73,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	296
Format:	165x205
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje Maja Łozińska, Jan Łoziński

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy Wioleta Błazucka

121,84 zł

Inni klienci wybierają również

Pierogi z kimchi wyd. 2023 - Wioleta Błazucka

Książka

52,49 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi wyd. 2023

Wioleta Błazucka

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

59,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fun dining. Prosto i genialnie

Przemysław Klima

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

59,80 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews

Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia - Robert Makłowicz

Książka

48,87 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia

Robert Makłowicz

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoska uczta

Matteo Brunetti

Książka

41,62 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

O książce Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje

„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich. Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

Podobne do Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje

Pierwsze damy II Rzeczpospolitej - Kamil Janicki

Książka

36,29 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsze damy II Rzeczpospolitej

Kamil Janicki

Blog osławiony między niewiastami - Artur Andrus

Książka

27,49 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Blog osławiony między niewiastami

Artur Andrus

Wycie w ciemności Wilki i wilkołaki Europy - Sala Bartłomiej Grzegorz

Książka

25,88 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wycie w ciemności Wilki i wilkołaki Europy

Sala Bartłomiej Grzegorz

To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska

Książka

26,49 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL

Aleksandra Boćkowska

Ja My Oni Teresa Torańska w rozmowie z Małgorzatą Purzyńską - Małgorzata Purzyńska

Książka

23,89 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ja My Oni Teresa Torańska w rozmowie z Małgorzatą Purzyńską

Małgorzata Purzyńska

My, właściciele Teksasu. Reportaże z PRL-u - Małgorzata Szejnert

Książka

27,93 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

My, właściciele Teksasu. Reportaże z PRL-u

Małgorzata Szejnert

Książka

33,52 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Barbarzyńska Europa

Karol Modzelewski

Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza - Vigarello Georges

Książka

39,68 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza

Vigarello Georges

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420 - Georges Duby

Książka

45,99 zł

76,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420

Georges Duby

Opowiadania nowojorskie - Jerzy Marcinkowski

Książka

24,79 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowiadania nowojorskie

Jerzy Marcinkowski

Inne książki Maja Łozińska, Jan Łoziński

Sztuka o jedzeniu - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

48,82 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka o jedzeniu

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Warszawa lata 30. Foto retro - Jan Łoziński

Książka

28,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa lata 30. Foto retro

Jan Łoziński

Książka

28,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa lata 80. Foto retro

Jan Łoziński

Książka

48,82 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Design i moda w przedwojennej Polsce

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

81,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwudziestolecie kobiet. Portrety

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

65,59 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kurortach przedwojennej Polski

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

65,59 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne arystokracji

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W przedwojennej Polsce Życie codzienne i niecodzienne

Maja Łozińska, Jan Łoziński

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy - Maja Łozińska

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy

Maja Łozińska

Mężowie stanu II RP komplet w etui - Jan Łoziński

Książka

80,99 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mężowie stanu II RP komplet w etui

Jan Łoziński

Książka

28,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piłsudski

Jan Łoziński

Książka

29,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mościcki

Jan Łoziński

Książka

23,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paderewski

Jan Łoziński, Maja Łozińska

Fine Polish Desserts - Jan Łoziński, Andrzej Barecki

Książka

159,38 zł

300,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fine Polish Desserts

Jan Łoziński, Andrzej Barecki

Wykwintna kuchnia polska wer.angielska BOSZ - Jan Łoziński

Książka

159,38 zł

300,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykwintna kuchnia polska wer.angielska BOSZ

Jan Łoziński

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety - Maja Łozińska

Książka

87,87 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Maja Łozińska

Książka

54,00 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojciech Kossak Opowieść biograficzna

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Szczegółowe informacje na temat książki Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301216177
Autor:	Maja Łozińska, Jan Łoziński
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	296
Format:	165x205
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2021-02-12
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu

Mosak Piotr

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków - Marta Galewska-Kustra

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków

Marta Galewska-Kustra

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Książka

64,99 zł

83,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Puzzle

49,84 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Puzzle dwustronne Pociągi 5+

Książka

40,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Kolędy

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

71,65 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Książka

65,59 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne arystokracji

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Jak przetrwać Kobiety w dawnej Polsce - Ossowski Karol

Książka

32,76 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przetrwać Kobiety w dawnej Polsce

Ossowski Karol

Obżartuchy i opilce. Przewodnik po stołach, garach i innych krainach Wielkiej I Rzeczypospolitej - Jacek Komuda

Książka

40,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obżartuchy i opilce. Przewodnik po stołach, garach i innych krainach Wielkiej I Rzeczypospolitej

Jacek Komuda

Słowiańskie mity i opowieści w komiksie - Wiktoria Korzeniewska

Książka

28,89 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowiańskie mity i opowieści w komiksie

Wiktoria Korzeniewska

Słowiańskie baśnie i bajki - Mieczysław Rościszewski

Książka

33,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowiańskie baśnie i bajki

Mieczysław Rościszewski

Książka

31,89 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobieta średniowiecza

Eleanor Janega

Książka

46,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia naszych babek

Małgorzata Kur

Kwiat paproci i inne legendy słowiańskie - Paulina Hendel, Aneta Jadowska, Marta Kisiel, Krajewska Marta, Agnieszka Kulbat, Katarzyna Miszczuk

Książka

33,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kwiat paproci i inne legendy słowiańskie

Paulina Hendel, Aneta Jadowska, Marta Kisiel, Krajewska Marta, Agnieszka Kulbat, Katarzyna Miszczuk

Przepyszne trucizny. Od przypraw do narkotyków - Whiteman Noah

Książka

33,24 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepyszne trucizny. Od przypraw do narkotyków

Whiteman Noah

Mitologia słowiańska i polska - Aleksander Bruckner

Książka

32,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mitologia słowiańska i polska

Aleksander Bruckner

Oceny i recenzje książki Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

41,65 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek w poszukiwaniu siebie

Książka

81,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny

Edward Nęcka

Korzenie Polski. Tom 2 - Przemysław Urbańczyk

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Korzenie Polski. Tom 2

Przemysław Urbańczyk

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fizyka kwantowa

Rebecca Mileham

Książka

57,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lęk rodzica

Meredith Elkins

Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb - Tom Briggs

Książka

81,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb

Tom Briggs

Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem - Jarmuż Sławomir

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem

Jarmuż Sławomir

Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

73,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scrum

Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja

Jackson Tom

Ilustrownik. Przewodnik po gatunkach i tematach malarskich - Grażyna Bastek, Bogusz Marcin

Książka

145,83 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrownik. Przewodnik po gatunkach i tematach malarskich

Grażyna Bastek, Bogusz Marcin

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4 - Włodzimierz Starosolski

Książka

125,99 zł

154,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4

Włodzimierz Starosolski

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4 - Dobrzański Leszek A.

Książka

281,71 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4

Dobrzański Leszek A.

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka

Książka

106,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią

Edward Nęcka

Wyzwania Transformacji Energetycznej - Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski

Książka

81,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyzwania Transformacji Energetycznej

Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej

Frank Close

Odyseja Homera Ilustrowany retelling - Powell Barry B.

Książka

65,53 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odyseja Homera Ilustrowany retelling

Powell Barry B.

Wykładnia komparatystyczna - Przemysław Kusik

Książka

73,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykładnia komparatystyczna

Przemysław Kusik

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli - Piotr Pudło

Książka

122,36 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli

Piotr Pudło

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko - Liderman Krzysztof

Książka

73,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko

Liderman Krzysztof

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne - Denise Hien, Litt Lisa Caren

Książka

81,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne

Denise Hien, Litt Lisa Caren