Umami Jak smakuje Japonia Poznaj smaki japońskich miast, lokalne targi i knajpki, mistrzów kuchni | (Książka) - Księgarnia matras.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Czego szukasz?

Umami Jak smakuje Japonia Poznaj smaki japońskich miast, lokalne targi i knajpki, mistrzów kuchni

44,99 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

paczka

Darmowa dostawa od 299 zł

PayPo Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Blik Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	Pascal
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	352
Format:	15.8x21.5cm
Rok wydania:	2025

Zobacz więcej

Dlaczego w Japonii owce są na diecie szparagowej, a łososie jedzą skórki z winogron? Tomasz Cegielski, wieloletni mieszkaniec Tokio, zabiera nas w podróż pełną smaków i zapachów! Odkrywa przed nami tajniki japońskiej gastronomii, pokazuje zarówno tanie knajpki z rāmenem, jak i ekskluzywne restauracje z tradycyjnym sushi. Spaceruje wąskimi alejkami pełnymi szyldów, lampionów i miejsc, gdzie stołują się okoliczni mieszkańcy. Wpada do yakiniku-ya, gdzie można samodzielnie przygotować na grillu japońską wołowinę wagyū oraz inne specjały. A to tylko początek! Z tej książki dowiesz się m.in: ·Czy wołowina Kōbe to rzeczywiście najlepsze czerwone mięso w Japonii? ·Co, gdzie i jak zamówić oraz ile to kosztuje? ·Która potrawa jest bardziej śmiercionośna od fugu? ·Czym się różni tempura od furai? ·Czy najlepsze sushi znajdziemy w najdroższych restauracjach? ·Co zjeść w Tokio, Osace czy Sapporo?

Szczegółowe informacje na temat książki Umami Jak smakuje Japonia Poznaj smaki japońskich miast, lokalne targi i knajpki, mistrzów kuchni

Wydawnictwo:	Pascal
EAN:	9788383174914
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	352
Format:	15.8x21.5cm
Rok wydania:	2025
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Pascal Sp. z o.o. Zapora 25 43-382 Bielsko-Biała PL e-mail: [email protected]

Podobne do Umami Jak smakuje Japonia Poznaj smaki japońskich miast, lokalne targi i knajpki, mistrzów kuchni

Mrok jest po naszej stronie - Katarzyna Zyskowska

41,24 zł

Mrok jest po naszej stronie Katarzyna Zyskowska

Szaleństwo i śmierć spłyną z gór - Maryla Szymiczkowa, Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel

Schronienie - William Faulkner

52,49 zł

Schronienie William Faulkner

Persona non grata, czyli Sołtys w wielkim mieście - Kamil Dąbrowski

Szczęśliwe dni. Opowiadania wszystkie - Paweł Huelle

74,99 zł

Szczęśliwe dni. Opowiadania wszystkie Paweł Huelle

Gwiazdka. Opowieść przedwigilijna - Ingvild Rishoi

41,24 zł

Gwiazdka. Opowieść przedwigilijna Ingvild Rishoi

Jak wychować zająca

39,49 zł

Jak wychować zająca

Kairos - Jenny Erpenbeck

44,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

7,1 (23)

Szklane ptaki. Opowieść o miłościach Krzysztofa Kamila Baczyńskiego [wyd. 2025] (barwione brzegi) - Katarzyna Zyskowska

Na litość boską! - Mateusz Glen

37,49 zł

Na litość boską! Mateusz Glen

Stefcia - Joanna Adamek

44,99 zł

Stefcia Joanna Adamek

10,0 (3)

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

Rozkwit. Faza 2. Bitter - P.S. Herytiera Pizgacz

40,49 zł

Rozkwit. Faza 2. Bitter P.S. Herytiera Pizgacz

Jaskółki. Powieść o kobietach mody PRL-u - Katarzyna Droga

37,49 zł

Jaskółki. Powieść o kobietach mody PRL-u Katarzyna Droga

Farmazony. O tym, jak stałem się własną matką - Eryk Bielawski

37,49 zł

Farmazony. O tym, jak stałem się własną matką Eryk Bielawski

W dobrych rękach - Yael van der Wouden

48,74 zł

W dobrych rękach Yael van der Wouden

7,5 (17)

Daisy i cesarz. Wszystkie namiętności księżnej - Dorota Ponińska

Nie ma już odwrotu - Julita Rejnów

44,99 zł

Nie ma już odwrotu Julita Rejnów

9,0 (2)

Lekcje chemii (dodatkowe rozdziały) - Bonnie Garmus

42,49 zł

Lekcje chemii (dodatkowe rozdziały) Bonnie Garmus

Wszystko to zbyt małe. Eseje ku chwale nadmiaru

44,38 zł

Wszystko to zbyt małe. Eseje ku chwale nadmiaru

Na ratunek emocjom Kosmos i Kajo - Jowita Wowczak

31,42 zł

Na ratunek emocjom Kosmos i Kajo Jowita Wowczak

Kobiety niezłomnego ducha Sandomierskie wzgórza 4 - Edyta Świętek

Młode matki - Weronika Wierzchowska

32,99 zł

Młode matki Weronika Wierzchowska

Test na przywiązanie - Joanna Maziarek

37,49 zł

Test na przywiązanie Joanna Maziarek

Święta Teresa z Kalkuty (seria: Nasi Patroni) - Elena Pascoletti

8,34 zł

Święta Teresa z Kalkuty (seria: Nasi Patroni) Elena Pascoletti

Święty Jan Bosko (seria: Nasi Patroni) - Bruno Ferrero

8,34 zł

Święty Jan Bosko (seria: Nasi Patroni) Bruno Ferrero

W zgodzie ze sobą - Asia Olejarczyk

14,99 zł

W zgodzie ze sobą Asia Olejarczyk

Miko i 7 sekretów Biblii - Gaelle Tertrais

16,58 zł

Miko i 7 sekretów Biblii Gaelle Tertrais

A to historia. Opowiadania z dziejów Polski

23,97 zł

A to historia. Opowiadania z dziejów Polski

Awaria - Joanna Wachowiak

22,37 zł

Awaria Joanna Wachowiak

Oceny i recenzje książki Umami Jak smakuje Japonia Poznaj smaki japońskich miast, lokalne targi i knajpki, mistrzów kuchni

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Ćwiczenia ze szczęścia - Grzegorz Strzelczyk

22,99 zł

Ćwiczenia ze szczęścia Grzegorz Strzelczyk

8,0 (45)

Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn - Tadeusz Oleszczuk

Teoria „pozwól im” - Mel Robbins

28,99 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo - Mindy Pelz

Umysł ponad nastrojem Zmień nastrój poprzez zmianę sposobu myślenia - Padesky Christine A., Greenberger Dennis

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! - Tomasz Strzelczyk

46,39 zł

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! Tomasz Strzelczyk

Nieoficjalny Tezaurus Harry'ego Pottera - Andrzej Polkowski, Joanna Lipińska

57,99 zł

Nieoficjalny Tezaurus Harry'ego Pottera Andrzej Polkowski, Joanna Lipińska

8,8 (59)

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei - Wioleta Błazucka

46,39 zł

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei Wioleta Błazucka

8,2 (18)

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii - Mindy Pelz

Pierogi z kimchi wyd. 2023 - Wioleta Błazucka

43,49 zł

Pierogi z kimchi wyd. 2023 Wioleta Błazucka

Spotkajmy się w Central Parku - Felicia Kingsley

33,49 zł

Spotkajmy się w Central Parku Felicia Kingsley

8,0 (509)

Terapia dialektyczno-behawioralna DBT Trening umiejętności Materiały i ćwiczenia dla pacjentów - Linehan Marsha M.

Pułapki myślenia O myśleniu szybkim i wolnym - Daniel Kahneman

36,63 zł

Pułapki myślenia O myśleniu szybkim i wolnym Daniel Kahneman

8,0 (7449)

Oddasz fartucha wyd. 2023 - Tomasz Strzelczyk

37,69 zł

Oddasz fartucha wyd. 2023 Tomasz Strzelczyk

Oddasz Fartucha 2 - Tomasz Strzelczyk

37,69 zł

Oddasz Fartucha 2 Tomasz Strzelczyk

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

34,24 zł

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ Opracowanie Zbiorowe

Magia umysłu - James R Doty

46,68 zł

Magia umysłu James R Doty

6,4 (14)

Zamach na polskość - Opracowanie Zbiorowe

53,88 zł

Zamach na polskość Opracowanie Zbiorowe

6,5 (12)

ADHD Podjąć wyzwanie Kompletny przewodnik dla rodziców (nowe wydanie) - Barkley Russel A.

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności - Beata Pawlikowska

Wielka Księga Magii i Czarodziejstwa. Kompletny przewodnik po edukacji Harry'ego Pottera - MuggleNet

Magiczne Drzewo. Zaginiona para - Andrzej Maleszka

25,99 zł

Magiczne Drzewo. Zaginiona para Andrzej Maleszka

Oddasz Fartucha 3. Jakie to jest dobre! - Tomasz Strzelczyk

40,59 zł

Oddasz Fartucha 3. Jakie to jest dobre! Tomasz Strzelczyk

7,0 (7)

Harry Potter i Insygnia Śmierci - Joanne K. Rowling

55,21 zł

Harry Potter i Insygnia Śmierci Joanne K. Rowling

8,4 (115853)

Pakiet Kolorowe karty Poziom A+ 4 latki - Praca zbiorowa

148,34 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom A+ 4 latki Praca zbiorowa

Glukozowa rewolucja Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę - Jesse Inchauspé, Jessie Inchauspé

Fun for Movers Student's Book + Online Activities - Karen Saxby

70,49 zł

Fun for Movers Student's Book + Online Activities Karen Saxby

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

43,54 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,4 (99)

Szczęścia można się nauczyć - Ewa Woydyłło

26,77 zł

Szczęścia można się nauczyć Ewa Woydyłło

7,4 (304)

Lęk i fobia w.2

64,24 zł

Lęk i fobia w.2

Persepolis - null

62,29 zł

Persepolis null

8,2 (1065)

Odroczone szczęście - Anna Ficner-Ogonowska

27,50 zł

Odroczone szczęście Anna Ficner-Ogonowska

7,2 (116)

Józef Chełmoński - Krzysztofowicz-Kozakowska Stefania

83,94 zł

Józef Chełmoński Krzysztofowicz-Kozakowska Stefania

9,0 (2)

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Pakiet Fun Time Poziom B+ - Katarzyna Kozłowska

52,28 zł

Pakiet Fun Time Poziom B+ Katarzyna Kozłowska

Bestiariusz słowiański Część pierwsza i druga - Paweł Zych, Witold Vargas

59,94 zł

Bestiariusz słowiański Część pierwsza i druga Paweł Zych, Witold Vargas

6,0 (1)

Fun for Starters Student's Book + Online Activities - Karen Saxby

70,49 zł

Fun for Starters Student's Book + Online Activities Karen Saxby

Moonology. Księżycowe przepowiednie wyroczni - Boland Yasmin

61,24 zł

Moonology. Księżycowe przepowiednie wyroczni Boland Yasmin

Kajko i Kokosz. Złota Kolekcja. Tom 3 wyd. 2024 - Janusz Christa

74,32 zł

Kajko i Kokosz. Złota Kolekcja. Tom 3 wyd. 2024 Janusz Christa

Zespół Aspergera Kompletny przewodnik - Attwood Tony

65,99 zł

Zespół Aspergera Kompletny przewodnik Attwood Tony

Trening umiejętności społecznych dla dzieci i młodzieży z zespołem Aspergera, z trudnościami w komunikacji i kontaktach społecznych - Jed Baker

Wir Smart 1 Język niemiecki dla klasy 4 Smartbuch Rozszerzony zeszyt ćwiczeń z interaktywnym kompletem uczniowskim Szkoła podstawowa - Kania Barbara

Zalękniony mózg Jak dzięki sile neuronauki pokonać zaburzenia lękowe, ataki paniki i zamartwianie się - Pittman Catherine M., Karle Elizabeth M.

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem - Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

Dialog motywujący. Jak pomóc ludziom w zmianie i rozwoju wyd. 2

51,99 zł

Dialog motywujący. Jak pomóc ludziom w zmianie i rozwoju wyd. 2

Childish. Teenagers. Tom 1 - Aleksandra Negrońska

33,80 zł

Childish. Teenagers. Tom 1 Aleksandra Negrońska

Nowa matematyka podręcznik klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Chańko Lech

Nigdy już nie uciekniesz - Cyryl Sone

28,99 zł

Nigdy już nie uciekniesz Cyryl Sone

7,6 (295)

Krzycz, jeśli żyjesz - Cyryl Sone

28,99 zł

Krzycz, jeśli żyjesz Cyryl Sone

6,6 (786)

Pomiary elektryczne i elektroniczne - Cedro Michał, Wilczkowski Daniel

CzuCzu Duże karty kontrastowe Wiek 0 mies.+ 3 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

Oxford Repetytorium Maturzysty Matura 2023 poziom podstawowy i rozszerzony + Online Practice - Opracowanie Zbiorowe

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

36,84 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,7 (176)

AI. Jak się przygotować do rewolucji? - Mateusz Madejski

39,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

7,1 (37)

Kaliban i czarownica. Kobiety, ciało i akumulacja pierwotna

41,40 zł

Kaliban i czarownica. Kobiety, ciało i akumulacja pierwotna

7,8 (37)

Cały ten błękit - Melissa Da Costa, Łukasz Müller

36,84 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,3 (382)

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

40,59 zł

Domowa kuchnia tajska Orathay Souksisavanh

9,0 (2)

Sposób na hormony. Jak naturalnie pozbyć się zaburzeń hormonalnych i odzyskać równowagę [wyd. 2025] - Sara Szal Gottfried

Nimitz na wojnie - Craig Symonds

69,59 zł

Nimitz na wojnie Craig Symonds

Nowości

Atramentowa krew - Cornelia Funke

39,64 zł

Atramentowa krew Cornelia Funke

7,6 (5896)

Efekt pandy - Marta Kisiel

34,99 zł

Efekt pandy Marta Kisiel

7,2 (2846)

Eva Luna - Isabel Allende

34,38 zł

Eva Luna Isabel Allende

7,2 (1414)

Regiel - Michał Śmielak

33,51 zł

Regiel Michał Śmielak

7,4 (775)

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową - Andrzej Pilipiuk

35,33 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

6,9 (486)

Bóg lasów - Liz Moore

39,99 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,6 (337)

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna - Mario Vargas Llosa

39,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,7 (280)

Miesiąc z komisarzem Montalbano - Andrea Camilleri

31,99 zł

Miesiąc z komisarzem Montalbano Andrea Camilleri

6,9 (394)

Hiroszima - John Hersey

36,84 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Między końcem a początkiem - Jojo Moyes

36,84 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,5 (252)

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

38,94 zł

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

6,9 (237)

Słowik i serce z kamienia - Carissa Broadbent

48,99 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

8,1 (189)

Tutaj mieszka zło - Sonia Rosa

32,89 zł

Tutaj mieszka zło Sonia Rosa

7,7 (209)

Perła - Carolina De Robertis

34,74 zł

Perła Carolina De Robertis

7,3 (209)

Zapomniani - Marcel Moss

32,89 zł

Zapomniani Marcel Moss

8,0 (264)

Dzielnica cieni - Katarzyna Puzyńska

32,99 zł

Dzielnica cieni Katarzyna Puzyńska

6,1 (192)

Katastrofa w Andach - Max Czornyj

32,89 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

8,0 (190)

Zmorowisko - Kamil Piechura

32,89 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

7,1 (199)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

36,84 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,7 (176)

Skończyły mi się oczy - Grażyna Jeromin-Gałuszka

32,99 zł

Skończyły mi się oczy Grażyna Jeromin-Gałuszka

8,0 (176)

W twoim płomieniu - Jennifer L. Armentrout

35,44 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

7,5 (144)

Zła wola - Keigo Higashino

31,42 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,8 (168)

Za horyzontem zdarzeń - Katarzyna Fiołek

29,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

8,9 (144)

30,40 zł

7,6 (151)

Twoja ostatnia wiadomość - Gillian McAllister

33,49 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

7,7 (136)

Punkty przecięcia - Paulina Cedlerska

32,89 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

7,4 (121)

Zaszłość - Rafał Glina

27,92 zł

Zaszłość Rafał Glina

7,5 (144)

Jakby jutra miało nie być - Monika Wilgocka

32,55 zł

Jakby jutra miało nie być Monika Wilgocka

7,5 (120)

Lista podejrzanych spraw

38,89 zł

Lista podejrzanych spraw

7,6 (104)

W domu kłamców - Kelsey Cox

36,84 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (116)

Plac zabaw - Michelle Frances

35,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

7,7 (115)

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

43,54 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,4 (99)

Miłość pod przykrywką - Felicia Kingsley

36,84 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

8,2 (90)

Miasteczko - Paulina Świst

26,99 zł

Miasteczko Paulina Świst

7,9 (87)

Córka z Argentyny - Soraya Lane

32,94 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (104)

Mieszkanie na ostatnim piętrze - Agata Zamarska

32,89 zł

Mieszkanie na ostatnim piętrze Agata Zamarska

7,5 (106)

Śmierć i belgijska czekolada

31,82 zł

Śmierć i belgijska czekolada

7,8 (114)

Odłamki - Izabela Grabda

43,43 zł

Odłamki Izabela Grabda

7,5 (74)

Drzewa - Aya Kōda

39,99 zł

Drzewa Aya Kōda

8,3 (72)

Gdy zgaśnie nadzieja

34,51 zł

Gdy zgaśnie nadzieja

8,2 (89)

Cała słodycz życia - Agnieszka Jeż

32,89 zł

Cała słodycz życia Agnieszka Jeż

7,8 (75)

Smak dubajskiej czekolady - Krystyna Mirek

30,39 zł

Smak dubajskiej czekolady Krystyna Mirek

8,1 (65)

Martwi nie piszą listów - Jędrzej Osiński

30,95 zł

Martwi nie piszą listów Jędrzej Osiński

8,0 (82)

Sznurki starej marionetki - Małgorzata Węglarz

30,95 zł

Sznurki starej marionetki Małgorzata Węglarz

7,7 (97)

Diabły i święci - Andrea Jean-Baptiste

39,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

8,2 (61)

Karuzela pomyłek - Andrea Camilleri

27,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

7,8 (61)

Morderstwo nad jeziorem Garda - Tom Hindle

30,59 zł

Morderstwo nad jeziorem Garda Tom Hindle

6,4 (67)

Wyjaśniamy morderstwa

30,59 zł

Wyjaśniamy morderstwa

7,4 (66)

Zabójczy tandem - Jacek Galiński

33,49 zł

Zabójczy tandem Jacek Galiński

7,8 (75)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

Jeszcze bliżej - Anna Kulawik

26,99 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

7,7 (54)

Mała wojenna biblioteka

37,68 zł

Mała wojenna biblioteka

8,5 (49)

Pod gwiazdami Paryża - Karolina Schützer

33,49 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,6 (62)

AI. Jak się przygotować do rewolucji? - Mateusz Madejski

39,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

7,1 (37)

Blue fire - Karolina Żynda

37,26 zł

Blue fire Karolina Żynda

7,7 (43)

Klaun w polu kukurydzy

30,99 zł

Klaun w polu kukurydzy

6,2 (57)

Dziewczyna bez wstydu - Malwina Chojnacka

24,96 zł

Dziewczyna bez wstydu Malwina Chojnacka

8,6 (42)

Szczęściary - Magdalena Kordel

33,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,0 (48)

Chrobry - Grzegorz Gajek

47,99 zł

Chrobry Grzegorz Gajek

7,4 (37)

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Zyskaj darmową dostawę

za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.