Name: Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii
Brand: Format-AB
SKU: 115196
Price: 25 PLN
Availability: InStock

25,00 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Format-AB
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	322
Format:	17,6x25 cm
Rok wydania:	2017

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Pucio Samolot z figurkami - Marta Galewska-Kustra

Zabawka

78,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pucio Samolot z figurkami

Marta Galewska-Kustra

Gra

81,28 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Ubongo Junior

Grzegorz Rejchtman

Puzzle

49,84 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Puzzle dwustronne Pociągi 5+

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Książka

71,65 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

59,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Książka

39,98 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Kolędy

Gra

29,99 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smart Games Reverso (PL) IUVI Games

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków - Marta Galewska-Kustra

Książka

39,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków

Marta Galewska-Kustra

O książce Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. V Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: (PDG). Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej (KPS). Kompetencje personalne i społeczne (OMZ). Organizacja pracy małych zespołów Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, opracowaną na podstawie rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach, oraz uwzględnia stan prawny z lutego 2016 r. Niniejszy podręcznik ma na celu przekazanie wiedzy, tak by uczeń zdobył umiejętności niezbędne do prowadzenia działalności gospodarczej w gastronomii. Treść merytoryczną podręcznika wzbogacają zdjęcia, rysunki i tabele, co pozwala na szybkie i efektywne przyswajanie materiału. Wiedza teoretyczna została wsparta licznymi przykładami wskazującymi na różnorodne sposoby jej praktycznego zastosowania. Polecamy tę publikację nie tylko uczniom techników żywienia i usług gastronomicznych, lecz także osobom pracującym w gastronomii.

Podobne do Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Zrównoważona geotechnika 2 – materiały alternatywne i innowacyjne technologie - Małgorzata Jastrzębska, Knapik-Jajkiewicz Karolina, Iwona Dudko

Książka

52,34 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Udarte historie

Łukasz Grass

Algebra liniowa z geometrią. Kurs podstawowy z rozszerzeniami 1. Elementy algebry. Przestrzenie i przekształcenia liniowe - Tadeusz Koźniewski, Arkadiusz Męcel

Arduino Nano. Elektroniczne zmysły - Witold Wrotek

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Arduino Nano. Elektroniczne zmysły

Witold Wrotek

Badanie oscylometryczne. Podstawy fizyczne, interpretacja wyniku, przypadki kliniczne - Sabina Kostorz-Nosal, Mazurek Henryk, Szymon Skoczyński

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Przepisy na sieć bezprzewodową. Tworzenie rzeczywistych projektów i ulepszanie Wi-Fi, Bluetooth i LoRa - Bill Zimmerman

Książka

51,38 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy na sieć bezprzewodową. Tworzenie rzeczywistych projektów i ulepszanie Wi-Fi, Bluetooth i LoRa

Bill Zimmerman

Sztuczna inteligencja dla początkujących - Rachel Firt, Hall Rose

Książka

31,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja dla początkujących

Rachel Firt, Hall Rose

Chemia Próbne arkusze od Ekspertów Matura 2027–2028 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

59,36 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chemia Próbne arkusze od Ekspertów Matura 2027–2028

Opracowanie Zbiorowe

Pokolenie Alfa i media cyfrowe. Teoria i rzeczywistość. Dziennikarstwo, media i komunikacja społeczna - Agnieszka Ogonowska, Agnieszka Walecka-Rynduch

Syreni śpiew. Jak uwaga stała się najbardziej zagrożonym zasobem na świecie - Chris Hayes

Książka

38,21 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Syreni śpiew. Jak uwaga stała się najbardziej zagrożonym zasobem na świecie

Chris Hayes

Podstawy fizyki cząstek elementarnych - Wojciech Florkowski, Michał Praszałowicz

Książka

98,72 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy fizyki cząstek elementarnych

Wojciech Florkowski, Michał Praszałowicz

Geriatria i pielęgniarstwo geriatryczne - Katarzyna Wieczorowska-Tobis, Talarska Dorota, Strugała Magdalena

Książka

157,99 zł

169,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Geriatria i pielęgniarstwo geriatryczne

Katarzyna Wieczorowska-Tobis, Talarska Dorota, Strugała Magdalena

Arogancka małpa. Mit ludzkiej wyjątkowości - Christine Webb

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Arogancka małpa. Mit ludzkiej wyjątkowości

Christine Webb

Deep Learning. Praca z językiem Python i biblioteką Keras wyd. 3 - Matthew Watson

Książka

99,23 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Deep Learning. Praca z językiem Python i biblioteką Keras wyd. 3

Matthew Watson

Propedeutyka pediatrii - Wanda Kawalec, Teresa Jackowska

Książka

149,00 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Propedeutyka pediatrii

Wanda Kawalec, Teresa Jackowska

Power BI. Praktyczna analiza danych od podstaw - Michał Zator

Książka

42,87 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Power BI. Praktyczna analiza danych od podstaw

Michał Zator

Życie na naszej planecie wyd. 2026 - David Attenborough

Książka

33,97 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie na naszej planecie wyd. 2026

David Attenborough

Gdy Tesla i Einstein grają w szachy - Eugenio Manuel Fernández Aguilar

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdy Tesla i Einstein grają w szachy

Eugenio Manuel Fernández Aguilar

Python. Nowoczesne programowanie w prostych krokach wyd. 3 - Bill Lubanovic

Książka

84,70 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Python. Nowoczesne programowanie w prostych krokach wyd. 3

Bill Lubanovic

Berserkir i úlfheðnar w historii, mitach i legendach. Wierzenia i zwyczaje - Łukasz Malinowski

Książka

32,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berserkir i úlfheðnar w historii, mitach i legendach. Wierzenia i zwyczaje

Łukasz Malinowski

Cicha noc, śpieszna noc. Święty Mikołaj i prawa fizyki - Metin Tolan

Książka

41,62 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cicha noc, śpieszna noc. Święty Mikołaj i prawa fizyki

Metin Tolan

Nowa matura z języka polskiego Tylko zdać! Zakres podstawowy - Martynowicz Dariusz, Katarzyna Agnieszka Włodkowska

Książka

36,84 zł

42,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa matura z języka polskiego Tylko zdać! Zakres podstawowy

Martynowicz Dariusz, Katarzyna Agnieszka Włodkowska

MATEMATYKA. Próbne arkusze maturalne. Zestaw 3. Poziom rozszerzony - Pagacz Ryszard

Książka

28,40 zł

34,60 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA. Próbne arkusze maturalne. Zestaw 3. Poziom rozszerzony

Pagacz Ryszard

Mezoterapia w praktyce wyd. 2026 - Załęska Izabela

Książka

157,99 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mezoterapia w praktyce wyd. 2026

Załęska Izabela

Wykłady z neuronauki - Rafael Yuste, Anna Barczak, Maciej G. Golan

Książka

113,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykłady z neuronauki

Rafael Yuste, Anna Barczak, Maciej G. Golan

Co po Trumpie? Ameryka na rozdrożu - Magdalena Górnicka-Partyka

Książka

32,78 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co po Trumpie? Ameryka na rozdrożu

Magdalena Górnicka-Partyka

Andrologia. Kompendium dla lekarzy praktyków - Jolanta Słowikowska-Hilczer

Książka

129,99 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Andrologia. Kompendium dla lekarzy praktyków

Jolanta Słowikowska-Hilczer

Umysł zamknięty. Jak wyższa edukacja zawiodła demokrację i zubożyła dusze dzisiejszych studentów - Allan Bloom

Książka

53,62 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Umysł zamknięty. Jak wyższa edukacja zawiodła demokrację i zubożyła dusze dzisiejszych studentów

Allan Bloom

MATEMATYKA Próbne arkusze maturalne zestaw 3. Poziom podstawowy - Marcelina Studzińska-Wrona, Szwed Tomasz

Książka

31,36 zł

38,80 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA Próbne arkusze maturalne zestaw 3. Poziom podstawowy

Marcelina Studzińska-Wrona, Szwed Tomasz

Szczegółowe informacje na temat książki Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Wydawnictwo:	Format-AB
EAN:	9788389184764
Autor:	Karol Krajewski (red.), Anna Sawicka-Muchewicz (r
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	322
Format:	17,6x25 cm
Rok wydania:	2017

Warto przeczytać również

Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce - Alek Korab

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce

Alek Korab

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

43,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na wschód od Edenu

John Steinbeck

Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno - Aga Rogala

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno

Aga Rogala

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Puzzle

53,77 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Moto puzzle Auta 3+

Mikołajek - René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Książka

27,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mikołajek

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ogród w chmurach

Romain Potocki

Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja - Sara Kuburic

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miło mi się poznać. Gdzie kończy się świat, a zaczynam ja

Sara Kuburic

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Introducing Quantum Theory a g - McEvoy J.P., Zarate Oscar

Książka

37,83 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Introducing Quantum Theory a g

McEvoy J.P., Zarate Oscar

Gra

83,99 zł

136,22 zł - sugerowana cena detaliczna

Zhakujesz moje hasło?

Jeszcze będziemy szczęśliwi - Enrico Galiano

Książka

22,00 zł

36,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jeszcze będziemy szczęśliwi

Enrico Galiano

Introducing Stephen Hawking - McEvoy J.P., Zarate Oscar

Książka

33,61 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Introducing Stephen Hawking

McEvoy J.P., Zarate Oscar

Gra

50,00 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

BazgROLL Gra

Antonin Boccara

Ile trzeba zarabiać, żeby być szczęśliwym? Oraz 12 innych pytań o ekonomię i naszą przyszłość - Kamil Fejfer, Łukasz Komuda

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ile trzeba zarabiać, żeby być szczęśliwym? Oraz 12 innych pytań o ekonomię i naszą przyszłość

Kamil Fejfer, Łukasz Komuda

Gra

24,00 zł

52,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Tangram Piatnik

Książka

25,75 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Saga wołyńska Exodus

Joanna Jax

Książka

77,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

King. Biografia

Eig Jonathan

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rok z ks. Kaczkowskim

Jan Kaczkowski

Oceny i recenzje książki Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Zbiór zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o... - Praca zbiorowa

Książka

45,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o...

Praca zbiorowa

Przygotowanie imprez i usług turystycznych cz.2 - Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Książka

46,65 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygotowanie imprez i usług turystycznych cz.2

Swastek Agnieszka, Sydorko-Raszewska Dorota

Technologia żywności Część 1 Podstawy technologii żywności - Praca zbiorowa

Książka

65,00 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 1 Podstawy technologii żywności

Praca zbiorowa

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB

Opracowanie Zbiorowe

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.VII FORMAT-AB - Joanna Ozdarska

Książka

45,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.VII FORMAT-AB

Joanna Ozdarska

Książka

47,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej

Joanna Ozdarska

Pracownia organizacji turystyki KW. HGT.08. - Monika Karolczak-Snadna

Książka

47,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia organizacji turystyki KW. HGT.08.

Monika Karolczak-Snadna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu - Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Książka

30,97 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu

Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Pracownia organizacji turystyki KW. HGT.07. - Monika Karolczak-Snadna

Książka

47,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia organizacji turystyki KW. HGT.07.

Monika Karolczak-Snadna

Książka

58,00 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kompendium dla uczniów kształcących się... HGT.07

Monika Karolczak-Snadna

Organizacja spotkań biznesowych i konferencji - Sawicka Beata, Ewa Świstak

Książka

45,79 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacja spotkań biznesowych i konferencji

Sawicka Beata, Ewa Świstak

Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.06. - Beata Bodusz

Książka

45,79 zł

53,51 zł - sugerowana cena detaliczna

Dokumentacja hotelowa. Kwalifikacja HGT.06.

Beata Bodusz

Zbiór zadań przygotowujących do egz. zaw. HGT.03. - Aleksandra Lewandowska

Książka

37,30 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań przygotowujących do egz. zaw. HGT.03.

Aleksandra Lewandowska

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy... 2015-2019 - Jan Gawędzki, Małgorzata Kulczak, Józef Korczak

Książka

38,99 zł

40,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy... 2015-2019

Jan Gawędzki, Małgorzata Kulczak, Józef Korczak

Testy i zadania kwalifikacja HGT.06. - Monika Karolczak-Snadna

Książka

40,70 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Testy i zadania kwalifikacja HGT.06.

Monika Karolczak-Snadna

Realizacja usług w recepcji cz.1 - Sawicka Beata

Książka

43,25 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Realizacja usług w recepcji cz.1

Sawicka Beata

Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia - Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara

Książka

55,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia

Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara

Technologia gastronomiczna.. HGT.02. cz.1 - Praca zbiorowa

Książka

51,91 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia gastronomiczna.. HGT.02. cz.1

Praca zbiorowa

Obsługa gości w obiekcie świad. usługi hotel. cz.2 - Beata Sawicka (red.)

Książka

47,50 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługa gości w obiekcie świad. usługi hotel. cz.2

Beata Sawicka (red.)

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1 - Praca zbiorowa

Książka

61,33 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1

Praca zbiorowa