Wydawnictwo:	Rea
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	248
Format:	210x275mm
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska Gutmayer Wilhelm, Stickler Hans, Lenger Heinz, Kalinka Walter

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy Wioleta Błazucka

87,99 zł

O książce Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska

Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restauracji oraz jej pracowników. Gdy pracownik skupia się na ogniu i płomieniach – i to nie tylko przy flambirowaniu – iskra ciekawości i zachwytu udziela się całej restauracji. W tym momencie wiele par oczu śledzi poczynania kelnera. Elegancja i brawura obsługi stanowią sekret, dzięki któremu do restauracji tłumnie przybywają kolejni goście. Książka, poza tym że pokazuje na czym polega obsługa z polotem, zawiera informacje o: • krojeniu i filetowaniu, • flambirowaniu, • marynowaniu, • specjalnym nakrywaniu stołu, • podawaniu serów, • przygotowywaniu i podawaniu kawy.

Szczegółowe informacje na temat książki Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska

Wydawnictwo:	Rea
EAN:	9788375445961
Autor:	Gutmayer Wilhelm, Stickler Hans, Lenger Heinz, Kalinka Walter
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	248
Format:	210x275mm
Rok wydania:	2014
Podmiot odpowiedzialny:	ATENEUM M. Kogut, A. Zegiel Spółka Komandytowa ul. Półłanki 12c 30-740 Kraków PL

Warto przeczytać również

Arriba Joven 3 podręcznik do nauki hiszpańskiego A2.2 - Javier Infante, Santiago Vazquez, Telmo Diz

Książka

80,68 zł

83,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Arriba Joven 3 podręcznik do nauki hiszpańskiego A2.2

Javier Infante, Santiago Vazquez, Telmo Diz

Moje pierwsze zdania po angielsku (THERE IS/ ARE) - Paweł Dwornik

Książka

28,99 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje pierwsze zdania po angielsku (THERE IS/ ARE)

Paweł Dwornik

Indywidualne karty monitorowania uczniów objętych pomocą psychologiczno-pedagogiczną w szkole - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,99 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Indywidualne karty monitorowania uczniów objętych pomocą psychologiczno-pedagogiczną w szkole

Opracowanie Zbiorowe

Opowiadania wałbrzyskie Część 2 - Knapczyk Edward

Książka

33,35 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowiadania wałbrzyskie Część 2

Knapczyk Edward

Ja Chłopka. Z pamiętnika wiejskiej kobiety. Chłop. Dzieci. Bieda - Anna Nowak

Książka

38,94 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ja Chłopka. Z pamiętnika wiejskiej kobiety. Chłop. Dzieci. Bieda

Anna Nowak

33 dni z ojcem Dolindo Przygotowanie do aktu zawierzenia się Jezusowi przez ręce Maryi - Krzysztof Nowakowski

Książka

17,33 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

33 dni z ojcem Dolindo Przygotowanie do aktu zawierzenia się Jezusowi przez ręce Maryi

Krzysztof Nowakowski

Modlitwy i myśli - św. Teresa od Dzieciątka Jezus - Łukasz Kasperek

Książka

16,63 zł

10,62 zł - sugerowana cena detaliczna

Modlitwy i myśli - św. Teresa od Dzieciątka Jezus

Łukasz Kasperek

Zaginiony kontynent. Saga Skrzydła ognia. Księga 11 - Tui T. Sutherland

Książka

31,90 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaginiony kontynent. Saga Skrzydła ognia. Księga 11

Tui T. Sutherland

Sekretny język kotów. Poznaj tajniki kociej mowy, aby lepiej zrozumieć swojego pupila - Susanne Schotz

Książka

28,37 zł

47,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretny język kotów. Poznaj tajniki kociej mowy, aby lepiej zrozumieć swojego pupila

Susanne Schotz

Puzzle 3 x 48 super kolor Paw patrol 25291

Gra

19,55 zł

28,14 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 3 x 48 super kolor Paw patrol 25291

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Ukoić siebie Czyli jak oswoić lęk i traumę - Harland Martyna

Książka

30,28 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ukoić siebie Czyli jak oswoić lęk i traumę

Harland Martyna

Książka

26,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nauka rysowania z Sówką

Rowena Blyth

The Storyteller Opowieści o życiu i muzyce - Dave Grohl

Książka

42,66 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

The Storyteller Opowieści o życiu i muzyce

Dave Grohl

Wesoła tabliczka mnożenia z magiczną lupką od 7 lat - Agnieszka Bator

Książka

12,97 zł

14,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wesoła tabliczka mnożenia z magiczną lupką od 7 lat

Agnieszka Bator

Gra

25,77 zł

39,15 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 1500 HQ East River at dusk 31693

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Akuszerki

Sabina Jakubowska

Książka

37,95 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pożegnanie z bronią

Ernest Hemingway

Myślenie wizualne - Duszek Roman, Bierkowski Tomasz

Książka

79,91 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie wizualne

Duszek Roman, Bierkowski Tomasz

Solidarność. Człowiek w sieci zależności społ. - red. Jarosław Jagiełło, Karolina Tytko

Książka

45,32 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Solidarność. Człowiek w sieci zależności społ.

red. Jarosław Jagiełło, Karolina Tytko

Kolorowanki na każdą pogodę Wyścigi samochodowe - Opracowanie Zbiorowe

Książka

7,95 zł

10,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolorowanki na każdą pogodę Wyścigi samochodowe

Opracowanie Zbiorowe

Inni klienci wybierają również

Książka

49,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ateny do zjedzenia

Bartek Kieżun

Łatwy air fryer. Pomysłowe pyszności z charakterem - Jamie Oliver

Książka

55,99 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łatwy air fryer. Pomysłowe pyszności z charakterem

Jamie Oliver

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii - Mindy Pelz

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii

Mindy Pelz

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Hogwartu

Rita Mock Pike

Italia Amore mio 120 przepisów prawdziwej kuchni włoskiej - Cristina Catese

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia Amore mio 120 przepisów prawdziwej kuchni włoskiej

Cristina Catese

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Wielka kuchnia myśliwska - Russak Grzegorz

Książka

77,76 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka kuchnia myśliwska

Russak Grzegorz

Podobne do Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Soczysta. Kuchnia kapsułowa - Jagna Niedzielska

Książka

52,79 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Soczysta. Kuchnia kapsułowa

Jagna Niedzielska

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

38,43 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Magia Adwentu - Goliszek-Kijas Ewa Maria

Książka

67,49 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia Adwentu

Goliszek-Kijas Ewa Maria

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

58,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Książka

104,92 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

36,27 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

37,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

49,90 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Książka

37,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

53,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

47,47 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Jogi

Parsons Kimberly

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

53,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Książka

70,89 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,29 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Oceny i recenzje książki Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

27,74 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Detoks cukrowy

Fillippa Salomonsson

Książka

16,34 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bayern Monachium

Paweł Muzyka

Książka

17,34 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wege po polsku

Praca zbiorowa

Książka

24,99 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wysuń/wsuń strażacy

Praca zbiorowa

Książka

12,62 zł

13,37 zł - sugerowana cena detaliczna

Zadania i zagadki dla dzieci

Praca zbiorowa

Książka

21,99 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaszomaniak

Wanda Jackowska

505 sałatek, surówek i sałat - Praca zbiorowa

Książka

18,99 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

505 sałatek, surówek i sałat

Praca zbiorowa

APTECZKA. JESTEM BEZPIECZNY - Katarzyna Moryc

Książka

4,29 zł

4,29 zł - sugerowana cena detaliczna

APTECZKA. JESTEM BEZPIECZNY

Katarzyna Moryc

Moje dziecko Poradnik dla rodziców, od ciąży do trzeciego roku życia - Praca zbiorowa

Książka

41,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje dziecko Poradnik dla rodziców, od ciąży do trzeciego roku życia

Praca zbiorowa

Tajemnice walizki generała Sierowa Dzienniki pierwszego szefa KGB - Iwan Sierow, Aleksandr Jewsiejewicz Hinsztejn

Książka

49,99 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice walizki generała Sierowa Dzienniki pierwszego szefa KGB

Iwan Sierow, Aleksandr Jewsiejewicz Hinsztejn

Rysowanie kształty i kolory. Zeszyt niebieski - Praca zbiorowa

Książka

12,67 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Rysowanie kształty i kolory. Zeszyt niebieski

Praca zbiorowa

Książka

13,49 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przetwory domowe z owoców

Praca zbiorowa

Książka

12,62 zł

13,37 zł - sugerowana cena detaliczna

Łamigłówki dla dzieci

Praca zbiorowa

Książka

16,39 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Połącz kropki. MAXI

Praca zbiorowa

Kalejdoskop Mocy Spełniaj swoje marzenia - Magdalena Przybysz

Książka

21,99 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kalejdoskop Mocy Spełniaj swoje marzenia

Magdalena Przybysz

Magiczny podręcznik pirata - Alejandra Ramírez-Agustín Celis

Książka

16,34 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magiczny podręcznik pirata

Alejandra Ramírez-Agustín Celis

Przedziwne są Twe dzieła, Panie - Tatina Ustinowa

Książka

21,99 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przedziwne są Twe dzieła, Panie

Tatina Ustinowa

Malowanie na dywanie. Zwierzęta (wyd. 2022) - Opracowanie Zbiorowe

Książka

16,34 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Malowanie na dywanie. Zwierzęta (wyd. 2022)

Opracowanie Zbiorowe

Mój ojciec był nazistą - Część 2 - Tatiana Freidensson

Książka

24,90 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój ojciec był nazistą - Część 2

Tatiana Freidensson

Megazupy na cały rok / Kuchnia ojca Teodora / Śledzik lubi pływać Pakiet - Praca zbiorowa

Książka

36,64 zł

55,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Megazupy na cały rok / Kuchnia ojca Teodora / Śledzik lubi pływać Pakiet

Praca zbiorowa