Nowe rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują

Michał Korkosz

Nowe rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują

52,23

 

Nowa książka jednej z najbardziej popularnych i lubianych postaci polskiej sceny kulinarnej. Michał Korkosz, lepiej znany jako Rozkoszny, autor bloga rozkoszny.pl powraca z nową porcją ekscytujących przepisów. Tym razem pokazuje jak wygląda jego współczesne polskie gotowanie. Z jednej strony mamy więc uwspółcześnione wersje klasyków, jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem, z drugiej zaś propozycje są hołdem dla smaków i składników, które pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, wraz z globalizacją i masową migracją.

W książce znajdą się przepisy m.in. na kopytka ze szpinakiem w umamicznym sosie na bazie grzybów, miso i sosu sojowego, doprawione makowym furikake, pampuchy – bułeczki gotowane na parze, które Rozkoszny nadziewa smażonymi boczniakami i bobem, a następnie polewa sosem na bazie bliskowschodniej tahini, młodą kapustę z glazurą z harissy, podaną na kwaśnej śmietanie z kurkumową oliwą i koprem. To gotowanie odzwierciedlające ducha naszych czasów. Jest lżej, zdrowej i szybciej, a przy tym z pełnią polskiego smaku rozumianego na nowo – globalnie. Tak ekscytującego, że nie można mu się oprzeć.

Oprawa twarda

EAN: 9788383193816

Buchmann

Cena detaliczna: 79,99 zł

Rok wydania: 2023

Komentarze nie są potwierdzone zakupem

Inni klienci sprawdzali również

5.7 / 10 (74 ocen)

2657

26,57 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.9 / 10 (21 ocen)

3699

36,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.6 / 10 (52 ocen)

990

9,90 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

8.5 / 10 (2 oceny)

5359

53,59 zł - najniższa cena 79,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.4 / 10 (17 ocen)

4334

43,34 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka