Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Jedzenie mity i nauka

Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przeziębienie? Jak jeść, żeby nie tyć i nie skracać sobie życia, a jednocześnie dostarczać wszystkich potrzebnych substancji? Jedzenie dotyczy każdego. Jest niezbędne do życia, może poprawić jego jakość, ale może też być traktowane jako zło konieczne i strata czasu. W kwestii tego, co powinno się jeść, aby zachować zdrowie, opinii jest nieskończenie wiele. Wielu jest też rzekomych ekspertów od zdrowia i żywienia, jednak duża część tego, co mówi się i pisze w mediach, nie jest oparta na badaniach naukowych. Skąd więc wiedzieć, co jest prawdą, a co nie? Bo to, że jedzenie wpływa na nasze zdrowie, nie jest żadna nowością, ale w dżungli zapatrywań na to, co należy, a czego nie należy jeść, trudno rozróżnić między prawdą a fałszem. W tej książce Frida Duell prowadzi nas przez takie właśnie fakty i pseudo-fakty, a także mity dotyczące żywności. Informacje popularnonaukowe łączy z przepisami na zdrowe dania, takie jak wegańskie pad thai czy prażone w miodzie brzoskwinie z mascarpone i tymiankiem. Wszystkie zaproponowane potrawy – od śniadań do słodkości – są łatwe w przygotowaniu i szybko mogą się pojawić na stole. Frida Duell pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska (Karolinska Universitetssjukhuset) w Sztokholmie. Wcześniej była główną redaktorką czasopisma „Moderna Läkare” oraz pisała artykuły popularnonaukowe.

Szczegółowe informacje na temat książki Jedzenie mity i nauka

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788366140295
Autor:	Frida Duell
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2019-04-10
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

32,90 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

53,64 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Moje pierwsze Literki

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Książka

69,25 zł

86,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Gdzie się podział mózg faraona? Oraz wiele innych pytań o starożytny Egipt. Mam pytanie - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,38 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdzie się podział mózg faraona? Oraz wiele innych pytań o starożytny Egipt. Mam pytanie

Opracowanie Zbiorowe

Książka

13,77 zł

17,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity greckie

Lucyna Szary

Kocia Szajka i fałszerze pierników. Kolorowanka z pazurem - Agata Romaniuk

Książka

15,92 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocia Szajka i fałszerze pierników. Kolorowanka z pazurem

Agata Romaniuk

Więźniowie geografii: quiz. Sprawdź, ile wiesz o świecie - Tim Marshall

Książka

37,99 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Więźniowie geografii: quiz. Sprawdź, ile wiesz o świecie

Tim Marshall

Walka o status. Kaczogród. Tom 24 - Carl Barks

Książka

64,75 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Walka o status. Kaczogród. Tom 24

Carl Barks

Gigant Poleca Special. Halloween. Tom 3/2025 - null null

Książka

22,77 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gigant Poleca Special. Halloween. Tom 3/2025

null null

Książka

13,76 zł

17,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity greckie

Opracowanie Zbiorowe

Książka

25,99 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia kaczogrodzka. Gigant Poleca Extra. Tom 6/2025

null null, Opracowanie Zbiorowe

Książka

56,85 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krew nad Jasną Przystanią

Wang

Język polski dla obcokrajowców - Stanisław Mędak

Książka

33,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Język polski dla obcokrajowców

Stanisław Mędak

Inni klienci wybierają również

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

56,40 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Pysznie czy przepysznie - Monika Molecka

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pysznie czy przepysznie

Monika Molecka

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Książka

71,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

49,90 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento. Wyd.2022 - Malwina Bareła

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim bento. Wyd.2022

Malwina Bareła

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie co nieco

Joanna Matyjek

Italia dla zielonych Roślinna kuchnia włoska - Alicja Rokicka

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia dla zielonych Roślinna kuchnia włoska

Alicja Rokicka

Zielona uczta wiosna, lato - Nigel Slater

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielona uczta wiosna, lato

Nigel Slater

Podobne do Jedzenie mity i nauka

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości - Jennifer Wright

Książka

32,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości

Jennifer Wright

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3 - Katarzyna Jasiołek

Książka

56,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3

Katarzyna Jasiołek

Życie. Fascynująca podróż przez 4 miliardy lat (2024) - Juan Luis Arsuaga

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie. Fascynująca podróż przez 4 miliardy lat (2024)

Juan Luis Arsuaga

Wszyscy kłamią. Big data, nowe dane i wszystko, co Internet może nam powiedzieć o tym, kim naprawdę jesteśmy - Seth Stephens-Davidowitz

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety - Renee Engeln

Książka

22,50 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety

Renee Engeln

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

35,40 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje?

Hare Brian, Woods Vanessa

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko - Tom Phillips

Książka

28,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko

Tom Phillips

Idee, które zmieniły świat. Od Einsteina i Godla po Turinga i Dawkinsa wyd. 2 - Holt Jim

Książka

40,47 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Idee, które zmieniły świat. Od Einsteina i Godla po Turinga i Dawkinsa wyd. 2

Holt Jim

Kłopoty z Eureką. O co kłócą się fizycy? - Pierre Lasota Jean

Książka

31,45 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kłopoty z Eureką. O co kłócą się fizycy?

Pierre Lasota Jean

Książka

33,23 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia waginy

Jen Gunter

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości - Adam Piore

Książka

41,97 zł

56,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości

Adam Piore

Szarlatani Najgorsze pomysły w dziejach medycyny - Kang Lydia, Pedersen Nate

Książka

57,35 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szarlatani Najgorsze pomysły w dziejach medycyny

Kang Lydia, Pedersen Nate

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze - Łukasz Lamża

Książka

22,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze

Łukasz Lamża

Lęk Neuronauka na tropie źródeł lęku i strachu - Joseph LeDoux

Książka

60,76 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lęk Neuronauka na tropie źródeł lęku i strachu

Joseph LeDoux

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Michael Huemer

Książka

57,92 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu

Michael Huemer

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu - David Wallace-Wells

Książka

33,22 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu

David Wallace-Wells

Black Mirror Czy to już się dzieje - Fabio Chiusi

Książka

28,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Black Mirror Czy to już się dzieje

Fabio Chiusi

Emocje i nastrój Jak je zrozumieć i kształtować - Daniel Jerzy Żyżniewski

Książka

27,93 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Emocje i nastrój Jak je zrozumieć i kształtować

Daniel Jerzy Żyżniewski

Książka

29,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Manifest zwierząt

Marc Bekoff

Jeść czy nie jeść? Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu - Krystyna Naszkowska

Książka

28,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jeść czy nie jeść? Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu

Krystyna Naszkowska

Pierwsza zagadka Nasze życie przed przyjściem na świat - Katharina Vestre

Książka

25,99 zł

32,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsza zagadka Nasze życie przed przyjściem na świat

Katharina Vestre

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja - Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Książka

20,84 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja

Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom - Adam Alter

Książka

39,29 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom

Adam Alter

Wszystko jest w twojej głowie - Suzanne O'Sullivan

Książka

40,73 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wszystko jest w twojej głowie

Suzanne O'Sullivan

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd - Kaja Nordengen

Książka

28,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd

Kaja Nordengen

Inne książki z kategorii Diety, zdrowe odżywianie

Książka

55,00 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Książka

49,90 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

Sól i pieprz. Cała gama ostrości - Opracowanie Zbiorowe

Książka

32,59 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sól i pieprz. Cała gama ostrości

Opracowanie Zbiorowe

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

58,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

70,36 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman

Książka

9,23 zł

9,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości

Elżbieta Ruman

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]

Agnieszka Maciąg

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego - Martyna Chomacka

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego

Martyna Chomacka

Książka

61,99 zł

115,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Keto dziennik

Iwona Konopatzki

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

59,80 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Książka

39,68 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Oceny i recenzje książki Jedzenie mity i nauka

Średnia ocen:

5.89 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Serce w ogniu Burzliwe życie Josephine Baker - Elżbieta Sieradzińska

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Serce w ogniu Burzliwe życie Josephine Baker

Elżbieta Sieradzińska

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzy imiona Ludki

Pou Gisela

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zimne wybrzeża

Szczepan Twardoch

Kobieta, która dawała przyjemność - Murata Kiyoko

Książka

33,55 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobieta, która dawała przyjemność

Murata Kiyoko

Jane Austen. Miłość, która stała się literaturą - Bell Catherine

Książka

36,38 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jane Austen. Miłość, która stała się literaturą

Bell Catherine

Bezpiecznie. Rewolucyjny poradnik o tym, jak zbudować bezpieczne życie - Amir Levine

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezpiecznie. Rewolucyjny poradnik o tym, jak zbudować bezpieczne życie

Amir Levine

Książka

36,38 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zabójczy potencjał

Deitch Hannah

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaleca się kolejnego kota

Shō Ishida

Niespokojni ludzie wyd. 2 - Fredrik Backman

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niespokojni ludzie wyd. 2

Fredrik Backman

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Śmierć i wiosna

Książka

38,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaleca się kota (twarda)

Shō Ishida

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tancerka i Zagłada

Weronika Kostyrko

Sztuka twórczego życia. 366 inspiracji od artystek i artystów, by żyć kreatywnie każdego dnia - Katy Hessel

Książka

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka twórczego życia. 366 inspiracji od artystek i artystów, by żyć kreatywnie każdego dnia

Katy Hessel

Pisz do mnie na Łódź! - Małgorzata Czyńska

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pisz do mnie na Łódź!

Małgorzata Czyńska

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moi przyjaciele

Fredrik Backman

Książka

38,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie płyń na morze

Labba Elin Anna

Wanda Telakowska. Piękno dla wszystkich, czyli jak powstało polskie wzornictwo powojenne - Rzehak Katarzyna

Książka

44,94 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wanda Telakowska. Piękno dla wszystkich, czyli jak powstało polskie wzornictwo powojenne

Rzehak Katarzyna

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielone światła

Matthew McConaughey

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciążowa rewolucja

Iwaszkiewicz. Przyjaciele i wrogowie - Beata Izdebska-Zybała

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Iwaszkiewicz. Przyjaciele i wrogowie

Beata Izdebska-Zybała