Wydawnictwo:	Bernardinum
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Pory roku na talerzu

Najlepszą alternatywą dla współczesnej, wysoko przetworzonej – a co za tym idzie – niezdrowej, sklepowej żywności, są proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, której dania komponowane są w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli, z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej „Pory roku na talerzu” jest ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia – bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki („Tradycyjne smaki Kociewia” 2007, „Dawne smaki Kociewia” 2010) – wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw. Książka powstała dzięki pasji i chęci ocalenia smaków i zapachów rodzinnego domu. A domem tym jest Kociewie – urocza pomorska kraina, której kuchnia jest nierozerwalnie związana z życiem i dziejami jej mieszkańców. „Pory roku na talerzu” pozwalają lepiej poznać ten region i w nim się rozsmakować.

Szczegółowe informacje na temat książki Pory roku na talerzu

Wydawnictwo:	Bernardinum
EAN:	9788381278034
Autor:	Krystyna Gierszewska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-02-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Bernardinum Biskupa Dominika 11 83-130 Pelplin PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

52,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

20,70 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paddington w ogrodzie

Michael Bond

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii - Piotr Oczko

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii

Piotr Oczko

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji - Piotr Halicki

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji

Piotr Halicki

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Kuchnia zdrowia i młodości Żyj radośniej dzięki pożywieniu - Bożena Żak-Cyran

Książka

9,63 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia zdrowia i młodości Żyj radośniej dzięki pożywieniu

Bożena Żak-Cyran

100% Smaku Oczaruj swoich gości - Drzymała Jana

Książka

23,80 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

100% Smaku Oczaruj swoich gości

Drzymała Jana

Jarska kuchnia siostry Anieli - Aniela Garecka

Książka

19,30 zł

21,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jarska kuchnia siostry Anieli

Aniela Garecka

201 dań do pudełka Domowa dieta wegetariańska - Joanna Zielewska

Książka

17,99 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

201 dań do pudełka Domowa dieta wegetariańska

Joanna Zielewska

Paryż na talerzu - Francois-Regis Gaudry

Książka

135,99 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paryż na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Jak zostać wegetarianinem 5 prostych kroków - Beard Christine H.

Książka

24,51 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak zostać wegetarianinem 5 prostych kroków

Beard Christine H.

Kuracje odchudzające solami Schüßlera Poradnik zdrowie - Wiedemann Christina

Książka

26,35 zł

33,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuracje odchudzające solami Schüßlera Poradnik zdrowie

Wiedemann Christina

Makarony Siostry Salomei - Łowicka Salomea

Książka

17,99 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Makarony Siostry Salomei

Łowicka Salomea

Psychologia odchudzania - Nikołaj Szerstiennikow

Książka

25,24 zł

34,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia odchudzania

Nikołaj Szerstiennikow

Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia - Zygmunt Skibicki

Książka

22,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia

Zygmunt Skibicki

Inni klienci wybierają również

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Oddasz fartucha wyd. 2023 - Tomasz Strzelczyk

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oddasz fartucha wyd. 2023

Tomasz Strzelczyk

Pysznie czy przepysznie - Monika Molecka

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pysznie czy przepysznie

Monika Molecka

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Książka

61,95 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzika kuchnia

Łukasz Łuczaj

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii - Mindy Pelz

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii

Mindy Pelz

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews

Wegańska Kuchnia Japońska. Roślinna tradycja - Lina & Setsuko Kurata

Książka

49,70 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska Kuchnia Japońska. Roślinna tradycja

Lina & Setsuko Kurata

Podobne do Pory roku na talerzu

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,33 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

34,48 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Pocket Whisky

Domowe nalewki i likiery - Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Książka

19,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe nalewki i likiery

Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Książka

40,60 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

77,94 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,29 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

43,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

89,42 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

32,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

39,51 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Książka

37,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

54,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

27,72 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Oceny i recenzje książki Pory roku na talerzu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

23,90 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kołtun się jeży

Wojciech Cejrowski

Inshallah Oddech Maroka - Magdalena Wąsiura

Książka

42,31 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inshallah Oddech Maroka

Magdalena Wąsiura

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Adunu Ziemia duchów

Krzysztof Błażyca

Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku

Książka

35,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku

Złota książeczka. Mensis Eucharysticus - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,84 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Złota książeczka. Mensis Eucharysticus

Opracowanie Zbiorowe

Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis” - Anna Czajkowska

Książka

8,99 zł

9,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis”

Anna Czajkowska

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy urosnę

Maria Dek

Przez Syberię na gapę - Romuald Koperski

Książka

38,68 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przez Syberię na gapę

Romuald Koperski

Książka

15,33 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak dbać o sen?

Zofia Ciecierska

Książka

80,72 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Najciekawsze chwile Roku Świętego 2025

Różaniec jest najkrótszą drabiną prowadzącą do nieba św. Carlo Acutis - Grzegorz Gałązka

Książka

22,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Różaniec jest najkrótszą drabiną prowadzącą do nieba św. Carlo Acutis

Grzegorz Gałązka

Rok Święty 2025. Śladami historii i teraźniejszości. - Zdzisław Kijas

Książka

26,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rok Święty 2025. Śladami historii i teraźniejszości.

Zdzisław Kijas

Orinoco. On Foot to the Source wer. angielska - Wojciech Cejrowski

Książka

53,60 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Orinoco. On Foot to the Source wer. angielska

Wojciech Cejrowski

Polska znana i mniej znana VIII - Dzikowska Elżbieta

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska znana i mniej znana VIII

Dzikowska Elżbieta

Nubia Wrota Afryki - Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr

Książka

38,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nubia Wrota Afryki

Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy - Jan Twardowski

Książka

35,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy

Jan Twardowski

Górnicy Opowieści spod ziemi - Tadeusz Biedzki

Książka

22,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Górnicy Opowieści spod ziemi

Tadeusz Biedzki

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W lesie

Maria Dek

Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta - Dariusz Rekosz

Książka

43,87 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta

Dariusz Rekosz

Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta. - Jan Twardowski

Książka

33,50 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta.

Jan Twardowski