Nowość

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy 2026-11-12

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Znak Horyzont
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	432
Format:	205x260
Rok wydania:	2026

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie Leo Maurizio

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy Wioleta Błazucka

152,99 zł

Inni klienci wybierają również

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Pierogi z kimchi wyd. 2023 - Wioleta Błazucka

Książka

52,49 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi wyd. 2023

Wioleta Błazucka

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

59,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Hogwartu

Rita Mock Pike

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera. Od kociołkowych piegusków do ambrozji: 200 magicznych przepisów dla czarodziejów i mugoli

Dinah Bucholz

Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fun dining. Prosto i genialnie

Przemysław Klima

Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia - Robert Makłowicz

Książka

48,87 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia

Robert Makłowicz

Książka

41,62 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

O książce Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Ujarzmij zakwas i poznaj sekrety idealnych wypieków

Gdy świat wokół pędzi, znajdź chwilę, żeby zwolnić. Zamknij się w kuchni i daj się oczarować tajnikom wypiekania złotego chleba. Pozwól sobie odnaleźć radość w przygotowywaniu wypieków – niespiesznym fermentowaniu zaczynu, powolnym wyrastaniu ciasta, stopniowym brązowieniu doskonale chrupiącej skórki.
Maurizio Leo przez dziesięć lat eksperymentował w kuchni i pogłębiał swoją wiedzę. Tak powstała książka wyjątkowa – kompletny przewodnik po świecie wypieków na zakwasie. Nieważne, czy dopiero rozpoczynasz przygodę z pieczeniem, czy jesteś już kilka stopni wyżej: ta książka jest jedyną, jakiej potrzebujesz. Znajdziesz w niej dokładne omówienie całego procesu, rozwiązania problemów i cenne wskazówki, dzięki czemu wszystko, co wyjdzie z Twojego piekarnika, zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Czy już czujesz ten zapach świeżego chleba unoszący się w całym domu?

Maurizio Leo jako dziecko obserwował pracę swojego ojca w rodzinnej pizzerii. To tam oraz w domu, u boku babci i mamy, odkrył radość, jaka płynie z gotowania. Założył blog The Perfect Loaf, gdzie od lat uczy, jak upiec ten idealny bochenek. Jego przepisy sprawdziły się w wielu domach. Teraz, zebrane w jednym miejscu, zawędrowały w Twoje ręce. Co upieczesz najpierw?

Podobne do Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej - Maciej Wojtasik

Książka

57,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

Maciej Wojtasik

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących - Jakub Wróblewski

Książka

42,67 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących

Jakub Wróblewski

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

27,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

38,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Książka

36,85 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana

Książka

47,96 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat

Francesco Mattana

Książka

79,89 zł

119,95 zł - sugerowana cena detaliczna

ETUI Wybierz sobie piwo

Jerzy Gibadło

Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia - Aldo Sohm

Książka

69,82 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia

Aldo Sohm

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Tradycyjne nalewki i wina - Opracowanie Zbiorowe

Książka

10,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycyjne nalewki i wina

Opracowanie Zbiorowe

Książka

30,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Książka

71,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta na dekadzień. Oficjalna książka kucharska Baldur’s Gate III

Wheeler Andrew

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026 - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

43,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer. Od śniadania do kolacji - Grątkowska Beata, Grątkowski Igor

Książka

45,71 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Od śniadania do kolacji

Grątkowska Beata, Grątkowski Igor

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

37,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

50,68 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki - Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Książka

10,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki

Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

BTS RECIPE BOOK. Book of Tasty Stories - Opracowanie Zbiorowe

Książka

50,83 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

BTS RECIPE BOOK. Book of Tasty Stories

Opracowanie Zbiorowe

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

59,80 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Książka

10,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wyrób wędlin

Franciszek Wolski

Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026 - Marianne Magnier-Moreno

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026

Marianne Magnier-Moreno

Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

38,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia królów

Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Wydawnictwo:	Znak Horyzont
EAN:	9788384275139
Autor:	Leo Maurizio
Tłumaczenie:	Monika Skowron
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	432
Format:	205x260
Rok wydania:	2026
Data premiery:	2026-10-14
Język wydania:	polski
Język oryginału:	angielski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu

Mosak Piotr

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków - Marta Galewska-Kustra

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków

Marta Galewska-Kustra

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Książka

64,99 zł

83,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Puzzle

49,84 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Puzzle dwustronne Pociągi 5+

Książka

43,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na wschód od Edenu

John Steinbeck

Książka

40,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Kolędy

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Książka

32,34 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sawant

Rutkowski Marek

OKIDOKI Wyświetlanki na dobranoc – projektor zielony

Zabawka

39,99 zł

49,50 zł - sugerowana cena detaliczna

OKIDOKI Wyświetlanki na dobranoc – projektor zielony

Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0

Zabawka

224,90 zł

285,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0

Puzzle

37,90 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 44 Czas na Święta dla dzieci CzuCzu

Gra

45,46 zł

69,86 zł - sugerowana cena detaliczna

10 Gier Przedszkolaka 50421

Popcorn. Zapełnij salę! - Victor Saumont

Gra

131,65 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Popcorn. Zapełnij salę!

Victor Saumont

Książka

71,65 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Sex care. Droga do kobiecej przyjemności - Loewe-Kurilla Agata, Kucewicz Katarzyna

Książka

38,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sex care. Droga do kobiecej przyjemności

Loewe-Kurilla Agata, Kucewicz Katarzyna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka

Oceny i recenzje książki Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Człowiek i wilk. Historia splamiona krwią - Krzysztof Potaczała

Książka

27,60 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek i wilk. Historia splamiona krwią

Krzysztof Potaczała

Jagiełło Rex. Początek dynastii - Michael Morys-Twarowski

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jagiełło Rex. Początek dynastii

Michael Morys-Twarowski

Czterech zuchwałych. Od piasków Afryki do serca III Rzeszy - Alex Kershaw

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterech zuchwałych. Od piasków Afryki do serca III Rzeszy

Alex Kershaw

Chopin. Biografia. Tom 2: Paryż–Panteon, 1838–1849 - Alan Walker

Książka

69,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chopin. Biografia. Tom 2: Paryż–Panteon, 1838–1849

Alan Walker

Władcy rzek. Nowa historia wikingów - Jarman Cat

Książka

41,40 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Władcy rzek. Nowa historia wikingów

Jarman Cat

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stefcia i Antoni

Joanna Adamek

Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu - Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann

Książka

83,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu

Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026) - Roger Moorhouse

Książka

69,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026)

Roger Moorhouse

Książka

59,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Smok w telefonie. Tajna historia TikToka, inwigilacji i wojny USA z Chinami o algorytm, który wiedział za dużo - Baker-White Emily

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smok w telefonie. Tajna historia TikToka, inwigilacji i wojny USA z Chinami o algorytm, który wiedział za dużo

Baker-White Emily

UGLY. Encyklopedia brzydkiej mody - Karolina Żebrowska

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

UGLY. Encyklopedia brzydkiej mody

Karolina Żebrowska

Zachodni front. Historia pierwszej wojny światowej - Nick Lloyd

Książka

97,99 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zachodni front. Historia pierwszej wojny światowej

Nick Lloyd

Ameryka kontra América. Nowa historia Nowego Świata - Greg Grandin

Książka

100,79 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ameryka kontra América. Nowa historia Nowego Świata

Greg Grandin

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii - Mariusz Samp

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii

Mariusz Samp

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy - Dando-Collins Stephen

Książka

38,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy

Dando-Collins Stephen

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy - Malwina Bareła

Książka

60,99 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy

Malwina Bareła

Historia bez cenzury 1 wyd. 2026 - Wojciech Drewniak

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia bez cenzury 1 wyd. 2026

Wojciech Drewniak

Czyngis-chan. Architekt nowoczesnego świata - Jack Weatherford

Książka

55,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czyngis-chan. Architekt nowoczesnego świata

Jack Weatherford

Hermann Göring. Drugi człowiek Trzeciej Rzeszy - Molitor Andreas

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hermann Göring. Drugi człowiek Trzeciej Rzeszy

Molitor Andreas

Człowiek, który wymyślił Amerykę. George Washington i narodziny nowego świata - Ron Chernow

Książka

92,00 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek, który wymyślił Amerykę. George Washington i narodziny nowego świata

Ron Chernow