From the Markets of Tuscany A Collection of Traditional, Seasonal Recipes

123,25 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!

Darmowa dostawa od 299 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 299,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Zwykły zakup

Zamówienia od 99 zł

Zamówienia od 149 zł

Zwykły zakup od 14,99 zł

InPost
Paczkomat 24/7

Zamówienia
od 99 zł 0 zł

Zamówienia
od 149 zł 0 zł

Zwykły zakup od 7,99 zł

Punkt GLS Kurier GLS

Automat/Punkt GLS
Kurier GLS

7,99 zł
12,99 zł

Zamówienia
od 99 zł 0 zł

Zamówienia
od 149 zł 0 zł

Zwykły zakup 5,99 zł

Punkt odbioru ZNAK

5,99 zł

Zamówienia
od 99 zł 0 zł

Zamówienia
od 149 zł 0 zł

Zwykły zakup 14,99 zł

InPost PACZKOMAT 24/7
Kurier DPD
Kurier Poczta Polska

14,99 zł

Zamówienia
od 99 zł 14,99 zł

Zamówienia
od 149 zł 0 zł

Zwykły zakup 10,99 zł

Punkt odbioru

Odbiór w punkcie Orlen
Poczta Polska
Żabka

10,99 zł

Zamówienia
od 99 zł 10,99 zł

Zamówienia
od 149 zł 0 zł

* Płatność przy odbiorze + 5 zł

Sprawdź akcję

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	Guido Tommasi Editore
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	360
Format:	19.2x24.0cm
Rok wydania:	2025

Zobacz więcej

Tuscan cooking lives in the region’s homes and gardens, its small shops and market stalls. With From the Markets of Tuscany, at once a collection of traditional, seasonal recipes and a guide to the area’s top food markets, Giulia takes readers on a journey through her beloved Tuscany, exploring famous places but also more remote areas – from Florence’s urban streets and enchanting Volterra to mountainous Garfagnana and the wilds of Lunigiana, the gentle rolling hills of Val d’Orcia, and the vineyards and olive groves of Chianti. Through photographs, words and recipes, Giulia tells the story of Florence’s historic markets, local organic farmers’ markets, and the weekly market days held in Tuscan towns and villages. She also explores Tuscany’s coastal fish and seafood markets, together with the roadside vendors of the Maremma area, with their vibrant fresh fruit and vegetable stands. With each encounter, Giulia delves into the stories of Tuscany’s food markets, drawing on memories and recipes that taste of home.

Szczegółowe informacje na temat książki From the Markets of Tuscany A Collection of Traditional, Seasonal Recipes

Wydawnictwo:	Guido Tommasi Editore
EAN:	9788867534418
Autor:	Giulia Scarpaleggia
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	360
Format:	19.2x24.0cm
Rok wydania:	2025
Język wydania:	angielski

Typ wysyłki	Do 298,99 zł	Od 299,00 zł
Automat GLS Punkt GLS	7,99 zł	0,00 zł
Pocztex Punkt ORLEN Paczka DPD Pickup - Punkt odbioru Pocztex Automat DPD Pickup - Automat paczkowy	10,99 zł	0,00 zł
Kurier GLS	12,99 zł	0,00 zł
Pocztex - Kurier 48 Kurier - DPD InPost Kurier	14,99 zł	0,00 zł
InPost Paczkomat 24/7	14,99 zł	0,00 zł
Płatność przy odbiorze	+5 zł	+5 zł

Typ wysyłki Partnerskie punkty odbioru	do 29,98 zł	do 59,99 zł	od 60,00 zł
Gdańsk
Gdańsk – ul. Kartuska 195 A/12	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Gdańsk – ul. Obrońców Wybrzeża 3A lok U5A	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Bydgoszcz
Bydgoszcz – Jerzego Rupniewskiego 11	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Białystok
Białystok – ul. Legionowa 9/1/lok. 29	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Białystok – ul. Warszawska 79 lok. 6	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Częstochowa
Częstochowa – Fonte ul. Jasnogórska 48/1	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Częstochowa – ul. Michałowskiego 11/13	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Gdynia
Gdynia – ul. Krasickiego 10	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Gorzów Wielkopolski
Gorzów Wielkopolski – ul. Garbary 18	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Katowice
Katowice – Kościuszki 43	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Kraków
Kraków – Przejście podz. Rakowicka i Wita Stwosza	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Kraków – ul. Mitery 8 (obok Kalwaryjskiej)	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Kraków – Nowa Huta, Os. Teatralne 33a	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Kraków – ul. Urzędnicza 30/Lokal	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Kraków – ul. Witosa 39	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Olsztyn
Olsztyn – Punkt Partnerski WIN-CIN ul. Jagielończyka 38	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Poznań
Poznań – Gwarna 10	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Radom
Radom – Wernera 10	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Rzeszów
Rzeszów – ul. Podwisłocze 2B/3	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Wrocław
Wrocław – ul. Tęczowa 25	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Wrocław – Tadeusza Kościuszki 49	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Warszawa
Warszawa – ul. Ogrodowa 13/29	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Warszawa – al. Jana Pawła II 61/226	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Warszawa – al. Niepodległości 76/78/111	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Warszawa – ul. Ratuszowa 11	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Kłaj
Kłaj – KŁAJ 650/7	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Skawina
Skawina – Panattoni Park III, ul. Majdzika 15	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Lublin
Lublin – ul. Nadbystrzycka 39	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Łódź
Łódź – Plac Barlickiego BOKS 135	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Opole
Opole – Kaufland ul. Budowlanych 4 B	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł
Ząbki
Ząbki – ul. Hugona Kołłątaja 8A	5,99 zł	3,99 zł	0,00 zł

Oceny i recenzje książki From the Markets of Tuscany A Collection of Traditional, Seasonal Recipes

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Cały ten błękit - Melissa Da Costa, Łukasz Müller

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Iron Maiden. Infinite Dreams. Oficjalna ilustrowana historia - Harris Steve, Bruce Dickinson, Maiden Iron

119,99 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Iron Maiden. Infinite Dreams. Oficjalna ilustrowana historia

Harris Steve, Bruce Dickinson, Maiden Iron

Książka. Okładka twarda

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą. Wydanie rozszerzone (barwione brzegi) - Adam Mirek

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą. Wydanie rozszerzone (barwione brzegi)

Adam Mirek

Książka. Okładka twarda

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gołoborze

Maciej Siembieda

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Quo vAIdis

Andrzej Dragan

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Dlaczego zebry nie mają wrzodów? Jedyny w swoim rodzaju przewodnik po stresie, chorobach z nim związanych i tym, jak to wszystko ogar - Sapolsky Robert M.

98,87 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dlaczego zebry nie mają wrzodów? Jedyny w swoim rodzaju przewodnik po stresie, chorobach z nim związanych i tym, jak to wszystko ogar

Sapolsky Robert M.

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Nadchodząca fala. Sztuczna inteligencja, władza i najważniejszy dylemat ludzkości w XXI wieku - Mustafa Suleyman, Michael Bhaskar

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nadchodząca fala. Sztuczna inteligencja, władza i najważniejszy dylemat ludzkości w XXI wieku

Mustafa Suleyman, Michael Bhaskar

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Lewandowski. Prawdziwy - Staszewski Sebastian

44,80 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lewandowski. Prawdziwy

Staszewski Sebastian

Książka. Okładka twarda

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi - Andrzej Dragan

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi

Andrzej Dragan

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2010-2025 Poziom podstawowy 1243 zadań CKE z rozwiązaniami - Pagacz Ryszard

42,99 zł

55,50 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2010-2025 Poziom podstawowy 1243 zadań CKE z rozwiązaniami

Pagacz Ryszard

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

138,28 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy obrazów

Grażyna Bastek

Książka. Okładka twarda

Magiczne Drzewo. Obrońca - Andrzej Maleszka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Magiczne Drzewo. Obrońca

Andrzej Maleszka

Książka. Okładka twarda

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Atomowe nawyki Drobne zmiany, niezwykłe efekty - James Clear

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Atomowe nawyki Drobne zmiany, niezwykłe efekty

James Clear

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Historia jednej znajomości - Wojciech Mann, Andrzej Olechowski, Karolina Opolska

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia jednej znajomości

Wojciech Mann, Andrzej Olechowski, Karolina Opolska

Książka. Okładka twarda

53,98 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnica tajemnic

Dan Brown

Książka. Okładka twarda z obwolutą

In my 20s. 26 lekcji, które dałabym młodszej sobie - Aleksandra Pawlik

39,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

In my 20s. 26 lekcji, które dałabym młodszej sobie

Aleksandra Pawlik

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rok z ks. Kaczkowskim

Jan Kaczkowski

Książka. Okładka twarda

87,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W stronę długowieczności

Książka

33,59 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Detektyw Rudolf ratuje Święta. Świąteczna książka-gra

Opracownie zbiorowe, Pati Gontowska

Książka. Okładka twarda

Oślizgłe macki, wiadome siły. Historia Ameryki w teoriach spiskowych - Dr Piotr Tarczyński

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oślizgłe macki, wiadome siły. Historia Ameryki w teoriach spiskowych

Dr Piotr Tarczyński

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Świat Zaginiony. Wyprawa do wnętrza PRL. Tom 1 - Jacek Piekara

81,94 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat Zaginiony. Wyprawa do wnętrza PRL. Tom 1

Jacek Piekara

Książka. Okładka twarda

Wczoraj byłaś zła na zielono - Eliza Kącka

36,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wczoraj byłaś zła na zielono

Eliza Kącka

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Trigger. Jak odzyskać wpływ, kiedy steruje nami przeszłość - Marianna Gierszewska

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trigger. Jak odzyskać wpływ, kiedy steruje nami przeszłość

Marianna Gierszewska

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Nasz wielki Donald. Kaczor Donald - Opracowanie Zbiorowe

93,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nasz wielki Donald. Kaczor Donald

Opracowanie Zbiorowe

Książka. Okładka twarda

Rzeźbiarz łez. Edycja specjalna - Erin Doom

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzeźbiarz łez. Edycja specjalna

Erin Doom

Książka. Okładka twarda

Polska. Stan państwa - Radosław Sikorski

50,99 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska. Stan państwa

Radosław Sikorski

Książka. Okładka twarda

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

Teraz matura 2025/2026 Matematyka Zbiór zadań maturalnych zakres podstawowy - Opracowanie Zbiorowe

44,49 zł

49,51 zł - sugerowana cena detaliczna

Teraz matura 2025/2026 Matematyka Zbiór zadań maturalnych zakres podstawowy

Opracowanie Zbiorowe

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Terapia poznawczo-behawioralna Podstawy i zagadnienia szczegółowe - Beck Judith S.

74,56 zł

78,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia poznawczo-behawioralna Podstawy i zagadnienia szczegółowe

Beck Judith S.

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Pismo Święte Starego i Nowego Testamentu Biblia Tysiąclecia - Praca zbiorowa

74,69 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pismo Święte Starego i Nowego Testamentu Biblia Tysiąclecia

Praca zbiorowa

Książka. Okładka twarda

Histeria i pogarda. Antypolonizm w Republice Weimarskiej - Grzegorz Kucharczyk

33,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Histeria i pogarda. Antypolonizm w Republice Weimarskiej

Grzegorz Kucharczyk

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Świętowanie życia

Ewa Woydyłło

Książka. Okładka twarda

Buddenbrookowie. Upadek pewnej rodziny - Thomas Mann

88,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Buddenbrookowie. Upadek pewnej rodziny

Thomas Mann

Książka. Okładka twarda

Idź i czyń dobro - kard. Konrad Krajewski, Krzysztof Tadej

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Idź i czyń dobro

kard. Konrad Krajewski, Krzysztof Tadej

Książka. Okładka twarda

Tytani. Wybitni naukowcy i wizjonerzy o granicach poznania - Maciej Kawecki

51,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tytani. Wybitni naukowcy i wizjonerzy o granicach poznania

Maciej Kawecki

Książka. Okładka twarda

Mikołajek - René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

26,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mikołajek

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Książka. Okładka twarda

Igrzyska dziejów. Zapasy historyka z historią - Norman Davies

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Igrzyska dziejów. Zapasy historyka z historią

Norman Davies

Książka. Okładka twarda z obwolutą

Norymberga Naziści oczami psychiatry - Jack El-Hai

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Norymberga Naziści oczami psychiatry

Jack El-Hai

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Schronisko, które przestało istnieć - Sławek Gortych

29,94 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Schronisko, które przestało istnieć

Sławek Gortych

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2023] - Michał Korkosz

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2023]

Michał Korkosz

Książka. Okładka twarda

Mein Kampf. Edycja krytyczna - red. Eugeniusz Cezary Król

123,94 zł

199,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mein Kampf. Edycja krytyczna

red. Eugeniusz Cezary Król

Książka. Okładka twarda

Stephen Curry. Gotowy do rzutu - Curry Stephen

90,87 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Stephen Curry. Gotowy do rzutu

Curry Stephen

Książka. Okładka twarda

Powrót do ciała Jak odzyskać siebie po doświadczeniu traumy - Sabina Sadecka

43,26 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Powrót do ciała Jak odzyskać siebie po doświadczeniu traumy

Sabina Sadecka

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

32,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziewczynka z parku

Barbara Kosmowska

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Była sobie radość

Katarzyna Michalak

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stefcia

Joanna Adamek

Książka. Okładka twarda

Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Podręcznik liceum i technikum klasa 3 zakres podstawowy - Anna Kryczyńska-Pham

61,99 zł

71,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Podręcznik liceum i technikum klasa 3 zakres podstawowy

Anna Kryczyńska-Pham

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Przemiana. Podróż do siły i wolności - Agnieszka Maciąg

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemiana. Podróż do siły i wolności

Agnieszka Maciąg

Książka. Okładka twarda

Oddasz fartucha wyd. 2023 - Tomasz Strzelczyk

36,39 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oddasz fartucha wyd. 2023

Tomasz Strzelczyk

Książka. Okładka twarda

Polski krok po kroku A2 wyd. 3 - Stempek Iwona

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polski krok po kroku A2 wyd. 3

Stempek Iwona

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Festung Breslau 1945. Anatomia bitwy - Głowiński Tomasz

123,94 zł

199,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Festung Breslau 1945. Anatomia bitwy

Głowiński Tomasz

Książka. Okładka twarda

Pakiet Bractwo Pierścienia/ Dwie wieże / Powrót Króla wyd. ilustrowane - J.R.R. Tolkien

153,63 zł

237,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Bractwo Pierścienia/ Dwie wieże / Powrót Króla wyd. ilustrowane

J.R.R. Tolkien

Książka. Okładka twarda z obwolutą

Historia bez Cenzury 1 - Wojciech Drewniak

31,95 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia bez Cenzury 1

Wojciech Drewniak

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Atomowe nawyki w praktyce. Proste ćwiczenia, które pomogą ci stworzyć życie, jakiego pragniesz - James Clear

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Atomowe nawyki w praktyce. Proste ćwiczenia, które pomogą ci stworzyć życie, jakiego pragniesz

James Clear

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2002–2025 Poziom rozszerzony 612 zadań CKE z rozwiązaniami - Pagacz Ryszard

42,99 zł

55,50 zł - sugerowana cena detaliczna

MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2002–2025 Poziom rozszerzony 612 zadań CKE z rozwiązaniami

Pagacz Ryszard

Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

Książka. Okładka twarda

„Pan raczy żartować, panie Feynman!”. Przypadki ciekawego człowieka [wydanie 2021] - Richard P. Feynman

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

„Pan raczy żartować, panie Feynman!”. Przypadki ciekawego człowieka [wydanie 2021]

Richard P. Feynman

Książka. Okładka twarda

Kiedy żurawie odlatują na południe - Lisa Ridzén

36,95 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy żurawie odlatują na południe

Lisa Ridzén

Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Z tego samego wydawnictwa

From the Markets of Tuscany A Collection of Traditional, Seasonal Recipes - Giulia Scarpaleggia

123,25 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

From the Markets of Tuscany A Collection of Traditional, Seasonal Recipes

Giulia Scarpaleggia

Książka. Okładka twarda

Szczegółowe informacje na temat książki From the Markets of Tuscany A Collection of Traditional, Seasonal Recipes

Metody dostawy

Oceny i recenzje książki From the Markets of Tuscany A Collection of Traditional, Seasonal Recipes

Bestsellery

Z tego samego wydawnictwa