Wydawnictwo:	Publicat
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	528
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Książka niezbędna w każdej polskiej kuchni! Gotowanie nie będzie miało przed Czytelnikami tej książki żadnych tajemnic! Zagadnienia opisane w książce: - aranżacja oraz wyposażenie nowoczesnej, ergonomicznej i przyjaznej kuchni - jak urządzić wnętrze, w którym przyrządzanie posiłków będzie łatwe i przyjemne - zasady racjonalnego i zdrowego żywienia - opracowane dla rodziny, której członkowie są w różnym wieku, prowadzą różny tryb życia i wymagają odmiennej diety - stołowy savoir-vivre - dekorowanie i nakrywanie stołu, dobór sztućców i kieliszków, menu stosowne do okazji - skuteczne porady oraz kulinarne triki - jak rozróżniać gatunki mięsa i ryb oraz właściwie je porcjować, jak przechowywać warzywa i racjonalnie wykorzystywać produkty - sprawdzone przepisy krok po kroku - potrawy na wszystkie okazje, sekrety kuchni polskiej w wersji domowej - przy każdym przepisie - liczba porcji, czas przygotowania, stopień trudności, kaloryczność potrawy - wszystkie składniki dostępne w polskich sklepach - zakup produktów i dodatków nie będzie problemem

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Wydawnictwo:	Publicat
EAN:	9788327127259
Autor:	Chojnacka Romana, Przytuła Jolanta, Swulińska-Katulska Aleksandra
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	528
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2017-10-25
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Publicat S.A. Chlebowa 24 61-003 Poznań PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

32,90 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

52,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Świat Zwierząt

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Świat Zwierząt

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii - Piotr Oczko

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii

Piotr Oczko

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji - Joanna Furgalińska

Książka

56,57 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji

Joanna Furgalińska

Kuchnia polska. 1001 przepisów - Ewa Aszkiewicz

Książka

38,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia polska. 1001 przepisów

Ewa Aszkiewicz

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję - Marianna Dushar, Ihor Lylo

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

Marianna Dushar, Ihor Lylo

Smaczna kuchnia Szybko i prosto - Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,47 zł

47,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smaczna kuchnia Szybko i prosto

Opracowanie Zbiorowe

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze Le Cordon Bleu - Juliette Turrini

Książka

69,26 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze Le Cordon Bleu

Juliette Turrini

Książka

40,99 zł

46,20 zł - sugerowana cena detaliczna

Ewa gotuje

Ewa Wachowicz

Książka

50,57 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia naszych babek

Małgorzata Kur

Lunchbox na każdy dzień. FIT BENTO [wyd. 2023] - Malwina Bareła

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. FIT BENTO [wyd. 2023]

Malwina Bareła

Wielka księga kanapek - Agnieszka Szling

Książka

30,00 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kanapek

Agnieszka Szling

Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku - Agnieszka Maciąg

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku

Agnieszka Maciąg

Inni klienci wybierają również

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie co nieco

Joanna Matyjek

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2023] - Michał Korkosz

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2023]

Michał Korkosz

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Pysznie czy przepysznie - Monika Molecka

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pysznie czy przepysznie

Monika Molecka

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento. Wyd.2022 - Malwina Bareła

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento. Wyd.2022

Malwina Bareła

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

54,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

49,90 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Italia dla zielonych Roślinna kuchnia włoska - Alicja Rokicka

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia dla zielonych Roślinna kuchnia włoska

Alicja Rokicka

Podobne do Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Sekrety włoskiej kuchni - Elena Kostiukovitch

Książka

58,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety włoskiej kuchni

Elena Kostiukovitch

Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta - Alicja Rokicka

Książka

33,23 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta

Alicja Rokicka

Książka

50,44 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gotowanie dla geeków

Jeff Potter

Słodko, zdrowo, świątecznie - Monika Mrozowska

Książka

24,51 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko, zdrowo, świątecznie

Monika Mrozowska

My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku - Sarah Britton

Książka

46,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku

Sarah Britton

103 ciasta siostry Anastazji - Anastazja Pustelnik

Książka

30,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

103 ciasta siostry Anastazji

Anastazja Pustelnik

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle - Richa Hingle

Książka

43,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle

Richa Hingle

Złota księga nalewek - Rodak-Śniecińska Anna

Książka

34,99 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Złota księga nalewek

Rodak-Śniecińska Anna

Słodki świat Ewy Wachowicz - Ewa Wachowicz

Książka

40,99 zł

46,20 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodki świat Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz

Inne książki z kategorii Książki kucharskie

Przepisy mojego życia Ulubione dania, kuchenne sekrety i wspomnienia najsłynniejszej włoskiej babci, królowej Instagrama i - Silvana Bini

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka - Krzysztof Kumidor

Książka

42,28 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

Krzysztof Kumidor

Książka

53,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Słodko. 140 pomysłów na słodkie śniadania, torty, serniki i inne desery - Kinga Zięba

Książka

42,42 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko. 140 pomysłów na słodkie śniadania, torty, serniki i inne desery

Kinga Zięba

Buliony Poznaj uzdrawiającą moc rosołów wywarów i esencji - Jennifer Hart-Smith

Książka

49,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Buliony Poznaj uzdrawiającą moc rosołów wywarów i esencji

Jennifer Hart-Smith

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku - Nadia Caterina Munno

Książka

47,32 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Nadia Caterina Munno

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy - Nathalie Nguyen

Książka

42,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy

Nathalie Nguyen

Współczesna kuchnia dawnych Kresów - Mykoła Mańko

Książka

39,52 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

Mykoła Mańko

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Książka

60,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chleb

Jeffrey Hamelman

Książka

49,90 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Coomfort food

Jakub Przeździecki

Książka

42,42 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przekąski

Anna Lekka

Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów - Ida Kulawik, Cichoń Katarzyna

Książka

42,98 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów

Ida Kulawik, Cichoń Katarzyna

Książka

54,68 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska kuchnia chińska

Yang Liu

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska - Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,83 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

Opracowanie Zbiorowe

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza - Tessa Kiros

Książka

54,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza

Tessa Kiros

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo - Eric Kayser

Książka

40,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Eric Kayser

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Oceny i recenzje książki Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Efekt rytuału. Od nawyku do rytuału. Jak wykorzystać zaskakującą moc codziennych czynności - Michael Norton

Książka

31,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Efekt rytuału. Od nawyku do rytuału. Jak wykorzystać zaskakującą moc codziennych czynności

Michael Norton

Książka

31,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemniczy przeciwnik

Agatha Christie

Sweet & Spooky. Kolorowanka. Ponad 60 upiornie słodkich ilustracji duchów i innych stworków - Kitty Willow Wilson

Książka

23,96 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sweet & Spooky. Kolorowanka. Ponad 60 upiornie słodkich ilustracji duchów i innych stworków

Kitty Willow Wilson

Murdle Junior. Gotowi, do startu, rozwiązujemy! - G.T. Karber

Książka

26,68 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Murdle Junior. Gotowi, do startu, rozwiązujemy!

G.T. Karber

Pakiet Makrama - Mullins Amy, Ryan-Raison Marnia, Rebecca Millar

Książka

64,84 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Makrama

Mullins Amy, Ryan-Raison Marnia, Rebecca Millar

Rysowanie w 10 krokach. Motyle i inne owady - Justine Lecouffe

Książka

29,40 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rysowanie w 10 krokach. Motyle i inne owady

Justine Lecouffe

Murdle. Tom 3. 100 zagadek kryminalnych do rozwikłania przy użyciu logiki, wiedzy oraz sztuki dedukcji - G.T. Karber

Książka

31,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Murdle. Tom 3. 100 zagadek kryminalnych do rozwikłania przy użyciu logiki, wiedzy oraz sztuki dedukcji

G.T. Karber

Książka

29,40 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Murdle. Akademia tajemnic

G.T. Karber

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

36,39 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Pakiet Bullet journal. 101 pomysłów na zaplanowanie stron / 1000 wzorów rysunków do bullet journal - Helen Colebrook

Książka

42,98 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Bullet journal. 101 pomysłów na zaplanowanie stron / 1000 wzorów rysunków do bullet journal

Helen Colebrook

1001 idei, które zmieniły nasz sposób myślenia - Arp Robert

Książka

97,90 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

1001 idei, które zmieniły nasz sposób myślenia

Arp Robert

Dietetyczne przekąski. 100 przepisów słodkich i wytrawnych - Viola Urban

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dietetyczne przekąski. 100 przepisów słodkich i wytrawnych

Viola Urban

Niewidzialne rany. Jak zadbać o siebie, kiedy w dzieciństwie nikt cię tego nie nauczył - Andżelika Dominiak-Banach

Książka

29,40 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niewidzialne rany. Jak zadbać o siebie, kiedy w dzieciństwie nikt cię tego nie nauczył

Andżelika Dominiak-Banach

Najsłodsza kolorowanka ever. Pokoloruj rysunki kawaii - Opracowanie Zbiorowe

Książka

23,96 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Najsłodsza kolorowanka ever. Pokoloruj rysunki kawaii

Opracowanie Zbiorowe

Książka

70,36 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Sweet & Creepy. Kolorowanka. Ponad 60 przerażająco uroczych ilustracji duchów i nawiedzonych miejsc - Kitty Willow Wilson

Książka

23,96 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sweet & Creepy. Kolorowanka. Ponad 60 przerażająco uroczych ilustracji duchów i nawiedzonych miejsc

Kitty Willow Wilson

Szydełkowe ubrania. Kolorowe, łatwe, dla każdego. Wzór babuni w nowoczesnej odsłonie - Claudine Powley

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szydełkowe ubrania. Kolorowe, łatwe, dla każdego. Wzór babuni w nowoczesnej odsłonie

Claudine Powley

Robótki na drutach. 350 porad, technik i sekretów - Betty Barnden

Książka

34,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Robótki na drutach. 350 porad, technik i sekretów

Betty Barnden

Relacje. To, o czym dorośli Ci nie mówią - Boguś Janiszewski, Skorwider Max

Książka

38,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Relacje. To, o czym dorośli Ci nie mówią

Boguś Janiszewski, Skorwider Max

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

43,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban