Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

Marc Grossman

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

9.0

(3 oceny) wspólnie z

34,99

 

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność.

Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i odkryj zarówno smaki ulicznego jedzenia, jak i bardziej intymną kuchnię opartą na tradycyjnych żydowskich przepisach z dzieciństwa autora.

Bajgle, banana bread, bob bowl przywodzą na myśl gwar nowojorskiej ulicy.

Chrupiąca chałka, kugel, czulent, holiszkies, cymes, gefilte fish, strudel subtelnie przemycają ideę szabatu, czasu odpoczynku, bliskości i odnawiania więzi z rodziną. Zadbania o siebie i bliskich.

Poczuj spokój i równowagę płynącą z obcowania z szabatową kuchnią.

W święto Purim upiecz hamantasze, tak słodkie jak smak zwycięstwa, w Chanukę usmaż latkes, a na święto Pesach przygotuj wspaniały talerz sederowy.

Odkryj bogactwo smaków i zapachów rodzących się na styku wielobarwnych kultur.

Marc Grossman – potomek Żydów aszkenazyjskich. Dorastał na Manhattanie, obecnie mieszka w Paryżu, gdzie prowadzi sieć autorskich restauracji. Autor wielu książek kucharskich. W swoich przepisach łączy tradycję z nowoczesnością: kuchnię koszerną z kuchniami świata.

Znak Koncept
Oprawa twarda

Wydanie: Pierwsze

ISBN: 978-83-240-8510-1

EAN: 9788324085101

Liczba stron: 224

Znak Koncept

Format: 165x235mm

Cena detaliczna: 69,99 zł

Tłumaczenie: Eliza Kasprzak-Kozikowska

Rok wydania: 2023

Komentarze nie są potwierdzone zakupem

Inni klienci sprawdzali również

5.8 / 10 (43 ocen)

2131

21,31 zł - najniższa cena 32,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.3 / 10 (1712 ocen)

3573

33,29 zł - najniższa cena 48,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

8.7 / 10 (14 ocen)

2344

23,44 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.3 / 10 (1907 ocen)

2665

27,25 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

8039

80,39 zł - najniższa cena 119,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

3099

30,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

4030

40,30 zł - najniższa cena 65,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.5 / 10 (4 oceny)

4999

33,49 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

2999

29,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

10.0 / 10 (1 ocena)

2474

24,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka