Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Smaki Gdańska Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Książka

Smaki Gdańska
Chwilowo niedostępny
90,00 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Bernardinum
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Zobacz więcej
Smaki Gdańska
90,00 zł

Podobne do Smaki Gdańska

 Keto dziennik - Iwona Konopatzki
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Keto dziennik
Iwona Konopatzki
Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei
Wioleta Błazucka
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków
Sam Dixon
zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego - Martyna Chomacka
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego
Martyna Chomacka
Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Przepisy na prawie wszystko
Clare Andrews
Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity
Magdalena Makarowska
Domowa kuchnia koreańska - Jina Jung
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowa kuchnia koreańska
Jina Jung
Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami - Robert Tuesley Anderson
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami
Robert Tuesley Anderson
Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! - Tomasz Strzelczyk
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu!
Tomasz Strzelczyk
Italia do zjedzenia - Bartek Kieżun
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Italia do zjedzenia
Bartek Kieżun
Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima
Książka
101,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fun dining. Prosto i genialnie
Przemysław Klima
Dieta bogata w fakty - Idrees Mughal
Książka
29,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta bogata w fakty
Idrees Mughal
Sól i pieprz. Cała gama ostrości - Opracowanie Zbiorowe
Książka
32,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sól i pieprz. Cała gama ostrości
Opracowanie Zbiorowe
Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
58,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieści kulinarne z Polski
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Paryż na talerzu - Francois-Regis Gaudry
Książka
135,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paryż na talerzu
Francois-Regis Gaudry
Zioła, ziółka i… Baziółka - Tomasz Jakubiak
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zioła, ziółka i… Baziółka
Tomasz Jakubiak
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska - Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska
Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami - Robert Tuesley Anderson
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami
Robert Tuesley Anderson
Mój apetyt na Włochy - Renata Pawłowska
Książka
64,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mój apetyt na Włochy
Renata Pawłowska
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina
Książka
39,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru
Kowalska Paulina
Portugalia do zjedzenia wyd.3 - Bartek Kieżun
Książka
84,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Portugalia do zjedzenia wyd.3
Bartek Kieżun
Stambuł do zjedzenia wyd. 2025 - Bartek Kieżun
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stambuł do zjedzenia wyd. 2025
Bartek Kieżun
Nóż w Pinocie - Tomasz Prange Barczyński
Książka
49,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nóż w Pinocie
Tomasz Prange Barczyński
Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie
Malwina Bareła
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe
Clare Andrews
Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków - Chelsea Monroe-Cassel
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków
Chelsea Monroe-Cassel
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]
Agnieszka Maciąg
Dieta Seniora: Co jeść, by zachować zdrowie i energię? - Praca zbiorowa
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta Seniora: Co jeść, by zachować zdrowie i energię?
Praca zbiorowa
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska - Thibaud Villanova
Książka
61,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska
Thibaud Villanova
Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024 - Bartek Kieżun
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024
Bartek Kieżun

O książce Smaki Gdańska

Czym są „biedni rycerze”? Jak przyrządzić ryżowe kąski albo pieczone młode kurczęta w sosie agrestowym? Skąd w kuchni gdańskiej wzięły się lody z ananasa? To tylko kilka przykładów dań z XIX-wiecznej książki kucharskiej, które teraz można samemu odtworzyć w domowym zaciszu i przekonać się, że dawna gdańska kuchnia jest ciekawa, wyjątkowa i smaczna. Wszystko dzięki autorkom niniejszej publikacji: fotografce Katarzynie Fiszer oraz muzealniczce, rekonstruktorce kulinarnej Aleksandrze Kucharskiej. W wyniku spotkania tych dwóch gdańszczanek, ich zamiłowania do jedzenia, historii i piękna powstała książka, która łączy w sobie smaki i aromaty dawnego mieszczańskiego życia. W publikacji znajduje się ponad sto przepisów z przeliczonymi miarami, przystosowanych do wykonania we współczesnej kuchni. Autorki tchnęły nowe życie w receptury zaczerpnięte z wydanej w 1858 roku „Gdańskiej książki kucharskiej”. Każde danie uwiecznione jest w kompozycji inspirowanej martwymi naturami, które nie raz można pomylić z obrazami holenderskich mistrzów. W książce Czytelnik znajdzie ciekawostki przybliżające realia, które rządziły kuchnią sprzed wieków, niektóre znane jeszcze naszym babciom, a niektóre zupełnie już zapomniane. Zapraszamy do czytania, oglądania i gotowania każdego, kto ceni historię, sztukę i dobrą kuchnię.

Szczegółowe informacje na temat książki Smaki Gdańska

Wydawnictwo: Bernardinum
EAN: 9788381278683
Autor: Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Data premiery: 2022-09-11
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Bernardinum
Biskupa Dominika 11
83-130 Pelplin
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer

 Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię. - Wałerij Puzik
Książka
30,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię.
Wałerij Puzik
Moje kobiety - Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moje kobiety
Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer

Oceny i recenzje książki Smaki Gdańska

Średnia ocen:
8.00 /10
Liczba ocen:
2
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Kapitan opuszcza swój statek - Jan Ćwikliński
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kapitan opuszcza swój statek
Jan Ćwikliński
Psia Poducha - Dorota Apostolidis
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psia Poducha
Dorota Apostolidis
Różaniec jest najkrótszą drabiną prowadzącą do nieba św. Carlo Acutis - Grzegorz Gałązka
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Różaniec jest najkrótszą drabiną prowadzącą do nieba św. Carlo Acutis
Grzegorz Gałązka
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis” - Anna Czajkowska
Książka
8,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis”
Anna Czajkowska
Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat - Fiedler Arkady Radosław
Książka
29,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat
Fiedler Arkady Radosław
O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy - Jan Twardowski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy
Jan Twardowski
Dziewczyna, która pomogła Ameryce osiągnąć wielkość - Marek Fiedler
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna, która pomogła Ameryce osiągnąć wielkość
Marek Fiedler
Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa - Grzegorz Gałązka
Książka
37,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa
Grzegorz Gałązka
Pięć milionów zgaszonych gwiazdek Listy poczętego dziecka do swojej Mamy - Enzo Di Natali
Książka
23,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pięć milionów zgaszonych gwiazdek Listy poczętego dziecka do swojej Mamy
Enzo Di Natali
Dziewczyna z przemijaniem w tle - Marek Chrzanowski
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna z przemijaniem w tle
Marek Chrzanowski
Święci: odkrywanie i promocja. Istotne zagadnienia procesu beatyfikacjnego na etapie diecezjalnym - Opracowanie Zbiorowe
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Święci: odkrywanie i promocja. Istotne zagadnienia procesu beatyfikacjnego na etapie diecezjalnym
Opracowanie Zbiorowe
Jak dbać o sen? - Zofia Ciecierska
Książka
15,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak dbać o sen?
Zofia Ciecierska
Górnicy Opowieści spod ziemi - Tadeusz Biedzki
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Górnicy Opowieści spod ziemi
Tadeusz Biedzki
Tylko miłość jest twórcza Uczynki miłosierdzia względem duszy - Fabio Rosini
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tylko miłość jest twórcza Uczynki miłosierdzia względem duszy
Fabio Rosini
Czarny baron - Włodzimierz Zaczek
Książka
31,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarny baron
Włodzimierz Zaczek
Dziewczyna ostatniej szansy - Marek Chrzanowski
Książka
26,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna ostatniej szansy
Marek Chrzanowski
Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta. - Jan Twardowski
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta.
Jan Twardowski
Skarby ziemi łódzkiej - Jan Gać
Książka
37,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skarby ziemi łódzkiej
Jan Gać
Nowy Jork 400 lat. New York 400 years - Czesław Czapliński
Książka
41,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowy Jork 400 lat. New York 400 years
Czesław Czapliński
Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia - Zygmunt Skibicki
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia
Zygmunt Skibicki
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram