Wydawnictwo:	PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	152
Format:	23,7x16,7 cm
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

O książce Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: podstawowe pojęcia żywieniowe; składniki odżywcze; jednostki chorobowe, w których powstawaniu lub zapobieganiu decydującą rolę odgrywają jakość zdrowotna żywności i sposób żywienia; wybrane zagadnienia związane z fizjologią i biochemią żywienia.
W nowym wydaniu dodano 145 terminów, niektóre hasła zostały przeredagowane, co jest związane z definicjami przygotowanymi na podstawie jednolitego tekstu Ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia dostosowanego do ustawodawstwa Unii Europejskiej. Na końcu książki podano odpowiedniki angielskie haseł, aby ułatwić posługiwanie się nimi w tłumaczeniach tekstów żywieniowych.
Słownik przeznaczony jest dla studentów uczelni rolniczych i medycznych, którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, osób praktycznie zajmujących się tymi zagadnieniami - lekarzy, dietetyków, technologów żywności oraz planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i innych ośrodkach żywienia, a także wszystkich zainteresowanych tym tematem.

Szczegółowe informacje na temat książki Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Wydawnictwo:	PWN
EAN:	9788301150730
Autor:	Henryk Gertig, Jan Gawęcki
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	152
Format:	23,7x16,7 cm
Rok wydania:	2014
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Literatura polska w Izraelu Leksykon - Famulska-Ciesielska Karolina, Sławomir Jacek Żurek

Książka

36,74 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Literatura polska w Izraelu Leksykon

Famulska-Ciesielska Karolina, Sławomir Jacek Żurek

Kaleidoscope of Poland A cultural encyclopedia - Swan Oscar E.

Książka

81,31 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaleidoscope of Poland A cultural encyclopedia

Swan Oscar E.

Encyklopedia Cały ten tenis - Andrzej Fąfara

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia Cały ten tenis

Andrzej Fąfara

Ilustrowany leksykon dla najmłodszych z suplementem - Elżbieta Zechenter-Spławińska, Ewa Stadtmuller

Książka

25,94 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrowany leksykon dla najmłodszych z suplementem

Elżbieta Zechenter-Spławińska, Ewa Stadtmuller

Książka

56,58 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka obrazkowa Leksykon Tom 1

Praca zbiorowa

Książka

56,58 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka obrazkowa Leksykon tom 2

null

Moja pierwsza encyklopedia. Zwierzęta. Disney - Parent Nancy, David Khayat

Książka

31,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja pierwsza encyklopedia. Zwierzęta. Disney

Parent Nancy, David Khayat

Encyklopedia Ruchu Narodowego Organizacje, wydarzenia, pojęcia Tom 1 - Praca zbiorowa

Książka

55,99 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia Ruchu Narodowego Organizacje, wydarzenia, pojęcia Tom 1

Praca zbiorowa

Encyklopedia bezpieczeństwa T.8 - red. Olga Wasiuta, Wasiuta Sergiusz

Książka

71,60 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia bezpieczeństwa T.8

red. Olga Wasiuta, Wasiuta Sergiusz

Atlas anatomii człowieka Sobotta. Angielskie miano - Paulsen Friedrich, Waschke Jens

Książka

154,99 zł

169,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas anatomii człowieka Sobotta. Angielskie miano

Paulsen Friedrich, Waschke Jens

Ilustrowana encyklopedia ogrodu - Mikołajczyk Joanna

Książka

50,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrowana encyklopedia ogrodu

Mikołajczyk Joanna

Ilustrowana encyklopedia skał, minerałów... - Jerzy Żaba, Żaba Irena Violetta

Książka

99,54 zł

139,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrowana encyklopedia skał, minerałów...

Jerzy Żaba, Żaba Irena Violetta

Encyklopedia muzyczna T12 W-Ż. Biograficzna - Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

136,44 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T12 W-Ż. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

67,88 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T7 N-Pa. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

67,88 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T10 Sm-Ś. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

67,88 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T9 S-Sł. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

81,58 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia muzyczna T11 T-V. Biograficzna

Elżbieta Dziębowska (red.)

Książka

128,95 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Popularna encyklopedia

Praca zbiorowa

Książka

21,99 zł

31,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Wkra i jej dopływy, Encyklopedia rzek Polski w.2

Praca zbiorowa

Książka

16,99 zł

18,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Warta, Noteć. Kilometraż

Praca zbiorowa

Encyklopedia rzek Polski. Wisła - kilometraż - Jagiełło Jakub

Książka

14,43 zł

15,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia rzek Polski. Wisła - kilometraż

Jagiełło Jakub

Wielki Atlas Świata Feliksa - Annette Langen, Droop Constanza

Książka

70,99 zł

110,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielki Atlas Świata Feliksa

Annette Langen, Droop Constanza

Encyklopedia DOCs. Historia transportu w.ukraińska - Stephanie Ledoux, Stéphane Frattini

Książka

32,90 zł

46,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia DOCs. Historia transportu w.ukraińska

Stephanie Ledoux, Stéphane Frattini

Książka

30,58 zł

46,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia DOCs. Historia eksploracji kosmosu UA

Stephanie Ledoux, Stéphane Frattini

Ludzkie ciało w.ukraińska - Gaston Claudine, Camara Christian

Książka

26,85 zł

34,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzkie ciało w.ukraińska

Gaston Claudine, Camara Christian

Książka

53,99 zł

63,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Śląsk dla dzieci

Szołtysek Marek

Szwedzki Hard rock i Heavy metal. Encyklopedia A-F - Janne Stark

Książka

164,99 zł

289,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szwedzki Hard rock i Heavy metal. Encyklopedia A-F

Janne Stark

Moja pierwsza encyklopedia - Praca zbiorowa

Książka

14,98 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja pierwsza encyklopedia

Praca zbiorowa

Inne książki Henryk Gertig, Jan Gawęcki

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Jan Gawęcki

Książka

83,99 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

Jan Gawęcki

Książka

99,99 zł

124,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie człowieka Tom 1 Podstawy nauki o żywieniu

Jan Gawęcki

Książka

38,00 zł

38,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o żywieniu

Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Józef Korczak

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

Książka

76,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu - Henryk Gertig, Przysławski Juliusz

Książka

222,30 zł

229,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu

Henryk Gertig, Przysławski Juliusz

Oceny i recenzje książki Żywienie człowieka. Słownik Terminologiczny

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

187,92 zł

249,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dendrologia

Jakub Dolatwoski

Wyzwania Transformacji Energetycznej - Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski

Książka

79,97 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyzwania Transformacji Energetycznej

Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski

Ochrona praw człowieka w sektorze prywatnym w Rzeczypospolitej Polskiej - Kinga Machowicz

Książka

84,40 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ochrona praw człowieka w sektorze prywatnym w Rzeczypospolitej Polskiej

Kinga Machowicz

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 3 wyd. 2025 - Włodzimierz Starosolski

Książka

99,99 zł

124,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych. Tom 3 wyd. 2025

Włodzimierz Starosolski

Tygrysy między mocarstwami - Jonathan C. Slaght

Książka

79,91 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tygrysy między mocarstwami

Jonathan C. Slaght

Ameryka Południowa na przełomie wieków. Uwarunkowania i perspektywy społeczno-ekonomicznego rozwoju kontynentu - Jakub Piecuch

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ameryka Południowa na przełomie wieków. Uwarunkowania i perspektywy społeczno-ekonomicznego rozwoju kontynentu

Jakub Piecuch

Zastosowanie metod prawnoporównawczych w procesie tłumaczenia. na przykładzie polsko-angielskiego przekładu terminologii z zakresu prawa rzeczowego - Przemysław Kusik

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy - Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Książka

78,80 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy

Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Prawo a kultura. Analiza skuteczności kształtowania norm kulturowych na drodze prawnej - Michał Najman

Książka

99,89 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawo a kultura. Analiza skuteczności kształtowania norm kulturowych na drodze prawnej

Michał Najman

Między profesjonalizmem a służbą społeczną. Teoria. Praktyka. Zmiana - Klimorowska Małgorzata

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między profesjonalizmem a służbą społeczną. Teoria. Praktyka. Zmiana

Klimorowska Małgorzata

Leczenie traumy w terapii dialektyczno-behawioralnej. Protokół DBT z przedłużoną ekspozycją (DBT PE) - Harned Melanie S.

Książka

128,35 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Leczenie traumy w terapii dialektyczno-behawioralnej. Protokół DBT z przedłużoną ekspozycją (DBT PE)

Harned Melanie S.

Fundamenty słupów elektroenergetycznych - Sławomir Labocha

Książka

112,20 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fundamenty słupów elektroenergetycznych

Sławomir Labocha

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3 - Dobrzański Leszek A.

Książka

281,71 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 3

Dobrzański Leszek A.

Feynman. Życie pełne fizyki - Jörg Resag

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Feynman. Życie pełne fizyki

Jörg Resag

Równość. Dlaczego jest ważniejsza niż myślisz - Thomas Piketty, Michael Sandel

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Równość. Dlaczego jest ważniejsza niż myślisz

Thomas Piketty, Michael Sandel

Chromatografia jonowa w teorii i praktyce - Rajmund Michalski

Książka

95,99 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chromatografia jonowa w teorii i praktyce

Rajmund Michalski

Sztuka. Wspaniałe eksperymenty - Lucy Song

Książka

46,97 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka. Wspaniałe eksperymenty

Lucy Song

Podstawy entomologii - Leonidas-Romanos Davranoglou

Książka

111,39 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy entomologii

Leonidas-Romanos Davranoglou

Książka

128,35 zł

159,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy biologii sądowej

Gunn Alan

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne - Denise Hien, Litt Lisa Caren

Książka

79,97 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Terapia stresu pourazowego i ryzykownego używania substancji psychoaktywnych. Podejście integracyjne

Denise Hien, Litt Lisa Caren