Wydawnictwo:	Edgard
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

O książce Retrowarzywa

Warzywa na stół! Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur – siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej „Kipi kaszy” podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni. Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej. Paweł Łukasik – technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji. Grzegorz Targosz – fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach „Retrowarzywa” i „Kipi kasza”. Obaj prowadzą blog kulinarny „Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie „Dzień Dobry TVN” lub w audycjach radiowych – przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny „Na wolnym ogniu”. Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: „Moje Gotowanie”, „Miasto Kobiet”, „Moda na Zdrowie”, „KUKBUK”. W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna „Kipi Kasza”, która szybko stała się bestsellerem.

Szczegółowe informacje na temat książki Retrowarzywa

Wydawnictwo:	Edgard
EAN:	9788377887189
Autor:	Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	EDGARD Mariusz Jachimczuk Belgijska 11/6 02-511 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

32,90 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

53,64 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,25 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Książka

46,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Menu kryzysowe

Paweł Płaczek

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska - Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,99 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

Opracowanie Zbiorowe

Książka

36,49 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dynia od kuchni 50 przepisów na jesień

Opracowanie Zbiorowe

Książka

37,89 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

C. k. Kuchnia

Robert Makłowicz

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

5 składników po śródziemnomorsku Łatwe niezwykłe dania - Jamie Oliver

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

5 składników po śródziemnomorsku Łatwe niezwykłe dania

Jamie Oliver

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Po prostu Jamie Szybko i łatwo

Jamie Oliver

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ottolenghi Prosto

Yotam Ottolenghi

Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku - Agnieszka Maciąg

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku

Agnieszka Maciąg

Inni klienci wybierają również

Pysznie czy przepysznie - Monika Molecka

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pysznie czy przepysznie

Monika Molecka

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

56,40 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

49,90 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Zielona uczta wiosna, lato - Nigel Slater

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielona uczta wiosna, lato

Nigel Slater

Italia dla zielonych Roślinna kuchnia włoska - Alicja Rokicka

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia dla zielonych Roślinna kuchnia włoska

Alicja Rokicka

Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento. Wyd.2022 - Malwina Bareła

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento. Wyd.2022

Malwina Bareła

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie co nieco

Joanna Matyjek

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Podobne do Retrowarzywa

Książka

104,92 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,29 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

36,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Domowe nalewki i likiery - Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Książka

19,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe nalewki i likiery

Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

37,55 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

37,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Książka

44,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Jogi

Parsons Kimberly

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

32,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

28,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Magia Adwentu - Goliszek-Kijas Ewa Maria

Książka

59,34 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia Adwentu

Goliszek-Kijas Ewa Maria

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,33 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Oceny i recenzje książki Retrowarzywa

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Angielski. Kurs dla seniorów. Poziom A1-A2 wyd. 2 - Szyke Joanna, Zimnoch Katarzyna

Książka

52,55 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Kurs dla seniorów. Poziom A1-A2 wyd. 2

Szyke Joanna, Zimnoch Katarzyna

Angielski. Karty pracy. Klasa 4 - Sabina Piłat

Książka

18,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Karty pracy. Klasa 4

Sabina Piłat

Gra EDUseria Historia Polski Kapitan Nauka

Gra

22,81 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Historia Polski Kapitan Nauka

Włoski. Dla średnio zaawansowanych. Poziom B1. Słowo do słowa - Aleksandra Janczarska

Książka

31,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Dla średnio zaawansowanych. Poziom B1. Słowo do słowa

Aleksandra Janczarska

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki - Zuzanna Osuchowska

Książka

28,75 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki

Zuzanna Osuchowska

Angielski Teczka edukacyjna Dla 5- i 6-latków - Opracowanie Zbiorowe

Książka

30,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski Teczka edukacyjna Dla 5- i 6-latków

Opracowanie Zbiorowe

Angielski. Wykreślanki dla początkujących A1-A2 - Józefina Ciechowska

Książka

20,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Wykreślanki dla początkujących A1-A2

Józefina Ciechowska

Książka

20,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański. Wykreślanki dla początkujących A1–A2

Józefina Ciechowska

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka - Izabela Michta

Książka

26,91 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka

Izabela Michta

Angielski. Wuthering Heights. Wichrowe Wzgórza. Adaptacja ze słowniczkiem - Emily Brontë

Książka

31,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Wuthering Heights. Wichrowe Wzgórza. Adaptacja ze słowniczkiem

Emily Brontë

Książka

42,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Francuski Fiszki Plus dla śred. zaaw. 2

Hiszpański El Principito Mały Książę Adaptacja z ćwiczeniami - Antoine de Saint-Exupery

Książka

25,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański El Principito Mały Książę Adaptacja z ćwiczeniami

Antoine de Saint-Exupery

Emocje. Zabawy dla dzieci. Kapitan Nauka - Filipiak Martyna

Książka

32,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Emocje. Zabawy dla dzieci. Kapitan Nauka

Filipiak Martyna

Pierwsze duże Puzzle Plac budowy Kapitan Nauka

Gra

26,99 zł

36,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsze duże Puzzle Plac budowy Kapitan Nauka

Wymawiam "r". Kapitan Nauka. Zabawy logopedyczne. Kapibara Loguś - null null, Opracowanie Zbiorowe

Książka

12,89 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wymawiam "r". Kapitan Nauka. Zabawy logopedyczne. Kapibara Loguś

null null, Opracowanie Zbiorowe

Gra

22,81 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Zegar Kapitan Nauka

Gra geograficzna Bójka na państwa i miasta Kapitan Nauka

Gra

34,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra geograficzna Bójka na państwa i miasta Kapitan Nauka

Hiszpański. Krzyżówki dla początkujących A1–A2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,46 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański. Krzyżówki dla początkujących A1–A2

Opracowanie Zbiorowe

Teczka Montessori. 4 lata. Kapitan Nauka - Zuzanna Osuchowska

Książka

30,25 zł

45,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka Montessori. 4 lata. Kapitan Nauka

Zuzanna Osuchowska

Angielski. Krótkie historie na start - Stephen Davies, Carr Gaham, Swietliczna Lubow

Książka

23,51 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Krótkie historie na start

Stephen Davies, Carr Gaham, Swietliczna Lubow