24,00 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

wspólnie z

Wydawnictwo:	Wysoki Zamek
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	272
Format:	145x205
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Czekolada i kapuśniak Paweł Bravo

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy Wioleta Błazucka

72,00 zł

Inni klienci wybierają również

Joga. Asany. Karty do jogi + przewodnik - Natalie Heath

Książka

48,74 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Joga. Asany. Karty do jogi + przewodnik

Natalie Heath

Książka

29,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głodna Puszcza

Marcin Mortka

Ruiny Gorlanu Zwiadowcy Tom 1 - John Flanagan

Książka

26,69 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ruiny Gorlanu Zwiadowcy Tom 1

John Flanagan

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Swoją drogą...

Justyna Dąbrowska

Wita państwa Dariusz Szpakowski. Autobiografia - Przemysław Rudzki

Książka

39,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wita państwa Dariusz Szpakowski. Autobiografia

Przemysław Rudzki

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom - Adam Mirek

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom

Adam Mirek

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą [2025]

Adam Mirek

Przędza. W poszukiwaniu wewnętrznej wolności - Natalia de Barbaro

Książka

28,85 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przędza. W poszukiwaniu wewnętrznej wolności

Natalia de Barbaro

Malowany człowiek. Cykl Demoniczny. Tom 1 - Peter V. Brett

Książka

66,53 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Malowany człowiek. Cykl Demoniczny. Tom 1

Peter V. Brett

Mapa atrakcji tur.- Czechy Północne 1: 200 000 - Praca zbiorowa

Książka

16,22 zł

23,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa atrakcji tur.- Czechy Północne 1: 200 000

Praca zbiorowa

O książce Czekolada i kapuśniak

Poddajcie się buntowniczej mocy tekstów zebranych w tej książce – każdy z nich będziecie smakować niczym mistrzowskie danie, które zachwyca geniuszem prostoty i wyrafinowania. Bravo, uważny i wrażliwy na sprawy społeczne, widzi w jedzeniu klucz do zrozumienia sensu istnienia człowieka, obnaża absurdy decyzji polityków i powierzchownych mód – efektownych, lecz pustych w środku niczym beza. Autor nazywa siebie skromnie filozofem widelca i zwraca naszą uwagę na trafne włoskie powiedzenie: tutto fa brodo – ze wszystkiego jest rosół. Bo w życiu, jak i w gotowaniu każdy szczegół jest ważny. Erudyta i błyskotliwy obserwator codzienności prowadzi nas czytających po fascynujących ścieżkach kultury kulinarnej – zjawiska, którego istnienie wciąż kwestionuje się w kraju nad Wisłą. „Półki z książkami to siedlisko sił nieczystych” – pisze przewrotnie Paweł Bravo. Niech jak najwięcej półek zapełnia się takimi książkami jak ta. Od siedmiu lat Paweł Bravo częstuje czytelników „Tygodnika Powszechnego” felietonami o polityce, kulturze i sztuce. Pretekstem do ich pisania jest kuchnia – gotowanie, smakowanie, karmienie. Są te teksty dowodem na to, że przez żołądek do serca, ale też do mózgu. Książka Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli jest esencją tych ponad 400 tekstów opublikowanych na łamach „Tygodnika”. Zbiór otwiera wstęp Tessy Capponi-Borawskiej, którą z autorem łączy włoskie pochodzenie i miłość do polskiej kuchni. Osiemdziesiąt trzy felietony i nieco więcej przepisów na ulubione potrawy Pawła Bravo wybrała Paulina Bandura. Teksty zostały ułożone w rytmie pór roku, by pozostać wiernym ideom, które głosi autor – lokalności i sezonowości właśnie. Felietonowy kalendarz zaczyna się więc w styczniu, gdy w piwnicach zostały ostatnie korzenie buraków, przez nowalijki, majowe szparagi, letnie czereśnie i szprycery, jesienne kapuśniaki i ogórkowe, aż po zimowy comfort food. Smacznego! I miłej lektury! Paweł Bravo – felietonista kulinarny „Tygodnika Powszechnego”, przez kilka lat kierował także jego działem krajowym. Współtwórca książki Kuchnia Dantego, z której autorami organizował warsztaty kuchni włoskiej. Prowadził też niszowe działania kateringowe dla warszawskiej Stacji Muranów, był współwłaścicielem włoskiej knajpki Culinaria Italiana. Przez kilka lat członek zespołu redakcyjnego „Magazynu Wino”, dziś winem zajmuje się w BARaWino na krakowskim Kazimierzu. Z urodzenia pół-Włoch, ale skoro uwielbia buraki, to polskie geny w nim zdecydowanie przeważają. Krąży między warszawskim Wolumenem a krakowskim Starym Kleparzem, ale byłby gotów zamieszkać gdziekolwiek, gdzie jest dobry targ.

Podobne do Czekolada i kapuśniak

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie - Leo Maurizio

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Leo Maurizio

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

32,32 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

35,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

71,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta na dekadzień. Oficjalna książka kucharska Baldur’s Gate III

Wheeler Andrew

Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

38,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia królów

Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

30,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy - Malwina Bareła

Książka

60,99 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia, energii i dobrej formy

Malwina Bareła

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

53,21 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Smakoterapia. Dziecko

Iwona Zasuwa

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana

Książka

47,96 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat

Francesco Mattana

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej - Maciej Wojtasik

Książka

57,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

Maciej Wojtasik

Air fryer. Rozgrzewające przepisy na chłodne dni - Paula Bryzgiel

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Rozgrzewające przepisy na chłodne dni

Paula Bryzgiel

Książka

43,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

13,44 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

37,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026 - Marianne Magnier-Moreno

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciasta i desery krok po kroku wyd. 2026

Marianne Magnier-Moreno

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

36,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Babki. Historie od kuchni, nie tylko o gotowaniu - Magdalena Gorlas

Książka

61,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Babki. Historie od kuchni, nie tylko o gotowaniu

Magdalena Gorlas

Książka

91,91 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sycylia do zjedzenia

Bartek Kieżun

JEDNO NACZYNIE. Proste i smaczne potrawy z jednej patelni, garnka, formy, blachy, miski… - Hari Beavis

Książka

62,79 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

JEDNO NACZYNIE. Proste i smaczne potrawy z jednej patelni, garnka, formy, blachy, miski…

Hari Beavis

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

38,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

50,68 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

27,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

43,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Książka

10,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wyrób wędlin

Franciszek Wolski

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Inne książki Paweł Bravo

Imię róży. Powieść graficzna - Umberto Eco

Książka

57,53 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Imię róży. Powieść graficzna

Umberto Eco

Książka

48,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów

Gabriel Gator Guilbeau

Imię róży. Powieść graficzna. Tom 1 - Manara Milo

Książka

50,77 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Imię róży. Powieść graficzna. Tom 1

Manara Milo

Szczegółowe informacje na temat książki Czekolada i kapuśniak

Wydawnictwo:	Wysoki Zamek
EAN:	9788396339744
Autor:	Paweł Bravo
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	272
Format:	145x205
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-06-23
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Wysoki Zamek Dzielskiego 2 lok. 225 31-420 Kraków PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Książka

28,47 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

PRL od kuchni

Sławomir Koper

Misterium wiary. Jon Fosse w rozmowie z Eskilem Skjeldalem - Jon Fosse, Eskil Skjeldal

Książka

29,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Misterium wiary. Jon Fosse w rozmowie z Eskilem Skjeldalem

Jon Fosse, Eskil Skjeldal

Wojna. Antologia reportażu wojennego - Wojciech Jagielski

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna. Antologia reportażu wojennego

Wojciech Jagielski

Górskie rozmowy. Ludzie, miejsca i historie z polskich gór - Tomasz Habdas

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Górskie rozmowy. Ludzie, miejsca i historie z polskich gór

Tomasz Habdas

Czuła przewodniczka Kobieca droga do siebie - Natalia de Barbaro

Książka

25,56 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czuła przewodniczka Kobieca droga do siebie

Natalia de Barbaro

Światło w cichą noc. Willa pod kasztanem. Tom 1 - Krystyna Mirek

Książka

26,90 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Światło w cichą noc. Willa pod kasztanem. Tom 1

Krystyna Mirek

Tomasz Hajto. Ostatnie rozdanie. Autobiografia - Tomasz Hajto, Cezary Kowalski

Książka

28,89 zł

42,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tomasz Hajto. Ostatnie rozdanie. Autobiografia

Tomasz Hajto, Cezary Kowalski

Wiarygodność. Sekret dobrych relacji - Piotr Sztompka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiarygodność. Sekret dobrych relacji

Piotr Sztompka

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha

Adam Mirek

Świat w oczach sąsiadki - Ryszard Koziołek

Książka

38,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat w oczach sąsiadki

Ryszard Koziołek

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Bagna, mokradła, torfowiska.. Opowieści o znikaniu - Annie Proulx

Książka

29,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bagna, mokradła, torfowiska.. Opowieści o znikaniu

Annie Proulx

Dlaczego nie było wielkich artystek? - Linda Nochlin

Książka

33,22 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dlaczego nie było wielkich artystek?

Linda Nochlin

Rzym. Miasto nad miastami - Kępiński Piotr

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzym. Miasto nad miastami

Kępiński Piotr

Siedem życzeń. Rozmowy o źródłach nadziei - Katarzyna Kasia, Grzegorz Markowski

Książka

25,30 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem życzeń. Rozmowy o źródłach nadziei

Katarzyna Kasia, Grzegorz Markowski

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2023] - Michał Korkosz

Książka

55,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2023]

Michał Korkosz

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia japońska

Maori Murota

Książka

15,93 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szymanowska

Danuta Gwizdalanka

Książka

15,93 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Górecki

Bolesławska-Lewandowska Beata

Książka

26,29 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Z tatą w przyrodę

Mikołuszko Wojciech

Oceny i recenzje książki Czekolada i kapuśniak

Średnia ocen:

6.83 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

To jest nasza przyszłość - Yancey Strickler

Książka

26,90 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

To jest nasza przyszłość

Yancey Strickler

Tamten Lwów Tom 1 Oblicze miasta - Witold Szolginia

Książka

26,99 zł

41,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tamten Lwów Tom 1 Oblicze miasta

Witold Szolginia

Zaświaty Opowieści o nieprzemijaniu - Krzysztof Fedorowicz

Książka

25,90 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaświaty Opowieści o nieprzemijaniu

Krzysztof Fedorowicz

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miastokoty

Jacek Taran

Książka

30,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cafe Museum

Robert Makłowicz

Tamten Lwów Tom 6 Rozmaitości - Witold Szolginia

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tamten Lwów Tom 6 Rozmaitości

Witold Szolginia

Urbania. O miastach przyszłości - Stefano Boeri

Książka

30,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Urbania. O miastach przyszłości

Stefano Boeri

Książka

35,56 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wychylone w przyszłość

Joanna Erbel

Miasto wolne od samochodów - Bruntlett Melissa, Bruntlett Chris

Książka

34,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto wolne od samochodów

Bruntlett Melissa, Bruntlett Chris

Rzeczpospolita Krzemieniecka albo Nowe Ateny Wołyńskie - Bożena Gorska

Książka

31,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzeczpospolita Krzemieniecka albo Nowe Ateny Wołyńskie

Bożena Gorska

Miasto szczęśliwe wyd. 2 - Charles Montgomery

Książka

35,69 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto szczęśliwe wyd. 2

Charles Montgomery

Książka

40,95 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

C. k. Kuchnia

Robert Makłowicz

Diabelska maszyna do szycia Kresowa apokalipsa: reportaże i perory. - Wojciech Pestka

Książka

24,25 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Diabelska maszyna do szycia Kresowa apokalipsa: reportaże i perory.

Wojciech Pestka

Książka

42,83 zł

68,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto dla dzieci

Tim Gill

Gdyby Polacy nie byli Polakami Kresowa apokalipsa: reportaże i perory - Wojciech Pestka

Książka

24,25 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdyby Polacy nie byli Polakami Kresowa apokalipsa: reportaże i perory

Wojciech Pestka

Rowerowe Miasto - Bruntlett Melissa, Bruntlett Chris

Książka

35,56 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rowerowe Miasto

Bruntlett Melissa, Bruntlett Chris

Nietoperz w świątyni. Biografia Jerzego Nowosielskiego - Krystyna Czerni

Książka

48,87 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Nietoperz w świątyni. Biografia Jerzego Nowosielskiego

Krystyna Czerni

Książka

20,42 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój mąż frajer

Wojciech Pestka

Tamten Lwów Tom 3 Świątynie, gmachy, pomniki - Witold Szolginia

Książka

30,30 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tamten Lwów Tom 3 Świątynie, gmachy, pomniki

Witold Szolginia

Konieczny. Na styk Prawdziwe historie o ludziach i architekturze - Piotr Kozanecki, Bartosz Paturej

Książka

47,22 zł

76,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Konieczny. Na styk Prawdziwe historie o ludziach i architekturze

Piotr Kozanecki, Bartosz Paturej