Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

The Art and Science of Tempura Takashi Nakagawa
Książka

The Art and Science of Tempura
Chwilowo niedostępny
102,75 zł
137,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Tuttle
Rodzaj oprawy: Okładka twarda z obwolutą
Wydanie: 1
Liczba stron: 224
Format: 200x260
Rok wydania: 2026
Zobacz więcej
The Art and Science of Tempura
102,75 zł

Podobne do The Art and Science of Tempura

 Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids - Paige Towler
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids
Paige Towler
Lucian Freud - William Feaver
Książka
187,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
260,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lucian Freud
William Feaver
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21
Jeff Kinney
The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm
Książka
66,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Travel Book. Lonely Planet Kids
Croft Malcolm
Gwiazda 111 - Lutz Seiler
Książka
59,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gwiazda 111
Lutz Seiler
Offseason. Lonely Planet - Sarah Baxter, Paul Bloomfield
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Offseason. Lonely Planet
Sarah Baxter, Paul Bloomfield
The Magic Mountain - Thomas Mann
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Magic Mountain
Thomas Mann
Prozy wszystkie. Powieści - Stanisław Grochowiak
Książka
39,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prozy wszystkie. Powieści
Stanisław Grochowiak
Bez skóry. Jak rozmawiać z ludźmi w żałobie - Agnieszka Taborska
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez skóry. Jak rozmawiać z ludźmi w żałobie
Agnieszka Taborska
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success - Barrow Colin
Książka
68,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success
Barrow Colin
The New Dark Ages - James Marriott
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The New Dark Ages
James Marriott
India. Lonely Planet - Lonely Planet
Książka
88,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
India. Lonely Planet
Lonely Planet
Moscow X - David Mccloskey
Książka
39,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moscow X
David Mccloskey
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids - Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids
Opracowanie Zbiorowe
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids - Alexa Ward
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids
Alexa Ward
Lebanon. Anatomy of a Collapse - Joelle M. Abi-Rached
Książka
101,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lebanon. Anatomy of a Collapse
Joelle M. Abi-Rached
Nintendo Hard - Steve Lynn, Kelsy Polnik
Książka
161,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
223,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nintendo Hard
Steve Lynn, Kelsy Polnik
Wars in the Stars Short Stories - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
110,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wars in the Stars Short Stories
Opracowanie Zbiorowe
Doctor Faustus - Thomas Mann
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doctor Faustus
Thomas Mann
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence - Jonathan Martineau
Książka
101,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence
Jonathan Martineau
Just F*cking Do It - Steven Bartlett
Książka
71,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Just F*cking Do It
Steven Bartlett
The Prince - Machiavelli Niccolo
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Prince
Machiavelli Niccolo
Persuasion - Jane Austen
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Persuasion
Jane Austen
Michael Kohlhaas - von Kleist Heinrich
Książka
27,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Michael Kohlhaas
von Kleist Heinrich
Middlemarch - George Eliot
Książka
78,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Middlemarch
George Eliot
The Flag Book. Lonely Planet Kids - Moira Butterfield
Książka
66,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Book. Lonely Planet Kids
Moira Butterfield
Pasta Grannies: Eat Everything - Bennison Vicky
Książka
118,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasta Grannies: Eat Everything
Bennison Vicky
Bomb It! - Balthazar Pagani
Książka
74,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bomb It!
Balthazar Pagani
Pop-Up and Play Spaceship - Joalda Morancy
Książka
80,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up and Play Spaceship
Joalda Morancy

O książce The Art and Science of Tempura

Everything you need to know about Japanese tempura is in this book! Chef Takashi Nakagawa has devoted his life to the art of making perfect tempura. He served a 17-year apprenticeship at the renowned Tempura Mikawa restaurant in Tokyo and for the past 20 years has been at the helm of his own restaurant, Tempura Nakagawa. With the help of over 400 gorgeous color photos and informative charts and diagrams, Nakagawa and his two co-authors, Hidemi Sato and Mitose Tsuchida present the full range of tempura recipes and techniques—from the best ingredients to use to making the perfect tempura batter and how to fry each ingredient to perfection, as well as how to present your finished tempura as part of an elegant Japanese meal. This book provides a uniquely detailed look at the art of Japanese tempura, with sections on: The history and development of tempura from its introduction to Japan by the Portuguese 500 years ago A review of the key ingredients from vegetables, fish and seafood to oils and flours—and the importance of selecting and purchasing the correct ones Methods used by professional tempura chefs to gut and clean fish and prepare vegetables Pans, knives and other essential equipment—how to purchase, use and maintain them correctly How to make the perfect batter and how to fry each ingredient under optimum conditions Detailed diagrams and charts illustrate everything from the ways seafood changes when fried, to the importance of carefully controlling the temperature of frying oil. Whether you're a professional chef, a lover of Japanese cuisine, or an avid tempura fan, this beautiful book will provide fascinating insights into the world of Japan's iconic national dish.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Science of Tempura

Wydawnictwo: Tuttle
EAN: 9784805319123
Autor: Takashi Nakagawa
Rodzaj oprawy: Okładka twarda z obwolutą
Wydanie: 1
Liczba stron: 224
Format: 200x260
Rok wydania: 2026
Data premiery: 2026-04-03
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Arnulfstr 124 Munich, Germany
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki The Art and Science of Tempura

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami - Tomoko Fuse
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami
Tomoko Fuse
Learning Japanese - Emiko Konomi
Książka
56,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Learning Japanese
Emiko Konomi
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether - Eiji Yoshikawa
Książka
63,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether
Eiji Yoshikawa
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska - Sideranch
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska
Sideranch
Divine Felines wer. angielska - Rhiannon Paget
Książka
67,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Divine Felines wer. angielska
Rhiannon Paget
Zen Tea Ceremony - Soryo Matsumura
Książka
63,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zen Tea Ceremony
Soryo Matsumura
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity - Y. Tony Yang
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity
Y. Tony Yang
Vietnamese for Beginners - Tri C. Tran
Książka
63,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vietnamese for Beginners
Tri C. Tran
Musashi. The Novel. Book One. Earth, Water and Fire - Eiji Yoshikawa
Książka
63,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book One. Earth, Water and Fire
Eiji Yoshikawa
Japanese Yokai wer. angielska - Fleur Daugey
Książka
41,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japanese Yokai wer. angielska
Fleur Daugey
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
67,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska
Haruki Murakami
The Chrysanthemum and the Sword - Benedict Ruth
Książka
56,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Chrysanthemum and the Sword
Benedict Ruth
The Miso Cookbook - Misa Enomoto
Książka
56,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Miso Cookbook
Misa Enomoto
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity - Eiji Yoshikawa
Książka
63,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity
Eiji Yoshikawa
Haruki Murakami Manga Stories 1 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
67,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 1 wer. angielska
Haruki Murakami
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
50,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska
Haruki Murakami
Japan's Anime Revolution! - Jonathan Clements
Książka
63,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan's Anime Revolution!
Jonathan Clements
How To Create Manga Drawing Facial Expressiens wer. angielska - Nextcreator Henshubu
Książka
63,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How To Create Manga Drawing Facial Expressiens wer. angielska
Nextcreator Henshubu
Japanese Ikebana - Hiroshi Toda
Książka
98,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japanese Ikebana
Hiroshi Toda
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska - Matsu
Książka
63,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska
Matsu
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram