Name: Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii
Brand: Znak Koncept
SKU: 177076
Price: 52.49 PLN
Availability: OutOfStock
Rating: 6.97 (29 reviews)

Chwilowo niedostępny

52,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dostępne wydania i formaty:

Książka

Okładka twarda

Znak Koncept, wyd. 2023

52,49 zł

Ebook

EPUB+MOBI

Znak Koncept, wyd. 2023

35,99 zł

wspólnie z

Wydawnictwo:	Znak Koncept
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	Pierwsze
Liczba stron:	416
Format:	165x235
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Czujne Oko i rzecz niemożliwa - Dave Eggers

Książka

40,88 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czujne Oko i rzecz niemożliwa

Dave Eggers

Gra

41,81 zł

60,56 zł - sugerowana cena detaliczna

Eurobusiness - gra planszowa

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024 - Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Książka

57,99 zł

64,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024

Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Gra

185,91 zł

224,24 zł - sugerowana cena detaliczna

Na skrzydłach

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

Książka

38,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+

Opracowanie Zbiorowe

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przegrani. Legendarne porażki świata gier

Michał Pisarski

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinne historie

Dawid Oleszko

Gra

82,31 zł

121,63 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Toriki Wyspa rozbitków

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Cztery pory roku w Japonii - Nick Bradley

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cztery pory roku w Japonii

Nick Bradley

Farina. Kuchnia śródziemnomorska - Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz, Kieżun Bartłomiej

Książka

69,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Farina. Kuchnia śródziemnomorska

Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz, Kieżun Bartłomiej

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

Italia na talerzu - Francois-Regis Gaudry

Książka

160,99 zł

229,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Nieznane więzi natury [wyd. 3] - Peter Wohlleben

Książka

31,49 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieznane więzi natury [wyd. 3]

Peter Wohlleben

Francja na talerzu - Francois-Regis Gaudry

Książka

160,99 zł

229,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja na talerzu

Francois-Regis Gaudry

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania - Marc Grossman

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

Marc Grossman

Jak słowo daję. Współczesny poradnik językowy - Mateusz Adamczyk

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak słowo daję. Współczesny poradnik językowy

Mateusz Adamczyk

O książce Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii

Arguile Katherine Tamiko "Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii"

W Japonii jedzenie jest czymś więcej niż tylko jedzeniem Tytułowe meshi to gotowany ryż – najjaśniejsza gwiazda japońskiej kuchni, która wskazuje drogę wszystkim przyrządzającym azjatyckie potrawy. Już w czasach starożytnych Japonia zyskała przydomek Mizuho no Kuni, czyli Kraina Obfitych Kłosów Ryżu, a słów na określenie tego zboża jest w języku japońskim więcej niż na określenie miłości. Japoński rok dzieli się nad 24 sekki, czyli sezony. Bowiem, jak mawiają Japończycy, 何事にも旬がある – wszystko ma swoją porę. Każde sekki przynosi nowe smaki, a nawet nową zastawę. Zasady korzystania z motywów sezonowych są ściśle przestrzegane: kimona w liście klonu nie nosi się wiosną, klusek mochi nie serwuje się na talerzu w hortensje ani nie spożywa latem, a zimą nie do pomyślenia jest podanie dania z makaronem sōmen w przezroczystej misce!

Brzmi skomplikowanie? Nie szkodzi!

Autorka zebrała 54 tradycyjne przepisy – między innymi na tonjiru albo nasu dengaku – i opatrzyła je wspomnieniami i opowieściami, dzięki którym możemy poznać ten wyspiarski kraj od kuchni i zrozumieć, jak Japończycy myślą o gotowaniu i ucztowaniu. Meshi to opowiedziana z subtelnym wdziękiem smakowita podróż przez kulturę i rytuały, która na długo pozostanie w twojej pamięci. Katherine Tamiko Arguile – pisarka oraz dziennikarka kulturalna o japońsko-brytyjskich korzeniach, urodzona i wychowana w Tokio. Mówi o sobie, że jest Edokko, choć już od lat mieszka w Australii. Popularyzacja kuchni swoich przodków jest jej sposobem na ocalenie japońskiej tradycji przed zniknięciem i zapomnieniem.

Podobne do Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Hogwartu

Rita Mock Pike

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Sekrety włoskiej kuchni - Elena Kostiukovitch

Książka

59,44 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety włoskiej kuchni

Elena Kostiukovitch

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami - Robert Tuesley Anderson

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami

Robert Tuesley Anderson

Książka

43,66 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czekoladowe kulki

Mia Öhrn

Moja kuchnia pachnąca bazylią - Tessa Capponi-Borawska

Książka

28,59 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Książka

39,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

38,29 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban

My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku - Sarah Britton

Książka

47,44 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku

Sarah Britton

Kolacja ze śniadaniem. Przepisy na idealną randkę - Testardi Volodymyr

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolacja ze śniadaniem. Przepisy na idealną randkę

Testardi Volodymyr

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle - Richa Hingle

Książka

44,60 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska kuchnia indyjska Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle

Richa Hingle

Łatwy air fryer. Pomysłowe pyszności z charakterem - Jamie Oliver

Książka

56,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łatwy air fryer. Pomysłowe pyszności z charakterem

Jamie Oliver

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka

Książka

55,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei

Wioleta Błazucka

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

Jak nie umrzeć przedwcześnie Przepisy - Michael Greger, Gene Stone, Robertson Robin

Książka

54,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak nie umrzeć przedwcześnie Przepisy

Michael Greger, Gene Stone, Robertson Robin

Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć zanim wyjdziesz coś zjeść - Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski, Sadkowski Ka

Książka

32,99 zł

40,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć zanim wyjdziesz coś zjeść

Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski, Sadkowski Ka

Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska - Anita Sarna, Karolina Krupecka

Książka

90,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska

Anita Sarna, Karolina Krupecka

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Książka

46,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gotowanie dla geeków

Jeff Potter

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy - Ewa Dąbrowska

Książka

34,27 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy

Ewa Dąbrowska

Japońska filozofia jedzenia. Twoja droga do lepszego zdrowia - Naomi Moriyama

Książka

20,90 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Japońska filozofia jedzenia. Twoja droga do lepszego zdrowia

Naomi Moriyama

Mamo, naucz mnie swoich przepisów - Jeffrey Mason

Książka

32,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mamo, naucz mnie swoich przepisów

Jeffrey Mason

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

55,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka

Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska

Elena Craig

Barcelona. Łakomym okiem. Przewodnik po mieście i jego kuchni - Bartek Kieżun

Książka

32,50 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Barcelona. Łakomym okiem. Przewodnik po mieście i jego kuchni

Bartek Kieżun

Ziemniak Wyznanie miłości - Ina-Janine Johnsen

Książka

47,82 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniak Wyznanie miłości

Ina-Janine Johnsen

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku - Max Miller

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Max Miller

Szczegółowe informacje na temat książki Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii

Wydawnictwo:	Znak Koncept
EAN:	9788324086856
Autor:	Arguile Katherine Tamiko
Tłumaczenie:	Lucyna Wierzbowska
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	Pierwsze
Liczba stron:	416
Format:	165x235
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-05-17
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]