40,38 zł

44,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	UMCS
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	312
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego Jan Fiedurek

Nie moja wina Łukasz Płoszajski

75,38 zł

Inni klienci wybierają również

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinne historie

Dawid Oleszko

Survival. Oficjalna instrukcja Armii Amerykańskiej - Departament Armii Stanów Zjednoczonych

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Survival. Oficjalna instrukcja Armii Amerykańskiej

Departament Armii Stanów Zjednoczonych

Roślinne historie - planer - Dawid Oleszko

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinne historie - planer

Dawid Oleszko

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała

Giulia Enders

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

Skazany na biurko. Postaw się siedzącemu światu - Starrett Juliet, Kelly Starrett, Glen Cordoza

Książka

50,85 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skazany na biurko. Postaw się siedzącemu światu

Starrett Juliet, Kelly Starrett, Glen Cordoza

Testosteron. Co każdy mężczyzna powinien wiedzieć o zdrowiu, stresie i prawdziwej sile - Tadeusz Oleszczuk

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Testosteron. Co każdy mężczyzna powinien wiedzieć o zdrowiu, stresie i prawdziwej sile

Tadeusz Oleszczuk

Menopauza. Podróż do esencji kobiecości (wyd. 2, 2024) - Agnieszka Maciąg

Książka

55,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menopauza. Podróż do esencji kobiecości (wyd. 2, 2024)

Agnieszka Maciąg

Jelita wiedzą lepiej. Jak zrewolucjonizować sposób odżywiania i zmienić od wewnątrz swoje ciało [wyd. 3, 2022] - Michael Mosley

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Potęga ADHD

Anders Hansen

O książce Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

Wiele leków pochodzenia roślinnego ma długą historię stosowania w tradycyjnej medycynie, czego dowodem są zioła, ekstrakty roślinne i olejki eteryczne. Żywność, jak i leki pochodzenia roślinnego mają również istotny wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie. Ważne jest świadome i zrównoważone podejście do ich spożywania lub stosowania, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb i ewentualnych reakcji organizmu. Dostępne opracowania naukowe i popularnonaukowe powielają wiele błędnych stereotypów dotyczących związków odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia. Nie znajdują one jednak potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom wiedzy z zakresu leków pochodzenia naturalnego o aktywności antywirusowej, antybakteryjnej przeciwgrzybowej oraz prozdrowotne składniki żywności, istotne w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Omówiono także nowości z zakresu m.in: kuchni molekularnej, nutrigenomiki oraz relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, ale będzie cenną lekturą także dla osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia Czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Od Autorów

Podobne do Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

Biologia emocji - Lorenz Małgorzata, Podsiadła Jolanta

Książka

33,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Biologia emocji

Lorenz Małgorzata, Podsiadła Jolanta

Jak wzmocnić odporność psychiczną i obniżyć poziom stresu.Praktyczne narzędzia i ćwiczenia, które pomagają wyciszyć emocje, odzyskać równowagę i usunąć codzienną presję - Mastropietro Sandra, Hallmann Sebastian

Self-care w ADHD.Ponad 100 skutecznych sposobów na redukcję stresu, emocjonalną równowagę, rozwój zawodowy i dobre relacje na własnych zasadach - Hamdani Sasha dr

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Testosteron. Co każdy mężczyzna powinien wiedzieć o zdrowiu, stresie i prawdziwej sile

Tadeusz Oleszczuk

Przeprogramuj mózg uzależniony od jedzenia. Jak dzięki neuronauce opanować zachcianki i uwolnić się od cukru oraz żywności wysokoprzetworzonej - Wilcox Claire dr

Książka

36,65 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Apetyt na życie

Kielak Dariusz

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej® - Ewa Dąbrowska

Książka

36,88 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej®

Ewa Dąbrowska

Książka

48,61 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Superdługowieczni

Topol Eric

Książka

27,38 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ajurweda

Elżbieta Libiszewska-Kindler

Homo longevus. Dlaczego możemy zestarzeć się lepiej niż nasi rodzice - Tomasz Ulanowski

Książka

37,54 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homo longevus. Dlaczego możemy zestarzeć się lepiej niż nasi rodzice

Tomasz Ulanowski

Toksyna botulinowa - Carruthers Alastair, Carruthers Jean

Książka

146,65 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Toksyna botulinowa

Carruthers Alastair, Carruthers Jean

Czosnek dla zdrowia. Żywienie medyczne - Elżbieta Frankowska

Książka

27,38 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czosnek dla zdrowia. Żywienie medyczne

Elżbieta Frankowska

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku - Menebrcker C., Smoliner C.

Książka

19,02 zł

19,02 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku

Menebrcker C., Smoliner C.

Czy moje dziecko mówi wyraźnie. Poradnik logopedyczny z ćwiczeniami dla dzieci w wieku 3–7 lat - Anna Skiba

Książka

25,83 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy moje dziecko mówi wyraźnie. Poradnik logopedyczny z ćwiczeniami dla dzieci w wieku 3–7 lat

Anna Skiba

Pierwsza pomoc psychologiczna. Jak zatroszczyć się o siebie i mądrze wspierać bliskich - Sojka Agnieszka

Książka

37,36 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsza pomoc psychologiczna. Jak zatroszczyć się o siebie i mądrze wspierać bliskich

Sojka Agnieszka

German organiczny - cudowne lekarstwo - Kazuhiko Asai

Książka

37,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

German organiczny - cudowne lekarstwo

Kazuhiko Asai

Z czułością o menopauzie - Monika Czerska

Książka

42,52 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Z czułością o menopauzie

Monika Czerska

Lżej. Jak mądrze i skutecznie korzystać z leków GLP-1 oraz zmienić nawyki na lepsze - Anna Sankowska-Dobrowolska, Oliwia Poniatowska

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lżej. Jak mądrze i skutecznie korzystać z leków GLP-1 oraz zmienić nawyki na lepsze

Anna Sankowska-Dobrowolska, Oliwia Poniatowska

Otoczeni przez idiotów. Edycja specjalna, wydanie rozszerzone - Thomas Erikson

Książka

52,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Otoczeni przez idiotów. Edycja specjalna, wydanie rozszerzone

Thomas Erikson

Strofantyna. Ukryty i zapomniany skarb medycyny - Kaegelmann Hans dr

Książka

42,87 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Strofantyna. Ukryty i zapomniany skarb medycyny

Kaegelmann Hans dr

Letril – historie pacjentów onkologicznych leczonych amigdaliną w Klinice Richardsona - Richardson John A.

Książka

44,49 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Letril – historie pacjentów onkologicznych leczonych amigdaliną w Klinice Richardsona

Richardson John A.

Gorczyca, pieprz i ostra papryka leczą - Makunin Dmitrij

Książka

25,96 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorczyca, pieprz i ostra papryka leczą

Makunin Dmitrij

Książka

31,80 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bliżej siebie

Iza Jąderek

Sól leczy. Skuteczne i proste terapie - Kibardin Giennadij

Książka

24,99 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sól leczy. Skuteczne i proste terapie

Kibardin Giennadij

Papillon. W sieci słodkich kłamstw - Eliana

Książka

102,53 zł

190,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Papillon. W sieci słodkich kłamstw

Eliana

Twoja własna darmowa apteka. Żyj bez chorób, żyj z godnością - Ward Gary

Książka

32,80 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Twoja własna darmowa apteka. Żyj bez chorób, żyj z godnością

Ward Gary

Książka

34,59 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak się dogadać z wrogiem

Kahane Adam

O płodności i niepłodności. Czego ginekolog ci nie powie - Tadeusz Oleszczuk, Małgorzata Zielińska

Książka

40,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

O płodności i niepłodności. Czego ginekolog ci nie powie

Tadeusz Oleszczuk, Małgorzata Zielińska

Dopóki hormony nas nie rozłączą. Kiedy menopauza i andropauza wystawiają związek na próbę - Katarzyna Skórzewska, Zuzanna Kuffel, Piotr Paweł Świniarski

Wyloguj swój mózg. Jak zadbać o swój mózg w dobie nowych technologii (2026) - Anders Hansen

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyloguj swój mózg. Jak zadbać o swój mózg w dobie nowych technologii (2026)

Anders Hansen

Inne książki Jan Fiedurek

Wybrane aspekty zdrowego odżywiania - Jan Fiedurek

Książka

26,73 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Wybrane aspekty zdrowego odżywiania

Jan Fiedurek

Książka

26,25 zł

26,25 zł - sugerowana cena detaliczna

W poszukiwaniu wartości

Jan Fiedurek

Książka

33,73 zł

35,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Mikrobiom a zdrowie człowieka

Jan Fiedurek

Książka

21,00 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W świecie kryzysu wartości

Jan Fiedurek

Szczegółowe informacje na temat książki Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

Wydawnictwo:	UMCS
EAN:	9788322798614
Autor:	Jan Fiedurek
Redaktor:	Jan Fiedurek
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	312
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2025-01-21
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie Skłodowskiej w Lublinie Radziszewskiego 11 20-031 Lublin PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

Książka

43,57 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+

Opracowanie Zbiorowe

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,28 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze - Cory Doctorow

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze

Cory Doctorow

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przegrani. Legendarne porażki świata gier

Michał Pisarski

Książka

71,65 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Transport

Gra

38,98 zł

63,19 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieczątki motywujące

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Anatomia miłości Nowe spojrzenie - Fisher Helen E.

Książka

29,43 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Anatomia miłości Nowe spojrzenie

Fisher Helen E.

Wszystkie oblicza cukru - Agnieszka Wilczewska, Justyna Jessa

Książka

30,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wszystkie oblicza cukru

Agnieszka Wilczewska, Justyna Jessa

Ścigając zło Rozmowy o zbrodni, śledztwie i karze - Małgorzata Kuźmińska, Michał Kuźmiński

Książka

28,56 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ścigając zło Rozmowy o zbrodni, śledztwie i karze

Małgorzata Kuźmińska, Michał Kuźmiński

Król bóbr. Architekt przyszłości - Andrzej Czech

Książka

35,24 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Król bóbr. Architekt przyszłości

Andrzej Czech

Endometrioza Nie taka Twoja uroda - Anna Paluszak

Książka

34,35 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Endometrioza Nie taka Twoja uroda

Anna Paluszak

Halo pogotowie? Jak ratować życie i nie przesadzić - Yanek Świtała

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Halo pogotowie? Jak ratować życie i nie przesadzić

Yanek Świtała

Katastrofa Challengera. Historia bohaterstwa i dramatu na krawędzi kosmosu - Adam Higginbotham

Książka

46,41 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Katastrofa Challengera. Historia bohaterstwa i dramatu na krawędzi kosmosu

Adam Higginbotham

Inwazja uzdrawiaczy ciał. Na manowcach amerykańskiej medycyny - Matthew Hongoltz-Hetling

Książka

37,30 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwazja uzdrawiaczy ciał. Na manowcach amerykańskiej medycyny

Matthew Hongoltz-Hetling

Kocha, lubi, zdradza. Nowe spojrzenie na problem wierności i niewierności w związku (wyd. 2024) - Esther Perel

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocha, lubi, zdradza. Nowe spojrzenie na problem wierności i niewierności w związku (wyd. 2024)

Esther Perel

Życie w chłopskiej chacie - Kamil Janicki

Książka

34,80 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie w chłopskiej chacie

Kamil Janicki

Oceny i recenzje książki Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Model cyklu życia organizacji w zarządzaniu spółdzielnią socjalną - Bogusław Gulski

Książka

28,99 zł

35,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Model cyklu życia organizacji w zarządzaniu spółdzielnią socjalną

Bogusław Gulski

Filozofia jako terapia. Badanie nad doświadczeniem transformacji - Andrzej Kapusta

Książka

40,38 zł

44,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Filozofia jako terapia. Badanie nad doświadczeniem transformacji

Andrzej Kapusta

Język metaforyczny młodzieży z dysleksją rozwojową - Justyna Sala-Suszyńska

Książka

30,99 zł

35,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Język metaforyczny młodzieży z dysleksją rozwojową

Justyna Sala-Suszyńska

Wielojęzyczność i lokalne realia w przekładzie afrykańskich literatur portugalskojęzycznych - Agnieszka Kruk

Książka

31,79 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielojęzyczność i lokalne realia w przekładzie afrykańskich literatur portugalskojęzycznych

Agnieszka Kruk

Fenomen kulturowy Żydówek aszkenazyjskich - autorek, tłumaczek i redaktorek modlitewników dla kobiet - Agata Rybińska

Książka

60,86 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fenomen kulturowy Żydówek aszkenazyjskich - autorek, tłumaczek i redaktorek modlitewników dla kobiet

Agata Rybińska

Interpretacja świata w języku i w tekście artystycznym - Anna Pajdzińska

Książka

32,72 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Interpretacja świata w języku i w tekście artystycznym

Anna Pajdzińska

Kultura obywatelska. Wybrane podejścia i problemy - Ziętek Agnieszka

Książka

30,41 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura obywatelska. Wybrane podejścia i problemy

Ziętek Agnieszka

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej - red. Paweł Pasierbiak

Książka

50,35 zł

56,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej

red. Paweł Pasierbiak

IPO jako sposób finansowania spółek innowacyjnych - Katarzyna Szuper

Książka

35,38 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

IPO jako sposób finansowania spółek innowacyjnych

Katarzyna Szuper

Media społecznościowe w amatorskim klubie piłkarskim - Sobiech Mateusz

Książka

36,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Media społecznościowe w amatorskim klubie piłkarskim

Sobiech Mateusz

Parergon jako metafora współczesnego świata - Roman Kubicki, Teresa Pękala

Książka

40,38 zł

44,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Parergon jako metafora współczesnego świata

Roman Kubicki, Teresa Pękala

Medialne dyskursy (nie)pamięci zbiorowej - Wójcicka Marta

Książka

39,99 zł

52,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Medialne dyskursy (nie)pamięci zbiorowej

Wójcicka Marta

Utopia technologiczna w myśli politycznej transhumanizmu - Pomarański Marcin

Książka

55,32 zł

63,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Utopia technologiczna w myśli politycznej transhumanizmu

Pomarański Marcin

Zapobieganie agresji w szkole - Dorota Pankowska

Książka

45,36 zł

50,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Zapobieganie agresji w szkole

Dorota Pankowska

Wprowadzenie do humanistyki cyfrowej - Radomski Andrzej

Książka

38,71 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wprowadzenie do humanistyki cyfrowej

Radomski Andrzej

Narracja o WOJNIE w reportażach Wojciecha Jagielskiego Perspektywa lingwistyczno-kulturowa - Akram Sara

Książka

49,79 zł

67,20 zł - sugerowana cena detaliczna

Narracja o WOJNIE w reportażach Wojciecha Jagielskiego Perspektywa lingwistyczno-kulturowa

Akram Sara

Inwestycje alternatywne. Inwestowanie w nieruchomości - wybrane zagadnienia - Beata Jarosz

Książka

31,99 zł

33,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestycje alternatywne. Inwestowanie w nieruchomości - wybrane zagadnienia

Beata Jarosz

Inwestycje alternatywne Odkrywanie nowych możliwości - red. Katarzyna Królik-Kołtunik

Książka

38,71 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestycje alternatywne Odkrywanie nowych możliwości

red. Katarzyna Królik-Kołtunik

Województwo bełskie (1462-1772). Społeczeństwo, polityka, gospodarka, kultura - red. Kamil Jakimowicz

Książka

41,99 zł

46,20 zł - sugerowana cena detaliczna

Województwo bełskie (1462-1772). Społeczeństwo, polityka, gospodarka, kultura

red. Kamil Jakimowicz

Ludowość w literaturze, sztuce i muzyce - red. Damian Gocół, Joanna Szadura

Książka

32,72 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludowość w literaturze, sztuce i muzyce

red. Damian Gocół, Joanna Szadura