Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek Książka
Chwilowo niedostępny
52,43 zł
69,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Dostępne wydania i formaty:
Wydawnictwo: | Marginesy |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | pierwsze |
Liczba stron: | 288 |
Format: | 22.7x28.6 |
Rok wydania: | 2017 |
Zobacz więcej
52,43 zł
Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie – w przepisach z kuchni całego świata.
Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku?
To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!
Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać. Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię. Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle. Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków. Od sześciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi oraz prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. Uwielbia pieczone bakłażany, nie zawsze ma cierpliwość do ucierania pasty curry i wciąż tak samo cieszy ją każda kolejna osoba przekonana do tego, że kuchnia roślinna jest niewyczerpanym źródłem inspiracji. Marta Dymek za pomocą swojej nowej książki ""Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata"", na nowo definiuje kuchnię roślinną, ucząc nas, jak wykorzystać najprostsze składniki, którymi są polskie, sezonowe warzywa, w nieoczywiste, egzotyczne kombinacje. Do jej przepisów nie potrzebujemy skomplikowanych urządzeń, ani trudno dostępnych produktów, wystarczy udać się do lokalnego warzywniaka i zaopatrzyć się w zwykłe warzywa, które dzięki niebanalnym przyprawom i technikom kulinarnym nauczą nas zupełnie nowych smaków. Dymek, człowiek o otwartym umyśle i niezwykłej kreatywności, pokazuje nam, że kuchnia roślinna nie jest ograniczona do pewnej strefy geograficznej, lecz jest obecna i dostępna gdziekolwiek jesteśmy - niezależnie od klimatu, czy wysokości nad poziomem morza. To dzięki jej doświadczeniu i nieustannym poszukiwaniom, udało jej się zgromadzić przepisy z najróżniejszych zakątków świata, od Tajlandii, przez Indie i Bałkany, aż po Maroko i Kalifornię. Jej książka to dowód na to, że kuchnia roślinna jest uniwersalna i dostosowująca się do każdego klimatu, kultury i smaku. To, co wydawało się nam zwykłym, codziennym składnikiem, dzięki jej zdolnościom kulinarnym, przekształca się w egzotyczne danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale też otwiera nasze oczy na niewyobrażalne możliwości, jakie daje nam kuchnia roślinna. Marta Dymek jest dowodem na to, że kulinaria to nie tylko sposób na przyrządzenie posiłku, ale przede wszystkim sztuka, która potrafi zaskoczyć i dać nam niezapomniane doznania smakowe. Jej praca przypomina nam, że kuchnia roślinna jest nie tylko zdrowa i ekologiczna, ale również pełna różnorodności i nieograniczonej ilości smaków i aromatów.
Szczegółowe informacje na temat książki Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Wydawnictwo: | Marginesy |
EAN: | 9788365586971 |
Autor: | Marta Dymek |
Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
Wydanie: | pierwsze |
Liczba stron: | 288 |
Format: | 22.7x28.6 |
Rok wydania: | 2017 |
Data premiery: | 2017-05-23 |
Język wydania: | polski |
Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Podobne do Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,80 zł
Nie ma się czego bać Rozmowy z mistrzami
Justyna Dąbrowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
43,34 zł
Nowoczesne zasady odżywiania Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
Colin Campbell, Campbell Thomas
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,90 zł
Mieszkaj pięknie. Piękne wnętrze to kwestia pomysłu, a nie pieniędzy
Jagoda Kutkowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,25 zł
Życie jest fajne
Katarzyna Miller, Szcześniak Małgorzata
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,42 zł
Klimat to my Ratowanie planety zaczyna się przy śniadaniu
Jonathan Safran-Foer
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,99 zł
Jak nie umrzeć przedwcześnie Co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem
Michael Greger, Gene Stone
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,30 zł
Kocie mojo, czyli jak być opiekunem szczęśliwego kota
Jackson Galaxy, Delgado Mikel, Rock Bobby
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Inne książki Marta Dymek
48,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Inne książki z kategorii Książki kucharskie
Zapowiedź
55,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
43,39 zł
Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin
Katarzyna Mikulska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
55,79 zł
Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!
Gianluca Conte
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,99 zł
Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy
Sandra Salmandjee
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Oceny i recenzje książki Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Średnia ocen:
8.11 /10
Liczba ocen:
321
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Bestsellery
Bestseller
Bestseller
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
42,75 zł
Together Książka ucznia dla klasy 4 szkoły podstawowej
Holley Gill, Nick Beare, Bright Catherine
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
10,0 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora
Marek Maruszczak
6,5 (149)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
33,49 zł
Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi
Andrzej Dragan
7,6 (1282)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
46,89 zł
Air fryer. Przepisy na prawie wszystko
Clare Andrews
8,2 (38)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
94,54 zł
Biblia - komiks (nowe poszerzone wydanie)
Sergio Cariello
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
26,79 zł
Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023)
Andrzej Maleszka
9,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
46,89 zł
Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane
Tomasz Bonek
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Sketchnoting. Kompletnie inny sposób notowania
Agnieszka Jachymek
8,9 (32)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,99 zł
7,7 (61)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
Bestseller
21,78 zł
Opowieści o tym, co w życiu ważne
Marek Michalak
7,8 (63)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
33,99 zł
Tu jesteśmy. Kosmiczne wyprawy, wizje i eksperymenty
Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
36,84 zł
7,1 (160)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
23,44 zł
Mikołajek. Jedziemy na wakacje. WZNOWIENIE 2023
René Goscinny, Jean-Jacques Sempé
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
53,59 zł
7,3 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,99 zł
Magiczne Drzewo. Tajemnica mostu (wydanie 2023)
Andrzej Maleszka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
19,90 zł
Kosmiczne wyzwania. Jak budować statki kosmiczne, dogonić kometę i rozwiązywać galaktyczne problemy (wyd. 2023)
Artur B. Chmielewski, Ewelina Zambrzycka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,99 zł
Glukozowa rewolucja Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę
Jesse Inchauspé, Jessie Inchauspé
7,7 (1940)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,46 zł
Karty kontrastowe malucha. (0+ mies.)
Barbara Pakuła
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów
Mateusz Mazzini
7,8 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,40 zł
Szkoła latania. Kajko i Kokosz wyd. 2024
Janusz Christa
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,58 zł
Detektyw Pierre w labiryncie Dziwny przypadek zamku na niebie
Chihiro Maruyama, Kamigaki Hiro
7,7 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
29,99 zł
101 jednorożców i wszystko, co musisz o nich wiedzieć
Ruby Van der Bogen
8,9 (25)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,49 zł
Jelita wiedzą lepiej. Jak zrewolucjonizować sposób odżywiania i zmienić od wewnątrz swoje ciało [wyd. 3, 2022]
Michael Mosley
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,84 zł
Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)
Kim Ho-Yeon
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,97 zł
Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie
Ichiro Kishimi, Fumitake Koga
7,3 (1088)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,38 zł
Kapitan Żbik Wydanie zbiorcze Tom 1
Krupka Władysław, Rosiński Grzegorz
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
9,3 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,84 zł
Cały ten błękit
Melissa Da Costa, Łukasz Müller
8,9 (19)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,89 zł
Dezorientacje. Biografia Konopnickiej
Magdalena Grzebałkowska
7,4 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
Michał Koterski. To już moje ostatnie życie
Michał Koterski, Beata Nowicka
7,9 (624)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,49 zł
Dzień dobry, potworku. Historie z terapii, które inspirują do walki o samego siebie
Catherine Gildiner
8,2 (654)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
34,80 zł
Schronisko, które zostało zapomniane
Sławek Gortych
8,5 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
Magiczne Drzewo. Gra [wydanie 2024]
Andrzej Maleszka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,29 zł
7,1 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
46,89 zł
Rafał. Rafał Trzaskowski w rozmowie z Donatą Subbotko
Donata Subbotko, Rafał Trzaskowski
4,2 (10)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
53,59 zł
Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo
Dan Richer, Katie Parla
7,0 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,99 zł
Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska
Anita Sarna, Karolina Krupecka
8,8 (63)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
Totalnie chaotyczne święta Lottie Brooks
Katie Kirby
8,3 (67)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
Odkryj swoje wewnętrzne dziecko. Klucz do rozwiązania (prawie) wszystkich problemów [wyd. 2]
Stefanie Stahl
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowości
Nowość
Bestseller
46,89 zł
Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane
Tomasz Bonek
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,84 zł
Cały ten błękit
Melissa Da Costa, Łukasz Müller
8,9 (19)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
39,99 zł
9,3 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
33,49 zł
Tam, gdzie kwitną niezapominajki
Agata Gładysz
8,4 (30)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
9,0 (16)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów
Mateusz Mazzini
7,8 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
46,89 zł
Jak budować MOSTY. Książka dla małych inżynierów i wielkich marzycieli
Jakub Bachorík, Magda Garguláková
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
34,80 zł
Schronisko, które zostało zapomniane
Sławek Gortych
8,5 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
33,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
36,84 zł
Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)
Kim Ho-Yeon
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
46,89 zł
Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona
Piotr Korczyński
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
32,80 zł
8,5 (20)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
8,3 (6)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
46,89 zł
Rafał. Rafał Trzaskowski w rozmowie z Donatą Subbotko
Donata Subbotko, Rafał Trzaskowski
4,2 (10)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
32,80 zł
7,9 (18)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie
Francesca Giannone
8,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
32,85 zł
Dam radę, a jak nie, to się rozjadę
Gabriela Gargaś
8,1 (11)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
65,93 zł
Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem
Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków
7,8 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
AI. Jak się przygotować do rewolucji?
Mateusz Madejski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
28,99 zł
Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn
Tadeusz Oleszczuk
8,5 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
30,80 zł
Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst
Mikołaj Podolski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
53,59 zł
7,3 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
29,99 zł
Zęby. Masz tylko dwa zestawy
Magda Garguláková, Marie Urbánková
9,3 (10)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,84 zł
6,3 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
8,6 (7)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,99 zł
Czy chcesz o tym porozmawiać
Lori Gottlieb
7,7 (932)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
66,99 zł
Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych
Marek Górlikowski
8,2 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
33,49 zł
Wszystko ma swój czas. Mądrość zen na trudne chwile
Sunim Haemin
8,7 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
46,89 zł
Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić
Michael Morys-Twarowski
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.