Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
Książka

Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
Chwilowo niedostępny
37,43 zł
49,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Czarne
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 336
Format: 140x220mm
Rok wydania: 2020
Zobacz więcej
Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
37,43 zł

Podobne do Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

 Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie - Aleksandra Pezda
Książka
23,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie
Aleksandra Pezda
Donikąd Podróże na skraj Rosji - Michał Milczarek
Książka
27,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Donikąd Podróże na skraj Rosji
Michał Milczarek
Księżycowy pył W poszukiwaniu ludzi, którzy spadli na Ziemię - Andrew Smith
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księżycowy pył W poszukiwaniu ludzi, którzy spadli na Ziemię
Andrew Smith
Czarnobyl Instrukcje przetrwania - Kate Brown
Książka
37,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarnobyl Instrukcje przetrwania
Kate Brown
Słoń na Zemplinie Opowieści ze Słowacji - Andrej Ban
Książka
32,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słoń na Zemplinie Opowieści ze Słowacji
Andrej Ban
Wieczny początek Warmia i Mazury - Beata Szady
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wieczny początek Warmia i Mazury
Beata Szady
O kotach - Chwin Stefan, Olga Drenda, Paziński Piotr
Książka
21,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O kotach
Chwin Stefan, Olga Drenda, Paziński Piotr
Sielankowanie pod Tatrami Życie codzienne i niecodzienne Zakopanego w XIX wieku - Agnieszka Lisak
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sielankowanie pod Tatrami Życie codzienne i niecodzienne Zakopanego w XIX wieku
Agnieszka Lisak
Ziemia jałowa Opowieść o Zagłębiu - Magdalena Okraska
Książka
27,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ziemia jałowa Opowieść o Zagłębiu
Magdalena Okraska
Zwrotnice dziejów Alternatywne historie Polski - Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zwrotnice dziejów Alternatywne historie Polski
Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula
Uciekinier przecina swój ślad Opowieść o dzieciństwie mordercy - Aksel Sandemose
Książka
26,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uciekinier przecina swój ślad Opowieść o dzieciństwie mordercy
Aksel Sandemose
Czyste mięso Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat - Paul Shapiro
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czyste mięso Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat
Paul Shapiro
Błoto słodsze niż miód Głosy komunistycznej Albanii - Małgorzata Rejmer
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Błoto słodsze niż miód Głosy komunistycznej Albanii
Małgorzata Rejmer
Dwunaste Nie myśl że uciekniesz - Filip Springer
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dwunaste Nie myśl że uciekniesz
Filip Springer
Zostanie tylko wiatr Fiordy zachodniej Islandii - Berenika Lenard, Piotr Mikołajczak
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zostanie tylko wiatr Fiordy zachodniej Islandii
Berenika Lenard, Piotr Mikołajczak
Via Carpatia Podróże po Węgrzech i Basenie Karpackim - Ziemowit Szczerek
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Via Carpatia Podróże po Węgrzech i Basenie Karpackim
Ziemowit Szczerek
Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3 - Katarzyna Jasiołek
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3
Katarzyna Jasiołek
Poniemieckie - Karolina Kuszyk
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poniemieckie
Karolina Kuszyk
Wszystkie okna dla oknówek. Ptasie historie z sąsiedztwa - Paweł Pstrokoński
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wszystkie okna dla oknówek. Ptasie historie z sąsiedztwa
Paweł Pstrokoński
Kiczery Podróż przez Bieszczady - Adam Robiński
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kiczery Podróż przez Bieszczady
Adam Robiński
Ota Pavel Pod powierzchnią - Aleksander Kaczorowski
Książka
25,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ota Pavel Pod powierzchnią
Aleksander Kaczorowski
Turbopatriotyzm - Marcin Napiórkowski
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Turbopatriotyzm
Marcin Napiórkowski
Wieża Eiffla nad Piną Kresowe marzenia II RP - Agnieszka Rybak, Anna Smółka
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wieża Eiffla nad Piną Kresowe marzenia II RP
Agnieszka Rybak, Anna Smółka
O powstawaniu Polaków - Tomasz Ulanowski
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O powstawaniu Polaków
Tomasz Ulanowski
Berezowska Nagość dla wszystkich - Małgorzata Czyńska
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Berezowska Nagość dla wszystkich
Małgorzata Czyńska
Wędrowny zakład fotograficzny - Agnieszka Pajączkowska
Książka
31,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wędrowny zakład fotograficzny
Agnieszka Pajączkowska
Oblicza Wielkiej Brytanii Skąd wziął się brexit i inne historie o wyspiarzach - Dariusz Rosiak
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oblicza Wielkiej Brytanii Skąd wziął się brexit i inne historie o wyspiarzach
Dariusz Rosiak
Lud Z grenlandzkiej wyspy - Ilona Wiśniewska
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lud Z grenlandzkiej wyspy
Ilona Wiśniewska
Posełki. Osiem pierwszych kobiet - Olga Wiechnik
Książka
40,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Posełki. Osiem pierwszych kobiet
Olga Wiechnik
Boznańska. Non finito - Angelika Kuźniak
Książka
45,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Boznańska. Non finito
Angelika Kuźniak

O książce Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Szczegółowe informacje na temat książki Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Wydawnictwo: Czarne
EAN: 9788380497740
Autor: Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 336
Format: 140x220mm
Rok wydania: 2020
Data premiery: 2018-11-13
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Czarne Sp. z o.o
Wołowiec 11
38-307 Sękowa
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski

 Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości - Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej wyd. 3 - Jarosław Dumanowski
Książka
43,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej wyd. 3
Jarosław Dumanowski
Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa - Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Inne książki z kategorii Proza

 Pytanie numer siedem - Richard Flanagan
Książka
34,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pytanie numer siedem
Richard Flanagan
Substancja - Michał Witkowski
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Substancja
Michał Witkowski
Oczy są najsmaczniejsze - Monika Kim
Książka
34,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oczy są najsmaczniejsze
Monika Kim
Po deszczu - Chiara Mezzalama
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po deszczu
Chiara Mezzalama
Doggerland - Agnes Ravatn
Książka
31,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doggerland
Agnes Ravatn
Frajda - Marta Dzido
Książka
30,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Frajda
Marta Dzido
Lato bez końca - Franziska Gansler
Książka
28,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lato bez końca
Franziska Gansler
Łowcy bólu - Bora Chung
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy bólu
Bora Chung
Jezioro lodu - Jędrzej Pasierski
Książka
33,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jezioro lodu
Jędrzej Pasierski
Amerykaana - Adichie Chimamanda Ngozi
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Amerykaana
Adichie Chimamanda Ngozi
Odblaski (nie)codzienności - Perłowicz Zofia
Książka
24,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odblaski (nie)codzienności
Perłowicz Zofia
Fantastyka bez granic. Tom 2
Książka
37,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fantastyka bez granic. Tom 2
Oskar i pani Róża 2026 - Eric-Emmanuel Schmitt
Książka
23,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oskar i pani Róża 2026
Eric-Emmanuel Schmitt
Bez skóry. Jak rozmawiać z ludźmi w żałobie - Agnieszka Taborska
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez skóry. Jak rozmawiać z ludźmi w żałobie
Agnieszka Taborska
Defekt - Witkowski Tomasz
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Defekt
Witkowski Tomasz
Rozważna i romantyczna - Jane Austen
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozważna i romantyczna
Jane Austen
Wybieram sama. 10 historii o wolności i tworzeniu pięknego życia - Aleksandra Pałka
Książka
50,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybieram sama. 10 historii o wolności i tworzeniu pięknego życia
Aleksandra Pałka
Cienie Turynu - Carlo Fruttero, Franco Lucentini
Książka
44,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cienie Turynu
Carlo Fruttero, Franco Lucentini
Istoty zależne - Anna Cieplak
Książka
33,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Istoty zależne
Anna Cieplak
Porachunki osobiste - Leopold Tyrmand
Książka
35,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Porachunki osobiste
Leopold Tyrmand

Oceny i recenzje książki Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Średnia ocen:
6.69 /10
Liczba ocen:
267
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Obietnica wyd. 2 - Damon Galgut
Książka
34,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obietnica wyd. 2
Damon Galgut
Pokój Vilhelma - Vilhelma Pokój
Książka
26,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pokój Vilhelma
Vilhelma Pokój
Syrop z piołunu. Wygnani w akcji „Wisła” wyd. 3 - Paweł Smoleński
Książka
34,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Syrop z piołunu. Wygnani w akcji „Wisła” wyd. 3
Paweł Smoleński
Duchy z jeziora. Tajemnice wsi w Szampanii - Manon Gauthier-Faure
Książka
23,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Duchy z jeziora. Tajemnice wsi w Szampanii
Manon Gauthier-Faure
Mamuna - Piecuch Helena
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mamuna
Piecuch Helena
Śląszczyki - Agnieszka Głębicka
Książka
27,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Śląszczyki
Agnieszka Głębicka
Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej - Ryszard Koziołek
Książka
31,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej
Ryszard Koziołek
Blizny Krajobrazy po przemyśle - Marta Tomczok
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blizny Krajobrazy po przemyśle
Marta Tomczok
Imperium gniewu. Paradoksy putinowskiej Rosji - Alice Lugen
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium gniewu. Paradoksy putinowskiej Rosji
Alice Lugen
Pożyczone wzgórza - Scott Preston
Książka
34,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pożyczone wzgórza
Scott Preston
Rok Małpy wyd. 2 - Patti Smith
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok Małpy wyd. 2
Patti Smith
Córki łowcy niedźwiedzi. Opowieść o siedmiu siostrach - Anneli Jordahl
Książka
42,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Córki łowcy niedźwiedzi. Opowieść o siedmiu siostrach
Anneli Jordahl
Wiek magicznego myślenia. Opowieść o współczesnej irracjonalności - Amanda Montell
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiek magicznego myślenia. Opowieść o współczesnej irracjonalności
Amanda Montell
Lekarze prowincjonalni - Stasiak Marcin
Książka
38,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekarze prowincjonalni
Stasiak Marcin
Zapaść. Reportaże z mniejszych miast wyd. 2 - Marek Szymaniak
Książka
32,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapaść. Reportaże z mniejszych miast wyd. 2
Marek Szymaniak
Pytanie numer siedem - Richard Flanagan
Książka
34,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pytanie numer siedem
Richard Flanagan
Chronologia wody wyd. 2 - Lidia Yuknavitch
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chronologia wody wyd. 2
Lidia Yuknavitch
Czytać, dużo czytać wyd. 2 - Ryszard Koziołek
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytać, dużo czytać wyd. 2
Ryszard Koziołek
Chodząc w Tatry wyd. 2 - Kuba Szpilka
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chodząc w Tatry wyd. 2
Kuba Szpilka
Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3 - Gerald Steinacher
Książka
43,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3
Gerald Steinacher
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram