Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
The Art and Craft of Japanese Cooking
120,88 zł
164,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
The Art and Craft of Japanese Cooking Nancy Singleton Hachisu

Wydawnictwo: Tuttle
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Zobacz więcej
The Art and Craft of Japanese Cooking
120,88 zł

Inni klienci wybierają również

 Anomalia - Jeff VanderMeer
Książka
29,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Anomalia
Jeff VanderMeer
Ogród w chmurach - Romain Potocki
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród w chmurach
Romain Potocki
Null - Szczepan Twardoch
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Null
Szczepan Twardoch
Powracam od innych - Melissa Da Costa
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powracam od innych
Melissa Da Costa
Ukryty. Przypadki Romana Brandstaettera - Jan Grzegorczyk
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ukryty. Przypadki Romana Brandstaettera
Jan Grzegorczyk
Absolucja - Jeff VanderMeer
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Absolucja
Jeff VanderMeer
Nim dojrzeją maliny - Eugenia Kuzniecowa
Książka
23,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nim dojrzeją maliny
Eugenia Kuzniecowa
Afirmacja - Jeff VanderMeer
Książka
29,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Afirmacja
Jeff VanderMeer
Substancja - Michał Witkowski
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Substancja
Michał Witkowski
Alicja w Krainie Idei - Roger-Pol Droit
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Alicja w Krainie Idei
Roger-Pol Droit

O książce The Art and Craft of Japanese Cooking

"Nancy has dedicated her life to finding and revealing the local flavors and ingredients that have been cornerstones of Japanese cooking for centuries." —Alice Waters In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture. Bringing to bear more than three decades of life in the Japanese countryside and over a decade as a food writer and champion of artisanal Japanese food traditions, she offers unique recipes, spectacular photographs and insightful essays about chefs and producers across Japan. The 140 recipes—created by seven remarkable Japanese chefs—use local, seasonal ingredients to deliver intense, sophisticated flavors in an approachable way. Each of these Franco-Japanese, Italianate-Japanese and classic, yet modern Japanese dishes have been meticulously tested in the author's home kitchen. Readers will find here: Essays on regional producers of artisanal food items ranging from sea greens and umeboshi to potato flour, air-dried fish, miso, soy sauce and Japanese malt whisky Refreshing starters such as Squid and Yugao Gourd Salad with Shiso Vinaigrette, and Smoked Pacific Saury with Pickled Myoga and Chrysanthemum Savory mains such as Salt-Grilled Butterfish with Smashed Tofu, and Grilled Pigeon, Clam, Taro, Leeks & Dried Treviso Japanese influenced Franco and Italianate dishes such as Snapper with Yuzu Beurre Blanc and Abalone with Sweet Potato and Abalone Liver Risotto And many more plant-and seafood-focused dishes Hachisu's passion for food traditions is shared by the chefs and artisans—making this book an inspiration for anyone who appreciates food on a deeply personal level. Yet it is also a cookbook to be splashed on, marked up, and used to reproduce the very best that Japanese cuisine has to offer in their own kitchens.

Podobne do The Art and Craft of Japanese Cooking

 Ciemno, prawie noc (2026) - Joanna Bator
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciemno, prawie noc (2026)
Joanna Bator
Art of the New York Subway - Adrian Brune
Książka
139,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Art of the New York Subway
Adrian Brune
Świtezianka - Ryszard Schubert
Książka
42,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świtezianka
Ryszard Schubert
Dzieła zebrane. II Poematy - Juliusz Słowacki
Książka
45,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieła zebrane. II Poematy
Juliusz Słowacki
Kolejne zapiski starego świntucha. Felietony niezebrane - Charles Bukowski
Książka
32,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolejne zapiski starego świntucha. Felietony niezebrane
Charles Bukowski
Łykając złoto - Jang Dahye
Książka
40,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łykając złoto
Jang Dahye
Wielki Gatsby - Benjamin Lacombe, Francis Scott Fitzgerald
Książka
107,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielki Gatsby
Benjamin Lacombe, Francis Scott Fitzgerald
Poland from East to West - Jerzy Bralczyk
Książka
63,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poland from East to West
Jerzy Bralczyk
The True Confessions of First Lady Freeman - Deesha Philyaw
Książka
65,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The True Confessions of First Lady Freeman
Deesha Philyaw
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving - Richards Huw, Sam Cooper
Książka
77,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving
Richards Huw, Sam Cooper
Goście weselni. Wydanie specjalne - Alison Espach
Książka
44,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Goście weselni. Wydanie specjalne
Alison Espach
Owoce mojej kobiety - Han Kang
Książka
44,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Owoce mojej kobiety
Han Kang
Unriddling the World: A Treasury of Timeless Tales - Hugh Lupton
Książka
52,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Unriddling the World: A Treasury of Timeless Tales
Hugh Lupton
Pakiet: Bilans snów / Amerykaana - Adichie Chimamanda Ngozi
Książka
83,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet: Bilans snów / Amerykaana
Adichie Chimamanda Ngozi
Vintage Tattoos, Symbols & Signs. Sticker, Color & Activity Book - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vintage Tattoos, Symbols & Signs. Sticker, Color & Activity Book
Opracowanie Zbiorowe
Dziewięć żyć kota z księgarni - Kentaro Utsugi
Książka
33,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewięć żyć kota z księgarni
Kentaro Utsugi
Heavy Metal's Big Four - Daniel Bukszpan
Książka
113,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
153,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Heavy Metal's Big Four
Daniel Bukszpan
Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026) - Ann Patchett
Książka
50,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026)
Ann Patchett
The Liberty Scarf - Paul Rennie
Książka
199,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
273,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Liberty Scarf
Paul Rennie
Kot ogrodnika - Thomas Schlesser
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kot ogrodnika
Thomas Schlesser
Fleetwood Mac and Rumours. 50 Years - Andrea Swensson
Książka
139,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fleetwood Mac and Rumours. 50 Years
Andrea Swensson
W innym czasie, w innym ciele - Tamara Tokaj
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
W innym czasie, w innym ciele
Tamara Tokaj
Adwent - Gunnar Gunnarsson
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Adwent
Gunnar Gunnarsson
Nazywam się Romane Monnier - Delphine de Vigan
Książka
31,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nazywam się Romane Monnier
Delphine de Vigan
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
The Encyclopedia of Middle-earth. Numenor and the second age - Opracowanie Zbiorowe
Książka
120,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Encyclopedia of Middle-earth. Numenor and the second age
Opracowanie Zbiorowe
Wilcze gry
Książka
39,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wilcze gry
Przygoda dusz - Konrad Szajnowski
Książka
25,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przygoda dusz
Konrad Szajnowski
Trumna nie lubi stać pusta - Andrzej Dziurawiec
Książka
33,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trumna nie lubi stać pusta
Andrzej Dziurawiec
Pakiet: Białe noce / Matylda / Listy do młodego poety / Frankenstein - Fiodor Dostojewski, Mary Shelley, Rainer Maria Rilke
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet: Białe noce / Matylda / Listy do młodego poety / Frankenstein
Fiodor Dostojewski, Mary Shelley, Rainer Maria Rilke

Inne książki Nancy Singleton Hachisu

 Japan: The Cookbook wer. angielska - Nancy Singleton Hachisu
Książka
155,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
213,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan: The Cookbook wer. angielska
Nancy Singleton Hachisu

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Wydawnictwo: Tuttle
EAN: 9784805319895
Autor: Nancy Singleton Hachisu
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Data premiery: 2026-06-05
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Arnulfstr 124 Munich, Germany
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu
Mosak Piotr
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce - Alek Korab
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce
Alek Korab
Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Książka
89,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez śladu
Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk
Książka
115,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze
Mateusz Samołyk
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno - Aga Rogala
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno
Aga Rogala
Na wschód od Edenu - John Steinbeck
Książka
44,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na wschód od Edenu
John Steinbeck
Urban. Biografia - Dorota Karaś, Marek Sterlingow
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Urban. Biografia
Dorota Karaś, Marek Sterlingow
Czytaj z Albikiem. Kolędy
Książka
39,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Kolędy

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków - Marta Galewska-Kustra
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków
Marta Galewska-Kustra
Marineros. Opowieść o morzu złym - Adam Natason
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Marineros. Opowieść o morzu złym
Adam Natason
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Książka
254,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Gdzie diabeł nie może… - Arletta Sakowska-Oleksik
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdzie diabeł nie może…
Arletta Sakowska-Oleksik
Spowiedź Przegrywa - Maciek Cybulski
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spowiedź Przegrywa
Maciek Cybulski
Między sercem a rozumem - Aga Nowak
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Między sercem a rozumem
Aga Nowak
Czarodziejski statek. Kupcy i ich żywostatki. Tom 1 - Robin Hobb
Książka
67,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarodziejski statek. Kupcy i ich żywostatki. Tom 1
Robin Hobb
Yesteryear - Caro Claire Burke
Książka
43,15 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yesteryear
Caro Claire Burke
Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0
Zabawka
214,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
285,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka
Książka
254,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka

Oceny i recenzje książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Japan's Anime Revolution! - Jonathan Clements
Książka
65,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan's Anime Revolution!
Jonathan Clements
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami - Tomoko Fuse
Książka
60,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami
Tomoko Fuse
The Chrysanthemum and the Sword - Benedict Ruth
Książka
57,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Chrysanthemum and the Sword
Benedict Ruth
Learning Japanese - Emiko Konomi
Książka
57,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Learning Japanese
Emiko Konomi
The Miso Cookbook - Misa Enomoto
Książka
57,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Miso Cookbook
Misa Enomoto
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity - Y. Tony Yang
Książka
60,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity
Y. Tony Yang
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether - Eiji Yoshikawa
Książka
65,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether
Eiji Yoshikawa
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity - Eiji Yoshikawa
Książka
65,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity
Eiji Yoshikawa
Divine Felines wer. angielska - Rhiannon Paget
Książka
68,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Divine Felines wer. angielska
Rhiannon Paget
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
50,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska
Haruki Murakami
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
68,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska
Haruki Murakami
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska - Matsu
Książka
64,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska
Matsu
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska - Sideranch
Książka
60,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska
Sideranch
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 150 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram