Name: Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Brand: Nasza Księgarnia
SKU: 90460
Price: 48.68 PLN
Availability: OutOfStock
Rating: 7.83 (172 reviews)

Chwilowo niedostępny

48,68 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dostępne wydania i formaty:

Książka

Okładka twarda

Nasza Księgarnia, wyd. 2021

48,68 zł

Książka

Okładka twarda

Nasza Księgarnia, wyd. 2023

71,35 zł

wspólnie z

Wydawnictwo:	Nasza Księgarnia
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	320
Format:	19.2x24.9
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,28 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze - Cory Doctorow

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze

Cory Doctorow

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa - Jan Jakub Grabowski

Książka

55,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa

Jan Jakub Grabowski

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Gra

38,94 zł

63,19 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieczątki motywujące

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Transport

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków - Hanna Lis, Lis Paweł

Książka

71,35 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Hanna Lis, Lis Paweł

Książka

43,59 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia naszych babek

Małgorzata Kur

Kuchnia polskich Kresów - Czarnowski Ryszard Jan

Książka

24,83 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia polskich Kresów

Czarnowski Ryszard Jan

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze Le Cordon Bleu - Juliette Turrini

Książka

69,63 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze Le Cordon Bleu

Juliette Turrini

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję - Marianna Dushar, Ihor Lylo

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

Marianna Dushar, Ihor Lylo

Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku - Agnieszka Maciąg

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku

Agnieszka Maciąg

Kuchnia klasyczna Sztuka gotowania krok po kroku - Keda Black

Książka

24,48 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia klasyczna Sztuka gotowania krok po kroku

Keda Black

Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji - Joanna Furgalińska

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji

Joanna Furgalińska

Książka

43,66 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czekoladowe kulki

Mia Öhrn

Polska kuchnia wer. polska - Rafał Jabłoński

Książka

31,54 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska kuchnia wer. polska

Rafał Jabłoński

O książce Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo. Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone! Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa. Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian – potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast. Autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi dysponowali nasi przodkowie. Książka nagrodzona w kategorii Prix de la Littérature Gastronomique – przyznawanej autorom wybitnych pozycji literackich o tematyce gastronomicznej przez Akademię Gastronomiczną w Polsce. Ciekawość nie zawsze prowadzi do piekła. Czasem udaje się go uniknąć i zdobyć porcję interesującej wiedzy. Tak było i tym razem. Im bardziej zagłębiałem się w tę księgę, z tym większym zainteresowaniem ją czytałem. Zyskałem też wiele, gotując według podanych w niej przepisów. Ale na ten temat mogą się wypowiadać przede wszystkim moi liczni goście… Piotr Adamczewski, krytyk kulinarny „Polityki” Lisów poznałam od kuchni i wiem, że stanowią połączenie idealne – gotują równie znakomicie, jak opowiadają! To dwoje pasjonatów z ogromną wiedzą archeologiczną i zdobytym przy ogniu doświadczeniem. Na tę książkę czekałam niecierpliwie, z głodem, i się nie zawiodłam. Oto dostajemy przyprawioną przepisami pyszną opowieść o tym, skąd nasz ród, a w miarę czytania apetyt rośnie! Dzisiaj, gdy zdrowa i nieprzetworzona żywność wróciła na salony, nadszedł czas na Kuchnię Słowian. Po lekturze pójdziemy na łąkę jak do spiżarni! Elżbieta Cherezińska, autorka powieści historycznych

Podobne do Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Co jest kocie? Wszystko, co musisz wiedzieć, aby zrozumieć swojego kota (wyd. III) - Małgorzata Biegańska-Hendryk

Książka

31,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Co jest kocie? Wszystko, co musisz wiedzieć, aby zrozumieć swojego kota (wyd. III)

Małgorzata Biegańska-Hendryk

Niewyjaśnione zagadki historii Polski - Romuald Romański

Książka

26,49 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niewyjaśnione zagadki historii Polski

Romuald Romański

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała

Giulia Enders

Czary i czarty polskie oraz wypisy czarnoksięskie - Julian Tuwim

Książka

43,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czary i czarty polskie oraz wypisy czarnoksięskie

Julian Tuwim

Koci Tata. O tym, jak kot przewartościował mi świat i nauczył kochać życie - Jackson Galaxy

Książka

19,00 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Koci Tata. O tym, jak kot przewartościował mi świat i nauczył kochać życie

Jackson Galaxy

Młot na czarownice Malleus Maleficarum - Kramer Heinrich, Sprenger Jacob

Książka

29,67 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Młot na czarownice Malleus Maleficarum

Kramer Heinrich, Sprenger Jacob

Opowieści buddyjskie dla małych i dużych - Ajahn Brahm

Książka

31,63 zł

49,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści buddyjskie dla małych i dużych

Ajahn Brahm

Ptaki. Przewodnik Collinsa - Lars Svensson, Killian Mullarney

Książka

84,66 zł

150,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ptaki. Przewodnik Collinsa

Lars Svensson, Killian Mullarney

W kręgu upiorów i wilkołaków Demonologia słowiańska - Bohdan Baranowski

Książka

34,52 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W kręgu upiorów i wilkołaków Demonologia słowiańska

Bohdan Baranowski

Polska demonologia ludowa - Pełka Leonard J.

Książka

34,52 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska demonologia ludowa

Pełka Leonard J.

Mitologia słowiańska i polska - Aleksander Bruckner

Książka

33,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mitologia słowiańska i polska

Aleksander Bruckner

Książka

43,23 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zwierzaki Wajraka

Adam Wajrak

Maszyna do pisania Kurs kreatywnego pisania - Katarzyna Bonda

Książka

32,90 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Maszyna do pisania Kurs kreatywnego pisania

Katarzyna Bonda

Nauki tajemne w dawnej Polsce Mistrz Twardowski - Roman Bugaj

Książka

31,69 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nauki tajemne w dawnej Polsce Mistrz Twardowski

Roman Bugaj

Diabeł w kulturze polskiej - Michał Rożek

Książka

31,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Diabeł w kulturze polskiej

Michał Rożek

W obronie zwierząt - Monika Betley, Peter Singer

Książka

31,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

W obronie zwierząt

Monika Betley, Peter Singer

Książka

30,89 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stulecie trucicieli

Linda Stratmann

Złota gałąź Studia z magii i religii - James George Frazer

Książka

31,30 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Złota gałąź Studia z magii i religii

James George Frazer

Wycie w ciemności Wilki i wilkołaki Europy - Sala Bartłomiej Grzegorz

Książka

31,31 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wycie w ciemności Wilki i wilkołaki Europy

Sala Bartłomiej Grzegorz

Książka

14,27 zł

21,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szczęśliwy kot

Dorota Sumińska

Prowincja pełna złudzeń - Katarzyna Enerlich

Książka

27,87 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prowincja pełna złudzeń

Katarzyna Enerlich

Wieczne życie. O zwierzęcej formie śmierci - Bernd Heinrich

Książka

23,61 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wieczne życie. O zwierzęcej formie śmierci

Bernd Heinrich

Książka

20,27 zł

27,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak wytresować kota

Dawid Ratajczak

Książka

34,90 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Barbarzyńska Europa

Karol Modzelewski

Przywracać zdrowie żywieniem - Ewa Dąbrowska

Książka

21,54 zł

21,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Przywracać zdrowie żywieniem

Ewa Dąbrowska

Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach - Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej

Książka

28,29 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cztery zachodnie staruchy Reportaż o duchach i szamanach

Bartosz Jastrzębski, Morawiecki Jędrzej

Co wiedzą rośliny? Przewodnik po zmysłach - Chamovitz Daniel

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Co wiedzą rośliny? Przewodnik po zmysłach

Chamovitz Daniel

Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza - Vigarello Georges

Książka

39,99 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza

Vigarello Georges

Tajemnice początków państwa polskiego 966 - Robert F. Barkowski

Książka

29,49 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice początków państwa polskiego 966

Robert F. Barkowski

Inne książki Hanna Lis, Lis Paweł

Książka

71,35 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Hanna Lis, Lis Paweł

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Wydawnictwo:	Nasza Księgarnia
EAN:	9788310134073
Autor:	Hanna Lis, Lis Paweł
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	320
Format:	19.2x24.9
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2018-07-18
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Nasza Księgarnia Ul. Apteczna 6 05-075 Warszawa-Wesoła PL e-mail: [email protected]