Name: Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa
Brand: Czarne
SKU: 146532
Price: 30.89 PLN
Availability: InStock
Rating: 6.53 (40 reviews)

wspólnie z

Wydawnictwo:	Czarne
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	328
Format:	14.0x22.5cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny Anna Brzezińska

80,89 zł

Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Niesamowita Słowiańszczyzna Janion Maria

70,89 zł

Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Gdzie słońce spędza zimę. Historie z Andaluzji Agnieszka Zielińska

60,89 zł

O książce Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa

Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta. Autorka

Szczegółowe informacje na temat książki Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa

Wydawnictwo:	Czarne
EAN:	9788381912709
Autor:	Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	328
Format:	14.0x22.5cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-07-21
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Czarne Sp. z o.o Wołowiec 11 38-307 Sękowa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa

Ballada o śpiącym lwie - Agata Listoś-Kostrzewa

Książka

33,99 zł

61,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Ballada o śpiącym lwie

Agata Listoś-Kostrzewa

Hłasko Proletariacki książę - Radosław Młynarczyk

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hłasko Proletariacki książę

Radosław Młynarczyk

Czarne lato Australia płonie - Drobniak Szymon

Książka

21,72 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarne lato Australia płonie

Drobniak Szymon

Wyspy odzyskane Wolin i nieznany archipelag - Piotr Oleksy

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspy odzyskane Wolin i nieznany archipelag

Piotr Oleksy

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Izbica, Izbica

Rafał Hetman

Wojna w Hiszpanii Reportaż z głębi kraju - Sznajderman S. L.

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna w Hiszpanii Reportaż z głębi kraju

Sznajderman S. L.

Miasto bajka Wiele historii Kaliningradu - Paulina Siegień

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto bajka Wiele historii Kaliningradu

Paulina Siegień

Kobusz Jan Kobuszewski z drugiej strony sceny - Hanna Faryna-Paszkiewicz

Książka

30,76 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobusz Jan Kobuszewski z drugiej strony sceny

Hanna Faryna-Paszkiewicz

Wojna z pięknem Reportaż o oszpecaniu Szwecji - Fredrik Kullberg

Książka

25,53 zł

43,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna z pięknem Reportaż o oszpecaniu Szwecji

Fredrik Kullberg

Książka

32,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Praga Magiczna

Ripellino Angelo Maria

Na równinie węży Podróż po Meksyku - Paul Theroux

Książka

29,24 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na równinie węży Podróż po Meksyku

Paul Theroux

Parweniusz z rodowodem Biografia Tadeusza Dołęgi-Mostowicza - Jarosław Górski

Książka

35,93 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Parweniusz z rodowodem Biografia Tadeusza Dołęgi-Mostowicza

Jarosław Górski

Książka

27,33 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Amerykańskie milionerki

Kazimierz Bem

Pogranicze wszystkiego Podróże po Wołyniu - Natalia Bryżko-Zapór

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pogranicze wszystkiego Podróże po Wołyniu

Natalia Bryżko-Zapór

Bruksela Zwierzęcość w mieście - Grażyna Plebanek

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bruksela Zwierzęcość w mieście

Grażyna Plebanek

Wedlowie Czekoladowe imperium - Łukasz Garbal

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wedlowie Czekoladowe imperium

Łukasz Garbal

Wygnaniec. 21 scen z życia Zygmunta Baumana - Artur Domosławski

Książka

47,32 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wygnaniec. 21 scen z życia Zygmunta Baumana

Artur Domosławski

Janis Życie i muzyka - Holly George-Warren

Książka

34,53 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Janis Życie i muzyka

Holly George-Warren

Książka

33,41 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mroczny Eros

Michał Rusinek

Gomora. Władza, strach i pieniądze w polskim Kościele - Artur Nowak, Stanisław Obirek

Książka

30,58 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gomora. Władza, strach i pieniądze w polskim Kościele

Artur Nowak, Stanisław Obirek

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szczury z Via Veneto

Kępiński Piotr

Miła robótka Polskie świerszczyki, harlekiny i porno z satelity - Ewa Stusińska

Książka

25,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miła robótka Polskie świerszczyki, harlekiny i porno z satelity

Ewa Stusińska

Greenpoint Kroniki Małej Polski - Ewa Winnicka

Książka

30,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Greenpoint Kroniki Małej Polski

Ewa Winnicka

Wymazana granica Śladami II Rzeczpospolitej - Tomasz Grzywaczewski

Książka

29,86 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wymazana granica Śladami II Rzeczpospolitej

Tomasz Grzywaczewski

Szalona miłość Chcę takiego jak Putin Reportaże z Rosji - Barbara Włodarczyk

Książka

33,60 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szalona miłość Chcę takiego jak Putin Reportaże z Rosji

Barbara Włodarczyk

Nomadland W drodze za pracą - Jessica Bruder

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nomadland W drodze za pracą

Jessica Bruder

Lem w PRL-u czyli nieco prawdy w zwiększonej objętości - Wojciech Orliński

Książka

39,68 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lem w PRL-u czyli nieco prawdy w zwiększonej objętości

Wojciech Orliński

Skarby Poszukiwacze i strażnicy żydowskiej pamięci - Patrycja Dołowy

Książka

30,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skarby Poszukiwacze i strażnicy żydowskiej pamięci

Patrycja Dołowy

Hiacynt PRL wobec homoseksualistów - Remigiusz Ryziński

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiacynt PRL wobec homoseksualistów

Remigiusz Ryziński

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ekstaza. Lata 90. Początek

Anna Gacek

Inne książki Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości - Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Inne książki z kategorii Reportaż społeczny

Wampir z Osielska - Krzysztof Drozdowski

Książka

30,62 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wampir z Osielska

Krzysztof Drozdowski

Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach - Katarzyna Surmiak-Domańska

Książka

44,78 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach

Katarzyna Surmiak-Domańska

Yellowstone. Biografia parku - Wilson Randall K.

Książka

41,81 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Yellowstone. Biografia parku

Wilson Randall K.

Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni - Duncan Harding

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni

Duncan Harding

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood - Luca Cesari

Książka

35,52 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood

Luca Cesari

Teheran płonie. Zapiski z Iranu po ataku Izraela i USA - Raha Nik-Andish

Książka

39,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teheran płonie. Zapiski z Iranu po ataku Izraela i USA

Raha Nik-Andish

Opus Dei. Brudne pieniądze, handel ludźmi i skrajnie prawicowa organizacja kościelna - Gore Gareth

Książka

56,73 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Opus Dei. Brudne pieniądze, handel ludźmi i skrajnie prawicowa organizacja kościelna

Gore Gareth

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

53,46 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026 - Christopher Berry-Dee

Książka

32,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026

Christopher Berry-Dee

Droga kości - Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen

Książka

42,70 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Droga kości

Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen

Niepożegnani. Historia o życiu i śmierci - Sylwia Peretti, Wiktor Słojkowski

Książka

42,86 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niepożegnani. Historia o życiu i śmierci

Sylwia Peretti, Wiktor Słojkowski

Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego - Majchrzak, Marcin

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego

Majchrzak, Marcin

21 lekcji na XXI wiek wyd. 2026 - Yuval Noah Harari

Książka

49,27 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

21 lekcji na XXI wiek wyd. 2026

Yuval Noah Harari

Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia - Peter Frankopan

Książka

96,87 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia

Peter Frankopan

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Mrożące krew w żyłach studium zwyrodnialców wyd. 2026 - Christopher Berry-Dee

Książka

32,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Mrożące krew w żyłach studium zwyrodnialców wyd. 2026

Christopher Berry-Dee

Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko - El Akkad Omar

Książka

32,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko

El Akkad Omar

Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo - Paulina Malinowska-Kowalczyk

Tajemnica zbrodni w butiku Ultimo - Herring Olga, Herring Łukasz

Książka

30,85 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnica zbrodni w butiku Ultimo

Herring Olga, Herring Łukasz

Książka

33,83 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Delfiny i Belzebub

Wojciech Tochman

Książka

49,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Koszmary Edynburga

Amelia M.

Oceny i recenzje książki Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa

Średnia ocen:

6.53 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Greenpoint. Kroniki Małej Polski wyd. 2 - Ewa Winnicka

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Greenpoint. Kroniki Małej Polski wyd. 2

Ewa Winnicka

Książka

32,26 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Książę Lampedusy

Steven Price

Blizny Krajobrazy po przemyśle - Marta Tomczok

Książka

34,99 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Blizny Krajobrazy po przemyśle

Marta Tomczok

Imperium gniewu. Paradoksy putinowskiej Rosji - Alice Lugen

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Imperium gniewu. Paradoksy putinowskiej Rosji

Alice Lugen

Wysokie niebo nad Madrytem - Pieszczoch Klaudia

Książka

34,99 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wysokie niebo nad Madrytem

Pieszczoch Klaudia

Baranie oko. Reportaż z Kirgistanu - Emilia Sułek

Książka

36,90 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Baranie oko. Reportaż z Kirgistanu

Emilia Sułek

Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3 - Gerald Steinacher

Książka

43,27 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3

Gerald Steinacher

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej - Ryszard Koziołek

Książka

31,85 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej

Ryszard Koziołek

Książka

27,93 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Stara szkoła

Tobias Wolff

Po co ci szczęście, jeśli możesz być normalna? - Jeanette Winterson

Książka

27,99 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Po co ci szczęście, jeśli możesz być normalna?

Jeanette Winterson

Książka

34,23 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Chleb aniołów

Patti Smith

Duchy z jeziora. Tajemnice wsi w Szampanii - Manon Gauthier-Faure

Książka

23,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Duchy z jeziora. Tajemnice wsi w Szampanii

Manon Gauthier-Faure

Wiek magicznego myślenia. Opowieść o współczesnej irracjonalności - Amanda Montell

Książka

30,55 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiek magicznego myślenia. Opowieść o współczesnej irracjonalności

Amanda Montell

Faronauci. Dookoła Bałtyku - Adam Robiński

Książka

35,88 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Faronauci. Dookoła Bałtyku

Adam Robiński

Młócka. Reportaże o pracy przyszłości - Marek Szymaniak

Książka

35,67 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Młócka. Reportaże o pracy przyszłości

Marek Szymaniak

Niedziela, która zdarzyła się w środę - Mariusz Szczygieł

Książka

28,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niedziela, która zdarzyła się w środę

Mariusz Szczygieł

Książka

27,90 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Księga lata

Tove Jansson

Remontownia ciał i dusz. Domy wczasowe i sanatoria w PRL-u - Błażej Ciarkowski

Książka

40,88 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Remontownia ciał i dusz. Domy wczasowe i sanatoria w PRL-u

Błażej Ciarkowski

Książka

38,48 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lekarze prowincjonalni

Stasiak Marcin

Praski elementarz wyd. 4 - Aleksander Kaczorowski

Książka

30,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Praski elementarz wyd. 4

Aleksander Kaczorowski