Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Jedzenie mity i nauka

Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przeziębienie? Jak jeść, żeby nie tyć i nie skracać sobie życia, a jednocześnie dostarczać wszystkich potrzebnych substancji? Jedzenie dotyczy każdego. Jest niezbędne do życia, może poprawić jego jakość, ale może też być traktowane jako zło konieczne i strata czasu. W kwestii tego, co powinno się jeść, aby zachować zdrowie, opinii jest nieskończenie wiele. Wielu jest też rzekomych ekspertów od zdrowia i żywienia, jednak duża część tego, co mówi się i pisze w mediach, nie jest oparta na badaniach naukowych. Skąd więc wiedzieć, co jest prawdą, a co nie? Bo to, że jedzenie wpływa na nasze zdrowie, nie jest żadna nowością, ale w dżungli zapatrywań na to, co należy, a czego nie należy jeść, trudno rozróżnić między prawdą a fałszem. W tej książce Frida Duell prowadzi nas przez takie właśnie fakty i pseudo-fakty, a także mity dotyczące żywności. Informacje popularnonaukowe łączy z przepisami na zdrowe dania, takie jak wegańskie pad thai czy prażone w miodzie brzoskwinie z mascarpone i tymiankiem. Wszystkie zaproponowane potrawy – od śniadań do słodkości – są łatwe w przygotowaniu i szybko mogą się pojawić na stole. Frida Duell pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska (Karolinska Universitetssjukhuset) w Sztokholmie. Wcześniej była główną redaktorką czasopisma „Moderna Läkare” oraz pisała artykuły popularnonaukowe.

Szczegółowe informacje na temat książki Jedzenie mity i nauka

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788366140295
Autor:	Frida Duell
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	160
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2019-04-10
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu - Marta Jaskulska

Książka

65,00 zł

88,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu

Marta Jaskulska

Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie robaki i inne takie Polski

Marek Maruszczak

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Co przyniesie jutro

Melissa Da Costa

Psycholog. Sprawa Andrzeja Samsona - Edyta Krześniak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Psycholog. Sprawa Andrzeja Samsona

Edyta Krześniak

Mikołajek - René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Książka

26,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mikołajek

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Rozmowy rzymskie. Pytania na czas niepokoju - Radosław Sikorski, Wojciech Giertych

Książka

50,99 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy rzymskie. Pytania na czas niepokoju

Radosław Sikorski, Wojciech Giertych

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji - Piotr Halicki

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji

Piotr Halicki

Z mgły zrodzony w.jubileuszowe - Brandon Sanderson

Książka

47,93 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Z mgły zrodzony w.jubileuszowe

Brandon Sanderson

Przesunąć horyzont. 20 lat później - Martyna Wojciechowska

Książka

49,95 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przesunąć horyzont. 20 lat później

Martyna Wojciechowska

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Gdzie się podział mózg faraona? Oraz wiele innych pytań o starożytny Egipt. Mam pytanie - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,99 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdzie się podział mózg faraona? Oraz wiele innych pytań o starożytny Egipt. Mam pytanie

Opracowanie Zbiorowe

Książka

13,77 zł

17,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity greckie

Lucyna Szary

Kocia Szajka i fałszerze pierników. Kolorowanka z pazurem - Agata Romaniuk

Książka

15,92 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocia Szajka i fałszerze pierników. Kolorowanka z pazurem

Agata Romaniuk

Więźniowie geografii: quiz. Sprawdź, ile wiesz o świecie - Tim Marshall

Książka

37,99 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Więźniowie geografii: quiz. Sprawdź, ile wiesz o świecie

Tim Marshall

Walka o status. Kaczogród. Tom 24 - Carl Barks

Książka

64,75 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Walka o status. Kaczogród. Tom 24

Carl Barks

Gigant Poleca Special. Halloween. Tom 3/2025 - null null

Książka

20,22 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gigant Poleca Special. Halloween. Tom 3/2025

null null

Książka

13,76 zł

17,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity greckie

Opracowanie Zbiorowe

Książka

23,99 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia kaczogrodzka. Gigant Poleca Extra. Tom 6/2025

null null, Opracowanie Zbiorowe

Książka

56,85 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krew nad Jasną Przystanią

Wang

Język polski dla obcokrajowców - Stanisław Mędak

Książka

32,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Język polski dla obcokrajowców

Stanisław Mędak

Podobne do Jedzenie mity i nauka

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii - Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Książka

36,30 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii

Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości - Jennifer Wright

Książka

36,30 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości

Jennifer Wright

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy - Matthew Walker

Książka

36,38 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy

Matthew Walker

Wszyscy kłamią. Big data, nowe dane i wszystko, co Internet może nam powiedzieć o tym, kim naprawdę jesteśmy - Seth Stephens-Davidowitz

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety - Renee Engeln

Książka

26,99 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsesja piękna. Jak kultura popularna krzywdzi dziewczynki i kobiety

Renee Engeln

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

35,40 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psi geniusz Dlaczego psy są mądrzejsze niż nam się wydaje?

Hare Brian, Woods Vanessa

Prawa epidemii Skąd się epidemie biorą i czemu wygasają? - Adam Kucharski

Książka

35,50 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawa epidemii Skąd się epidemie biorą i czemu wygasają?

Adam Kucharski

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko - Tom Phillips

Książka

28,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko

Tom Phillips

Idee, które zmieniły świat. Od Einsteina i Godla po Turinga i Dawkinsa wyd. 2 - Holt Jim

Książka

40,47 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Idee, które zmieniły świat. Od Einsteina i Godla po Turinga i Dawkinsa wyd. 2

Holt Jim

Tyrania merytokracji Co się stało z dobrem wspólnym? - Michael Sandel

Książka

67,86 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tyrania merytokracji Co się stało z dobrem wspólnym?

Michael Sandel

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem - Żiżek Slavoj

Książka

22,78 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pandemia! Covid-19 trzęsie światem

Żiżek Slavoj

Książka

33,23 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia waginy

Jen Gunter

Szarlatani Najgorsze pomysły w dziejach medycyny - Kang Lydia, Pedersen Nate

Książka

53,99 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szarlatani Najgorsze pomysły w dziejach medycyny

Kang Lydia, Pedersen Nate

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości - Adam Piore

Książka

41,97 zł

56,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia bioinżynierii Ciało, geny i medycyna przyszłości

Adam Piore

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze - Łukasz Lamża

Książka

22,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Światy równoległe Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze

Łukasz Lamża

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Michael Huemer

Książka

57,92 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu

Michael Huemer

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu - David Wallace-Wells

Książka

33,22 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu

David Wallace-Wells

Black Mirror Czy to już się dzieje - Fabio Chiusi

Książka

28,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Black Mirror Czy to już się dzieje

Fabio Chiusi

Książka

29,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Manifest zwierząt

Marc Bekoff

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja - Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Książka

20,84 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterej jeźdźcy apokalipsy Jak się zaczęła ateistyczna rewolucja

Richard Dawkins, C. Dennett Daniel, Harris Sam

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom - Adam Alter

Książka

37,66 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uzależnienia 2.0 Dlaczego tak trudno się oprzeć nowym technologiom

Adam Alter

Mitologia współczesna - Marcin Napiórkowski

Książka

105,59 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mitologia współczesna

Marcin Napiórkowski

Epoka człowieka retoryka i marazm antropocenu - Ewa Bińczyk

Książka

60,30 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Epoka człowieka retoryka i marazm antropocenu

Ewa Bińczyk

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd - Kaja Nordengen

Książka

25,91 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd

Kaja Nordengen

Inne książki z kategorii Diety

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska

Elena Craig

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman

Książka

9,50 zł

9,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości

Elżbieta Ruman

Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę - Katarzyna Bosacka

Książka

33,49 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę

Katarzyna Bosacka

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

Książka

54,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska

Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka

Książka

41,40 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku

Magdalena Jutrzenka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena

Robert Tuesley Anderson

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

58,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami - Robert Tuesley Anderson

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami

Robert Tuesley Anderson

Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

36,80 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Want a Bite? Wokół ryżu

Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

59,80 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Portugalia do zjedzenia wyd.3 - Bartek Kieżun

Książka

84,57 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Portugalia do zjedzenia wyd.3

Bartek Kieżun

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka

Cassandra Reeder, Joanne Bourne

Książka

64,88 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój apetyt na Włochy

Renata Pawłowska

Książka

65,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italia do zjedzenia

Bartek Kieżun

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Oceny i recenzje książki Jedzenie mity i nauka

Średnia ocen:

5.89 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

36,38 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sycyliada

Daniel Wyszogrodzki

Książka

89,94 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na imię mam Barbra

Streisand Barbra

Książka

38,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści Evy Luny

Isabel Allende

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciała niebieskie

Maja Wolny

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielone światła

Matthew McConaughey

Astrid Lindgren. Opowieść o życiu i twórczości - Margareta Stromstedt

Książka

37,83 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Astrid Lindgren. Opowieść o życiu i twórczości

Margareta Stromstedt

Książka

41,62 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

It Girl

Meltzer Marisa

Książka

35,91 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Moi przyjaciele

Fredrik Backman

Pakiet: Zaleca się kota / Zaleca się kolejnego... - Shi Ishida

Książka

50,90 zł

82,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet: Zaleca się kota / Zaleca się kolejnego...

Shi Ishida

Książka

38,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pospieszalscy Rodzina

Marcel Woźniak

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zieleniak

Anna Augustyniak

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzy imiona Ludki

Pou Gisela

W punkt. Życie z aparatem - Chris Niedenthal

Książka

55,95 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W punkt. Życie z aparatem

Chris Niedenthal

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Drzewa

Percival Everett

Pisz do mnie na Łódź! - Małgorzata Czyńska

Książka

40,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pisz do mnie na Łódź!

Małgorzata Czyńska

Książka

38,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaleca się kota (twarda)

Shō Ishida

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaleca się kolejnego kota

Shō Ishida

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Złotowłosa

Wojciech Chmielarz

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kora i inne zwierzęta

Kamil Sipowicz

Książka

33,77 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zimne wybrzeża

Szczepan Twardoch