Chwilowo niedostępny
25,88 zł
34,50 zł - sugerowana cena detaliczna
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Książka
Kuchnia średniowieczna 125 przepisów
Husson René, Galmiche Philippe
| Wydawnictwo: | Oficyna Naukowa |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 144 |
| Format: | 163x218 mm |
| Rok wydania: | 2022 |
Zobacz więcej
25,88 zł
Inni klienci wybierają również
Książka
71,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
59,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Froehlich Michał
10,0 (1)
Zabawka
78,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Galewska-Kustra
Książka
309,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
380,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Galewska-Kustra
8,3 (52)
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gra
81,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Rejchtman
Książka
39,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Puzzle
49,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mosak Piotr
8,1 (8)
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
37,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Izdebski
6,7 (6)
Zabawka
224,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
285,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
254,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
32,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rutkowski Marek
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gra
88,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
27,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
John Steinbeck
8,5 (14139)
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
O książce Kuchnia średniowieczna 125 przepisów
Drodzy Smakosze! Przedstawiając wam te średniowieczne przepisy kuchenne, zapraszamy do odbycia podroży w czasie w poszukiwaniu naszych korzeni. Nasi przodkowie używali obficie przypraw korzennych, gotowali wielobarwne potrawy o smakach budzących dziś czasem zaskoczenie. Nie znali pomidorów, ziemniaków ani papryki, które miały się pojawić znacznie później. Nie mieli talerzy ani widelców, posługiwali się tylko łyżkami i nożami. Jedli palcami, a jedzenie nakładali na drewnianą deseczkę albo kromkę chleba, zwaną po francuski souppe, a po włosku zuppa. Niewiele znamy średniowiecznych dzieł kulinarnych, dopiero na początku XIV stulecia skrybowie i kuchmistrze zaczęli spisywać na pergaminie traktaty, kopiowane ręczne, a potem wielokrotnie przedrukowywane. W tych książkach kucharskich zawarte jest dziedzictwo kuchni rzymskiej, wrażenia z podroży na Wschód i smakołyki szykowane przez kuchmistrzów z najznamienitszych dworów europejskich. Dzięki wprowadzeniu przypraw korzennych, rozwojowi hodowli, karczowaniu lasów pod nowe uprawy mogła się pojawić kuchnia bardziej zróżnicowana i dostępna nie tylko dla wybrańców. Wykorzystuje ona produkty sezonowe, zapoczątkowuje łączenie rozmaitych składników i smaków. Kuchnia średniowieczna to rozkosz dla oka i podniebienia; kucharz wprowadza w życie słynne zalecenie greckiego lekarza Hipokratesa: ?Niech twoje pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem?. Autorzy średniowiecznej literatury kulinarnej dbają, by dostosować przepisy do ówczesnych zaleceń zdrowotnych. Niezastąpiony hipokras ? średniowieczne wino z przyprawami korzennymi ? przypomina o przywiązaniu tamtej epoki do Hipokratesa. Średniowieczni lekarze i kuchmistrze, choć nie znali dokładnego składu rozmaitych potraw, dostrzegali już wówczas ich dobroczynny wpływ na zdrowie. Kasztany jadalne, śledzie, cebulę, pory i inne produkty zaleca się dziś jako źródło kwasów omega 3, mikro- i makroelementów oraz przeciwutleniaczy. Życzymy wam więc wybornych potrawek, polewek, pasztetów, placuszków..., którym smaku dodaje kulinarna podroż w głąb dziejów!Podobne do Kuchnia średniowieczna 125 przepisów
Książka
47,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Ratajczak
Książka
13,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kowalska Paulina
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Gorlas
Książka
69,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aldo Sohm
Książka
39,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Książka
10,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Franciszek Wolski
Książka
42,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jakub Wróblewski
Książka
37,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
8,0 (1)
Książka
59,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcelle Ratafia
9,7 (10)
Książka
13,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
47,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Francesco Mattana
Książka
30,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena,
Sypnik-Pogorzelska Ewa
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sam Dixon
9,3 (33)
Książka
39,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
10,0 (3)
Książka
30,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marianne Magnier-Moreno
Książka
13,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
8,0 (2)
Książka
10,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kinga Zięba
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Makarowska
8,0 (27)
Książka
55,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
8,6 (17)
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Malwina Bareła
Książka
58,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Ochman
8,4 (9)
Książka
90,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nicola Lamb
Książka
33,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrew Laughin
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kopica Bartosz
9,3 (6)
Książka
13,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grątkowska Beata,
Grątkowski Igor
Książka
27,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gerhard Schuster,
Schneider Christine
9,0 (8)
Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia średniowieczna 125 przepisów
| Wydawnictwo: | Oficyna Naukowa |
| EAN: | 9788367557009 |
| Autor: | Husson René, Galmiche Philippe |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 144 |
| Format: | 163x218 mm |
| Rok wydania: | 2022 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | OFICYNA NAUKOWA Elżbieta Nowakowska-Sołtan Leśna 17 05-071 Długa Szlachecka PL e-mail: [email protected] |
Warto przeczytać również
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alek Korab
9,0 (6)
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aga Rogala
9,0 (1)
Książka
89,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Bielecki,
Dominik Szczepański
7,9 (187)
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
René Goscinny,
Jean-Jacques Sempé
10,0 (2)
Puzzle
53,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sara Kuburic
8,1 (74)
Książka
115,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Samołyk
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Korkosz
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
83,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Romain Potocki
7,3 (106)
Oceny i recenzje książki Kuchnia średniowieczna 125 przepisów
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
28,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Herbert Schnadelbach
Książka
51,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karol Wojtyła,
Jarosław Merecki
5,5 (2)
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bernhard Waldenfels
5,8 (4)
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Manfred Sommer
Książka
23,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karina Banaszkiewicz
Książka
11,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
12,54 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stephane Hessel
6,3 (33)
Książka
34,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Helmut Plessner
5,0 (6)
Książka
25,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Radkowska-Walkowicz
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dirk Kaesler
6,0 (1)
Książka
42,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Półtawski
Książka
24,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alain Touraine
6,5 (4)
Książka
48,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert Spaemann
6,0 (1)
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ralf Konersmann
6,4 (7)
Książka
36,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Gwóźdź
7,0 (5)
Książka
24,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert Spaemann
6,2 (5)
Książka
28,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rudiger Bubner
6,5 (2)
Książka
21,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Mikonis
Książka
39,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
53,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bohrer Karl Heinz
Książka
21,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maryla Hopfinger
6,6 (5)
Książka
30,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wojciech Chudy
8,0 (1)