Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	296
Format:	19.5x23.5cm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka

Książka

254,80 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka

Gra

302,99 zł

459,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Bloodborne: Gra planszowa PORTAL (CMON)

Gra

120,24 zł

169,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Spektrum

POWERS. Tom 1 - Brian Michael Bendis, Michael Avon Oeming

Książka

172,63 zł

249,00 zł - sugerowana cena detaliczna

POWERS. Tom 1

Brian Michael Bendis, Michael Avon Oeming

Gra Seti Poszukiwania pozaziemskich cywilizacji

Gra

215,34 zł

265,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Seti Poszukiwania pozaziemskich cywilizacji

Jesienne werble (elegancka edycja) - Diana Gabaldon

Książka

84,28 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jesienne werble (elegancka edycja)

Diana Gabaldon

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Zabawka

86,00 zł

130,29 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra słowna Słowa na okrągło EP60439

Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0

Zabawka

214,33 zł

285,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0

Podobne do Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Jane Austen i jej racjonalne romanse - Anna Przedpełska-Trzeciakowska

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jane Austen i jej racjonalne romanse

Anna Przedpełska-Trzeciakowska

Pierwsze damy II Rzeczpospolitej - Kamil Janicki

Książka

37,29 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsze damy II Rzeczpospolitej

Kamil Janicki

Diabeł w kulturze polskiej - Michał Rożek

Książka

38,45 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Diabeł w kulturze polskiej

Michał Rożek

Dzikie Wybrzeże Podróż skrajem Ameryki Południowej - John Gimlette

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzikie Wybrzeże Podróż skrajem Ameryki Południowej

John Gimlette

To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska

Książka

31,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL

Aleksandra Boćkowska

Książka

43,51 zł

75,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Karawana literatury

Waldemar Łysiak

Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach - Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej

Książka

28,29 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach

Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej

Broniewski. Miłość, wódka, polityka - Mariusz Urbanek

Książka

30,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Broniewski. Miłość, wódka, polityka

Mariusz Urbanek

O książce Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Wciągająca opowieść o ponad tysiącletniej historii polskiej kuchni. Kluczem jest kultura polskiego stołu: sztuka kulinarna i obyczaje na przestrzeni wieków. Zaglądamy do chat pierwszych Piastów i do sarmackich spiżarni, biesiadujemy na zjazdach szlacheckich, w salonach bogatego mieszczaństwa, zajadamy się kawiorem w legendarnej Adrii, a w czasach PRL wpadamy na setę i galaretę do baru za rogiem lub na obiad do „placówki zbiorowego żywienia". Treść książki stanowi niezrównany opis obyczajów, zbiór anegdot oraz informacji związanych z przygotowaniem jedzenia, konsumpcją, nakryciem stołu, a także imponujący przegląd sprzętów kuchennych. To kulinarne dzieje Polski, które poznajemy dzięki dokumentom z przeszłości: relacjom zagranicznych poselstw, wypisom z inwentarzy i rachunków dworskich, jak również przeglądowi poradników i kalendarzy gospodarskich. Postaci wielkich smakoszy i słynnych obżartuchów poznajemy dzięki wspomnieniom i listom. Niezwykła podróż w czasie zainspiruje, a na pewno zachwyci każdego miłośnika kulinariów. Książka stanowi także znakomite opracowanie dla wielbicieli historii Polski.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301171025
Autor:	Maja Łozińska, Jan Łoziński
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	296
Format:	19.5x23.5cm
Rok wydania:	2012
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Książka Elementarz Przedszkolaka

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Transport

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. POLSKA

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Książka

71,65 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Było sobie życie

Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych - Dorota Ponińska

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych

Dorota Ponińska

Inni klienci wybierają również

Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak

Książka

37,90 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie robaki i inne takie Polski

Marek Maruszczak

Atomowe nawyki Drobne zmiany, niezwykłe efekty - James Clear

Książka

25,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Atomowe nawyki Drobne zmiany, niezwykłe efekty

James Clear

Książka

31,50 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sońka

Ignacy Karpowicz

Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii - Martina Baradel

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii

Martina Baradel

Psychologia pieniędzy Ponadczasowe lekcje o bogactwie, chciwości i szczęściu - Morgan Housel

Książka

34,90 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia pieniędzy Ponadczasowe lekcje o bogactwie, chciwości i szczęściu

Morgan Housel

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Pakiet: Bardzo dobry pomysł! Sześciolatek - Praca zbiorowa

Książka

196,93 zł

224,35 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet: Bardzo dobry pomysł! Sześciolatek

Praca zbiorowa

Inne książki Maja Łozińska, Jan Łoziński

Sztuka o jedzeniu - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

49,32 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka o jedzeniu

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Warszawa lata 30. Foto retro - Jan Łoziński

Książka

34,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa lata 30. Foto retro

Jan Łoziński

Książka

29,82 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa lata 80. Foto retro

Jan Łoziński

Książka

49,32 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Design i moda w przedwojennej Polsce

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dwudziestolecie kobiet. Portrety

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kurortach przedwojennej Polski

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

64,54 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne arystokracji

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Książka

64,54 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W przedwojennej Polsce Życie codzienne i niecodzienne

Maja Łozińska, Jan Łoziński

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy - Maja Łozińska

Książka

64,54 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W ziemiańskim dworze Codzienność, obyczaje, święta, zabawy

Maja Łozińska

Mężowie stanu II RP komplet w etui - Jan Łoziński

Książka

94,99 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mężowie stanu II RP komplet w etui

Jan Łoziński

Książka

30,54 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piłsudski

Jan Łoziński

Książka

29,80 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mościcki

Jan Łoziński

Książka

24,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paderewski

Jan Łoziński, Maja Łozińska

Fine Polish Desserts - Jan Łoziński, Andrzej Barecki

Książka

190,38 zł

300,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fine Polish Desserts

Jan Łoziński, Andrzej Barecki

Wykwintna kuchnia polska wer.angielska BOSZ - Jan Łoziński

Książka

190,38 zł

300,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykwintna kuchnia polska wer.angielska BOSZ

Jan Łoziński

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety - Maja Łozińska

Książka

85,89 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Maja Łozińska

Książka

41,99 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojciech Kossak Opowieść biograficzna

Maja Łozińska, Jan Łoziński

Inne książki z kategorii Literaturoznawstwo

Historia kultury popularnej w Japonii. Od XVII wieku do współczesności - E. Taylor Atkins

Książka

68,99 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia kultury popularnej w Japonii. Od XVII wieku do współczesności

E. Taylor Atkins

Kultura współczesna 1/2025 - Praca zbiorowa

Prasa

21,99 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura współczesna 1/2025

Praca zbiorowa

Wierzenia dawnych Słowian. Od mitu do obrzędu - Kamil Kajkowski

Książka

39,36 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wierzenia dawnych Słowian. Od mitu do obrzędu

Kamil Kajkowski

Paradoksy osoby Nowe podejście tomistyczne - Mazur Piotr

Książka

29,32 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paradoksy osoby Nowe podejście tomistyczne

Mazur Piotr

Hypatia z Aleksandrii wyd. 4 - Maria Dzielska

Książka

41,21 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Hypatia z Aleksandrii wyd. 4

Maria Dzielska

Zbawienie przez grzech - Gershom Scholem

Książka

43,58 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbawienie przez grzech

Gershom Scholem

Spojrzenie i obraz - Jacek Antoni Zieliński

Książka

29,40 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Spojrzenie i obraz

Jacek Antoni Zieliński

Filozofia jako terapia. Badanie nad doświadczeniem transformacji - Andrzej Kapusta

Książka

34,56 zł

44,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Filozofia jako terapia. Badanie nad doświadczeniem transformacji

Andrzej Kapusta

Od Pogórza po Bieszczady Legendy i opowieści ziemi podkarpackiej - Zenon Gierała

Książka

32,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od Pogórza po Bieszczady Legendy i opowieści ziemi podkarpackiej

Zenon Gierała

Starożytna Litwa. Ludy i Bogi. Szkice historyczne i mitologiczne - Aleksander Bruckner

Książka

16,56 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Starożytna Litwa. Ludy i Bogi. Szkice historyczne i mitologiczne

Aleksander Bruckner

Mitologia hawajska. Legendy o duchach i bogach. Wierzenia i zwyczaje - William Drake Westervelt

Książka

34,52 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mitologia hawajska. Legendy o duchach i bogach. Wierzenia i zwyczaje

William Drake Westervelt

Książka

16,56 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Totem i tabu

Zygmunt Freud

Mity, podania i wierzenia dawnych Słowian. Mity i legendy wyd. 2026 - Jerzy Strzelczyk

Książka

42,55 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity, podania i wierzenia dawnych Słowian. Mity i legendy wyd. 2026

Jerzy Strzelczyk

Duchy i boginie. Kobiety w koreańskich wierzeniach - Heyjin Jeon

Książka

45,62 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Duchy i boginie. Kobiety w koreańskich wierzeniach

Heyjin Jeon

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jabłoneczka wyd. 2025

Julian Przyboś

Książka

32,26 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestiariusz japoński 2

Witold Vargas

Ciało i głos Poetyki reprezentacji doświadczenia deportacji w literaturze francuskiej - Świercz Łukasz Patryk

Książka

48,33 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciało i głos Poetyki reprezentacji doświadczenia deportacji w literaturze francuskiej

Świercz Łukasz Patryk

Legendy zamków świętokrzyskich wyd. 2026 - Sala Bartłomiej Grzegorz

Książka

24,95 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Legendy zamków świętokrzyskich wyd. 2026

Sala Bartłomiej Grzegorz

Małgorzata Szejnert Szczegół - Bernadetta Darska

Książka

38,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Małgorzata Szejnert Szczegół

Bernadetta Darska

Dźwięk i głos. Rezonans literatury - Andrzej Hejmej, Katarzyna Kucia-Kuśmierska, Katar

Książka

30,22 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dźwięk i głos. Rezonans literatury

Andrzej Hejmej, Katarzyna Kucia-Kuśmierska, Katar

Oceny i recenzje książki Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Średnia ocen:

7.54 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej - Rzymowski Krzysztof

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpieczeństwo w energetyce jądrowej

Rzymowski Krzysztof

Książka

41,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek w poszukiwaniu siebie

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fizyka kwantowa

Rebecca Mileham

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4 - Włodzimierz Starosolski

Książka

100,56 zł

124,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4

Włodzimierz Starosolski

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne - Denise Hien, Litt Lisa Caren

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne

Denise Hien, Litt Lisa Caren

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach - Bień Paweł

Książka

76,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach

Bień Paweł

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli - Piotr Pudło

Książka

120,83 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli

Piotr Pudło

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej

Frank Close

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka

Książka

104,62 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią

Edward Nęcka

Książka

85,89 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna w epoce AI

Wojciech Górecki

Świat kobiet i dziewcząt z ADHD - Opracowanie Zbiorowe

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat kobiet i dziewcząt z ADHD

Opracowanie Zbiorowe

Wspaniałe eksperymenty. Plener - Megan Olivia Hall

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspaniałe eksperymenty. Plener

Megan Olivia Hall

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko - Liderman Krzysztof

Książka

71,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cyberprzestrzeń, cyberbezpieczeństwo, cyberryzyko

Liderman Krzysztof

Domek z małymi czerwonymi drzwiami - Easton Grace

Książka

48,25 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Domek z małymi czerwonymi drzwiami

Easton Grace

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

72,23 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Książka

124,88 zł

154,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 4

Włodzimierz Starosolski

Niedoskonałość jest piękna - Stark Camilla

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niedoskonałość jest piękna

Stark Camilla

Książka

49,63 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak być wolnym

Epiktet, Long A.A.

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3 - Dobrzański Leszek A.

Książka

282,99 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3

Dobrzański Leszek A.

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strata. Smutek i depresja

John Bowlby