Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	184
Format:	16.8x24.0cm
Rok wydania:	2011

Zobacz więcej

O książce Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia. Autorka Maja Łozińska w barwny sposób pisze o tych przemianach, pokazuje modne luksusowe restauracje, kawiarnie literackie i cukiernie, a także podmiejskie spelunki i wiejskie gospody. Opowiada o handlu artykułami spożywczy mi, o sklepach kolonialnych i wiejskich jarmarkach, o co dziennym stole i eleganckich przyjęciach, o słynnych smakoszach i o autorach kulinarnych przepisów. Smakowitą opowieść ubarwiają fragmenty wspomnień, liczne anegdoty, a także ciekawe, wcześniej nie publikowane zdjęcia archiwalne oraz reprodukcje malarstwa. Maja Łozińska zajmuje się historią życia codziennego i obyczaju w dawnej Polsce, przede wszystkim w XIX wieku i w okresie międzywojennym. Studiuje listy, wspomnienia, pamiętniki, poradniki i archiwa prasowe. Wraz z mężem Janem Łozińskim (autorem doboru ilustracji w tej książce) opublikowała między innymi Wokół kuchni i stołu, Bale i bankiety Drugiej Rzeczpospolitej, Narty - Dancing - Brydż, W przedwojennej Polsce. Życie codzienne i niecodzienne oraz W ziemiańskim dworze.

Szczegółowe informacje na temat książki Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	978830116749301
Autor:	Maja Łozińska
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	184
Format:	16.8x24.0cm
Rok wydania:	2011
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Książka

23,49 zł

34,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Praktyki otwartości

Praca zbiorowa

Wierzenia dawnych Słowian. Od mitu do obrzędu - Kamil Kajkowski

Książka

38,86 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wierzenia dawnych Słowian. Od mitu do obrzędu

Kamil Kajkowski

Kultura współczesna 1/2025 - Praca zbiorowa

Prasa

21,99 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura współczesna 1/2025

Praca zbiorowa

Marcin Świetlicki. Osobność - Tomasz Kunz

Książka

38,63 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Marcin Świetlicki. Osobność

Tomasz Kunz

Starożytna Litwa. Ludy i Bogi. Szkice historyczne i mitologiczne - Aleksander Bruckner

Książka

15,99 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Starożytna Litwa. Ludy i Bogi. Szkice historyczne i mitologiczne

Aleksander Bruckner

Ciało i głos Poetyki reprezentacji doświadczenia deportacji w literaturze francuskiej - Świercz Łukasz Patryk

Książka

47,83 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciało i głos Poetyki reprezentacji doświadczenia deportacji w literaturze francuskiej

Świercz Łukasz Patryk

Legendy zamków sudeckich. Legendarz - Sala Bartłomiej Grzegorz

Książka

24,45 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Legendy zamków sudeckich. Legendarz

Sala Bartłomiej Grzegorz

Miejsca (nie)istniejące. Krajobraz socjalistycznej Sofii jako przestrzeń bułgarskich praktyk artysty - Niewiadomska Angelika

Książka

34,70 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Miejsca (nie)istniejące. Krajobraz socjalistycznej Sofii jako przestrzeń bułgarskich praktyk artysty

Niewiadomska Angelika

Książka

30,70 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Flannery O'Connor

Mirosława Buchholtz

Spojrzenie i obraz - Jacek Antoni Zieliński

Książka

36,70 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Spojrzenie i obraz

Jacek Antoni Zieliński

Historia kultury popularnej w Japonii. Od XVII wieku do współczesności - E. Taylor Atkins

Książka

66,99 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia kultury popularnej w Japonii. Od XVII wieku do współczesności

E. Taylor Atkins

Ariowie-Sławianie. Królestwo Lehii. Królestwo Wenedów - Janusz Bieszk

Książka

64,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ariowie-Sławianie. Królestwo Lehii. Królestwo Wenedów

Janusz Bieszk

Przygotowanie do nadzmysłowego poznania świata i przeznaczeń człowieka - Rudolf Steiner

Książka

19,69 zł

27,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygotowanie do nadzmysłowego poznania świata i przeznaczeń człowieka

Rudolf Steiner

Wieczór Trzech Króli - William Shakespeare

Książka

34,65 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wieczór Trzech Króli

William Shakespeare

Kultura Współczesna 2/2025 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,99 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura Współczesna 2/2025

Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jabłoneczka wyd. 2025

Julian Przyboś

Kultura oksywska na prawobrzeżnym Dolnym Powiślu - Milena Danielewska-Teska

Książka

59,99 zł

84,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura oksywska na prawobrzeżnym Dolnym Powiślu

Milena Danielewska-Teska

Książka

49,22 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Akt obrazu

Bredekamp Horst

Smoki w wierzeniach i kulturze. Wierzenia i zwyczaje - Sarah-Beth Watkins

Książka

33,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Smoki w wierzeniach i kulturze. Wierzenia i zwyczaje

Sarah-Beth Watkins

Bezwstydne obrazy. Klasy ludowe w polskiej kulturze popularnej po 1989 roku - Monika Borys

Książka

41,83 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezwstydne obrazy. Klasy ludowe w polskiej kulturze popularnej po 1989 roku

Monika Borys

Obcy we własnym kraju. Gniew i żal amerykańskiej.. - Arlie Russell Hochschild

Książka

43,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obcy we własnym kraju. Gniew i żal amerykańskiej..

Arlie Russell Hochschild

Pomocy! Odwiedziny dusz czyśćcowych - Beata Legutko

Książka

22,72 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pomocy! Odwiedziny dusz czyśćcowych

Beata Legutko

Nic nie zdarza się przypadkiem - Tiziano Terzani

Książka

28,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nic nie zdarza się przypadkiem

Tiziano Terzani

Książka

41,32 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielcy wtajemniczeni

Edward Schuré

Reinkarnacja. światowe dzieje pewnej idei - Obsta Helmut

Książka

40,68 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Reinkarnacja. światowe dzieje pewnej idei

Obsta Helmut

Topografie wileńskie Obraz międzywojennego Wilna w perpektywie peryferyjnej nowoczesności - Krupowies Walentyna

Książka

37,75 zł

38,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Topografie wileńskie Obraz międzywojennego Wilna w perpektywie peryferyjnej nowoczesności

Krupowies Walentyna

Książka

31,76 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestiariusz japoński 2

Witold Vargas

Polowanie na czarownice w Polsce w XVI-XVIII wieku - Jacek Wijaczka

Książka

33,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polowanie na czarownice w Polsce w XVI-XVIII wieku

Jacek Wijaczka

W górach przeklętych. Wampiry Alp, Rudaw, Sudetów, Karpat i Bałkanów - Bartłomiej Sala

Książka

26,88 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W górach przeklętych. Wampiry Alp, Rudaw, Sudetów, Karpat i Bałkanów

Bartłomiej Sala

Książka

15,99 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Totem i tabu

Zygmunt Freud

Inne książki Maja Łozińska

Sztuka o jedzeniu - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

48,82 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka o jedzeniu

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

48,82 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Design i moda w przedwojennej Polsce

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

79,91 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwudziestolecie kobiet. Portrety

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

76,52 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kurortach przedwojennej Polski

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

60,31 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne arystokracji

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

71,69 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W przedwojennej Polsce Życie codzienne i niecodzienne

Maja Łozińska, Jan Łoziński

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy - Maja Łozińska

Książka

60,31 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy

Maja Łozińska

Książka

24,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paderewski

Jan Łoziński, Maja Łozińska

Wojciech Kossak Opowieść biograficzna - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

41,62 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojciech Kossak Opowieść biograficzna

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Oceny i recenzje książki Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Myszka i morze. Wakacje wśród natury - Snow William, Alice Melvin

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myszka i morze. Wakacje wśród natury

Snow William, Alice Melvin

Domek z małymi czerwonymi drzwiami - Easton Grace

Książka

48,25 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Domek z małymi czerwonymi drzwiami

Easton Grace

Mity greckie Herosi, bogowie i mityczne potwory starożytnej Grecji - Jean Menzies

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity greckie Herosi, bogowie i mityczne potwory starożytnej Grecji

Jean Menzies

My Przewodnik dla kobiet pragnących zmiany - Gillian Anderson, Anderson Nadel

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

My Przewodnik dla kobiet pragnących zmiany

Gillian Anderson, Anderson Nadel

Odyseja Homera Ilustrowany retelling - Powell Barry B.

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odyseja Homera Ilustrowany retelling

Powell Barry B.

Pytaj. Odkrywaj ukrytą mądrość ludzi... - Wetzler Jeff

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pytaj. Odkrywaj ukrytą mądrość ludzi...

Wetzler Jeff

Człowiek i żelazo. Hutnictwo na ziemiach polskich - Orzechowski Szymon

Książka

120,27 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek i żelazo. Hutnictwo na ziemiach polskich

Orzechowski Szymon

Książka

151,24 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy obrazów

Grażyna Bastek

Terapia oparta na mentalizacji w leczeniu zaburzeń narcystycznych - Drozek Robert P., Unruh Brandon T.

Książka

128,35 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia oparta na mentalizacji w leczeniu zaburzeń narcystycznych

Drozek Robert P., Unruh Brandon T.

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy - Sam Caldwell

Książka

41,62 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy

Sam Caldwell

Wykłady o woli wiedzy Wykłady w Collège de France 1970–1971 - Michel Foucault

Książka

56,61 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykłady o woli wiedzy Wykłady w Collège de France 1970–1971

Michel Foucault

Kształcenie akademickie Kompetencje nauczyciela w świetle współczesnych wyzwań szkoły wyższej - Beata Mikołajczyk, Danuta Konieczka-Śliwińska

Jak rozmawiać o miłości Antyczny przewodnik dla współczesnych kochanków - null null, D'Angour Armand

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak rozmawiać o miłości Antyczny przewodnik dla współczesnych kochanków

null null, D'Angour Armand

Włochy Śladami wielkich artystów - Nick Trend

Książka

144,49 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włochy Śladami wielkich artystów

Nick Trend

Własny świat Artystki wobec przeciwności - Borzello Frances

Książka

79,91 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Własny świat Artystki wobec przeciwności

Borzello Frances

Potencjał hard i soft power wobec współczesnych zagrożeń bezpieczeństwa państwa - Konrad Stańczyk, Kozicki Bartosz

Książka

86,77 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Potencjał hard i soft power wobec współczesnych zagrożeń bezpieczeństwa państwa

Konrad Stańczyk, Kozicki Bartosz

Człowiek i AI Jak ludzie i technologia będą tworzyć razem przyszłość pracy - Paul R. Daugherty, H. James Wilson

Książka

79,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek i AI Jak ludzie i technologia będą tworzyć razem przyszłość pracy

Paul R. Daugherty, H. James Wilson

Astronomia, kosmologia i astronautyka... - Przemysław Rudź

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Astronomia, kosmologia i astronautyka...

Przemysław Rudź

Filozofia transcendentalna - Karl Wilhelm Friedrich von Schlegel

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Filozofia transcendentalna

Karl Wilhelm Friedrich von Schlegel