Wydawnictwo:	Edgard
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

O książce Retrowarzywa

Warzywa na stół! Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur – siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej „Kipi kaszy” podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni. Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej. Paweł Łukasik – technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji. Grzegorz Targosz – fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach „Retrowarzywa” i „Kipi kasza”. Obaj prowadzą blog kulinarny „Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie „Dzień Dobry TVN” lub w audycjach radiowych – przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny „Na wolnym ogniu”. Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: „Moje Gotowanie”, „Miasto Kobiet”, „Moda na Zdrowie”, „KUKBUK”. W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna „Kipi Kasza”, która szybko stała się bestsellerem.

Szczegółowe informacje na temat książki Retrowarzywa

Wydawnictwo:	Edgard
EAN:	9788377887189
Autor:	Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	EDGARD Mariusz Jachimczuk Belgijska 11/6 02-511 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Retrowarzywa

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

37,59 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

53,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Książka

90,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

54,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

53,91 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

30,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

44,35 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,33 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

58,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

53,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

39,21 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

38,74 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

18,29 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,28 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

39,92 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Matcha Kuchnia energia harmonia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

46,93 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Matcha Kuchnia energia harmonia

Opracowanie Zbiorowe

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

34,94 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

39,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Oceny i recenzje książki Retrowarzywa

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Norweski. Krok po kroku - Opracowanie Zbiorowe

Książka

44,62 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Norweski. Krok po kroku

Opracowanie Zbiorowe

Książka

20,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański. Krzyżówki dla początkujących A1–A2

Opracowanie Zbiorowe

Książka

30,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niemiecki Krótkie historie. Dla początkujących

Opracowanie Zbiorowe

Rosyjski - Repetyt.leksykalno-temat.A2-B1 wyd. 3 - Anna Buczel

Książka

25,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rosyjski - Repetyt.leksykalno-temat.A2-B1 wyd. 3

Anna Buczel

Włoski dla początkujących. Poziom A2. Słowo do słowa - Aleksandra Janczarska

Książka

36,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski dla początkujących. Poziom A2. Słowo do słowa

Aleksandra Janczarska

Angielski. Kryminał z ćwiczeniami. Perfume of death. Zapach śmierci. Angielski z kryminałem - Opracowanie Zbiorowe

Książka

25,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Kryminał z ćwiczeniami. Perfume of death. Zapach śmierci. Angielski z kryminałem

Opracowanie Zbiorowe

Jedzonko Układanka kreatywna Kapitan Nauka - Katarzyna Nowakowska

Gra

26,91 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedzonko Układanka kreatywna Kapitan Nauka

Katarzyna Nowakowska

Sekret na dnie morza / Un segreto in fondo al mare. Włoski. Kryminał z ćwiczeniami wyd. 2025 - Claudia Ruscello

Książka

28,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekret na dnie morza / Un segreto in fondo al mare. Włoski. Kryminał z ćwiczeniami wyd. 2025

Claudia Ruscello

Angielski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1-A2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

17,99 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1-A2

Opracowanie Zbiorowe

Angielski. Kryminał z ćwiczeniami. Two Warsaw Crime Stories. Historie Kryminalne. Mroczna strona Warszawy. Angielski z kryminałem - Opracowanie Zbiorowe

Angielski. Business English. Najważniejsze zwroty wyd. 2 - Agnieszka Otawska, Zuzanna Pytlińska

Książka

31,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Business English. Najważniejsze zwroty wyd. 2

Agnieszka Otawska, Zuzanna Pytlińska

Japoński. Krok po kroku - Opracowanie Zbiorowe

Książka

44,62 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Japoński. Krok po kroku

Opracowanie Zbiorowe

Książka

30,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski Krótkie historie. Dla początkujących. Poziom A1-A2

Opracowanie Zbiorowe

Archiwum zbrodni / Cold Little Hand. Angielski. Kryminał z ćwiczeniami wyd. 2 - Hadley Kevin

Książka

25,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Archiwum zbrodni / Cold Little Hand. Angielski. Kryminał z ćwiczeniami wyd. 2

Hadley Kevin

Hiszpański Słowo do słowa. Dla średnio zaawansowanych. Poziom B1. Słowo do słowa - Opracowanie Zbiorowe

Książka

31,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański Słowo do słowa. Dla średnio zaawansowanych. Poziom B1. Słowo do słowa

Opracowanie Zbiorowe

Książka

20,87 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1–A2

Opracowanie Zbiorowe

Hiszpański. Repetytorium leksykalno-tematyczne. Poziom A2-B2 wyd. 3 - Praca zbiorowa

Książka

30,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański. Repetytorium leksykalno-tematyczne. Poziom A2-B2 wyd. 3

Praca zbiorowa

Angielski. Krzyżówki dla średnio zaawansowanych. Poziom B1-B2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

17,99 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Krzyżówki dla średnio zaawansowanych. Poziom B1-B2

Opracowanie Zbiorowe

Książka

25,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski Teczka edukacyjna Dla klas 1-3

Opracowanie Zbiorowe