Sztuka kulinarna w średniowieczu. 150 przepisów z Francji i Włoch
Opracowanie Zbiorowe
Książka
Chwilowo niedostępny
51,75 zł
69,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | Volumen Mirosława Łątkowska |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Liczba stron: | 330 |
| Rok wydania: | 2023 |
Zobacz więcej
51,75 zł
Inni klienci wybierają również
Gra
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
20,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Guy - Emmanuel Cariot
Książka
13,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
17,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Lubowicki
8,1 (12)
Książka
13,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Bogucka
Książka
41,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Benge Janet & Geoff
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tekieli
6,5 (344)
Gra
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
6,0 (3)
Książka
123,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
134,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dellar Hugh,
Andrew Walkley
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
14,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
16,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Vianney Jan Maria
Książka
34,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Pul
7,8 (10)
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maciej Jarkowiec
6,7 (585)
Gra
41,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Max Czornyj
7,1 (579)
Gra
17,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
72,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
28,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,71 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
21,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alice Panthermuller
O książce Sztuka kulinarna w średniowieczu. 150 przepisów z Francji i Włoch
Jedna z najlepszych książek o średniowiecznej kuchni! Pięknie napisana, historycznie pouczająca i fascynująca książka kucharska. Zawiera specjalnie zrekonstruowane przepisy z XIV- i XV-wiecznych źródeł starannie dostosowane do kuchni współczesnej. Podobnie jak niegdysiejsze wskrzeszenie muzyki barokowej, ponowne odkrycie wykwintnej kuchni średniowiecznej dokonało się za sprawą wytrawnych znawców. Odile Redon, Franoise Sabban i Silvano Serventi to ludzie wielkiej kultury, obdarzeni przy tym wielce subtelnym podniebieniem. Są oni także naukowcami, historykami. Umieszczone tu w oryginalnej postaci fragmenty traktatów kulinarnych, które z wykorzystaniem specjalistycznej wiedzy opatrują wiernym przekładem, zaczerpnęli ze starodruków, a nawet z niepublikowanych manuskryptów. Traktaty te znajdowały się w księgozbiorach najwytworniejszych domów i sporządzano je na użytek władców. Obcujemy zatem ze szczytowym osiągnięciem ówczesnej kultury. Przedstawiając je szerokiemu gronu czytelników, autorzy ukazują całkiem nowe oblicze średniowiecza, nad wyraz wyrafinowanego nawet w dziedzinie jedzenia. Bo czy można utrzymywać, że Filip August pałaszował zepsute mięso, mocno doprawione pieprzem dla zabicia wstrętnego smaku? I że rycerze, jego towarzysze, pobierający u Chrtiena de Troyes i Andr Le Chapelaina lekcje wdzięku i forteli w labiryncie miłości dworskiej, okazywali się mniej wymagający w kwestii aksamitnej gładkości sosów i rumianej skórki pasztetów, którymi się raczyli, weseląc się w towarzystwie ukochanejPodobne do Sztuka kulinarna w średniowieczu. 150 przepisów z Francji i Włoch
Książka
27,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
8,9 (8)
Książka
46,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Francesco Mattana
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
71,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Regula Ysewijn
9,5 (4)
Książka
34,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Zielewska
Książka
36,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zwirecka Justyna
8,5 (2)
Książka
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcelle Ratafia
9,7 (10)
Książka
39,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Abramczyk
Książka
89,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Niki Segnit
Książka
18,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
6,0 (1)
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
33,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dobrowolska-Zrałka Karolina
6,0 (1)
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
59,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
8,0 (2)
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
42,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Borys Ewelina
Książka
19,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Arcimowicz,
Józef Barecki
Książka
64,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bennemann Markus
7,7 (9)
Książka
58,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
10,0 (1)
Książka
43,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Ratajczak
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Makarowska
8,0 (27)
Książka
36,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Billy Law
8,7 (12)
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
40,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
10,0 (3)
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Makarowska
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elodie Colombel,
Séverine Augé
8,3 (9)
Książka
40,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
8,0 (1)
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aneta Żuchowska
Książka
32,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Kozioł
Inne książki Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
7,4 (8)
Książka
100,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
6,9 (23)
Książka
12,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
5,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
5,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
12,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka kulinarna w średniowieczu. 150 przepisów z Francji i Włoch
| Wydawnictwo: | Volumen Mirosława Łątkowska |
| EAN: | 9788364708695 |
| Autor: | Opracowanie Zbiorowe |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Liczba stron: | 330 |
| Rok wydania: | 2023 |
| Data premiery: | 2023-08-03 |
| Język wydania: | polski |
Warto przeczytać również
Książka
32,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dominika Paprotny
8,2 (51)
Książka
10,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,61 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tonder Krzysztof,
Beata Guzowska
Książka
10,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
8,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
8,79 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nadia Berkane
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tui T. Sutherland
Książka
28,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Krzysztof Bochus
8,1 (483)
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Iza Komendołowicz
7,0 (225)
Książka
24,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Auer Margit
Książka
32,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brigid Kemmerer
Książka
39,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kozubska Katarzyna Ewa
7,0 (9)
Oceny i recenzje książki Sztuka kulinarna w średniowieczu. 150 przepisów z Francji i Włoch
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
30,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Wojciechowski
10,0 (1)