Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie | Mariola Tymochowicz (Książka)

Wydawnictwo:	UMCS
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	484
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2019

Zobacz więcej

Mariola Tymochowicz zebrała tu publikowane od połowy XIX wieku lodoznawcze i etnograficzne opisy pożywienia codziennego i obrzędowego, wykorzystała materiały z badań terenowych realizowanych przez etnografów po wojnie na obszarze województwa lubelskiego, dotyczących m. in. pożywienia i przechowywanych w rozlicznych archiwach, sama też prowadziła badania na ten temat. W sposób kompleksowy przedstawiła tradycyjne pożywienie chłopskie Lubelszczyzny. Sposób, w jaki to czyni, powoduje, że ta praca będzie interesująca dla badaczy kultury, zwłaszcza etnologów i antropologów, folklorystów, historyków, również dla lokalnych animatorów kultury. Dr hab. Prof. UŁ Grażyna Ewa Karpińska Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej Uniwersytetu Łódzkiego

Szczegółowe informacje na temat książki Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie

Wydawnictwo:	UMCS
EAN:	9788322791851
Autor:	Mariola Tymochowicz
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	484
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2019
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie Skłodowskiej w Lublinie Radziszewskiego 11 20-031 Lublin PL e-mail: [email protected]

Podobne do Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie

Magia i pismo O dwóch odmianach komunikowania: obrazowym i pojęciowym

Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III

60,32 zł

Żyć po świecku w świeckim kraju

Lech Jan Mazurek

31,99 zł

Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu

Philip Kitcher

Antroponimia kobiet warstwy mieszczańskiej i chłopskiej środkowo-zachodniego Podlasia w XVII-XVIII w

Człowiek w sytuacji nie tylko z perspektywy psychologa. Studia inspirowane teorią Tadeusza Tomaszews

34,40 zł

Jak Polska zbawiała świat Mesjasze i Prorocy

Jerzy Besala

28,53 zł

Zmysł niedoceniony. O roli zapachu w kulturze

Urszula Kusio

23,46 zł

Alterglobaliści Antropologia ruchuna rzecz globalnej sprawiedliwości

Pomieciński Adam

128,21 zł

Przeciwko życiu Tom 1 Perspektywy badawcze problematyki zagrożeń życia

Brunon Hołyst

128,21 zł

Życie przeciwko śmierci Refleksje kryminologa o wartości życia Tom 4

Brunon Hołyst

49,60 zł

Rządzący Moje boje z empusami i metanojami bezpieki

Henryk Piecuch

34,93 zł

Wokół antropologii fundamentalnej Michaela Landmanna

Glinkowski Witold P.

29,95 zł

Homo cooperativus Teorie kooperacji

Alina Landowska

39,26 zł

Siła podporządkowanych

Michał Rauszer

35,49 zł

Kulturowy wymiar modelowania ekonomicznego Perspektywa humanistyczna

Boruszewski Jarosław, Mróz Robert, Nowak-Posadzy Krzysztof

29,83 zł

Studia z klasycznej etyki greckiej

Włodzimierz Galewicz

71,30 zł

Antropologia i antropomotoryka. Wybór zagadnień

zbiorowy

71,30 zł

Antropologia Podstawy teoretyczne

zbiorowy

Krawiec, książę i chłopaki z brązu Fantazmat homoseksualny w powojennym kinie czechosłowackim

Projekt Qhapaq Nan Wyzwania nowego modelu polityki wobec dziedzictwa kulturowego ludów tubylczych

36,70 zł

Etniczność i religia w Europie Środkowo-Wschodniej. Ujęcie statystyczne 1989-2019

Radosław Zenderowski, Jakub Pieńkowski

49,85 zł

Dziady Teatr święta zmarłych

Leszek Kolankiewicz

22,34 zł

Tatuaż przestępcy

Cesare Lombroso

Gawędy o zmierzchu O ludziach, rzeczach i sprawach, tudzież o przygodach jeździeckich sprzed lat

37,89 zł

Monstruarium

Anna Wieczorkiewicz

23,99 zł

Antropologia polityczna w Afryce

36,33 zł

Studia nad pańćaratrą Część 3 Świątynia

Marzenna Czerniak-Drożdżowicz

21,63 zł

Tajemnica Dworca Tokio Społeczne konstruowanie przestrzeni we współczesnej Japonii

Kowalczyk Beata M.

Ucieleśnione w ruchu polskie biegaczki profesjonalne w perspektywie antropologicznej

Oceny i recenzje książki Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

33,49 zł

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi

Andrzej Dragan

7,6 (1282)

Bestseller

39,99 zł

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

6,5 (149)

Bestseller

33,49 zł

Summer BookTok Journal

Agata Gładysz

10,0 (6)

Bestseller

42,75 zł

Together Książka ucznia dla klasy 4 szkoły podstawowej

Holley Gill, Nick Beare, Bright Catherine

Bestseller

39,99 zł

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

10,0 (2)

Bestseller

60,74 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

39,99 zł

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii

Mindy Pelz

7,7 (61)

Bestseller

29,99 zł

Sketchnoting. Kompletnie inny sposób notowania

Agnieszka Jachymek

8,9 (32)

Bestseller

26,79 zł

Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023)

Andrzej Maleszka

9,0 (1)

Bestseller

46,89 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

8,0 (1)

Bestseller

39,99 zł

Drzewa

Aya Kōda

8,2 (9)

Bestseller

60,29 zł

Goodbye Gierek

Marcin Wojdak

Bestseller

26,79 zł

Mikołajek

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Bestseller

32,45 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst

Mikołaj Podolski

8,0 (2)

Bestseller

25,99 zł

Szczęścia można się nauczyć

Ewa Woydyłło

7,6 (1)

Bestseller

29,23 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Bestseller

39,99 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

Bestseller

46,89 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

8,2 (38)

Bestseller

36,84 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Bestseller

80,39 zł

Dom z liści

Danielewski Mark Z.

7,4 (895)

Bestseller

39,99 zł

Roślinne historie

Dawid Oleszko

Bestseller

46,89 zł

Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić

Michael Morys-Twarowski

Bestseller

33,99 zł

Tu jesteśmy. Kosmiczne wyprawy, wizje i eksperymenty

Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński

Bestseller

36,84 zł

Klub rozkoszy. Kartografia przyjemności

June Pla

7,1 (160)

Bestseller

33,49 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się

Owen O'Kane

Bestseller

46,89 zł

Histeria sztuki

Sonia Kisza

7,4 (319)

Bestseller

36,84 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,3 (7)

Bestseller

29,99 zł

Magiczne Drzewo. Gra [wydanie 2024]

Andrzej Maleszka

Bestseller

17,99 zł

Mity greckie dla dzieci

Lucyna Szary

7,5 (26)

Bestseller

29,99 zł

101 jednorożców i wszystko, co musisz o nich wiedzieć

Ruby Van der Bogen

8,9 (25)

Bestseller

39,99 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Bestseller

23,44 zł

Mikołajek. Jedziemy na wakacje. WZNOWIENIE 2023

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Bestseller

Jelita wiedzą lepiej. Jak zrewolucjonizować sposób odżywiania i zmienić od wewnątrz swoje ciało [wyd. 3, 2022]

Bestseller

53,59 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

29,99 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą

Adam Mirek

Bestseller

19,90 zł

Kosmiczne wyzwania. Jak budować statki kosmiczne, dogonić kometę i rozwiązywać galaktyczne problemy (wyd. 2023)

Artur B. Chmielewski, Ewelina Zambrzycka

Bestseller

60,29 zł

Wiersze wszystkie

Wisława Szymborska

9,0 (141)

Bestseller

23,46 zł

Karty kontrastowe malucha. (0+ mies.)

Barbara Pakuła

Bestseller

46,45 zł

Brainy klasa 5 Książka ucznia

Nick Beare

Bestseller

21,86 zł

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie

Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

7,3 (1088)

Bestseller

36,84 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

Bestseller

22,40 zł

Szkoła latania. Kajko i Kokosz wyd. 2024

Janusz Christa

Bestseller

27,99 zł

Glukozowa rewolucja Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę

Jesse Inchauspé, Jessie Inchauspé

7,7 (1940)

Bestseller

29,93 zł

Detektyw Pierre w labiryncie Dziwny przypadek zamku na niebie

Chihiro Maruyama, Kamigaki Hiro

7,7 (1)

Bestseller

Odkryj swoje wewnętrzne dziecko. Klucz do rozwiązania (prawie) wszystkich problemów [wyd. 2]

Bestseller

36,84 zł

Sally. Trudno być wiedźmą

Marek Maruszczak

8,1 (2)

Bestseller

29,99 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka

Coco Wyo

Bestseller

86,99 zł

Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska

Anita Sarna, Karolina Krupecka

8,8 (63)

Bestseller

153,99 zł

Italia na talerzu

Francois-Regis Gaudry

8,9 (70)

Bestseller

29,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych

Gareth Moore

Bestseller

43,54 zł

Imperium Agnellich. Prawdziwa historia rodziny potężniejszej niż państwo

Jennifer Clark

Bestseller

46,89 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona

Piotr Korczyński

Bestseller

39,99 zł

Rzeźbiarz łez. Edycja specjalna

Erin Doom

7,4 (2444)

Bestseller

94,54 zł

Biblia - komiks (nowe poszerzone wydanie)

Sergio Cariello

Bestseller

34,80 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Bestseller

46,89 zł

Jak budować MOSTY. Książka dla małych inżynierów i wielkich marzycieli

Jakub Bachorík, Magda Garguláková

Bestseller

36,84 zł

Jeszcze bardziej nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

7,3 (7)

Bestseller

39,99 zł

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom

Adam Mirek

10,0 (1)

Bestseller

Początek wszystkiego. Jak to, czego doświadczamy przed narodzinami i w ich trakcie, wpływa na nasze dorosłe życie

Bestseller

29,99 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka

Coco Wyo

Nowości

Nowość

71,27 zł

Illuminae

Jay Kaufman

8,2 (2467)

Nowość

33,39 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

30,99 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

22,88 zł

Lato na Rodos

Katarzyna Ryrych

7,8 (310)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Bestseller

33,49 zł

Summer BookTok Journal

Agata Gładysz

10,0 (6)

Bestseller

39,99 zł

Drzewa

Aya Kōda

8,2 (9)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Bestseller

36,84 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Bestseller

60,29 zł

Goodbye Gierek

Marcin Wojdak

Bestseller

32,45 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst

Mikołaj Podolski

8,0 (2)

Bestseller

46,89 zł

Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić

Michael Morys-Twarowski

Bestseller

33,49 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się

Owen O'Kane

Bestseller

36,84 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,3 (7)

Bestseller

39,99 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Bestseller

46,89 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

8,0 (1)

Bestseller

29,99 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka

Coco Wyo

Nowość

31,90 zł

Nieboskłon

Mariusz Kanios

7,9 (35)

Bestseller

29,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych

Gareth Moore

Bestseller

36,84 zł

Sally. Trudno być wiedźmą

Marek Maruszczak

8,1 (2)

Nowość

39,99 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

24,74 zł

Fred. Psi ekopatrol

6,9 (35)

Bestseller

43,54 zł

Imperium Agnellich. Prawdziwa historia rodziny potężniejszej niż państwo

Jennifer Clark

Bestseller

29,99 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka

Coco Wyo

Bestseller

36,84 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

Nowość

43,24 zł

Blask Montparnasse'u. Artystki i artyści Szkoły Paryskiej

Sylwia Zientek

Nowość

28,99 zł

Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn

Tadeusz Oleszczuk

8,5 (1)

Bestseller

36,84 zł

Jeszcze bardziej nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

7,3 (7)

Bestseller

53,59 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Bestseller

46,89 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona

Piotr Korczyński

Bestseller

46,89 zł

Jak budować MOSTY. Książka dla małych inżynierów i wielkich marzycieli

Jakub Bachorík, Magda Garguláková

Nowość

39,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie

Francesca Giannone

8,0 (1)

Nowość

32,80 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

38,24 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

39,99 zł

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

8,3 (6)

Bestseller

34,80 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

36,84 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

39,99 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

39,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji?

Mateusz Madejski

Nowość

36,84 zł

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów

Tomasz P. Terlikowski

Nowość

33,49 zł

Co szepcze moje serce

Edyta Prusinowska

Nowość

65,93 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Nowość

32,80 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,9 (18)

Nowość

34,99 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Nowość

36,84 zł

Cyklop

Marek Krajewski

8,1 (1)

Nowość

39,99 zł

Czy chcesz o tym porozmawiać

Lori Gottlieb

7,7 (932)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

32,85 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

33,49 zł

Callas, moja rywalka

Eric-Emmanuel Schmitt

Nowość

37,64 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,9 (14)

Nowość

28,33 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

39,99 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,4 (8)

Nowość

28,99 zł

Krawiec

Vincent V. Severski

9,2 (5)

Nowość

39,99 zł

Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat

Maciej Brzozowski

Nowość

36,84 zł

Morderca w gumiakach. Historia największego polskiego seryjnego zabójcy

Kuciel Maciej

Nowość

93,79 zł

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę

Craig Symonds

Nowość

55,27 zł

Czułe karty

Nowość

49,99 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)