Wydawnictwo:	Promise
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	488
Format:	20.5x26.5cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Poradnik, dzięki któremu warzywa staną się głównym składnikiem na talerzu.W tym niezrównanym i pięknie ilustrowanym poradniku autorka i prezenterka kulinarna, Alice Zaslavsky, przedstawia 50 ulubionych warzyw i ponad 150 przepisów odzwierciedlających tradycję i nowoczesność, tak jak przystało na dobre gotowanie. Pomysłowo zorganizowana według kolorów książka i wzbogacona wskazówkami ponad 50 najlepszych szefów kuchni na świecie, jak łączyć smaki, kupować, przechowywać i gotować warzywa oraz sprytnie sobie radzić w kuchni, pomoże zarówno początkującym, jak i zapalonym kucharzom zmienić pryzmę nudnych płodów rolnych w wyjątkowy posiłek.Dla wegetarianina lub kogoś preferującego warzywa „Warzywa w roli głównej” to najbardziej ambitna i wyczerpująca publikacja na ten temat, a także wyśmienita odpowiedź na odwieczne pytanie: co dziś zjemy?ATUTY TEJ KSIĄŻKI• Prawie 500 stron, ilustrowanych fotografiami i grafikami, w tym ponad 150 innowacyjnych przepisów• Wyjątkowa szata graficzna z kodowaniem kolorami, z przydatnym zestawieniem czasu i przetestowanych metod gotowania• Wskazówki znamienitych szefów kuchni, takich jak Joan Roca, Matt Preston, Rick Stein, Massimo Bottura i Curtis Stone• Autorka, która oczarowała publiczność programu MasterChef, propaguje nowoczesną kuchnię i prowadzi imprezy kulinarne na całym świecieO KSIĄŻCETo doskonały poradnik dla każdego, kto chce otworzyć swój umysł, serce i lodówkę na bogactwo chrupiących możliwości.Szukaj według koloru, aby dowiedzieć się, jak obchodzić się z dowolnym warzywem kupionym na targu lub w sklepie i jak najlepiej je przyrządzić. Skorzystaj z fantastycznych przepisów, a także lekcji gotowania, technik, łączenia smaków i porad niektórych z najbardziej cenionych szefów kuchni z całego świata. Ponad 150 zaprezentowanych tu przepisów sprawi, że gotowanie na bazie warzyw stanie się przyjemnością, a nie obowiązkiem. Nie wszystkie dania są wegetariańskie, ale z łatwością mogą się takie stać.O AUTORCEAlice Zaslavsky to świeży głos na arenie kulinarnej, z godnymi pozazdroszczenia znajomościami w międzynarodowych (i lokalnych) kręgach szefów kuchni. Oferuje najbardziej wszechstronną i ambitną książkę na temat warzyw – ponadczasowy prezent dla każdego miłośnika jedzenia.Alice Zaslavsky mieszka w Australii. Była nauczycielką w szkole średniej i ulubienicą publiczności programu MasterChef. Obecnie jest jurorką kulinarną, pisarką i propagatorką zdrowego stylu odżywania się. Wszystko, co robi i głosi, dotyczy warzyw. Stworzyła innowacyjny cyfrowy zestaw narzędzi Phenomenom dla nauczycieli i rodziców, w tym plany lekcji, webisody i podcasty Nomcast.

Szczegółowe informacje na temat książki Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Wydawnictwo:	Promise
EAN:	9788375414714
Autor:	Alice Zaslavsky
Tłumaczenie:	Katarzyna Anna Skawran
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	488
Format:	20.5x26.5cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2022-09-28
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	APN Promise S.A. Domaniewska 44a 02-672 Warsaw PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Bez cukru da się żyć, czyli ketoza po mojemu - Katarzyna Puławska

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez cukru da się żyć, czyli ketoza po mojemu

Katarzyna Puławska

Tokyo Crush. Jak szukałam miłości w Japonii - Vanessa Montalbano

Książka

23,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tokyo Crush. Jak szukałam miłości w Japonii

Vanessa Montalbano

Książka

37,27 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przystanek Toskania

Katarzyna Janus

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Półmistrz

Mariusz Czubaj

Tyle jeszcze przed nami - Natalia Sońska

Książka

29,65 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tyle jeszcze przed nami

Natalia Sońska

Kochając wroga. Tajemnice łączniczki - Gosia Nealon

Książka

23,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kochając wroga. Tajemnice łączniczki

Gosia Nealon

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W krainie wodospadów

Sofia Caspari

Książka

20,70 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

W samym sercu morza

Jojo Moyes

Książka

20,70 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwanaście stacji

Tomasz Różycki

Ropa i krew Walka o przywództwo w Arabii Saudyjskiej i wpływy na świecie - Bradley Hope, Justin Scheck

Książka

37,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ropa i krew Walka o przywództwo w Arabii Saudyjskiej i wpływy na świecie

Bradley Hope, Justin Scheck

Zainspiruj się podobnymi wyborami

100 roślin w Twojej kuchni Ponad 900 przepisów kulinarnych - Maria Szustakowska-Chojnacka

Książka

144,63 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

100 roślin w Twojej kuchni Ponad 900 przepisów kulinarnych

Maria Szustakowska-Chojnacka

Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju - Yotam Ottolenghi

Książka

81,51 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju

Yotam Ottolenghi

Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna Baza. Tofu

Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

Paryż na talerzu - Francois-Regis Gaudry

Książka

135,99 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paryż na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Książka

156,39 zł

229,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Pod gwiazdami Paryża - Karolina Schützer

Książka

23,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pod gwiazdami Paryża

Karolina Schützer

Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska - Anita Sarna, Karolina Krupecka

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska

Anita Sarna, Karolina Krupecka

Italia na talerzu - Francois-Regis Gaudry

Książka

156,39 zł

229,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stefcia. Planer

Joanna Adamek

Chiny jednego dziecka - Nadia Urban, Piotr Sochoń, Weronika Truszczyńska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chiny jednego dziecka

Nadia Urban, Piotr Sochoń, Weronika Truszczyńska

Inni klienci wybierają również

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu - Marta Jaskulska

Książka

65,00 zł

88,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu

Marta Jaskulska

Tapiceruj! Jak stare graty przemienić w piękne meble - Aleksander Kądziela

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tapiceruj! Jak stare graty przemienić w piękne meble

Aleksander Kądziela

Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie robaki i inne takie Polski

Marek Maruszczak

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo - Mindy Pelz

Książka

27,60 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych - Gareth Moore

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych

Gareth Moore

ChodźMY na dwór. Jak natura uratowała moje macierzyństwo - Szymańska Karolina

Książka

37,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

ChodźMY na dwór. Jak natura uratowała moje macierzyństwo

Szymańska Karolina

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

Reguła 5 sekund Masz wszystko czego potrzebujesz, aby odmienić swoje życie - Mel Robbins

Książka

24,77 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Reguła 5 sekund Masz wszystko czego potrzebujesz, aby odmienić swoje życie

Mel Robbins

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

Książka

28,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Podobne do Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Książka

104,92 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

37,50 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Książka

29,70 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

72,48 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

39,21 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Książka

70,89 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

53,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Małgorzata Borgman

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliźnięta. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Małgorzata Borgman

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

40,34 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Magia Adwentu - Goliszek-Kijas Ewa Maria

Książka

59,34 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia Adwentu

Goliszek-Kijas Ewa Maria

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

60,97 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

54,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Soczysta. Kuchnia kapsułowa - Jagna Niedzielska

Książka

49,90 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Soczysta. Kuchnia kapsułowa

Jagna Niedzielska

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

44,35 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

44,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

37,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

44,35 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

37,59 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

38,74 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Oceny i recenzje książki Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Sztuka dekoracji cukierniczej Międzynarodowa Szkoła Squires Kitchen - Opracowanie Zbiorowe

Książka

101,27 zł

235,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka dekoracji cukierniczej Międzynarodowa Szkoła Squires Kitchen

Opracowanie Zbiorowe

Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej - Alice Zaslavsky

Książka

81,95 zł

169,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Alice Zaslavsky

Ostra jazda Za kulisami dążeń Ubera do dominacji na świecie - Adam Lashinsky

Książka

21,99 zł

44,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Ostra jazda Za kulisami dążeń Ubera do dominacji na świecie

Adam Lashinsky

Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa - Zuza Zak

Książka

49,32 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

Zuza Zak

Taylor Swift Narodziny Ikony - Praca zbiorowa

Książka

52,76 zł

119,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Taylor Swift Narodziny Ikony

Praca zbiorowa

Poznajemy LEGO MINDSTORMS EV3 NARZĘDZIA I TECHNIKI BUDOWANIA I PROGRAMOWANIA ROBOTÓW - Eun Jung Park

Książka

46,76 zł

69,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznajemy LEGO MINDSTORMS EV3 NARZĘDZIA I TECHNIKI BUDOWANIA I PROGRAMOWANIA ROBOTÓW

Eun Jung Park

Brawl Stars Kompletny przewodnik - Opracowanie Zbiorowe

Książka

56,68 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Brawl Stars Kompletny przewodnik

Opracowanie Zbiorowe

Trino Profesjonalny przewodnik SQL w dowolnej skali, w dowolnym magazynie i w dowolnym środowisku - Fuller Matt, Moser Manfred, Traverso Martin

Krymitalia. Zbrodnie pod słońcem Italii - Marta Banaszek

Książka

31,40 zł

58,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Krymitalia. Zbrodnie pod słońcem Italii

Marta Banaszek

Cukrowe animacje 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami - Carlos Lischetti

Książka

36,84 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Cukrowe animacje 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami

Carlos Lischetti

Wielka kolekcja dekoracji ciast Ponad 100 projektów cukrowych kwiatów i kompozycji roślinnych oraz okazjonalnych tortów - Alan Dunn

Budowanie lepszego biznesu z użyciem metody LEGO Serious Play - Kristiansen Per, Rasmussen Robert

Książka

56,65 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Budowanie lepszego biznesu z użyciem metody LEGO Serious Play

Kristiansen Per, Rasmussen Robert

SuperBystrzak Wiedza, jaszczury i super - fury - Glenn Murphy

Książka

20,45 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

SuperBystrzak Wiedza, jaszczury i super - fury

Glenn Murphy

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith - Lindy Smith

Książka

36,84 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith

Lindy Smith

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek - Opracowanie Zbiorowe

Książka

82,50 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek

Opracowanie Zbiorowe

Książka

61,66 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Men with the Pot książka kucharska Pyszne grillowane mięsa i leśne uczty

Szymański Krzysztof, Kalkraut Sławek

Retro Wspomnienia lat 80 Wybierz się w podróż w czasie do ukochanej dekady gamingu - Opracowanie Zbiorowe

Książka

53,94 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Retro Wspomnienia lat 80 Wybierz się w podróż w czasie do ukochanej dekady gamingu

Opracowanie Zbiorowe

Książka

57,36 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia Pokemonów

Opracowanie Zbiorowe

Mocna gra Tesla Elon Musk i zakład stulecia - Tim Higgins

Książka

28,46 zł

58,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Mocna gra Tesla Elon Musk i zakład stulecia

Tim Higgins

Czysty talerz Jedz zdrowiej - Gwyneth Paltrow

Książka

59,96 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Czysty talerz Jedz zdrowiej

Gwyneth Paltrow