Wydawnictwo:	Poznańskie
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Z tej książki dowiesz się: Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość? Kto przywiózł tofu z Azji? Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata? Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian? Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane? Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu? Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji. KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!

Szczegółowe informacje na temat książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Wydawnictwo:	Poznańskie
EAN:	9788367324953
Autor:	Natalia Mętrak-Ruda
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-09-28
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Poznańskie Sp. z o. o. ul. Fredry 8 61-701 Poznań PL e-mail: [email protected]

Podobne do Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Nie jestem twoim Polakiem Reportaż z Norwegii - Ewa Sapieżyńska

Książka

28,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie jestem twoim Polakiem Reportaż z Norwegii

Ewa Sapieżyńska

Na północ. Jak pokochałem Arktykę - Adam Wajrak

Książka

42,65 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na północ. Jak pokochałem Arktykę

Adam Wajrak

Albania. W szponach czarnego orła - Izabela Nowek

Książka

30,69 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Albania. W szponach czarnego orła

Izabela Nowek

Wellmania W niezdrowej pogoni za dobrostanem - Brigid Delaney

Książka

29,85 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wellmania W niezdrowej pogoni za dobrostanem

Brigid Delaney

Trudno powiedzieć Co nauka mówi o rasie, chorobie, inteligencji i płci - Łukasz Lamża

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Trudno powiedzieć Co nauka mówi o rasie, chorobie, inteligencji i płci

Łukasz Lamża

Życie mimo wszystko Rozmowy o samobójstwie - Halszka Witkowska

Książka

28,49 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie mimo wszystko Rozmowy o samobójstwie

Halszka Witkowska

Ciała obce Opowieści o transpłciowości - Paula Szewczyk

Książka

32,23 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciała obce Opowieści o transpłciowości

Paula Szewczyk

Efekt niszczący. Jak dezinformacja wpływa na nasze życie - Anna Mierzyńska

Książka

32,23 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Efekt niszczący. Jak dezinformacja wpływa na nasze życie

Anna Mierzyńska

Książka

39,76 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziady i dybuki

Jarosław Kurski

Książka

39,21 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dżuma Czarna śmierć

John Kelly

Dziewczynki Kilka esejów o stawaniu się - Weronika Murek

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziewczynki Kilka esejów o stawaniu się

Weronika Murek

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem - Yuval Noah Harari

Książka

42,58 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem

Yuval Noah Harari

Kobiety i inne potwory Tworzenie nowej mitologii - Jess Zimmerman

Książka

34,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety i inne potwory Tworzenie nowej mitologii

Jess Zimmerman

Książka

29,86 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto dla kobiet

Leslie Kern

Kanał. Co mówią dentyści, kiedy nie trzymają języka za zębami - Agnieszka Fiedorowicz

Książka

27,87 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kanał. Co mówią dentyści, kiedy nie trzymają języka za zębami

Agnieszka Fiedorowicz

Clou Jak być sobą, gdy jesteś wszystkim innym - Ćwiek Cleo, Trzebuchowska Agata

Książka

33,97 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Clou Jak być sobą, gdy jesteś wszystkim innym

Ćwiek Cleo, Trzebuchowska Agata

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II - Marcin Gutowski

Książka

32,23 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II

Marcin Gutowski

Książka

37,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kopernik Rewolucje

Wojciech Orliński

Jak wymówić knife - Souvankham Thammavongsa

Książka

27,50 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak wymówić knife

Souvankham Thammavongsa

Autoholizm Jak odstawić samochód w polskim mieście - Marta Żakowska

Książka

34,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Autoholizm Jak odstawić samochód w polskim mieście

Marta Żakowska

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

34,59 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa?

Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

26,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ośli brzuch

Andrea Abreu

Książka

28,76 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nigdy nigdy nigdy

Linn Stromsborg

Książka

30,38 zł

48,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytać, dużo czytać

Ryszard Koziołek

Głodne Reportaże o (nie)jedzeniu - Klaudia Stabach

Książka

33,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głodne Reportaże o (nie)jedzeniu

Klaudia Stabach

Zmagania i metamorfozy kobiety - Edouard Louis

Książka

23,35 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zmagania i metamorfozy kobiety

Edouard Louis

Jak płakać w miejscach publicznych - Emilia Dłużewska

Książka

23,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak płakać w miejscach publicznych

Emilia Dłużewska

Dania. Tu mieszka spokój - Schab Izabela Sylwia

Książka

41,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania. Tu mieszka spokój

Schab Izabela Sylwia

Religijni Jak ewolucja wierzeń wpływa na historię i kulturę człowieka - Dunbar Robin

Książka

34,59 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Religijni Jak ewolucja wierzeń wpływa na historię i kulturę człowieka

Dunbar Robin

Miasto zwane samotnością O Nowym Jorku i artystach osobnych - Olivia Laing

Książka

30,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto zwane samotnością O Nowym Jorku i artystach osobnych

Olivia Laing

Inne książki Natalia Mętrak-Ruda

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

29,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy

Brian Freschi, Elena Triolo

Przestań zadowalać innych - Hailey Magee

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przestań zadowalać innych

Hailey Magee

Prada. Historia rodziny - Tommaso Ebhardt

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Prada. Historia rodziny

Tommaso Ebhardt

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

29,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu

Brian Freschi, Elena Triolo

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza - Jenn Granneman

Książka

32,90 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza

Jenn Granneman

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy - Brian Freschi

Książka

29,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy

Brian Freschi

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie - Niall Harbison

Książka

31,26 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie

Niall Harbison

Książka

32,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Elektra

Brian Freschi

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood - Oriana Fallaci

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood

Oriana Fallaci

Książka

34,87 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Przekleństwo

Carrie Leighton

Książka

40,85 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Zderzenie

Natalia Mętrak-Ruda

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Karuzela

Sergio Rossi

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś - Rachel Aviv

Książka

31,26 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś

Rachel Aviv

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa - Fay Deirdre

Książka

32,85 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa

Fay Deirdre

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne - Alice Oseman

Książka

38,27 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Książka

36,69 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 1. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość. - Johnson Sue

Książka

38,47 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość.

Johnson Sue

Książka

31,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper

Alice Oseman

Inne książki z kategorii Fakt

Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo - Paulina Malinowska-Kowalczyk

Blizny Krajobrazy po przemyśle - Marta Tomczok

Książka

34,99 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Blizny Krajobrazy po przemyśle

Marta Tomczok

Resident Evil. Incydent Raccoon City - Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Książka

43,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Resident Evil. Incydent Raccoon City

Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Książka

39,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Śmierciologia

Max Czornyj

Tonący nie krzyczą. Wspomnienia ratownika - Wojas Jakub

Książka

37,39 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tonący nie krzyczą. Wspomnienia ratownika

Wojas Jakub

Jak wytresować Polaka - Bartosz Skrobisz

Książka

43,44 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak wytresować Polaka

Bartosz Skrobisz

Niepożegnani. Historia o życiu i śmierci - Sylwia Peretti, Wiktor Słojkowski

Książka

42,71 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niepożegnani. Historia o życiu i śmierci

Sylwia Peretti, Wiktor Słojkowski

Byłem ofiarą doktora Mengele. W medycznym piekle Auschwitz - Plaskota Tomasz

Książka

31,60 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Byłem ofiarą doktora Mengele. W medycznym piekle Auschwitz

Plaskota Tomasz

Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy - Martin Doyle

Książka

42,95 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy

Martin Doyle

Niezłomne serca. Korespondencja między dwiema studentkami z Gazy i z Izraela - Albanna Tala, Amzalak Miechelle

Książka

24,51 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niezłomne serca. Korespondencja między dwiema studentkami z Gazy i z Izraela

Albanna Tala, Amzalak Miechelle

Książka

52,48 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Depesze. Przełomy. 1

Michael Herr

Atomowi. Testy nuklearne na ludziach - Dynowski Łukasz

Książka

43,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Atomowi. Testy nuklearne na ludziach

Dynowski Łukasz

Bon appétit! Jak zjeść Francję - Carolyn Boyd

Książka

53,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bon appétit! Jak zjeść Francję

Carolyn Boyd

Droga kości - Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen

Książka

42,25 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Droga kości

Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen

Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe - Tomasz Rożek

Książka

50,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe

Tomasz Rożek

Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami - Nummenmaa Lauri

Książka

39,21 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami

Nummenmaa Lauri

Dzisiaj narysujemy śmierć wyd. 2 - Wojciech Tochman

Książka

33,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzisiaj narysujemy śmierć wyd. 2

Wojciech Tochman

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

71,89 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Niech żyją zwłoki. Sekretne życie ludzi pracujących ze śmiercią - Małgorzata Węglarz

Książka

32,44 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niech żyją zwłoki. Sekretne życie ludzi pracujących ze śmiercią

Małgorzata Węglarz

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Mrożące krew w żyłach studium zwyrodnialców wyd. 2026 - Christopher Berry-Dee

Książka

32,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Mrożące krew w żyłach studium zwyrodnialców wyd. 2026

Christopher Berry-Dee

Oceny i recenzje książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Średnia ocen:

6.98 /10

Liczba ocen:

106

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

38,42 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kradzież

Abdulrazak Gurnah

Książka

32,25 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przypadek Rachel

Caroline O'Donoghue

Książka

33,28 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ministerstwo czasu

Kaliane Bradley

Książka

37,39 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Płuca

Pedro Gunnlaugur Garcia

10 minut i 38 sekund wyd. 2025 - Elif Shafak

Książka

35,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

10 minut i 38 sekund wyd. 2025

Elif Shafak

Anglia. Czas na herbatę - Marta Dziok-Kaczyńska

Książka

35,98 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Anglia. Czas na herbatę

Marta Dziok-Kaczyńska

Książka

30,69 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta bogata w fakty

Idrees Mughal

Dla kogo jest miasto? Jak stworzyć przestrzeń, która o nas dba - Magdalena Milert

Książka

34,31 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dla kogo jest miasto? Jak stworzyć przestrzeń, która o nas dba

Magdalena Milert

Polowanie na Escobara wyd. 2024 - Mark Bowden

Książka

33,28 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polowanie na Escobara wyd. 2024

Mark Bowden

Szkocja. Wędrówka przez krainę mitów i mgły - Patrycja Kupiec

Książka

38,42 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkocja. Wędrówka przez krainę mitów i mgły

Patrycja Kupiec

Książka

35,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Żubura

Grupiński Rafał

Najgorsze randki świata i kilka udanych - Agata Romaniuk

Książka

28,99 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Najgorsze randki świata i kilka udanych

Agata Romaniuk

Książka

33,28 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemyśl to!

Alex Bellos

Japonia. Przewodnik po bóstwach, duchach i bohaterach - Joshua Frydman

Książka

34,31 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Japonia. Przewodnik po bóstwach, duchach i bohaterach

Joshua Frydman

Maggie Smith. Biografia - Michael Coveney

Książka

38,42 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Maggie Smith. Biografia

Michael Coveney

Kraj za murem. Życie codzienne w NRD - Katja Hoyer

Książka

35,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraj za murem. Życie codzienne w NRD

Katja Hoyer

Książka

38,42 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kroniki portowe

Annie Proulx

Książka

35,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kino drugich szans

Thea Weiss

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego - Sean O'Connel

Książka

35,98 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego

Sean O'Connel

Córki chmur. O kobietach z Sahary Zachodniej - Lena Khalid

Książka

35,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Córki chmur. O kobietach z Sahary Zachodniej

Lena Khalid