Obsługiwanie gości Zeszyt ćwiczeń Część 1 Kelner kwalifikacja T.9

Szajna Renata, Ławniczak Danuta

Obsługiwanie gości Zeszyt ćwiczeń Część 1 Kelner kwalifikacja T.9

34,80 zł

3138

 

Zakres:

druga część kwalifikacji T.9 (Obsługiwanie gości)

Podręcznik do nauki:

wiedzy i umiejętności wchodzących w zakres obowiązków kelnera,
procedur i zasad bezpieczeństwa,
wymagań wobec kelnera oraz zasad obsługi gości,
sposobów wyposażenia i wystroju zakładu gastronomicznego oraz aranżacji sal dla gości,
metod tworzenia kart menu.

WSiP
Oprawa miękka

Wydanie: pierwsze

ISBN: 978-83-021-4724-1

Liczba stron: 136

Format: 205x295mm

Cena katalogowa: 34,80 zł