele wspaniałych i łatwych przepisów włoskiej kuchni, których nigdy wcześniej nie próbowałam a które okazały się przepyszne dla całej rodziny. Dzięki książce zaczęłam przyrządzać smakowite, aromatyczne posiłki włoskie, bardzo proste i zwyczajne. Znalazłam tu też kilka przepisów na trudniejsze okresy z wykorzystaniem produktów puszkowanych.

Tessa Capponi-Borawska przypomina jak ważne są rodzinne i wspólne spożywanie posiłków. Lektura to prawdziwa gratka dla miłośników południowej kuchni, zwłaszcza Włoch, rodzinnego kraju autorki. Kto by pomyślał, że tak dobrze będę bawić sie przy... książce kulinarnej :)