Wydawnictwo:	Austeria
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Pewnego dnia przyszło mi do głowy, że nasz dom nie jest jedynym, w którym gotuje się według żydowskich przedwojennych przepisów. Może gdzieś na świecie istnieją podobne zeszyciki z zapiskami zawierającymi fragmenty minionego świata, które można będzie znów przywrócić do życia? I rzeczywiście – udało mi się skontaktować z wieloma fantastycznymi ludźmi, którzy zechcieli podzielić się ze mną swoimi rodzinnymi historiami. Okazało się, że, podobnie jak u nas, przepisy były często jednymi z niewielu rzeczy, które udało się ocalić z wojennej pożogi. W powojennej Polsce czasem przez wiele lat funkcjonowały w ukryciu pod aryjskimi nazwami. Bywało, że wraz z rodzinami przebyły tysiące kilometrów, a w nowych ojczyznach ich nazwy i nietypowe smaki wprawiały miejscowych w zdziwienie lub wywoływały zachwyt. Każdy przepis kryje za sobą historię konkretnych domów, ludzi i rodzin. Czasem już sam zapach niektórych potraw przywołuje na myśl ukochane osoby i miejsca, wywołuje wzruszanie lub pozwala lepiej radzić sobie z tęsknotą. Być może wspólne gotowanie pozwoli na powrót poczuć łączność z przedwojennym światem polskich sztetli, synagog i jesziw.

Szczegółowe informacje na temat książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Wydawnictwo:	Austeria
EAN:	9788378663737
Autor:	Hanna Merlak
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020
Podmiot odpowiedzialny:	Klezmerhojs Sp. z o.o Szeroka 6 31-053 Kraków PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania - Marc Grossman

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

Marc Grossman

Książka

38,68 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia biblijna

Agnieszka Gałązka

Kuchnia i wino. O sztuce dobierania win do potraw - Wojciech Giebuta

Książka

57,99 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia i wino. O sztuce dobierania win do potraw

Wojciech Giebuta

Książka

34,94 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak odgruzować swój dom

Ewa Święcicka

Złota łyżka 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej - Giovanni Ballarini

Książka

52,97 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Złota łyżka 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej

Giovanni Ballarini

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze Le Cordon Bleu - Juliette Turrini

Książka

69,26 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze Le Cordon Bleu

Juliette Turrini

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje - Iwona Czarkowska

Książka

32,42 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

Iwona Czarkowska

Zrób mi dobrze. Jak dojść do udanego seksu - Dania Schiftan

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zrób mi dobrze. Jak dojść do udanego seksu

Dania Schiftan

Klub rozkoszy. Kartografia przyjemności - June Pla

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Klub rozkoszy. Kartografia przyjemności

June Pla

Przygody Siphano Ekspres Międzywymiarowy - Laura Steven

Książka

41,84 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygody Siphano Ekspres Międzywymiarowy

Laura Steven

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Jaśnie Pan Wino. Sztuka picia wina - Forest Louis

Książka

32,84 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jaśnie Pan Wino. Sztuka picia wina

Forest Louis

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

366 obiadów Praktyczna książka kucharska

Maria Gruszecka

Magiczny świat Słowian - Kamil Gołdowski

Książka

32,77 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Magiczny świat Słowian

Kamil Gołdowski

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję - Marianna Dushar, Ihor Lylo

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

Marianna Dushar, Ihor Lylo

Odwieczny PiS czyli Historia Polski - Andrzej Romanowski

Książka

17,21 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odwieczny PiS czyli Historia Polski

Andrzej Romanowski

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

Pakiet: Kuchnia żydowska + Kuchnia meksykańska - Praca zbiorowa

Książka

10,70 zł

10,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet: Kuchnia żydowska + Kuchnia meksykańska

Praca zbiorowa

Polska za linią Curzona - Władysław Studnicki

Książka

72,21 zł

101,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska za linią Curzona

Władysław Studnicki

Wśród łódzkich Żydów Wspomnienia o mieście młodości - Dariusz Dekiert, Krystyna Radziszewska, Ewa Wiatr

Książka

54,35 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wśród łódzkich Żydów Wspomnienia o mieście młodości

Dariusz Dekiert, Krystyna Radziszewska, Ewa Wiatr

Rodzina żydowska 1939-1945 Wybrane zagadnienia - Grądzka-Rejak Martyna, Konrad Zieliński

Książka

35,26 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzina żydowska 1939-1945 Wybrane zagadnienia

Grądzka-Rejak Martyna, Konrad Zieliński

Podobne do Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Książka

40,60 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

43,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

32,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

44,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Książka

89,42 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026 - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

43,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,33 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Książka

70,36 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

44,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Jogi

Parsons Kimberly

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

38,74 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

58,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,29 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Oceny i recenzje książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Średnia ocen:

6.36 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Pojedynek wokół pustki Eseje - Grzegorz Jankowicz

Książka

30,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pojedynek wokół pustki Eseje

Grzegorz Jankowicz

Grób nieznanego poety - Piaszczyński Piotr

Książka

23,99 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Grób nieznanego poety

Piaszczyński Piotr

Książka

16,63 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wieczór u Gisele

Adam Wodnicki

Książka

19,43 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Autobiografia i historia

Traba Robert

Życie na wydechu Wiktoria Amelina - Czyżewski Krzysztof P.

Książka

15,99 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie na wydechu Wiktoria Amelina

Czyżewski Krzysztof P.

Książka

47,99 zł

72,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dobre słowo na smierć

Czyżewski Krzysztof P.

Książka

30,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Boker Tov JCC warszawa. Opowiadania i przepisy. Książka do pisania

Maryla Musidłowska

Książka

30,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finlandia. Książka do pisania

Olga Szmidt

Modlitwa za Katarzynę Horowitz - Arnost Lustig

Książka

23,99 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Modlitwa za Katarzynę Horowitz

Arnost Lustig

Jewish Cracow. Legends and People - Henryk Halkowski

Książka

42,74 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jewish Cracow. Legends and People

Henryk Halkowski

Kiedy kobieta płacze. Pieśni i piosenki z Piwnicy Pod Baranami - Kalinowska Tamara

Książka

31,45 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy kobieta płacze. Pieśni i piosenki z Piwnicy Pod Baranami

Kalinowska Tamara

Książka

36,21 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasta świata

Elio Vittorini

Książka

35,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Japonia. Książka do pisania / Japan. A book for writing

Lidia Rozmus

Historia (nie) na sprzedaż - Traba Robert

Książka

42,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia (nie) na sprzedaż

Traba Robert

Odwieczne rozmowy - Stanisław Kasprzysiak

Książka

25,99 zł

40,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Odwieczne rozmowy

Stanisław Kasprzysiak

Książka

19,82 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkice rodzinne

Andrzej Romanowski

Książka

30,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szwecja. Książka do pisania

Leonard Neuger, Wojciech Nowicki

Książka

35,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Książka do pisania

Tomasz Fiałkowski

Książka

30,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jan Józef Szczepański. Książka do pisania

Opracowanie Zbiorowe

Książka

19,82 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nasz Gałczyński

Piotr Mitzner