Wydawnictwo:	Libra Pl
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	192
Format:	21.0x28.7cm
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Ta pięknie wydana, bogato ilustrowana książka zabierze Was do świata smaków i aromatów prostej, ale pysznej kuchni Beskidu Niskiego. To jednocześnie wyjątkowy skarbiec tradycji, obrzędów codziennych i świątecznych Łemkowszczyzny. „Adzymki, meryndia, mastyło, homiłki… to słowa brzmiące egzotycznie, ślady udziału Łemków w przebogatym świecie karpackich kultur. Ale za tymi słowami (a także za swojskimi dla naszego ucha kołaczami, plackami, pierogami) kryją się potrawy, w których łatwo zdołamy się nasycić i poczuć w domu, siadając przy piecu Pani Grażyny. Ziemniaki, kapusta, cebula, mąka, mleko, jajka, grzyby – z tego wszystkiego zrobicie sobie niejedną bogatą w smaki i wrażenia ucztę, nawet jeśli mieszkacie daleko od Ropek i Swystowego Sadu”. [Paweł Bravo, felietonista kulinarny „Tygodnika Powszechnego”] „Jest to niezwykle cenna pozycja kulinarna nie tylko dla Łemków. Pisząc o kuchni, podając przepisy, autorka dzieli się jak chlebem opowieścią o dzieciństwie, swojej rodzinie. Wspomina historię wsi i jej mieszkańców, przywołuje rytuały obrzędowe świąteczne i te codzienne. Doskonale wie, o czym pisze, i robi to w sposób bardzo czytelny i sugestywny. Do tego stopnia, że jest się głodnym i ma się ochotę samemu przygotować każdą zaproponowaną przez nią potrawę”. [Julia Doszna, łemkowska pieśniarka ludowa] „Niektórzy o Beskidzie Niskim piszą, inni go malują, ale tylko Grażyna potrafi zamknąć Beskid w smaku i zapachu, a potem podarować nam w książce, abyśmy mogli wyczarować go we własnym domu”. [Maria Strzelecka, malarka, ilustratorka i pisarka, autorka m.in. książek z serii Beskid bez kitu] „Częstujcie się! udowadnia, że kuchnia pomaga nam utrzymać więź z naszymi przodkiniami i uświadamia, jak wiele wysiłku wymagało wytworzenie smacznych, acz prostych dań: przepisy kuchni łemkowskiej, jak wszystkie potrawy chłopskiej kuchni, powstawały przede wszystkim z tego, co się samemu uprawiało i wyhodowało. Pod egzotycznymi często nazwami, jak palatka komperiany czy kiesełycia, odnajduję również smaki mojego dzieciństwa przenoszone z pokolenia na pokolenie przez moje babki z Lubelszczyzny i Kujaw. Zachęcam do tej kojącej, kulinarnej podróży w czasie”. [Joanna Kuciel-Frydryszak, dziennikarka i pisarka, autorka m.in. książki Chłopki. Opowieść o naszych babkach]

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Wydawnictwo:	Libra Pl
EAN:	9788368153347
Autor:	Grażyna Betlej-Furman
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	192
Format:	21.0x28.7cm
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-10-07
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	LIBRA PL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ul. Jagiellońska 12 35-025 Rzeszów PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Słowa światłości. Seria Archiwum Burzowego Światła. Tom 2 (wydanie jubileuszowe) - Brandon Sanderson

Książka

56,07 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowa światłości. Seria Archiwum Burzowego Światła. Tom 2 (wydanie jubileuszowe)

Brandon Sanderson

Kluski. Teoria i praktyka - Paulina Nawrocka-Olejniczak

Książka

51,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kluski. Teoria i praktyka

Paulina Nawrocka-Olejniczak

Książka

29,82 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pomoc domowa

Freida McFadden

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów

Lorrie Kim

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinne historie

Dawid Oleszko

Książka

29,50 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tancerka krawędzi

Brandon Sanderson

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ottolenghi. Kojąco

Tara Wigley

Książka

39,39 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak nazwać pieska?

Aleksandra Czudżak

Książka

32,45 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Chaos

Katarzyna Wolwowicz

Książka

32,70 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tutaj mieszka zło

Sonia Rosa

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Gra

22,41 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

40 Gra Urodzinowa

Projekty plastyczne dla dzieci - Katarzyna Michalec

Książka

22,52 zł

25,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekty plastyczne dla dzieci

Katarzyna Michalec

Od plamy do obrazka. Nauka kreatywnego rysowania - Írisz Agócs

Książka

21,58 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Od plamy do obrazka. Nauka kreatywnego rysowania

Írisz Agócs

Foto z Misiem - Karkowska Aleksandra, Caillot Barbara

Książka

36,69 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Foto z Misiem

Karkowska Aleksandra, Caillot Barbara

Pogórze Przemyskie Tajemnice doliny Wiaru - Stanisław Kryciński

Książka

32,99 zł

66,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pogórze Przemyskie Tajemnice doliny Wiaru

Stanisław Kryciński

Ja i moje mikroby. Akademia mądrego dziecka. Chcę wiedzieć - Philip Bunting

Książka

26,98 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ja i moje mikroby. Akademia mądrego dziecka. Chcę wiedzieć

Philip Bunting

Bardzo niesamowita medycyna Przerażająco prawdziwa historia grzebania w ludzkim ciele - Adam Kay

Książka

38,33 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bardzo niesamowita medycyna Przerażająco prawdziwa historia grzebania w ludzkim ciele

Adam Kay

Harcerze w Bieszczadach Harcerska operacja Bieszczady '40 - Małgorzata Jarosińska

Książka

39,90 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Harcerze w Bieszczadach Harcerska operacja Bieszczady '40

Małgorzata Jarosińska

Miasto dzieci świata - Beata Chomątowska

Książka

46,90 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto dzieci świata

Beata Chomątowska

Słowniczek ortograficzny Cecylki Knedelek - Krzyżanek Joanna, Wiewiurka Zenon

Książka

30,98 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowniczek ortograficzny Cecylki Knedelek

Krzyżanek Joanna, Wiewiurka Zenon

Inni klienci wybierają również

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

Książka

50,99 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych

Anna Skorupska

Skarbiec łasucha. 100 deserów, na które warto zrobić miejsce - Sarah Fennel

Książka

59,85 zł

119,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Skarbiec łasucha. 100 deserów, na które warto zrobić miejsce

Sarah Fennel

Zielona uczta wiosna, lato - Nigel Slater

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielona uczta wiosna, lato

Nigel Slater

Książka

49,90 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Coomfort food

Jakub Przeździecki

Pysznie czy przepysznie - Monika Molecka

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pysznie czy przepysznie

Monika Molecka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami

Robert Tuesley Anderson

Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta - Alicja Rokicka

Książka

33,23 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta

Alicja Rokicka

Książka

42,42 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przekąski

Anna Lekka

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka

Książka

41,40 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku

Magdalena Jutrzenka

Podobne do Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Buliony Poznaj uzdrawiającą moc rosołów wywarów i esencji - Jennifer Hart-Smith

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Buliony Poznaj uzdrawiającą moc rosołów wywarów i esencji

Jennifer Hart-Smith

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

26,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Dania delikatne jak świeży poranek - Edyta Anna Biernacka

Książka

42,31 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania delikatne jak świeży poranek

Edyta Anna Biernacka

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia - Anna Lekka

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia

Anna Lekka

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka - Krzysztof Kumidor

Książka

42,28 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

Krzysztof Kumidor

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata - Zuza Lisowska

Książka

44,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata

Zuza Lisowska

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza - Tessa Kiros

Książka

54,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza

Tessa Kiros

Książka

47,27 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Wednesday Oficjalna książka kucharska

Mari Mancusi

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

54,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

To mi smakuje! Moje ulubione dania - Jakub Kuroń

Książka

41,70 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

To mi smakuje! Moje ulubione dania

Jakub Kuroń

Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy - Ewa Hangel

Książka

27,97 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy

Ewa Hangel

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

Korea od kuchni wyd. 2025 - Anita Raszka

Książka

25,76 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Korea od kuchni wyd. 2025

Anita Raszka

Książka

43,26 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia naszych babek

Małgorzata Kur

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Tradycje kulinarne Norwegii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

51,23 zł

73,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycje kulinarne Norwegii

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

44,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Jogi

Parsons Kimberly

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku - Nadia Caterina Munno

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Nadia Caterina Munno

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Książka

47,41 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano

Emiliano Castagna

Air Fryer dla początkujących - Loroch Paweł

Książka

39,25 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air Fryer dla początkujących

Loroch Paweł

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej - Sam Milner, Dom Milner

Książka

49,35 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

Sam Milner, Dom Milner

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte

Książka

49,90 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!

Gianluca Conte

Deski pełne smakowitości - Paulina Głowiak-Strzałka

Książka

29,57 zł

49,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Deski pełne smakowitości

Paulina Głowiak-Strzałka

Wiejski stół. O prostym gotowaniu i dobrym życiu - Julius Roberts

Książka

76,89 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiejski stół. O prostym gotowaniu i dobrym życiu

Julius Roberts

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024 - Michał Korkosz

Książka

64,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024

Michał Korkosz

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje - Iwona Czarkowska

Książka

29,73 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

Iwona Czarkowska

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska - Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,99 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

Opracowanie Zbiorowe

AirFryer na co dzień + Ściągawka 140 prostych przepisów na pyszne dania z frytkownicy beztłuszczowej - Sam Milner, Dom Milner

Książka

54,50 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

AirFryer na co dzień + Ściągawka 140 prostych przepisów na pyszne dania z frytkownicy beztłuszczowej

Sam Milner, Dom Milner

Oceny i recenzje książki Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Polskie szlaki ikon - Maria i Przemysław Pilichowie

Książka

44,67 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie szlaki ikon

Maria i Przemysław Pilichowie

Cerkwie Galicji Wschodniej - Paweł Kusal

Książka

72,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cerkwie Galicji Wschodniej

Paweł Kusal

Bieszczadzkie opowieści Siekierezady 2+najnowsze opowiadania - Rafał Dominik

Książka

22,33 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczadzkie opowieści Siekierezady 2+najnowsze opowiadania

Rafał Dominik

Nikifor. Łemko okradziony z tożsamości - Bogdan Huk

Książka

29,77 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nikifor. Łemko okradziony z tożsamości

Bogdan Huk

Fitopolis. Miasto, które żyje - Mancuso Stefano

Książka

32,26 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fitopolis. Miasto, które żyje

Mancuso Stefano

Akcja specjalna „Wisła” - Jan Pisuliński

Książka

69,90 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Akcja specjalna „Wisła”

Jan Pisuliński

O zbrodniach komunistycznych się nie mówi - Gianluca Falanga

Książka

27,29 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O zbrodniach komunistycznych się nie mówi

Gianluca Falanga

Marc Chagall. Jak zostałem malarzem - Bimba Landann

Książka

29,77 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Marc Chagall. Jak zostałem malarzem

Bimba Landann

Nie zgubię drogi Czego może nauczyć nas wędrowanie - Luigi Nacci

Książka

32,79 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie zgubię drogi Czego może nauczyć nas wędrowanie

Luigi Nacci

Beskid bez kitu Pakiet trzech tomów - Maria Strzelecka

Książka

110,99 zł

196,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beskid bez kitu Pakiet trzech tomów

Maria Strzelecka

Epifania pana Eliasza Inne historie Pogranicza - Robert Gmiterek

Książka

29,77 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Epifania pana Eliasza Inne historie Pogranicza

Robert Gmiterek

Roztocze. To, co najważniejsze - Renata Ferenc-Pupek, Małgorzata Skulimowska

Książka

44,67 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Roztocze. To, co najważniejsze

Renata Ferenc-Pupek, Małgorzata Skulimowska

Beskid bez kitu Pakiet trzech tomów Zielony - Maria Strzelecka

Książka

110,99 zł

196,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beskid bez kitu Pakiet trzech tomów Zielony

Maria Strzelecka

Książka

41,70 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hajda Beskid bez kitu

Maria Strzelecka

Niesamowita podróż Odyseusza - Bimba Landann

Książka

37,21 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niesamowita podróż Odyseusza

Bimba Landann

Tacy byliśmy. Historia ewolucji człowieka - Guido Barbujani

Książka

44,67 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Tacy byliśmy. Historia ewolucji człowieka

Guido Barbujani

Ziemianie z podkarpackich dworów. Tom 2 - Łukasz Bajda

Książka

44,67 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemianie z podkarpackich dworów. Tom 2

Łukasz Bajda

Książka

32,26 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wilki

Rena Ortega

Góra śmierci - Agnieszka Kruszyńska-Idzior

Książka

34,74 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Góra śmierci

Agnieszka Kruszyńska-Idzior

Książka

49,63 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Garnizon Rzeszowski

Jerzy Majka