Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata
Książka

Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
60,37 zł
67,83 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: WSiP
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 296
Format: 17.0x24.0cm
Rok wydania: 2023
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata  
+
Gdy zostanie tylko popiół. Niezwiązana. Tom 3
Gdy zostanie tylko popiół. Niezwiązana. Tom 3 Monika Sławik  
=
95,37 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata  
+
Tajemnice Little Balmoral
Tajemnice Little Balmoral Jomain Sophie  
=
98,37 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata  
+
Misja 4 klasa. Letnia zabawa, która daje przewagę we wrześniu
Misja 4 klasa. Letnia zabawa, która daje przewagę we wrześniu Opracowanie Zbiorowe  
=
84,37 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata  
+
To Cage a Wild Bird
To Cage a Wild Bird Brooke Fast  
=
105,37 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata  
+
Kociaki adopciaki. Emi i Tajny Klub Superdziewczyn. Tom 14 wyd. 2026
Kociaki adopciaki. Emi i Tajny Klub Superdziewczyn. Tom 14 wyd. 2026 Agnieszka Mielech  
=
88,37 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata  
+
Czarujący pensjonat panny Swan dla magicznych gości
Czarujący pensjonat panny Swan dla magicznych gości Sangu Mandanna  
=
102,37 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
60,37 zł

Inni klienci wybierają również

 Czytaj z Albikiem. Dinozaury
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Dinozaury
Przygody Baltazara Gąbki Trylogia - Stanisław Pagaczewski
Książka
57,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przygody Baltazara Gąbki Trylogia
Stanisław Pagaczewski
Piracki spadek. Na tropie tajemnicy sprzed wieków - Rygiel Katarzyna
Książka
29,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Piracki spadek. Na tropie tajemnicy sprzed wieków
Rygiel Katarzyna
Czujne Oko i rzecz niemożliwa - Dave Eggers
Książka
40,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czujne Oko i rzecz niemożliwa
Dave Eggers
CzuCzu Duże karty kontrastowe Wiek 0 mies.+ 3 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Duże karty kontrastowe Wiek 0 mies.+ 3 mies.+
Opracowanie Zbiorowe
Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024 - Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024
Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota
Traveller Exam Intermediate B1 WB - Praca zbiorowa
Książka
85,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Traveller Exam Intermediate B1 WB
Praca zbiorowa
CzuCzu Duże karty kontrastowe Wiek 6-9 mies. - Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Duże karty kontrastowe Wiek 6-9 mies.
Opracowanie Zbiorowe
CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+
Opracowanie Zbiorowe
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

O książce Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum

Znany i lubiany podręcznik, zaktualizowany do podstawy programowej 2019. Omawia zagadnienia z czwartej części kwalifikacji HGT.12 – organizacja produkcji gastronomicznej. Przedstawia m.in.: zagadnienia związane z planowaniem produkcji potraw i napojów, w tym zaopatrzenia zakładu gastronomicznego, planowanie żywienia z wykorzystaniem programów komputerowych przy pracy zakładu gastronomicznego. Omawia także podstawowe metody obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kontrolę stanów magazynowych, zagospodarowanie zwrotów poprodukcyjnych oraz strukturę organizacyjną zakładu gastronomicznego. Duży nacisk kładzie na kontrolę produkcji potraw i napojów, w tym dokładnie omawia systemy GHP, GMP i HACCP. Przedstawia również zasady opracowywania receptur i kart menu oraz przyjazne dla środowiska sposoby zarządzania zakładem gastronomicznym. Publikacja dokładnie opisuje metody kalkulacji cen w zakładach gastronomicznych. Kolorowe schematy i wyróżnione przykłady pomagają zrozumieć omawiane treści. Po każdym rozdziale znajdują się pytania i polecenia, które sprawdzają stopień opanowania wiedzy. Filmy instruktażowe dostępne pod kodami QR urozmaicą naukę trudniejszych partii materiału, a czytelna szata graficzna uprzyjemni naukę.

Podobne do Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum

 PODRÓŻ Z KLASĄ Podręcznik klasa 1 część 2 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PODRÓŻ Z KLASĄ Podręcznik klasa 1 część 2 EDYCJA 2026
Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 1 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 1 EDYCJA 2026
Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik matematyka klasa 1 częć 1 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik matematyka klasa 1 częć 1 EDYCJA 2026
Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
PAKIET Nowy egzamin ósmoklasisty. Język polski i matematyka. Arkusze i odpowiedzi. Szkoła podstawowa. Klasy 4-8 Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Nowy egzamin ósmoklasisty. Język polski i matematyka. Arkusze i odpowiedzi. Szkoła podstawowa. Klasy 4-8 Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 1 EDYCJA 2026 - Bielenica Krystyna, Bura Maria, Kwil Małgorzata, Lankiewicz Bogusława
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 1 EDYCJA 2026
Bielenica Krystyna, Bura Maria, Kwil Małgorzata, Lankiewicz Bogusława
Viel Spaß! 3 Podręcznik - Opracowanie Zbiorowe
Książka
36,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Viel Spaß! 3 Podręcznik
Opracowanie Zbiorowe
Zadania z odpowiedziami Egzamin ósmoklasisty 2027 Język angielski Repetytorium - Monika Drezner
Książka
33,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,46 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zadania z odpowiedziami Egzamin ósmoklasisty 2027 Język angielski Repetytorium
Monika Drezner
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 2 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 2 EDYCJA 2026
Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Zadania maturalne z odpowiedziami Matura 2027 Wiedza o społeczeństwie Repetytorium - Artur Derdziak
Książka
40,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
43,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zadania maturalne z odpowiedziami Matura 2027 Wiedza o społeczeństwie Repetytorium
Artur Derdziak
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026 - Hryszkiewicz Ewa, Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026
Hryszkiewicz Ewa, Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 3 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 3 EDYCJA 2026
Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 1 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 1 EDYCJA 2026
Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 1 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 1 EDYCJA 2026
Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 3 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 3 EDYCJA 2026
Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Fizyka EDUset + online część 2 zakres podstawowy - Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda
Książka
51,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fizyka EDUset + online część 2 zakres podstawowy
Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda
Teoria do matury Matura 2027 Wiedza o społeczeństwie Vademecum - Walczyk Mikołaj, Walendziak Iwona
Książka
61,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,04 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teoria do matury Matura 2027 Wiedza o społeczeństwie Vademecum
Walczyk Mikołaj, Walendziak Iwona
Język polski Oblicza epok EDUset + online klasa 2 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony - Agnieszka Kania, Anna Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer
Książka
48,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Język polski Oblicza epok EDUset + online klasa 2 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony
Agnieszka Kania, Anna Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer
Język Polski Pytania Jawne Vademecum matura 2027 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
32,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Język Polski Pytania Jawne Vademecum matura 2027
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET NOWA Matura. Język polski i matematyka. Arkusze maturalne z odpowiedziami. Liceum i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET NOWA Matura. Język polski i matematyka. Arkusze maturalne z odpowiedziami. Liceum i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
Stars and Heroes. 2nd Edition 1. Język angielski Zeszyt ćwiczeń z dostępem online
Książka
22,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stars and Heroes. 2nd Edition 1. Język angielski Zeszyt ćwiczeń z dostępem online
Chrapanie i bezdechy u dzieci - Zawadzka-Głos Lidia
Książka
153,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chrapanie i bezdechy u dzieci
Zawadzka-Głos Lidia
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 4 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 4 EDYCJA 2026
Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa
Teoria do egzaminu Egzamin ósmoklasisty 2027 Matematyka Niezbędnik - Kinga Gałązka
Książka
33,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,46 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teoria do egzaminu Egzamin ósmoklasisty 2027 Matematyka Niezbędnik
Kinga Gałązka
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 2 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 2 EDYCJA 2026
Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń do kaligrafii klasa 1 EDYCJA 2026 - Elżbieta Kacprzak, Wójcicka Grażyna
Książka
18,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń do kaligrafii klasa 1 EDYCJA 2026
Elżbieta Kacprzak, Wójcicka Grażyna
PAKIET Język polski. Oblicza epok. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
88,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Język polski. Oblicza epok. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Repetytorium. Nowy egzamin ósmoklasisty. Arkusze i odpowiedzi. Matematyka. Szkoła podstawowa. klasy 4- 8. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
58,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Repetytorium. Nowy egzamin ósmoklasisty. Arkusze i odpowiedzi. Matematyka. Szkoła podstawowa. klasy 4- 8. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026
Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 3 EDYCJA 2026 - Hryszkiewicz Ewa, Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 3 EDYCJA 2026
Hryszkiewicz Ewa, Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna
Viel Spass 3 zeszyt ćwiczeń - Opracowanie Zbiorowe
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Viel Spass 3 zeszyt ćwiczeń
Opracowanie Zbiorowe

Inne książki Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata

 Nowoczesne zarządzanie - Piotr Pietrzak, Górska-Warsewicz Hanna
Książka
54,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowoczesne zarządzanie
Piotr Pietrzak, Górska-Warsewicz Hanna
Reputacja i kapitał marek korporacyjnych. Ujęcie dynamiczne i wielowymiarowe - Górska-Warsewicz Hanna
Książka
124,01 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
124,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Reputacja i kapitał marek korporacyjnych. Ujęcie dynamiczne i wielowymiarowe
Górska-Warsewicz Hanna
Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3 technik zywienia i usług gastronomicznych, kucharz - Sawicka Beata, Mikulska Teresa
Książka
63,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3 technik zywienia i usług gastronomicznych, kucharz
Sawicka Beata, Mikulska Teresa
Realizacja usług w recepcji cz.1 - Sawicka Beata
Książka
45,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Realizacja usług w recepcji cz.1
Sawicka Beata
Organizacja spotkań biznesowych i konferencji - Sawicka Beata, Ewa Świstak
Książka
48,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja spotkań biznesowych i konferencji
Sawicka Beata, Ewa Świstak
Realizacja usług w recepcji cz.2 - Sawicka Beata
Książka
45,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Realizacja usług w recepcji cz.2
Sawicka Beata

Szczegółowe informacje na temat książki Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum

Wydawnictwo: WSiP
EAN: 9788302211478
Autor: Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 296
Format: 17.0x24.0cm
Rok wydania: 2023
Data premiery: 2023-08-29
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A.
Al. Jerozolimskie 96
00-807 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Eurobusiness - gra planszowa
Gra
41,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,56 zł  - sugerowana cena detaliczna
Eurobusiness - gra planszowa
Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Książka
89,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez śladu
Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Czytaj z Albikiem. Transport
Książka
69,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Transport
Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przegrani. Legendarne porażki świata gier
Michał Pisarski
Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała
Giulia Enders
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej - Sylwia Oszczyk
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej
Sylwia Oszczyk
Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje
Roślinne historie - Dawid Oleszko
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Roślinne historie
Dawid Oleszko

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2 - Praca zbiorowa
Książka
67,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2
Praca zbiorowa
Pracownia gastronomiczna cz.1. Kwalifikacja HGT.02 - Longina Borkowicz
Książka
52,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pracownia gastronomiczna cz.1. Kwalifikacja HGT.02
Longina Borkowicz
Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB - Opracowanie Zbiorowe
Książka
50,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB
Opracowanie Zbiorowe
Droga przez mękę. Dziennik cwaniaczka. Tom 9 wyd. 2025 - Jeff Kinney
Książka
24,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Droga przez mękę. Dziennik cwaniaczka. Tom 9 wyd. 2025
Jeff Kinney
Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia - Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara
Książka
59,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia
Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara
Rola Prezydenta RP w dziedzinie bezpieczeństwa państwa - Anna Zagórska
Książka
56,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
63,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rola Prezydenta RP w dziedzinie bezpieczeństwa państwa
Anna Zagórska
Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1 - Praca zbiorowa
Książka
65,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1
Praca zbiorowa
Wielka księga domowych wyrobów - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka księga domowych wyrobów
null null, Opracowanie Zbiorowe
Tabele kalorii - Iwona Czarkowska
Książka
9,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tabele kalorii
Iwona Czarkowska
Miary i miarki niezbędne w kuchni - Iwona Czarkowska
Książka
9,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miary i miarki niezbędne w kuchni
Iwona Czarkowska

Oceny i recenzje książki Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Drużyna Tropicieli SP 1 ćwiczenia cz.2 - Praca zbiorowa
Książka
6,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Drużyna Tropicieli SP 1 ćwiczenia cz.2
Praca zbiorowa
PAKIET Nowy egzamin ósmoklasisty. Język polski i matematyka. Arkusze i odpowiedzi. Szkoła podstawowa. Klasy 4-8 Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Nowy egzamin ósmoklasisty. Język polski i matematyka. Arkusze i odpowiedzi. Szkoła podstawowa. Klasy 4-8 Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Technik Informatyk INF.02 - Sieci Komputerowe cz.3 + Repetytorium i Testy WSiP
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Technik Informatyk INF.02 - Sieci Komputerowe cz.3 + Repetytorium i Testy WSiP
GRAFOmisie Pięciolatek - Karolina Karamuz
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
GRAFOmisie Pięciolatek
Karolina Karamuz
Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.1 - Praca zbiorowa
Książka
17,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
17,24 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.1
Praca zbiorowa
Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Ćwiczenia liceum i technikum klasa 4 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,56 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Ćwiczenia liceum i technikum klasa 4
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Fizyka. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
97,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Fizyka. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Cwiczenia liceum i technikum klasa 5 zakres podstawowy - Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,61 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Cwiczenia liceum i technikum klasa 5 zakres podstawowy
Opracowanie Zbiorowe
Budownictwo ogólne WSiP - Wapińska Bożenna, Popek Mirosława
Książka
63,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Budownictwo ogólne WSiP
Wapińska Bożenna, Popek Mirosława
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 1 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 1
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
Pakiet Miś Przyjaciel młodszych przedszkolaków 3-4 lat - Opracowanie Zbiorowe
Książka
148,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
154,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet Miś Przyjaciel młodszych przedszkolaków 3-4 lat
Opracowanie Zbiorowe
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych część 2 - Duda Joanna, Krzywda Sebastian
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych część 2
Duda Joanna, Krzywda Sebastian
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 4. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 4. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Język polski Oblicza epok Eduset i podręcznik Liceum i technikum. Klasa 2. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
88,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Język polski Oblicza epok Eduset i podręcznik Liceum i technikum. Klasa 2. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
GRAFOmisie Trzylatek - Karolina Karamuz
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
GRAFOmisie Trzylatek
Karolina Karamuz
Matematyka SP 1 Szkoła marzeń na TAK podr cz.1 - Praca zbiorowa
Książka
17,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
17,24 zł  - sugerowana cena detaliczna
Matematyka SP 1 Szkoła marzeń na TAK podr cz.1
Praca zbiorowa
Nowa język polski oblicza epok karty pracy liceum i technikum klasa 1 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony - Agnieszka Kania
Książka
34,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa język polski oblicza epok karty pracy liceum i technikum klasa 1 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony
Agnieszka Kania
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram