Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym. Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży. W publikacji zawarto informacje dotyczące: • logistyki dostaw artykułów spożywczych, • przetwórstwa żywności, • zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych, • innowacji i trendów technologicznych, • aspektów bezpieczeństwa żywności, • wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności, Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków. Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego, zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka, a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności. Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw, szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

Szczegółowe informacje na temat książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301185312
Autor:	Samir Dani
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu - Marta Jaskulska

Książka

65,00 zł

88,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Żyj ciekawiej. 30 dni bez alkoholu

Marta Jaskulska

Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie robaki i inne takie Polski

Marek Maruszczak

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Książka

264,90 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Zwierzęta w Zoo

Adwokat diabłów. Opowieści z samego dna sądowego piekła - Paweł Matyja

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Adwokat diabłów. Opowieści z samego dna sądowego piekła

Paweł Matyja

Z mgły zrodzony w.jubileuszowe - Brandon Sanderson

Książka

47,93 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Z mgły zrodzony w.jubileuszowe

Brandon Sanderson

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Bohater wieków (wydanie jubileuszowe) - Brandon Sanderson

Książka

47,93 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bohater wieków (wydanie jubileuszowe)

Brandon Sanderson

Książka

47,93 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Studnia wstąpienia w.jubileuszowe

Brandon Sanderson

Bogini bursztynu. Thorgal. Saga - Valérie Mangin, Bec Christophe

Książka

39,00 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bogini bursztynu. Thorgal. Saga

Valérie Mangin, Bec Christophe

Książka

43,35 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Miura. Tom 1

Izabela Maeng

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Książka

32,59 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej - Joanna Zalewska

Książka

27,99 zł

31,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej

Joanna Zalewska

Książka

25,94 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teatr wskrzeszonych

Tatiana Jachyra

Książka

20,23 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkryj gdzie

Guido Genechten

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera - Tomasz Teluk

Książka

29,68 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera

Tomasz Teluk

Wspieranie produktywności pracowników wiedzy Rola zarządzania zasobami ludzkimi i dopasowania człowiek - organizacja - Agnieszka Wojtczuk-Turek

Kryzys na Nieskończonych Ziemiach - Marv Wolfman

Książka

87,56 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryzys na Nieskończonych Ziemiach

Marv Wolfman

Książka

18,38 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom na wrzosowisku

Elizabeth Gaskell

Książka

33,35 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje - nie moje

Liliana Bardijewska

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale - Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

Książka

20,99 zł

27,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale

Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

Inni klienci wybierają również

Żydzi i narodziny kapitalizmu - Werner Sombart

Książka

47,82 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żydzi i narodziny kapitalizmu

Werner Sombart

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie - Morgan Housel

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie

Morgan Housel

Kodeks karny PLUS 2026 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

67,48 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kodeks karny PLUS 2026

Opracowanie Zbiorowe

Tworzenie modeli biznesowych Podręcznik wizjonera - Osterwalder Alexander, Pigneur Yves

Książka

45,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tworzenie modeli biznesowych Podręcznik wizjonera

Osterwalder Alexander, Pigneur Yves

Wojna o pieniądz 3 Epoka walczących królestw - Hongbing Song

Książka

47,82 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o pieniądz 3 Epoka walczących królestw

Hongbing Song

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk

Książka

115,00 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze

Mateusz Samołyk

Przewodnik po strategicznym HR Business Partneringu Partnerstwo w rozwoju silnej organizacji - Dernowska-Żaczyk Natalia

Książka

46,83 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewodnik po strategicznym HR Business Partneringu Partnerstwo w rozwoju silnej organizacji

Dernowska-Żaczyk Natalia

Dochodząc do TAK Negocjowanie bez poddawania się - Fisher Roger, Patton Bruce

Książka

33,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dochodząc do TAK Negocjowanie bez poddawania się

Fisher Roger, Patton Bruce

Gdy regułą jest brak reguł. Netflix i filozofia przemiany [wyd. 2, 2021] - Reed Hastings, Erin Meyer

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdy regułą jest brak reguł. Netflix i filozofia przemiany [wyd. 2, 2021]

Reed Hastings, Erin Meyer

Wojna o pieniądz 4 Cisza przed burzą - Hongbing Song

Książka

47,82 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o pieniądz 4 Cisza przed burzą

Hongbing Song

Podobne do Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

PODSTAWY DZIENNIKARSTWA. Co powinni wiedzieć dziennikarze, a czego powinno oczekiwać społeczeństwo Co powinni wiedzieć dziennikarze, a czego powinno oczekiwać społeczeństwo - Bill Kovach, Tom Rosenstiel

Koncepcja Czystszej Produkcji narzędziem realizacji idei zrównoważonego rozwoju Przykłady dobrych praktyk - Agnieszka Sitko-Lutek

HR Yearbook - Kalendarz Inspiracji i Akcji - Anna Kostecka

Książka

68,26 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

HR Yearbook - Kalendarz Inspiracji i Akcji

Anna Kostecka

Czego cię nie nauczą w Harvard Business School. Praktyczne porady legendarnego biznesmena. - Mark H. McCormack

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czego cię nie nauczą w Harvard Business School. Praktyczne porady legendarnego biznesmena.

Mark H. McCormack

Podstawy mikroekonomii - Galbarczyk Tamara Anna

Książka

38,21 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy mikroekonomii

Galbarczyk Tamara Anna

Kierowanie zespołem. Kompendium dla menadżerów - Tytus Kamiński

Książka

41,77 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kierowanie zespołem. Kompendium dla menadżerów

Tytus Kamiński

Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

71,89 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scrum

Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Prawdy i mity w zarządzaniu prywatną i publiczną placówką medyczną - Praca zbiorowa

Książka

68,26 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawdy i mity w zarządzaniu prywatną i publiczną placówką medyczną

Praca zbiorowa

Mediacje. Podstawy prawne i praktyka stosowania (Wyd. II) - Joanna Filaber (red. nauk.)

Książka

67,39 zł

82,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Mediacje. Podstawy prawne i praktyka stosowania (Wyd. II)

Joanna Filaber (red. nauk.)

Bez wysiłku. Jak uprościć obsługę i zdobyć lojalność klientów - Dixon Matthew, Toman Nick, Delisi Rick

Książka

52,55 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez wysiłku. Jak uprościć obsługę i zdobyć lojalność klientów

Dixon Matthew, Toman Nick, Delisi Rick

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej - red. Paweł Pasierbiak

Książka

49,85 zł

56,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Procesy regionalnej integracji ekonomicznej w gospodarce globalnej

red. Paweł Pasierbiak

Inwestycje alternatywne Odkrywanie nowych możliwości - red. Katarzyna Królik-Kołtunik

Książka

38,21 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestycje alternatywne Odkrywanie nowych możliwości

red. Katarzyna Królik-Kołtunik

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko - Bonowski Wojciech

Książka

101,53 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko

Bonowski Wojciech

Ekonomiczne skutki prawnej reglamentacji obrotu nieruchomościami rolnymi w Polsce - Tomasz Klusek, Mariusz Chądrzyński, Piotr Gołasa, Robert Pietrzykowski

Kolebka polskiej motoryzacji - Wróblewski Andrzej Krzysztof

Książka

47,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolebka polskiej motoryzacji

Wróblewski Andrzej Krzysztof

Transport drogowy - wyzwania i innowacje - Ziółko Monika, Dziedzic Dorota

Książka

61,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Transport drogowy - wyzwania i innowacje

Ziółko Monika, Dziedzic Dorota

Równość w różnorodności? Teoretyczne i empiryczne ujęcie konwergencji gospodarstw domowych w Unii Eu - Joanna Maria Kozak, Aldona Mrówczyńska-Kamińska

Reguła 80/20 w zarządzaniu. ZASADA PARETO dla lepszych wyników menedżera i jego zespołu - Richard Koch

Książka

45,97 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Reguła 80/20 w zarządzaniu. ZASADA PARETO dla lepszych wyników menedżera i jego zespołu

Richard Koch

Między makroekonomią a rynkami finansowymi. Księga jubileuszowa Profesora Ryszarda Kokoszczyńskiego

Książka

41,25 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między makroekonomią a rynkami finansowymi. Księga jubileuszowa Profesora Ryszarda Kokoszczyńskiego

Wyzwania dla zarządzania kapitałem ludzkim w erze Przemysłu 4.0 - Król Agnieszka

Książka

53,69 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyzwania dla zarządzania kapitałem ludzkim w erze Przemysłu 4.0

Król Agnieszka

Gminy jako beneficjenci polityki spójności - Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Książka

42,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gminy jako beneficjenci polityki spójności

Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Organizatorzy usług transportu miejskiego i regionalnego. Konkurencja i współpraca na przykładzie województwa pomorskiego - Adamkiewicz Tomasz

Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw - Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha

Książka

50,65 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw

Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha

Osobowość, kompetencje społeczne i inteligencja emocjonalna menedżerów. Determinanty stylu kierowani - Agata Opolska-Bielańska

Książka

37,97 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Osobowość, kompetencje społeczne i inteligencja emocjonalna menedżerów. Determinanty stylu kierowani

Agata Opolska-Bielańska

Rynek magazynowy w Polsce Uwarunkowania ekonomiczne i organizacyjne - Domagała Joanna

Książka

49,38 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rynek magazynowy w Polsce Uwarunkowania ekonomiczne i organizacyjne

Domagała Joanna

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich - Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Książka

65,23 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich

Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Sektor winiarski w Europie wobec wyzwań klimatycznych i rynkowych - Mariusz Maciejczak, Jarosław Gołębiewski, Tadeusz Filipiak

Książka

47,99 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sektor winiarski w Europie wobec wyzwań klimatycznych i rynkowych

Mariusz Maciejczak, Jarosław Gołębiewski, Tadeusz Filipiak

Zarządzanie zmianą. Od strategii do działania. Jak połączyć wizję, ludzi i organizację w służbie str - Roth Gerard, Kurtyka Michał

Ekonomia a osoba. W kręgu inspiracji personalizmem ekonomicznym - Czernichowski Konrad

Książka

36,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ekonomia a osoba. W kręgu inspiracji personalizmem ekonomicznym

Czernichowski Konrad

Sztuczna Inteligencja. Inspiracje dla biznesu - Maciej Stanusch

Książka

51,91 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna Inteligencja. Inspiracje dla biznesu

Maciej Stanusch

Oceny i recenzje książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Wykłady o woli wiedzy Wykłady w Collège de France 1970–1971 - Michel Foucault

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykłady o woli wiedzy Wykłady w Collège de France 1970–1971

Michel Foucault

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy - Sam Caldwell

Książka

41,62 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy

Sam Caldwell

Silna i świadoma Jak mądrze wychowywać dziewczynki w patriarchalnym świecie - Finkelstein Jo-Ann

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Silna i świadoma Jak mądrze wychowywać dziewczynki w patriarchalnym świecie

Finkelstein Jo-Ann

Doświadczenia migracyjne w narracjach migrantów w Szwajcarii w kontekście czasu, miejsca i mobilnośc - Wrzochul-Stawinoga Justyna

Książka

151,42 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy obrazów

Grażyna Bastek

Czy pingwiny lubią zimy? W dziczy - Sam Caldwell

Książka

41,62 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy pingwiny lubią zimy? W dziczy

Sam Caldwell

Anoreksja i bulimia w praktyce terapeutycznej - Małgorzata Talarczyk

Książka

103,99 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Anoreksja i bulimia w praktyce terapeutycznej

Małgorzata Talarczyk

Odyseja Homera Ilustrowany retelling - Powell Barry B.

Książka

63,25 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Odyseja Homera Ilustrowany retelling

Powell Barry B.

Sztuka dla dzieci - Ferren Gipson, Amanda Renshaw, Gilda Williams-Ruggi

Książka

69,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka dla dzieci

Ferren Gipson, Amanda Renshaw, Gilda Williams-Ruggi

Sharenting a seksualizacja dzieci i młodzieży Psychospołeczne zagrożenia w erze mediów społecznościowych - Bartoszak Dominika

Książka

54,92 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sharenting a seksualizacja dzieci i młodzieży Psychospołeczne zagrożenia w erze mediów społecznościowych

Bartoszak Dominika

Każda rodzina ma swoją historię Jak dziedziczymy miłość i stratę - Samuel Julia

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Każda rodzina ma swoją historię Jak dziedziczymy miłość i stratę

Samuel Julia

Ja chcę Nobla! Jak odnaleźć się w świecie nauki? - Koperska Monika A., Krokowska-Paluszak Małgorzata

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ja chcę Nobla! Jak odnaleźć się w świecie nauki?

Koperska Monika A., Krokowska-Paluszak Małgorzata

Podstawy badań społecznych - Earl Babbie

Książka

176,77 zł

219,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy badań społecznych

Earl Babbie

Eclipsia i wyzwanie góry Nebulous Stars - Annie Turcotte

Książka

33,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Eclipsia i wyzwanie góry Nebulous Stars

Annie Turcotte

My Przewodnik dla kobiet pragnących zmiany - Gillian Anderson, Anderson Nadel

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

My Przewodnik dla kobiet pragnących zmiany

Gillian Anderson, Anderson Nadel

Pomoc psychologiczna i wsparcie społeczne dla osób z doświadczeniem choroby psychicznej - Bronowski Paweł

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pomoc psychologiczna i wsparcie społeczne dla osób z doświadczeniem choroby psychicznej

Bronowski Paweł

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach - Bień Paweł

Książka

76,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach

Bień Paweł

Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza - Snow William, Alice Melvin

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza

Snow William, Alice Melvin

Kobieta zrelaksowana Odzyskaj spokój i zacznij żyć - Hobbs Nicola Jane

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobieta zrelaksowana Odzyskaj spokój i zacznij żyć

Hobbs Nicola Jane

Potencjał hard i soft power wobec współczesnych zagrożeń bezpieczeństwa państwa - Konrad Stańczyk, Kozicki Bartosz

Książka

86,77 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Potencjał hard i soft power wobec współczesnych zagrożeń bezpieczeństwa państwa

Konrad Stańczyk, Kozicki Bartosz