Name: Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Brand: Format-AB
SKU: 114864
Price: 38 PLN
Availability: InStock

Wydawnictwo:	Format-AB
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	114
Format:	170x240mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

O książce Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Zbiór ćwiczeń „Planowanie i ocena żywienia” to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie usystematyzowanie wiedzy z zakresu żywienia człowieka. Zamieszczone w dalszej części ćwiczenia utrwalają nabyte umiejętności z planowania i oceny żywienia. Na końcu rozdziałów zbioru ćwiczeń znajduje się słowniczek ABC wyjaśniający trudniejsze terminy użyte w zadaniach. Ćwiczenia ze względu na dużą objętość materiału, zostały podzielone na dwie części: Pierwsza część ćwiczeń obejmuje następujące tematy: składniki pokarmowe i ich źródła, wpływ składników pokarmowych na funkcjonowanie organizmu człowieka, przemiany składników pokarmowych w organizmie człowieka oraz normy żywienia. Druga część to ćwiczenia z planowania i oceny żywienia uwzgledniające pozostałe tematy: grupy żywności, zamienność produktów w grupach, zasady racjonalnego żywienia, zasady planowania jadłospisów, żywienie różnych grup ludności, obliczanie wartości energetycznej i odżywczej potraw, ocena żywienia, wegetarianizm oraz alternatywne sposoby żywienia. Ćwiczenia uczą zasad racjonalnego żywienia, zachęcają do oceny własnego sposobu odżywiania się i unikania niebezpieczeństw zdrowotnych jakimi są współczesne choroby cywilizacyjne.

Szczegółowe informacje na temat książki Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Wydawnictwo:	Format-AB
EAN:	9788389184702
Autor:	Kowalska Joanna Ewa
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	114
Format:	170x240mm
Rok wydania:	2016

Podobne do Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Transport - Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta

Książka

103,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Transport

Krystyna Wojewódzka-Król, Załoga Elżbieta

Nowa Geografia NOWE OBLICZA GEOGRAFII podręcznik część 3 zakres rozszerzony EDYCJA 2026 - Świtoniak Marcin, Tomasz Karasiewicz

Książka

58,68 zł

68,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Geografia NOWE OBLICZA GEOGRAFII podręcznik część 3 zakres rozszerzony EDYCJA 2026

Świtoniak Marcin, Tomasz Karasiewicz

Nowa Ponad słowami Język polski podręcznik 3 część 1 liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony EDYCJA 2026 - Wróblewska Aleksandra, Joanna Ginter

Kolej wilanowska Warszawskie Koleje dojazdowe - Bogdan Pokropiński

Książka

40,70 zł

52,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolej wilanowska Warszawskie Koleje dojazdowe

Bogdan Pokropiński

Nowa Fizyka NOWE ODKRYĆ FIZYKĘ podręcznik część 3 zakres podstawowy EDYCJA 2026 - Braun Marcin

Książka

54,99 zł

62,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Fizyka NOWE ODKRYĆ FIZYKĘ podręcznik część 3 zakres podstawowy EDYCJA 2026

Braun Marcin

Naprawa samochodów FSO 125P - Eugeniusz Kaim

Książka

65,52 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Naprawa samochodów FSO 125P

Eugeniusz Kaim

Nowa Chemia NOWA TO JEST CHEMIA podręcznik część 3 zakres rozszerzony EDYCJA 2026 - Litwin Maria

Książka

57,58 zł

67,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Chemia NOWA TO JEST CHEMIA podręcznik część 3 zakres rozszerzony EDYCJA 2026

Litwin Maria

Mnemotechniki w stanach nagłych. Pamięciownik ratunkowy - Jacek Kleszczyński, Springer Janusz

Książka

112,85 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mnemotechniki w stanach nagłych. Pamięciownik ratunkowy

Jacek Kleszczyński, Springer Janusz

Zrozumieć siebie. Jak działa nasz niesamowity mózg? Część 1 - James Chmiel

Książka

43,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zrozumieć siebie. Jak działa nasz niesamowity mózg? Część 1

James Chmiel

AGH. Architektura i urbanistyka - J. Wowczak

Książka

109,99 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

AGH. Architektura i urbanistyka

J. Wowczak

Test-Driven Development. Podstawy - Rob Myers

Książka

47,21 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Test-Driven Development. Podstawy

Rob Myers

Cięcie! Operacja bariatryczna. Życie po operacji bariatrycznej. Szczery i prosty przewodnik dla pacjentów i ich bliskich Tom 2 - Michał Bonarowski

Słuchać, rozumieć, wspierać. Skuteczna komunikacja w pediatrii - Ilona Anna Kopyta, Wrona Sylwia

Książka

68,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słuchać, rozumieć, wspierać. Skuteczna komunikacja w pediatrii

Ilona Anna Kopyta, Wrona Sylwia

Nowa Biologia NOWA BIOLOGIA NA CZASIE podręcznik część 3 zakres rozszerzony EDYCJA 2026 - Dubert Franciszek, Helmin Anna, Stanisław Krawczyk

Przepisy ruchu drogowego i technika kierowania pojazdami kategorii B

Książka

56,68 zł

76,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy ruchu drogowego i technika kierowania pojazdami kategorii B

Książka

38,73 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Po grzyba!? Trochę dziwna książka o bardzo dziwnym królestwie

Urbanowicz Iza

Kardiodietetyka - Adrian Kwaśny, Popiołek-Kalisz Joanna, Czapla Michał

Książka

261,56 zł

299,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kardiodietetyka

Adrian Kwaśny, Popiołek-Kalisz Joanna, Czapla Michał

Architektura systemów AI. Projektowanie skalowalnego i niezawodnego oprogramowania - Richard D Avila, Imran Ahmad

Książka

42,87 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Architektura systemów AI. Projektowanie skalowalnego i niezawodnego oprogramowania

Richard D Avila, Imran Ahmad

Narkotyki, "dopalacze" i człowiek - toksyczne związki. Problemy wywołane zażywaniem substancji psychoaktywnych - Marek Wiśniewski, Waldman Wojciech, Wiergowski Marek

Biblioteka 5.0: transformacja procesów i usług w środowisku inteligentnych technologii - Opracowanie Zbiorowe

Książka

43,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblioteka 5.0: transformacja procesów i usług w środowisku inteligentnych technologii

Opracowanie Zbiorowe

Operacja bariatryczna. Życie przed i po - Marzena Sekuła, Lisik Wojciech

Książka

96,25 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Operacja bariatryczna. Życie przed i po

Marzena Sekuła, Lisik Wojciech

Sterowanie silników o zapłonie iskrowym Zasada działania Podzespoły - Opracowanie Zbiorowe

Książka

43,35 zł

57,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Sterowanie silników o zapłonie iskrowym Zasada działania Podzespoły

Opracowanie Zbiorowe

Książka

133,32 zł

189,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Księga lotnictwa

Opracowanie Zbiorowe

Atlas bakteriologiczny. Wybrane materiały dla studentów i lekarzy - Agnieszka Kiryszewska-Jesionek, Dorota Pastuszak-Lewandoska, Małgorzata Brauncajs

Analiza bayesowska w Pythonie. Praktyczny przewodnik po modelowaniu probabilistycznym wyd. 3 - Osvaldo Martin

Książka

53,86 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Analiza bayesowska w Pythonie. Praktyczny przewodnik po modelowaniu probabilistycznym wyd. 3

Osvaldo Martin

Nowoczesny niemiecki dla branży IT. Praktyczne przykłady i ćwiczenia - Izabela Kein

Książka

48,38 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowoczesny niemiecki dla branży IT. Praktyczne przykłady i ćwiczenia

Izabela Kein

Node.js. Wzorce projektowe i techniki tworzenia aplikacji produkcyjnych wyd. 4 - Luciano Mammino, Mario Casciaro, Colin J. Ihrig (Foreword), Matteo Collina (Fore)

Parazytologia - Eric S. Loker, Bruce V. Hofkin

Książka

160,63 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Parazytologia

Eric S. Loker, Bruce V. Hofkin

Nowa Biologia NOWA BIOLOGIA NA CZASIE Smartbook część 3 zakres podstawowy EDYCJA 2026 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

53,99 zł

62,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Biologia NOWA BIOLOGIA NA CZASIE Smartbook część 3 zakres podstawowy EDYCJA 2026

Opracowanie Zbiorowe

Nowa Biologia NOWA BIOLOGIA NA CZASIE podręcznik część 3 zakres podstawowy EDYCJA 2026 - Holeczek Jolanta

Książka

54,99 zł

62,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Biologia NOWA BIOLOGIA NA CZASIE podręcznik część 3 zakres podstawowy EDYCJA 2026

Holeczek Jolanta

Inne książki Kowalska Joanna Ewa

Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 1 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych - Kowalska Joanna Ewa

Oceny i recenzje książki Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Żywienie i usługi gastronomiczne część VIII Usługi gastronomiczne Kwalifikacja t.15 - Praca zbiorowa

Książka

48,00 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne część VIII Usługi gastronomiczne Kwalifikacja t.15

Praca zbiorowa

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu - Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Książka

38,00 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu

Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.VII FORMAT-AB - Joanna Ozdarska

Książka

48,00 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.VII FORMAT-AB

Joanna Ozdarska

Technologia gastronomiczna z towaroznastwem cz.3 - Praca zbiorowa

Książka

59,00 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia gastronomiczna z towaroznastwem cz.3

Praca zbiorowa

Książka

52,00 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne Część XI Obsługa klientów w branży gastronomicznej

Praca zbiorowa

Książka

65,00 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 1 Podstawy technologii żywności

Praca zbiorowa

Pracownia hotelarska HGT.06. - Aleksandra Lewandowska

Książka

52,00 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia hotelarska HGT.06.

Aleksandra Lewandowska

Hotelarstwo Część 6 Marketing usług hotelarskich - Pod. red. Beaty Sawickiej i Moniki Świątkowskiej

Książka

29,00 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Hotelarstwo Część 6 Marketing usług hotelarskich

Pod. red. Beaty Sawickiej i Moniki Świątkowskiej

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1 - Praca zbiorowa

Książka

65,00 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1

Praca zbiorowa

Żywienie i usługi gastronomiczne Część V Działalność gospodarcza w gastronomii - Karol Krajewski (red.), Anna Sawicka-Muchewicz (r

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB - Opracowanie Zbiorowe

Książka

50,00 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB

Opracowanie Zbiorowe

Obsługa gości w obiekcie świad. usługi hotel. cz.1 - Beata Sawicka (red.)

Książka

50,00 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługa gości w obiekcie świad. usługi hotel. cz.1

Beata Sawicka (red.)

Realizacja usług w recepcji cz.2 - Sawicka Beata

Książka

45,00 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Realizacja usług w recepcji cz.2

Sawicka Beata

Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2 - Praca zbiorowa

Książka

67,00 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2

Praca zbiorowa

Organizacja spotkań biznesowych i konferencji - Sawicka Beata, Ewa Świstak

Książka

48,00 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacja spotkań biznesowych i konferencji

Sawicka Beata, Ewa Świstak

Technologia gastronomiczna.. HGT.02. cz.2 - Praca zbiorowa

Książka

59,00 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia gastronomiczna.. HGT.02. cz.2

Praca zbiorowa

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej - Joanna Ozdarska

Książka

50,00 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej

Joanna Ozdarska

Zbiór zadań przygotowujących do egz. zaw. HGT.03. - Aleksandra Lewandowska

Książka

38,00 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań przygotowujących do egz. zaw. HGT.03.

Aleksandra Lewandowska

Kwalifikacja HGT.03. Testy i zadania do egzaminu - Monika Karolczak-Snadna

Książka

42,00 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwalifikacja HGT.03. Testy i zadania do egzaminu

Monika Karolczak-Snadna