Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek | Opracowanie Zbiorowe (Książka)

95,40 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	Promise
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Liczba stron:	296
Format:	22.5x27.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek Opracowanie Zbiorowe

Nigdy dość. Mózg a uzależnienia Judith Grisel

125,39 zł

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek Opracowanie Zbiorowe

Wszystko, czego nie mówią ci przed ślubem. Jak uchronić się przed konfliktami prawnymi w związku Eliza Kuna

129,39 zł

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek Opracowanie Zbiorowe

Jak nie bać się przyszłości Kluczowe kompetencje jutra, które warto rozwijać już dziś Pferdt Frederik G.

140,89 zł

Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek Opracowanie Zbiorowe

Jak córka z ojcem. Rozmowy o miłości i związkach Piotr Pietucha, Pola Pietucha-Gretkowska

129,39 zł

Artystyczne dekoracje tortów to książka jedyna w swoim rodzaju, w której najwybitniejsze dekoratorki ciast dzielą się swoją wiedzą praktyczną i przepisami, krok po kroku opisują techniki cukiernicze i udzielają przydatnych wskazówek. Ten od dawna wyczekiwany poradnik, pióra dwunastu najlepszych na świecie kreatorek tortów, zawiera zestaw wypróbowanych przepisów na ciasta i elementarz technik dekoracji ciast dla amatorów wypieków o różnym stopniu zaawansowania. Prezentuje 25 współczesnych wielowarstwowych tortów z przystępnymi instrukcjami, zilustrowanymi krok po kroku zdjęciami.

W pierwszych, przeglądowych rozdziałach jest wszystko, co trzeba wiedzieć o podstawowych narzędziach, przekładaniu warstw ciasta czy sekretach profesjonalnego pokrywania tortu masą cukrową i jej wygładzania. Zostały tam opisane także podstawowe techniki – od robienia kwiatów cukrowych po modelowanie specjalnych dekoracji ciast na zamówienie. Autorki podzieliły się również przepisami na swoje najpopularniejsze ciasta, które przypadły do gustu licznym klientom i ich gościom.

Zobrazowane fotografiami, jasne instrukcje pokazują, jak profesjonalnie wykonać 25 oryginalnych, zapierających dech w piersiach wielowarstwowych tortów weselnych, urodzinowych i na inne okazje. Wiele z nich sprawdzi się także w wersji jednowarstwowej. Z powodzeniem można je zmodyfikować albo wykorzystując zaprezentowane techniki, stworzyć własne projekty. Każdy opis został uzupełniony osią czasową, co pozwala perfekcyjnie rozplanować pracę przed uroczystością.

Wachlarz omówionych w tej książce technik dekoracji ciast jest oszałamiający. Samych instrukcji wykonania różnych kwiatów cukrowych znajdziemy tu ponad 50. W połączeniu z nowoczesnym wzornictwem i wiedzą tuzina utalentowanych autorek tworzą poradnik niezbędny każdemu dekoratorowi ciast.

Szczegółowe informacje na temat książki Artystyczne dekoracje tortów Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek

Wydawnictwo:	Promise
EAN:	9788375413830
Autor:	Opracowanie Zbiorowe
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Liczba stron:	296
Format:	22.5x27.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2019-10-24
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	APN Promise S.A. Domaniewska 44a 02-672 Warsaw PL e-mail: [email protected]