Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Wzór na smak Grzegorz Łapanowski
Książka

Wzór na smak
Chwilowo niedostępny
59,25 zł
79,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Full Meal
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 232
Format: 21.7x29.6
Rok wydania: 2019
Zobacz więcej
Wzór na smak
59,25 zł

Inni klienci wybierają również

 Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała
Giulia Enders
Nowa matematyka podręcznik klasa 4 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Czarnowska Joanna, Babiański Wojciech, Chańko Lech
Książka
51,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa matematyka podręcznik klasa 4 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024
Czarnowska Joanna, Babiański Wojciech, Chańko Lech
Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przegrani. Legendarne porażki świata gier
Michał Pisarski
CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+
Opracowanie Zbiorowe
CzuCzu Moto puzzle Traktor
Gra
47,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Moto puzzle Traktor
Czytaj z Albikiem. Transport
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Transport
Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze - Cory Doctorow
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze
Cory Doctorow
Eurobusiness - gra planszowa
Gra
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,56 zł  - sugerowana cena detaliczna
Eurobusiness - gra planszowa

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Leksykon smaków - Niki Segnit
Książka
89,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon smaków
Niki Segnit
Rainbow High Koloruj i baw się 40 tatuaży - Monika Kiersnowska
Książka
13,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rainbow High Koloruj i baw się 40 tatuaży
Monika Kiersnowska
Idę do szkoły. Wycinankowo. Część 2 - Borchard Anna
Książka
13,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Idę do szkoły. Wycinankowo. Część 2
Borchard Anna
Stworzony do ruchu Dziesięć prostych kroków do większej sprawności i lepszego życia - Starrett Juliet
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stworzony do ruchu Dziesięć prostych kroków do większej sprawności i lepszego życia
Starrett Juliet
Ryby i owoce morza Szkoła gotowania krok po kroku - Alcantara Lorenza
Książka
24,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ryby i owoce morza Szkoła gotowania krok po kroku
Alcantara Lorenza
Sztuka przywództwa technicznego. Jak zostać skutecznym dyrektorem inżynierii - Will Larson
Książka
43,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka przywództwa technicznego. Jak zostać skutecznym dyrektorem inżynierii
Will Larson
Słodko, zdrowo, świątecznie - Monika Mrozowska
Książka
29,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słodko, zdrowo, świątecznie
Monika Mrozowska
Superbohaterzy są wśród nas Książka POP-UP - Santi Beascoa
Książka
56,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Superbohaterzy są wśród nas Książka POP-UP
Santi Beascoa
Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch
Viola Urban
Odkrywam z Montessori Teczka 4-latka - Praca zbiorowa
Książka
20,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odkrywam z Montessori Teczka 4-latka
Praca zbiorowa

O książce Wzór na smak

Grzegorz Łapanowski znany m.in. z warszawskiego Food Lab Studio, z Fundacji Szkoła na Widelcu, z telewizji, od lat gotuje, szkoli kucharzy i pracuje z dzieciakami. I o czym pewnie nie wszyscy wiedzą – notuje w swoim kajecie najlepsze kombinacje składników. To kucharz z pasją, wciąż głodny nowych odkryć. Z jego poszukiwań, badań i eksperymentów zrodził się pomysł na książkę Wzór na smak. To pozycja, jakiej jeszcze na polskim rynku kulinarnym nie było. Książka inspirująca, nowoczesna i szanująca tradycję. O spotkaniu smaków. Na tapetę idzie słodki, kwaśny, gorzki, słony, ale też umami i tłusty – Łapanowski rzeczowo tłumaczy, jak te smaki na nas działają i jak wykorzystać ich moc, żeby stworzyć dania idealne. Wyjaśnia dlaczego słodki lubi kwaśny, a kwaśny gra ze słonym, skąd bierze się mięsność umami i na czym polega fenomen kostki rosołowej. Autor opowiada o roli konsystencji i kolorów w dobieraniu składników, które mają się spotkać na talerzu. O tym, jak z każdego elementu dania przy pomocy kulinarnych trików można wydobyć to, co najlepsze, jego głębie, charakter. Jak najlepiej potraktować np. pomidora, jak go pokroić, zetrzeć, zmielić, posiekać, upiec, ugotować, udusić. Grzegorz zdradza z czego zrobić doskonałą panierkę i jak przygotować idealnego kurczaka. Opisuje, jak wydobyć kwintesencję smaku bazylii, tymianki, rozmarynu, szałwii, anyżu, kopru włoskiego, czosnku, cebuli, cytryny, łącząc je z wieprzowiną, wołowiną, jagnięciną czy rybami. Grzegorz Łapanowski rozszyfrowuje i tłumaczy najbardziej uniwersalne połączenia smaków, ale też podrzuca pomysły na nowe, nieoczywiste zestawienia. Znajdziecie tu kulinarne opowieści, przepisy i przykłady najlepszych połączeń składników. Wzór na smak to idealna ściąga dla początkujących, a jednocześnie świetna inspiracja dla zaprawionych w bojach pasjonatów gotowania.

Podobne do Wzór na smak

 Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska
Książka
31,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miłość od kuchni
Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska
Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy - Sandra Salmandjee
Książka
36,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy
Sandra Salmandjee
Słodko i z pomysłem - Aneta Żuchowska
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słodko i z pomysłem
Aneta Żuchowska
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano - Emiliano Castagna
Książka
50,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druga książka Mieszu, mieszu. 365 dni z włoską kuchnią Emiliano
Emiliano Castagna
Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata - Zuza Lisowska
Książka
47,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata
Zuza Lisowska
Chleb - Jeffrey Hamelman
Książka
61,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleb
Jeffrey Hamelman
Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka. - Wioletta Wójcik
Książka
26,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.
Wioletta Wójcik
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się! - Grażyna Betlej-Furman
Książka
63,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!
Grażyna Betlej-Furman
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina
Książka
42,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe
Borys Ewelina
AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca
Loroch Paweł
100 pomysłów na ciasta bez pieczenia - Anna Lekka
Książka
42,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 pomysłów na ciasta bez pieczenia
Anna Lekka
Kuchnia Jogi - Parsons Kimberly
Książka
47,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia Jogi
Parsons Kimberly
Współczesna kuchnia dawnych Kresów - Mykoła Mańko
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Współczesna kuchnia dawnych Kresów
Mykoła Mańko
Kuchnia naszych babek - Małgorzata Kur
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia naszych babek
Małgorzata Kur
Buliony Poznaj uzdrawiającą moc rosołów wywarów i esencji - Jennifer Hart-Smith
Książka
50,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Buliony Poznaj uzdrawiającą moc rosołów wywarów i esencji
Jennifer Hart-Smith
Leksykon smaków - Niki Segnit
Książka
89,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon smaków
Niki Segnit
Coomfort food - Jakub Przeździecki
Książka
53,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Coomfort food
Jakub Przeździecki
Korea od kuchni wyd. 2025 - Anita Raszka
Książka
26,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korea od kuchni wyd. 2025
Anita Raszka
Air Fryer dla początkujących - Loroch Paweł
Książka
38,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air Fryer dla początkujących
Loroch Paweł
Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte
Książka
53,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!
Gianluca Conte
Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy - Margot Zhang
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy
Margot Zhang
Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje - Iwona Czarkowska
Książka
30,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje
Iwona Czarkowska
Przepisy mojego życia Ulubione dania, kuchenne sekrety i wspomnienia najsłynniejszej włoskiej babci, królowej Instagrama i - Silvana Bini
Książka
29,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przepisy mojego życia Ulubione dania, kuchenne sekrety i wspomnienia najsłynniejszej włoskiej babci, królowej Instagrama i
Silvana Bini
Dania delikatne jak świeży poranek - Edyta Anna Biernacka
Książka
42,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dania delikatne jak świeży poranek
Edyta Anna Biernacka
Pasta Pronto! - Meteo Zielonka
Książka
54,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasta Pronto!
Meteo Zielonka
Soczysta. Kuchnia kapsułowa - Jagna Niedzielska
Książka
53,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Soczysta. Kuchnia kapsułowa
Jagna Niedzielska
Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024 - Wioletta Wójcik
Książka
31,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024
Wioletta Wójcik
F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law
Książka
36,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata
Billy Law
Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk
Książka
57,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni
Karolina Smyk
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun
Książka
40,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem
Bartek Kieżun

Szczegółowe informacje na temat książki Wzór na smak

Wydawnictwo: Full Meal
EAN: 9788393978298
Autor: Grzegorz Łapanowski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 232
Format: 21.7x29.6
Rok wydania: 2019
Data premiery: 2017-04-03

Warto przeczytać również

 Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych - Dorota Ponińska
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych
Dorota Ponińska
Homer na nasze czasy - Węcowski Marek
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homer na nasze czasy
Węcowski Marek
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej - Sylwia Oszczyk
Książka
49,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej
Sylwia Oszczyk
Czytaj z Albikiem. POLSKA
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. POLSKA
Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii - Martina Baradel
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii
Martina Baradel
Czytaj z Albikiem. Książka Elementarz Przedszkolaka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Książka Elementarz Przedszkolaka
Czytaj z Albikiem. Kołysanki
Książka
38,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Kołysanki
Czytaj z Albikiem. Wszechświat
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Wszechświat
Leonard Cohen. Świadek upadku aniołów - Christophe Lebold
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leonard Cohen. Świadek upadku aniołów
Christophe Lebold

Oceny i recenzje książki Wzór na smak

Średnia ocen:
8.33 /10
Liczba ocen:
3
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram