Wydawnictwo:	Wydawnictwo Kobiece
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	656
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu

Nowe wydanie kulinarnego bestsellera „Sztuka fermentacji”! Jeśli kiszenie kojarzy ci się tylko z ogórkami, jesteś zdecydowanie w błędzie! Okazuje się, że sztuka fermentacji znana jest już od dawnych czasów i obejmuje tak wiele dziedzin, że trudno byłoby opowiedzieć o tym tylko w jednej książce! Sięgając po Sztukę fermentacji, zdobędziesz rzetelną i sprawdzoną wiedzę na ten temat. Kisić można dosłownie każdą jadalną roślinę. Autor najpierw zapoznaje nas z historią fermentacji, przedstawia jej zalety i ogromne walory zdrowotne. Ostrzega przed trudnościami i podaje rozwiązania problemów, jakie najczęściej pojawiają się podczas fermentowania. "Sztuka fermentacji" to również doskonały spis przepisów z całego świata: na kombuchę, pastę miso, natto, miody pitne, wino, czy ryby! Tak naprawdę kisić możemy wszystko pod warunkiem, że wiemy, jak to robić. Nic nie będzie już trudne, jeśli sięgniemy po ten poradnik. Autor przekonuje nas, że tak naprawdę kiszenie to najlepsze wyjście, które zapewnia nam zdrowie i świetne doznania smakowe. W jasny, klarowny i rzetelny sposób przedstawia swoją wiedzę i zachęca do tego, aby zgłębiać ją dalej. Od tej pory sztuka fermentacji nie będzie już dla ciebie czarną magią, ale czymś całkowicie naturalnym.

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Kobiece
EAN:	9788367014359
Autor:	Katz Sandor Ellix
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	656
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-01-19
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Kobiece Agnieszka Stankiewicz-Kierus sp. k. Al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6 15-111 Białystok PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

59,80 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie

Malwina Bareła

Najskuteczniejsze receptury z ziołowej apteki - JJ Pursell

Książka

86,57 zł

134,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Najskuteczniejsze receptury z ziołowej apteki

JJ Pursell

Święte zioła poleskich znachorek Tom 2 K-P - Chrzanowska Alla Alicja

Książka

50,99 zł

71,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Święte zioła poleskich znachorek Tom 2 K-P

Chrzanowska Alla Alicja

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata - Marta Dymek

Książka

48,95 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata

Marta Dymek

Królestwo zup - Adrianna Ewa Stawska, Stawska Ludmiła

Książka

34,36 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Królestwo zup

Adrianna Ewa Stawska, Stawska Ludmiła

Transdiagnostyczna terapia poznawczo-behawioralna zaburzeń emocjonalnych. Ujednolicony protokół leczenia podręcznik terapeuty - Clair Cassiello-Robbins, Barlow David H.

Naturalne leczenie boreliozy - Wolf-Dieter Storl

Książka

29,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Naturalne leczenie boreliozy

Wolf-Dieter Storl

Cztery pory roku w Japonii - Nick Bradley

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cztery pory roku w Japonii

Nick Bradley

Zainspiruj się podobnymi wyborami

5 składników po śródziemnomorsku Łatwe niezwykłe dania - Jamie Oliver

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

5 składników po śródziemnomorsku Łatwe niezwykłe dania

Jamie Oliver

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ottolenghi. Kojąco

Tara Wigley

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Przewodnik czarownicy – zdrowie - Krystle L. Jordan

Książka

34,60 zł

59,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewodnik czarownicy – zdrowie

Krystle L. Jordan

Kuchnia zdrowej skóry. Jedz i wyglądaj młodo - Karen Fischer

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia zdrowej skóry. Jedz i wyglądaj młodo

Karen Fischer

Oczyszczanie wątroby i nerek naukowe i ludowe metody - Aleksej Sadov

Książka

27,99 zł

44,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Oczyszczanie wątroby i nerek naukowe i ludowe metody

Aleksej Sadov

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku - Max Miller

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Max Miller

Rosyjska metoda naturalnego uzdrawiania. Proste i skuteczne techniki eliminowania bólu, chorób i dolegliwości - Praca zbiorowa

Książka

31,51 zł

44,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Rosyjska metoda naturalnego uzdrawiania. Proste i skuteczne techniki eliminowania bólu, chorób i dolegliwości

Praca zbiorowa

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję - Marianna Dushar, Ihor Lylo

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

Marianna Dushar, Ihor Lylo

Inni klienci wybierają również

Najlepsze kuracje z Apteki Pana Boga Listy i relacje na temat skuteczności terapii zalecanych w książce Apteka Pana Boga - Maria Treben

Książka

54,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska

Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

Wielka księga ziołolecznictwa - Tina Sams

Książka

69,99 zł

124,20 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga ziołolecznictwa

Tina Sams

Zioła Jak zbierać, przetwarzać, stosować - Magdalena Gorzkowska

Książka

31,76 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zioła Jak zbierać, przetwarzać, stosować

Magdalena Gorzkowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Książka

33,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zioła i nalewki

Magdalena Gorzkowska

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami

Robert Tuesley Anderson

Kwadraty babuni. Kompletny poradnik. 100 motywów szydełkowych do mieszania i łączenia - Praca zbiorowa

Książka

42,31 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwadraty babuni. Kompletny poradnik. 100 motywów szydełkowych do mieszania i łączenia

Praca zbiorowa

Kluski. Teoria i praktyka - Paulina Nawrocka-Olejniczak

Książka

51,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kluski. Teoria i praktyka

Paulina Nawrocka-Olejniczak

Apteka Pana Boga Porady i zastosowanie ziół leczniczych - Maria Treben

Książka

38,51 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Apteka Pana Boga Porady i zastosowanie ziół leczniczych

Maria Treben

Podobne do Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena

Robert Tuesley Anderson

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego - Martyna Chomacka

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego

Martyna Chomacka

Nóż w Pinocie - Tomasz Prange Barczyński

Książka

46,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nóż w Pinocie

Tomasz Prange Barczyński

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie

Malwina Bareła

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska

Elena Craig

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Minecraft. Zbierz plony, ugotuj, zjedz!. Oficjalna książka kucharska

Tara Theoharis

Książka

61,28 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój apetyt na Włochy

Renata Pawłowska

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews

Zioła, ziółka i… Baziółka - Tomasz Jakubiak

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zioła, ziółka i… Baziółka

Tomasz Jakubiak

Książka

61,99 zł

115,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Keto dziennik

Iwona Konopatzki

Książka

61,50 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska

Thibaud Villanova

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Książka

48,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów

Gabriel Gator Guilbeau

Sól i pieprz. Cała gama ostrości - Opracowanie Zbiorowe

Książka

32,59 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sól i pieprz. Cała gama ostrości

Opracowanie Zbiorowe

Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Want a Bite? Wokół ryżu

Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami - Robert Tuesley Anderson

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami

Robert Tuesley Anderson

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków

Chelsea Monroe-Cassel

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Tradycje kulinarne Danii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

53,22 zł

76,65 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycje kulinarne Danii

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

65,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

32,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami - Robert Tuesley Anderson

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami

Robert Tuesley Anderson

Portugalia do zjedzenia wyd.3 - Bartek Kieżun

Książka

84,57 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Portugalia do zjedzenia wyd.3

Bartek Kieżun

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Książka

59,80 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoska uczta

Matteo Brunetti

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Książka

39,68 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman

Książka

8,90 zł

9,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości

Elżbieta Ruman

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Książka

70,89 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Oceny i recenzje książki Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

33,75 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Predator. Dark Verse. Tom 1

null null

His Sinner. Saint & Sinner. Tom 2 - West Harmony

Książka

32,50 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

His Sinner. Saint & Sinner. Tom 2

West Harmony

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rider

Anna Langner

Gazetowy sabotaż. Róża na tropie. Tom 3 - Hannah Peck

Książka

25,94 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gazetowy sabotaż. Róża na tropie. Tom 3

Hannah Peck

Psychologia intuicji. Ulecz przeszłość. Znajdź wewnętrzny spokój. Kształtuj przyszłość - Amanda Charles

Książka

30,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia intuicji. Ulecz przeszłość. Znajdź wewnętrzny spokój. Kształtuj przyszłość

Amanda Charles

Książka

33,54 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Klątwa Amalfi

Sarah Penner

Tajemnica morderstwa w Windsorze. Jej Królewska Mość prowadzi śledztwo. Tom 1 - Andrzej Goździkowski

Książka

26,96 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnica morderstwa w Windsorze. Jej Królewska Mość prowadzi śledztwo. Tom 1

Andrzej Goździkowski

Książka

33,75 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Żółtko

Mary Choi

Kłamstwa. The Bourbon Boys - Victoria Wilder

Książka

33,54 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kłamstwa. The Bourbon Boys

Victoria Wilder

Praca z energią dla sportowców Jak osiągnąć optymalne wyniki trenując rekreacyjnie i zawodowo - Cyndi Dale

Książka

37,95 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Praca z energią dla sportowców Jak osiągnąć optymalne wyniki trenując rekreacyjnie i zawodowo

Cyndi Dale

Never King. Vicious Lost Boys. Tom 1 - Crowe Nikki St.

Książka

29,91 zł

47,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Never King. Vicious Lost Boys. Tom 1

Crowe Nikki St.

Jak żyć, aby nie żałować - Alina Adamowicz, Karolina Nowakowska

Książka

33,54 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak żyć, aby nie żałować

Alina Adamowicz, Karolina Nowakowska

Przewodnik po endometriozie Jak wrócić do zdrowia za pomocą diety, mindfulness i zrównoważonego stylu życia - Patrycja Furs

Książka

32,31 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewodnik po endometriozie Jak wrócić do zdrowia za pomocą diety, mindfulness i zrównoważonego stylu życia

Patrycja Furs

Jak sprawić, aby pieniądze cię pokochały. - Lewis Howes

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak sprawić, aby pieniądze cię pokochały.

Lewis Howes

Neuromanifestacja Odkryj magiczną moc mózgu i osiągnij wszystko, czego pragniesz - Sabina Brennan

Książka

33,54 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Neuromanifestacja Odkryj magiczną moc mózgu i osiągnij wszystko, czego pragniesz

Sabina Brennan

Przysięga i trucizna - Anna-Marie McLemore

Książka

33,75 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przysięga i trucizna

Anna-Marie McLemore

Dwa królestwa. Split or Swallow. Tom 2 - Lindsay Straube

Książka

46,52 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwa królestwa. Split or Swallow. Tom 2

Lindsay Straube

Leśna terapia Jak czerpać zdrowie, energię i spokój z mocy drzew - Agnieszka Antosik

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśna terapia Jak czerpać zdrowie, energię i spokój z mocy drzew

Agnieszka Antosik

Starucha. Gołoborze. Tom 3 - Aleksandra Seliga

Książka

35,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Starucha. Gołoborze. Tom 3

Aleksandra Seliga

Zagadka opuszczonej wsi. Gaja z Gajówki. Tom 2 - Anna Włodarkiewicz

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zagadka opuszczonej wsi. Gaja z Gajówki. Tom 2

Anna Włodarkiewicz