Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków Hanna Lis, Lis Paweł
Książka

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Chwilowo niedostępny
48,68 zł
64,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Dostępne wydania i formaty:
Książka
Okładka twarda
Nasza Księgarnia, wyd. 2021 
48,68 zł
Książka
Okładka twarda
Nasza Księgarnia, wyd. 2023 
71,99 zł
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Nasza Księgarnia
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 320
Format: 19.2x24.9
Rok wydania: 2021
Zobacz więcej
Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
48,68 zł

O książce Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo. Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone! Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa. Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian – potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast. Autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi dysponowali nasi przodkowie. Książka nagrodzona w kategorii Prix de la Littérature Gastronomique – przyznawanej autorom wybitnych pozycji literackich o tematyce gastronomicznej przez Akademię Gastronomiczną w Polsce. Ciekawość nie zawsze prowadzi do piekła. Czasem udaje się go uniknąć i zdobyć porcję interesującej wiedzy. Tak było i tym razem. Im bardziej zagłębiałem się w tę księgę, z tym większym zainteresowaniem ją czytałem. Zyskałem też wiele, gotując według podanych w niej przepisów. Ale na ten temat mogą się wypowiadać przede wszystkim moi liczni goście… Piotr Adamczewski, krytyk kulinarny „Polityki” Lisów poznałam od kuchni i wiem, że stanowią połączenie idealne – gotują równie znakomicie, jak opowiadają! To dwoje pasjonatów z ogromną wiedzą archeologiczną i zdobytym przy ogniu doświadczeniem. Na tę książkę czekałam niecierpliwie, z głodem, i się nie zawiodłam. Oto dostajemy przyprawioną przepisami pyszną opowieść o tym, skąd nasz ród, a w miarę czytania apetyt rośnie! Dzisiaj, gdy zdrowa i nieprzetworzona żywność wróciła na salony, nadszedł czas na Kuchnię Słowian. Po lekturze pójdziemy na łąkę jak do spiżarni! Elżbieta Cherezińska, autorka powieści historycznych

Podobne do Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

 Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała
Giulia Enders
Czary i czarty polskie oraz wypisy czarnoksięskie - Julian Tuwim
Książka
42,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czary i czarty polskie oraz wypisy czarnoksięskie
Julian Tuwim
Młot na czarownice Malleus Maleficarum - Kramer Heinrich, Sprenger Jacob
Książka
29,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Młot na czarownice Malleus Maleficarum
Kramer Heinrich, Sprenger Jacob
Ptaki. Przewodnik Collinsa - Lars Svensson, Killian Mullarney
Książka
84,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
150,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ptaki. Przewodnik Collinsa
Lars Svensson, Killian Mullarney
Polska demonologia ludowa - Pełka Leonard J.
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska demonologia ludowa
Pełka Leonard J.
Mitologia słowiańska i polska - Aleksander Bruckner
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mitologia słowiańska i polska
Aleksander Bruckner
Bestiariusz Zwierzęta - Witold Vargas
Książka
29,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bestiariusz Zwierzęta
Witold Vargas
Epoka hipokryzji Seks i erotyka w przedwojennej Polsce - Kamil Janicki
Książka
35,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Epoka hipokryzji Seks i erotyka w przedwojennej Polsce
Kamil Janicki
Leksykon dzikich kobiet - Anna Lewicka, Migacz Klaudia
Książka
27,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon dzikich kobiet
Anna Lewicka, Migacz Klaudia
Nauki tajemne w dawnej Polsce Mistrz Twardowski - Roman Bugaj
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nauki tajemne w dawnej Polsce Mistrz Twardowski
Roman Bugaj
Diabeł w kulturze polskiej - Michał Rożek
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diabeł w kulturze polskiej
Michał Rożek
Stulecie trucicieli - Linda Stratmann
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stulecie trucicieli
Linda Stratmann
Dary bogów - Witold Jabłoński
Książka
38,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dary bogów
Witold Jabłoński
Złota gałąź Studia z magii i religii - James George Frazer
Książka
36,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Złota gałąź Studia z magii i religii
James George Frazer
Barbarzyńska Europa - Karol Modzelewski
Książka
35,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Barbarzyńska Europa
Karol Modzelewski
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
33,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach - Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej
Książka
28,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach
Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej
Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza - Vigarello Georges
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza
Vigarello Georges
Co wiedzą rośliny? Przewodnik po zmysłach - Chamovitz Daniel
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Co wiedzą rośliny? Przewodnik po zmysłach
Chamovitz Daniel

Inne książki Hanna Lis, Lis Paweł

 Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków - Hanna Lis, Lis Paweł
Książka
71,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Hanna Lis, Lis Paweł
Mój świat na talerzu - Hanna Lis
Książka
38,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mój świat na talerzu
Hanna Lis

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Wydawnictwo: Nasza Księgarnia
EAN: 9788310134073
Autor: Hanna Lis, Lis Paweł
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 320
Format: 19.2x24.9
Rok wydania: 2021
Data premiery: 2018-07-18
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Nasza Księgarnia
Ul. Apteczna 6
05-075 Warszawa-Wesoła
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Średnia ocen:
7.83 /10
Liczba ocen:
172
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Maluch i zasady ruchu drogowego. Zadania, zabawy, kolorowanki - Artur Nowicki
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maluch i zasady ruchu drogowego. Zadania, zabawy, kolorowanki
Artur Nowicki
Akcja PSIAKI 2. Mindy uczy się dzielić - Nathan Fairbairn
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Akcja PSIAKI 2. Mindy uczy się dzielić
Nathan Fairbairn
Encyklopedia Larousse'a. Dlaczego? Jak? 500 pytań i odpowiedzi - de Mullenheim Sophie
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Encyklopedia Larousse'a. Dlaczego? Jak? 500 pytań i odpowiedzi
de Mullenheim Sophie
Dlaczego się kłócimy? - null null
Książka
27,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dlaczego się kłócimy?
null null
Atlas historii - de Moraes Thiago
Książka
55,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas historii
de Moraes Thiago
Pan Porażka. Dziennik cwaniaczka. Tom 20 - Jeff Kinney
Książka
19,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pan Porażka. Dziennik cwaniaczka. Tom 20
Jeff Kinney
Akcja Psiaki T.4 Hazel ma ręce pełne roboty - null null, Nathan Fairbairn, Assarasakorn Michele
Książka
25,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Akcja Psiaki T.4 Hazel ma ręce pełne roboty
null null, Nathan Fairbairn, Assarasakorn Michele
Maluch ma gluta - Mikrut Izabela
Książka
25,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maluch ma gluta
Mikrut Izabela
Encyklopedia rzeczy, które się mylą. Świat a wszechświat, tornado a huragan, mikroskop a teleskop oraz wiele innych par - null null, Jane Wilsher
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Encyklopedia rzeczy, które się mylą. Świat a wszechświat, tornado a huragan, mikroskop a teleskop oraz wiele innych par
null null, Jane Wilsher
Indie. Od Bollywood do Tadź Mahal - Piotti Cristina Kiran
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Indie. Od Bollywood do Tadź Mahal
Piotti Cristina Kiran
Królisia Isia uczy się dzielić - null null, Anna Mietelska
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królisia Isia uczy się dzielić
null null, Anna Mietelska
Szkoła i ja. Jesteśmy bezpieczni w sieci - null null, Ewa Borowska, Paulina Nachman
Książka
24,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szkoła i ja. Jesteśmy bezpieczni w sieci
null null, Ewa Borowska, Paulina Nachman
Feluś i Gucio oswajają strachy - null null
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Feluś i Gucio oswajają strachy
null null
Kraina Zaginionych Rzeczy - Andy Griffiths
Książka
27,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kraina Zaginionych Rzeczy
Andy Griffiths
Stwór masłoorzechowy - Andy Griffiths
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stwór masłoorzechowy
Andy Griffiths
Mamo, tato, mów do mnie. Mój dzień - Agata Matraś
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mamo, tato, mów do mnie. Mój dzień
Agata Matraś
Wspaniały świat mitów oraz jak w nim przetrwać
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wspaniały świat mitów oraz jak w nim przetrwać
Wielka księga wartości - Gasol Anna, Blanch Teresa
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka księga wartości
Gasol Anna, Blanch Teresa
Królisia Isia tęskni za rodzicami - Anna Mietelska
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królisia Isia tęskni za rodzicami
Anna Mietelska
Ciekawostki i dowcipy dla supermózgów - Mathilda Masters
Książka
38,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciekawostki i dowcipy dla supermózgów
Mathilda Masters
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram