Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego
Jan Fiedurek
Książka
39,88 zł
44,10 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
| Wydawnictwo: | UMCS |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 312 |
| Rok wydania: | 2024 |
Zobacz więcej
39,88 zł
O książce Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego
Wiele leków pochodzenia roślinnego ma długą historię stosowania w tradycyjnej medycynie, czego dowodem są zioła, ekstrakty roślinne i olejki eteryczne. Żywność, jak i leki pochodzenia roślinnego mają również istotny wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie. Ważne jest świadome i zrównoważone podejście do ich spożywania lub stosowania, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb i ewentualnych reakcji organizmu. Dostępne opracowania naukowe i popularnonaukowe powielają wiele błędnych stereotypów dotyczących związków odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia. Nie znajdują one jednak potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom wiedzy z zakresu leków pochodzenia naturalnego o aktywności antywirusowej, antybakteryjnej przeciwgrzybowej oraz prozdrowotne składniki żywności, istotne w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Omówiono także nowości z zakresu m.in: kuchni molekularnej, nutrigenomiki oraz relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, ale będzie cenną lekturą także dla osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia Czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Od AutorówSzczegółowe informacje na temat książki Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego
| Wydawnictwo: | UMCS |
| EAN: | 9788322798614 |
| Autor: | Jan Fiedurek |
| Redaktor: | Jan Fiedurek |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 312 |
| Rok wydania: | 2024 |
| Data premiery: | 2025-01-21 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie Skłodowskiej w Lublinie Radziszewskiego 11 20-031 Lublin PL e-mail: [email protected] |
Warto przeczytać również
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Maruszczak
10,0 (2)
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Melissa Da Costa
7,8 (442)
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janiszewska Monika,
Korolczuk Renata
8,6 (11)
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Edyta Krześniak
6,9 (80)
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Halicki
8,0 (73)
Książka
69,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
47,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brandon Sanderson
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Fisher Helen E.
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Wilczewska,
Justyna Jessa
Książka
29,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Kuźmińska,
Michał Kuźmiński
7,6 (149)
Książka
34,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Czech
7,4 (26)
Książka
37,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Paluszak
7,7 (32)
Książka
34,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Yanek Świtała
7,7 (705)
Książka
45,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Higginbotham
8,0 (510)
Książka
38,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Matthew Hongoltz-Hetling
6,7 (169)
Książka
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Esther Perel
Książka
23,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sandra Konrad
7,9 (141)
Inni klienci wybierają również
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
dr Norman Doidge
Książka
79,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Isacowitz Rael,
Clippinger Karen
Książka
25,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sara Szal Gottfried
Książka
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tamara Rosier
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Fischer Hartmut P. A.
Książka
25,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sara Szal Gottfried
6,5 (26)
Książka
27,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Pietraszek-Sawicka
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Mosley
Książka
51,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szymon Stefański
8,6 (5)
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Oleszko
8,4 (20)
Podobne do Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sara Reardon
9,3 (34)
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Leszczyńska
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nina Czarnecka
6,9 (36)
Książka
40,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Binzel Philip E. Jr.
Książka
34,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kielak Dariusz
Książka
27,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mindy Pelz
7,8 (38)
Książka
25,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Frankowska
Książka
25,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ludwig Tamara
Książka
36,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Venn-Watson Stephanie
Książka
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Sankowska-Dobrowolska,
Oliwia Poniatowska
7,9 (61)
Książka
40,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,92 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cohen Misha Ruth
Książka
40,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kaegelmann Hans dr
Książka
33,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maj Oskar
Książka
26,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kibardin Giennadij
Książka
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Patrycja Machałek
7,5 (181)
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Natalia Dolata
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jodi Cohen
Książka
7,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
7,96 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
31,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aneta Łańcuchowska,
Wasilewska Monika
Książka
40,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kibardin Giennadij
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ken Ashwell
Książka
25,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Naomi Watts
7,2 (73)
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mark Sloan
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tadeusz Oleszczuk,
Małgorzata Zielińska
7,3 (3)
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tadeusz Oleszczuk
Książka
33,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Makunin Dmitrij
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Panek
8,5 (18)
Książka
28,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
40,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Richardson John A.
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Skórzewska
6,1 (90)
Inne książki Jan Fiedurek
Książka
26,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
6,5 (2)
Książka
25,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,25 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Książka
33,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Książka
21,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Oceny i recenzje książki Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
35,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,20 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hofman Iwona,
Maguś Justyna
Książka
34,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Skibińska-Fabrowska Ilona,
Bukalska Elżbieta
Książka
38,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Przemysław Wiatr
Książka
36,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ocena jakości informacji w systemach informacyjnych uczelni polskich przez pryzmat atrybutów informa
Nieradka Piotr
Książka
28,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Jarosz
6,0 (1)
Książka
39,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
red. Ewa Białek,
Edyta Manasterska-Wiącek
Książka
38,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kowalewska-Harasymiuk Małgorzata
Książka
39,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cezary Domański
Książka
36,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bryła-Cruz Agnieszka,
Bryła Władysława
Książka
54,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
63,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pomarański Marcin
Książka
31,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Kruk
Książka
56,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Sitko-Lutek
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,20 zł
- sugerowana cena detaliczna
Łubieński Konstanty
Książka
38,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kamil Mazurkiewicz
Książka
36,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Gawda
7,0 (2)
Książka
28,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Sala-Suszyńska
Książka
49,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
red. Paweł Pasierbiak
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Współpraca horyzontalna firm w łańcuchach dostaw. Model współpracy oparty na strategiach alokacji zy
Tatarczak Anna
Książka
49,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,20 zł
- sugerowana cena detaliczna
Akram Sara
Książka
34,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Urszula Lewartowicz