Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek Książka
Chwilowo niedostępny
52,43 zł
69,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Dostępne wydania i formaty:
Wydawnictwo: | Marginesy |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | pierwsze |
Liczba stron: | 288 |
Format: | 22.7x28.6 |
Rok wydania: | 2017 |
Zobacz więcej
52,43 zł
Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie – w przepisach z kuchni całego świata.
Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku?
To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!
Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać. Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię. Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle. Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków. Od sześciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi oraz prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. Uwielbia pieczone bakłażany, nie zawsze ma cierpliwość do ucierania pasty curry i wciąż tak samo cieszy ją każda kolejna osoba przekonana do tego, że kuchnia roślinna jest niewyczerpanym źródłem inspiracji. Marta Dymek za pomocą swojej nowej książki ""Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata"", na nowo definiuje kuchnię roślinną, ucząc nas, jak wykorzystać najprostsze składniki, którymi są polskie, sezonowe warzywa, w nieoczywiste, egzotyczne kombinacje. Do jej przepisów nie potrzebujemy skomplikowanych urządzeń, ani trudno dostępnych produktów, wystarczy udać się do lokalnego warzywniaka i zaopatrzyć się w zwykłe warzywa, które dzięki niebanalnym przyprawom i technikom kulinarnym nauczą nas zupełnie nowych smaków. Dymek, człowiek o otwartym umyśle i niezwykłej kreatywności, pokazuje nam, że kuchnia roślinna nie jest ograniczona do pewnej strefy geograficznej, lecz jest obecna i dostępna gdziekolwiek jesteśmy - niezależnie od klimatu, czy wysokości nad poziomem morza. To dzięki jej doświadczeniu i nieustannym poszukiwaniom, udało jej się zgromadzić przepisy z najróżniejszych zakątków świata, od Tajlandii, przez Indie i Bałkany, aż po Maroko i Kalifornię. Jej książka to dowód na to, że kuchnia roślinna jest uniwersalna i dostosowująca się do każdego klimatu, kultury i smaku. To, co wydawało się nam zwykłym, codziennym składnikiem, dzięki jej zdolnościom kulinarnym, przekształca się w egzotyczne danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale też otwiera nasze oczy na niewyobrażalne możliwości, jakie daje nam kuchnia roślinna. Marta Dymek jest dowodem na to, że kulinaria to nie tylko sposób na przyrządzenie posiłku, ale przede wszystkim sztuka, która potrafi zaskoczyć i dać nam niezapomniane doznania smakowe. Jej praca przypomina nam, że kuchnia roślinna jest nie tylko zdrowa i ekologiczna, ale również pełna różnorodności i nieograniczonej ilości smaków i aromatów.
Szczegółowe informacje na temat książki Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Wydawnictwo: | Marginesy |
EAN: | 9788365586971 |
Autor: | Marta Dymek |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | pierwsze |
Liczba stron: | 288 |
Format: | 22.7x28.6 |
Rok wydania: | 2017 |
Data premiery: | 2017-05-23 |
Język wydania: | polski |
Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Podobne do Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
26,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,27 zł
Nie ma się czego bać Rozmowy z mistrzami
Justyna Dąbrowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,94 zł
Nowoczesne zasady odżywiania Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
Colin Campbell, Campbell Thomas
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,99 zł
Mieszkaj pięknie. Piękne wnętrze to kwestia pomysłu, a nie pieniędzy
Jagoda Kutkowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,42 zł
Klimat to my Ratowanie planety zaczyna się przy śniadaniu
Jonathan Safran-Foer
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,99 zł
Jak nie umrzeć przedwcześnie Co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem
Michael Greger, Gene Stone
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,30 zł
Kocie mojo, czyli jak być opiekunem szczęśliwego kota
Jackson Galaxy, Delgado Mikel, Rock Bobby
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Inne książki Marta Dymek
49,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Inne książki z kategorii Książki kucharskie
Nowość
50,99 zł
9,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,99 zł
Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin
Katarzyna Mikulska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
53,99 zł
Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!
Gianluca Conte
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,73 zł
Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy
Sandra Salmandjee
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Oceny i recenzje książki Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Średnia ocen:
8.11 /10
Liczba ocen:
321
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Bestsellery
Bestseller
33,49 zł
Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi
Andrzej Dragan
7,6 (1282)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
39,99 zł
Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora
Marek Maruszczak
6,5 (149)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
28,32 zł
Atomowe nawyki Drobne zmiany, niezwykłe efekty
James Clear
7,8 (5568)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
36,84 zł
Cały ten błękit
Melissa Da Costa, Łukasz Müller
8,9 (20)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
36,84 zł
Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów
Tomasz P. Terlikowski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
7,7 (61)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych
Gareth Moore
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
10,0 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
32,99 zł
Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst
Mikołaj Podolski
8,7 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
46,89 zł
Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić
Michael Morys-Twarowski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat
Maciej Brzozowski
3,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
9,3 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów
Mateusz Mazzini
7,8 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
33,49 zł
Dzień dobry, potworku. Historie z terapii, które inspirują do walki o samego siebie
Catherine Gildiner
8,2 (654)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
33,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
29,99 zł
Magiczne Drzewo. Gra [wydanie 2024]
Andrzej Maleszka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
46,89 zł
Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane
Tomasz Bonek
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
33,49 zł
Jelita wiedzą lepiej. Jak zrewolucjonizować sposób odżywiania i zmienić od wewnątrz swoje ciało [wyd. 3, 2022]
Michael Mosley
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
33,49 zł
Chińczycy trzymają nas mocno. Pierwsze śledztwo o tym, jak Chiny kolonizują Europę, w tym Polskę
Sylwia Czubkowska
7,2 (722)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
AI. Jak się przygotować do rewolucji?
Mateusz Madejski
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
Nadchodząca fala. Sztuczna inteligencja, władza i najważniejszy dylemat ludzkości w XXI wieku
Mustafa Suleyman, Michael Bhaskar
6,5 (130)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
Bestseller
33,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
Początek wszystkiego. Jak to, czego doświadczamy przed narodzinami i w ich trakcie, wpływa na nasze dorosłe życie
Marianna Gierszewska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
101 jednorożców i wszystko, co musisz o nich wiedzieć
Ruby Van der Bogen
8,9 (25)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
38,98 zł
Mistrzowskie domykanie transakcji Klucz do zarabiania pieniędzy w sferze profesjonalnej sprzedaży
Brian Tracy
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
Rzeźbiarz łez. Edycja specjalna
Erin Doom
7,4 (2444)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
36,84 zł
7,1 (160)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
22,55 zł
Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie
Ichiro Kishimi, Fumitake Koga
7,3 (1088)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
91,99 zł
Biblia w komiksie. Boża historia od początku po...
Praca zbiorowa
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Magiczne Drzewo. Olbrzym. Nowe wydanie 2024
Andrzej Maleszka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
46,89 zł
Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona
Piotr Korczyński
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
35,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
10,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
29,99 zł
Self-regulation. Opowieści dla dzieci o tym, jak działać, gdy emocje biorą górę [wznowienie 2022]
Agnieszka Stążka-Gawrysiak
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
33,49 zł
Self-Regulation. Nie ma niegrzecznych dzieci
Agnieszka Stążka-Gawrysiak
7,7 (31)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
9,0 (16)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
53,59 zł
7,3 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
51,99 zł
8,3 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
39,99 zł
Być tak naprawdę. Od grzecznej dziewczynki do wolnej kobiety, która idzie, gdzie chce
Marianna Gierszewska
7,6 (1089)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowości
Nowość
Bestseller
36,84 zł
Cały ten błękit
Melissa Da Costa, Łukasz Müller
8,9 (20)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Bestseller
39,99 zł
Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat
Maciej Brzozowski
3,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
39,99 zł
9,3 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
AI. Jak się przygotować do rewolucji?
Mateusz Madejski
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
46,89 zł
Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić
Michael Morys-Twarowski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Bestseller
29,99 zł
Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych
Gareth Moore
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
36,84 zł
Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów
Tomasz P. Terlikowski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
34,51 zł
8,5 (20)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Bestseller
32,99 zł
Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst
Mikołaj Podolski
8,7 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Nowość
39,99 zł
Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić
Babiak Paul, Robert D. Hare
7,0 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
33,49 zł
Twoja ostatnia wiadomość
Gillian McAllister
8,6 (11)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
9,0 (16)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
8,3 (6)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
34,51 zł
7,9 (18)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
53,59 zł
7,3 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
46,89 zł
Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane
Tomasz Bonek
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
46,89 zł
Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona
Piotr Korczyński
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
33,99 zł
Dam radę, a jak nie, to się rozjadę
Gabriela Gargaś
8,1 (12)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,84 zł
7,3 (7)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
39,99 zł
Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie
Francesca Giannone
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
60,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
66,99 zł
Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych
Marek Górlikowski
8,2 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
86,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
37,99 zł
Schronisko, które zostało zapomniane
Sławek Gortych
8,5 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.