Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel
Książka

Przy wrocławskim stole
38,29 zł
59,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: Księży Młyn
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1
Liczba stron: 240
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2024
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Przy wrocławskim stole
Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel  
+
Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny
Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny Anna Brzezińska  
=
88,29 zł
Przy wrocławskim stole
Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel  
+
Teheran płonie. Zapiski z Iranu po ataku Izraela i USA
Teheran płonie. Zapiski z Iranu po ataku Izraela i USA Raha Nik-Andish  
=
76,29 zł
Przy wrocławskim stole
38,29 zł

O książce Przy wrocławskim stole

Czy można poczuć i zrozumieć smak dawnego Wrocławia? Pisząc przed laty tę książkę, taki miałem zamiar. Zebrać i przywołać dawne kulinaria miasta nad Odrą – specjały stołów codzienne i świąteczne, domowe i restauracyjne, dawno zapomniane i trafiające na talerze ludzi znanych. Szybko zrodził się jednak pomysł, aby nie zamykać smacznego tematu jedynie w albumie receptur. Kuchnia, jakkolwiek rozumiana, nie istnieje bowiem bez szerszego kontekstu historycznego i kulturowego, nie smakuje tak dobrze – gdy piszemy o czasach dawnych – bez tradycji i obyczajów. A przede wszystkim bez ludzi. Bo czy może istnieć sztuka kulinarna bez nas? Rozumie to każdy biorący się do gotowania… W czym zatem tkwi istota smaku dawnego Wrocławia? Po napisaniu tej książki przez lata upichciłem niemal wszystko, co możemy nazwać w kuchni breslauerskim. Począwszy od klasyki, a mam tu na myśli choćby śląskie niebo w gębie (Schlesisches Himmelreich) czy śląską drożdżówkę z kruszonką (Schlesischer Streuselkuchen), po specjały tak typowo wrocławskie, jak karp w bulionie luterańskim (Karpfen in Lutherischer Brühe) i bigos wrocławski z czerwonej kapusty (Breslauer Rotkraut). Polecam! Lecz ta książka jest nie tylko o gotowaniu. Wszak był Wrocław nazywany w XIX wieku miastem piwa, likierów, kartofli, klusek, kiełbas, golonek, pączków, pierników i… kawy. Aż trudno uwierzyć. Nie mogło więc w niej zabraknąć takich nazwisk, jak Perini, Kissling, Hansen, Dietrich, Stiebler, takich miejsc, jak „Piwnica Świdnicka” czy tak legendarnego specjału, jak Nikolaschka aż w 60 odsłonach. Nie mogło też zabraknąć miejsca do opisania fenomenu karczmy, klimatu bud kiełbasianych, sztuki kupowania mięsa, strajku kelnerów czy smaku zupy rumfordzkiej. Dawny Wrocław da się zjeść nie tylko na kartach tej książki!

Podobne do Przy wrocławskim stole

 Human design Odkryj swój prawdziwy potencjał - Chetan Parkyn
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Human design Odkryj swój prawdziwy potencjał
Chetan Parkyn
Dobre życie. Lekcje z najdłuższego na świecie badania nad szczęściem - Marc Schulz, Robert Waldinger
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dobre życie. Lekcje z najdłuższego na świecie badania nad szczęściem
Marc Schulz, Robert Waldinger
Tybetańska joga snu i śnienia - Tenzin Wangyal
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tybetańska joga snu i śnienia
Tenzin Wangyal
Zachowaj spokój Stoicyzm w praktyce na dzisiejsze czasy - Brigid Delaney
Książka
35,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zachowaj spokój Stoicyzm w praktyce na dzisiejsze czasy
Brigid Delaney
Wredne dziewczyny i twoja córka Jak wspierać jej siłę, pewność siebie i empatię - Katie Hurley
Książka
58,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wredne dziewczyny i twoja córka Jak wspierać jej siłę, pewność siebie i empatię
Katie Hurley
Kłamstwa o miłości - Michael Katz
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kłamstwa o miłości
Michael Katz
Jak słowo daję. Współczesny poradnik językowy - Mateusz Adamczyk
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak słowo daję. Współczesny poradnik językowy
Mateusz Adamczyk
Zofia Stryjeńska Savoir-vivre - Zofia Stryjeńska
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zofia Stryjeńska Savoir-vivre
Zofia Stryjeńska
Jak czytać obrazy. Treść, forma, technika - Liz Rideal
Książka
34,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak czytać obrazy. Treść, forma, technika
Liz Rideal
Odkrywanie śladu czym jest zabawa malarska - Stern Arno
Książka
36,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odkrywanie śladu czym jest zabawa malarska
Stern Arno
Tańcząc. Rozmowy o kryzysie i przemianie - Bartłomiej Dobroczyński
Książka
33,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tańcząc. Rozmowy o kryzysie i przemianie
Bartłomiej Dobroczyński
Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg
Książka
34,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż
Agnieszka Maciąg
Niepokój, lęk, wstyd Jak oswoić trudne emocje - Harriet Lerner
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niepokój, lęk, wstyd Jak oswoić trudne emocje
Harriet Lerner
W mroku depresji - Ks. Krzysztof Grzywocz
Książka
24,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W mroku depresji
Ks. Krzysztof Grzywocz
Miłość to pies - Paulina Młynarska
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miłość to pies
Paulina Młynarska
Ogród Bellingham. Jak uprawiać ogród w zgodzie z naturą - Katarzyna Bellingham
Książka
59,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród Bellingham. Jak uprawiać ogród w zgodzie z naturą
Katarzyna Bellingham
Życie, którego pragniesz. Sztuka i nauka sięgania po szczęście - Oprah Winfrey, Arthur C. Brooks
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie, którego pragniesz. Sztuka i nauka sięgania po szczęście
Oprah Winfrey, Arthur C. Brooks
Zostawić stare za sobą. Przewodnik po końcach i nowych początkach - Orina Krajewska
Książka
32,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zostawić stare za sobą. Przewodnik po końcach i nowych początkach
Orina Krajewska
Zmiana Jak na nowo napisać swoją życiową historię - Paweł Kunachowicz
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zmiana Jak na nowo napisać swoją życiową historię
Paweł Kunachowicz
Kryzys wieku średniego. Poradnik filozoficzny - Kieran Setiya
Książka
32,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryzys wieku średniego. Poradnik filozoficzny
Kieran Setiya
Happy umysł - Kasia Bem
Książka
41,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Happy umysł
Kasia Bem
ADHD. Mózg łowcy i inne supermoce - Kristin Leer
Książka
31,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
ADHD. Mózg łowcy i inne supermoce
Kristin Leer
ADHD u dorosłych - Kłapińska-Mykhalchuk Kamila
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
ADHD u dorosłych
Kłapińska-Mykhalchuk Kamila
Dziedziczone blizny. Jak uwolnić się od traumy pokoleniowej i żyć swoim życiem? - Sabine Lück
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziedziczone blizny. Jak uwolnić się od traumy pokoleniowej i żyć swoim życiem?
Sabine Lück
Jak szybko i łatwo nauczyć się języka - Birkenbihl Vera F.
Książka
31,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak szybko i łatwo nauczyć się języka
Birkenbihl Vera F.
Kocie story Miłość, fascynacja i trudna sztuka wspólnego życia - Katarzyna Burda
Książka
29,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kocie story Miłość, fascynacja i trudna sztuka wspólnego życia
Katarzyna Burda
O czym kłamią myśli Jak przerwać cykl destrukcyjnego myślenia - Iza Maliszewska
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O czym kłamią myśli Jak przerwać cykl destrukcyjnego myślenia
Iza Maliszewska
Myśl jak Einstein - Daniel Smith
Książka
35,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Myśl jak Einstein
Daniel Smith
Jak nie tracić głowy, gdy przytłacza nas życie - Liz Fosslien, Mollie West-Duffy
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak nie tracić głowy, gdy przytłacza nas życie
Liz Fosslien, Mollie West-Duffy
W głowie się nie mieści. O dorosłości z ADHD - Angelina Boerger
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
W głowie się nie mieści. O dorosłości z ADHD
Angelina Boerger

Inne książki Grzegorz Sobel

 Jarmark bożonarodzeniowy w dawnym Wrocławiu - Grzegorz Sobel
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jarmark bożonarodzeniowy w dawnym Wrocławiu
Grzegorz Sobel

Szczegółowe informacje na temat książki Przy wrocławskim stole

Wydawnictwo: Księży Młyn
EAN: 9788377297919
Autor: Grzegorz Sobel
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1
Liczba stron: 240
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2024
Data premiery: 2024-12-03
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Przy wrocławskim stole

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Pojazdy Milicji Obywatelskiej i Bezpieki 1944-1990 - Maciej Replewicz
Książka
54,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pojazdy Milicji Obywatelskiej i Bezpieki 1944-1990
Maciej Replewicz
"Kolejarz" Koluszkowska Siła 1925-2025 - Zbigniew Komorowski
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
"Kolejarz" Koluszkowska Siła 1925-2025
Zbigniew Komorowski
Jak sobie na wsi radzić w nagłych wypadkach choroby przed przybyciem doktora i jak się obchodzić z chorymi - Wroński Władysław
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak sobie na wsi radzić w nagłych wypadkach choroby przed przybyciem doktora i jak się obchodzić z chorymi
Wroński Władysław
Nie tylko Luxtorpeda - Marek Ćwikła
Książka
59,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie tylko Luxtorpeda
Marek Ćwikła
Zostało im tylko nazwisko. Dzieje rodziny Biedermannów - Michalska Ewa Anna
Książka
49,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zostało im tylko nazwisko. Dzieje rodziny Biedermannów
Michalska Ewa Anna
Toruń. 99 miejsc - Rafał Tomczyk
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Toruń. 99 miejsc
Rafał Tomczyk
Zapory wodne w Sudetach do 1945 roku - Dominas Przemysław
Książka
88,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapory wodne w Sudetach do 1945 roku
Dominas Przemysław
Notariat w Łodzi i społeczność łódzkich notariuszy w latach 1934-1939 - Wacław Mróz
Książka
75,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Notariat w Łodzi i społeczność łódzkich notariuszy w latach 1934-1939
Wacław Mróz
Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Polesia Lubelskiego
Hanna Pawłowska
Potęga Scheiblerów Imperium - Gawryszczak Marcin, Laurentowicz-Granas Małgorzata
Książka
49,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Potęga Scheiblerów Imperium
Gawryszczak Marcin, Laurentowicz-Granas Małgorzata
Sekrety Płocka. Sekrety - Romana Krystyna Kuffel
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Płocka. Sekrety
Romana Krystyna Kuffel
Sekrety polskiej motoryzacji. Sekrety - Zdzisław Podbielski
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety polskiej motoryzacji. Sekrety
Zdzisław Podbielski
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa - Bogdan Gołubicki
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa
Bogdan Gołubicki
Z Warszawy do legendy. Stefan Starzyński i budowa nowoczesnej stolicy 1934-1939 - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z Warszawy do legendy. Stefan Starzyński i budowa nowoczesnej stolicy 1934-1939
null null, Opracowanie Zbiorowe
Przestrzenie nowoczesności Niemieckojęzyczna prasa Łodzi wobec przemian okresu międzywojennego - Monika Kucner
Książka
27,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przestrzenie nowoczesności Niemieckojęzyczna prasa Łodzi wobec przemian okresu międzywojennego
Monika Kucner
Blokowiska Lublina. Blokowiska - Małgorzata Domagała
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blokowiska Lublina. Blokowiska
Małgorzata Domagała
Lodzermensch. Wolna śmierć - Mirosław Olszycki Olsensis, Mirosław Olszycki
Książka
37,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lodzermensch. Wolna śmierć
Mirosław Olszycki Olsensis, Mirosław Olszycki
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn - Paciorkiewicz Barbara
Książka
32,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn
Paciorkiewicz Barbara
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej - Jan Skłodowski
Książka
49,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej
Jan Skłodowski
Sekrety Wrocławia. Część 3. Sekrety - Tamara Barriga
Książka
36,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Wrocławia. Część 3. Sekrety
Tamara Barriga
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 150 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram