Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym. Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży. W publikacji zawarto informacje dotyczące: • logistyki dostaw artykułów spożywczych, • przetwórstwa żywności, • zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych, • innowacji i trendów technologicznych, • aspektów bezpieczeństwa żywności, • wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności, Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków. Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego, zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka, a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności. Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw, szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

Szczegółowe informacje na temat książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301185312
Autor:	Samir Dani
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	236
Format:	16.5x23.5
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą - Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie trzaskaj drzwiami. Rozmowy, których pragną nastolatki, ale nigdy ci o tym nie powiedzą

Janiszewska Monika, Korolczuk Renata

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Homer na nasze czasy

Węcowski Marek

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

52,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka

Książka

69,25 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Atlas Świata

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

I'm Just a Girl Journal

Agata Gładysz

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji - Piotr Halicki

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łowcy cieni. Kulisy działania najbardziej tajemniczej jednostki policji

Piotr Halicki

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii - Piotr Oczko

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii

Piotr Oczko

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Świat Zwierząt

Książka

254,79 zł

340,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Świat Zwierząt

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Książka

32,59 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Stanisław Ossowski w pełnym blasku Suplement do Dzieł

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej - Joanna Zalewska

Książka

27,99 zł

31,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek stary wobec zmiany kulturowej

Joanna Zalewska

Książka

25,94 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Teatr wskrzeszonych

Tatiana Jachyra

Książka

21,74 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkryj gdzie

Guido Genechten

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera - Tomasz Teluk

Książka

29,68 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Dyneburg Inflanty zmysłami reportera

Tomasz Teluk

Wspieranie produktywności pracowników wiedzy Rola zarządzania zasobami ludzkimi i dopasowania człowiek - organizacja - Agnieszka Wojtczuk-Turek

Kryzys na Nieskończonych Ziemiach - Marv Wolfman

Książka

88,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryzys na Nieskończonych Ziemiach

Marv Wolfman

Książka

18,38 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom na wrzosowisku

Elizabeth Gaskell

Książka

33,35 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje - nie moje

Liliana Bardijewska

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale - Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

Książka

20,99 zł

27,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Karol Muchowicz Wynalazca zamka na płaski klucz typu Yale

Małgorzata Machnacz-Zarzeczna

Inni klienci wybierają również

Giełda, kredyt, kapitał Fundamenty rynku papierów wartościowych - Fritz Machlup

Książka

39,52 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Giełda, kredyt, kapitał Fundamenty rynku papierów wartościowych

Fritz Machlup

Controlling operacyjny - Wnuk-Pel Tomasz

Książka

61,43 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Controlling operacyjny

Wnuk-Pel Tomasz

Mapa kulturowa. Jak skutecznie radzić sobie z różnicami kulturowymi w biznesie - Erin Meyer

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa kulturowa. Jak skutecznie radzić sobie z różnicami kulturowymi w biznesie

Erin Meyer

Analiza fundamentalna Wykorzystanie na rynku akcji w Polsce - Krzysztof Kowalke

Książka

61,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Analiza fundamentalna Wykorzystanie na rynku akcji w Polsce

Krzysztof Kowalke

Poza schematem. Sekrety ludzi sukcesu - Malcolm Gladwell

Książka

33,93 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poza schematem. Sekrety ludzi sukcesu

Malcolm Gladwell

Szkoła austriacka praktyka inwestowania Między inflacją a deflacją - Rahim Taghizadegan

Książka

40,99 zł

65,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła austriacka praktyka inwestowania Między inflacją a deflacją

Rahim Taghizadegan

Standard Bitcoina Zdecentralizowana alternatywa dla bankowości centralnej - Saifedean Ammous

Książka

38,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Standard Bitcoina Zdecentralizowana alternatywa dla bankowości centralnej

Saifedean Ammous

Zasady Sandlera 49 ponadczasowych zasad sprzedaży - David Mattson

Książka

49,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zasady Sandlera 49 ponadczasowych zasad sprzedaży

David Mattson

Coaching koaktywny Zmiany w biznesie, zmiany w życiu - Kimsey-House Henry, Kimsey-House Karen, Sandahl Phillip, Whitworth Laura

Książka

74,21 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Coaching koaktywny Zmiany w biznesie, zmiany w życiu

Kimsey-House Henry, Kimsey-House Karen, Sandahl Phillip, Whitworth Laura

Potęga checklisty. Jak zrobić coś lepiej [wyd. 3, 2021] - Atul Gawande

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Potęga checklisty. Jak zrobić coś lepiej [wyd. 3, 2021]

Atul Gawande

Podobne do Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Inwestycje alternatywne Odkrywanie nowych możliwości - red. Katarzyna Królik-Kołtunik

Książka

38,21 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestycje alternatywne Odkrywanie nowych możliwości

red. Katarzyna Królik-Kołtunik

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich - Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Książka

65,23 zł

95,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich

Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław

Wyzwania dla zarządzania kapitałem ludzkim w erze Przemysłu 4.0 - Król Agnieszka

Książka

53,69 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyzwania dla zarządzania kapitałem ludzkim w erze Przemysłu 4.0

Król Agnieszka

Wpływ otwartości handlu na środowisko w krajach rozwijających się - Gavryshkiv Antonina Viktoriia

Książka

48,27 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wpływ otwartości handlu na środowisko w krajach rozwijających się

Gavryshkiv Antonina Viktoriia

KSeF wystawianie i rozliczanie korekt - Praca zbiorowa

Książka

46,91 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

KSeF wystawianie i rozliczanie korekt

Praca zbiorowa

Koncepcja Czystszej Produkcji narzędziem realizacji idei zrównoważonego rozwoju Przykłady dobrych praktyk - Agnieszka Sitko-Lutek

Wyłom w systemie? Firmy polonijne w PRL - Jakub Gałęziowski, Krzysztof Jasiecki, Jerzy Kochanowski

Książka

35,66 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyłom w systemie? Firmy polonijne w PRL

Jakub Gałęziowski, Krzysztof Jasiecki, Jerzy Kochanowski

Książka

32,24 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oswoić AI

Sadek Nadim

Ekonomia a osoba. W kręgu inspiracji personalizmem ekonomicznym - Czernichowski Konrad

Książka

36,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ekonomia a osoba. W kręgu inspiracji personalizmem ekonomicznym

Czernichowski Konrad

Cena czasu. Prawdziwa historia odsetek - Chancellor Edward

Książka

74,79 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cena czasu. Prawdziwa historia odsetek

Chancellor Edward

Budownictwo drzewne i wyroby z drzewa w dawnej Polsce - Zygmunt Gloger

Książka

89,99 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Budownictwo drzewne i wyroby z drzewa w dawnej Polsce

Zygmunt Gloger

Zarządzanie długiem publicznym w krajach Unii Europejskiej w okresach zaburzeń wzrostu gospodarczego - Górniewicz Grzegorz

Książka

61,99 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie długiem publicznym w krajach Unii Europejskiej w okresach zaburzeń wzrostu gospodarczego

Górniewicz Grzegorz

Prowadzenie warsztatów szkoleniowych. - Jarosław Holwek

Książka

50,44 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prowadzenie warsztatów szkoleniowych.

Jarosław Holwek

Gminy jako beneficjenci polityki spójności - Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Książka

42,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gminy jako beneficjenci polityki spójności

Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak

Kolebka polskiej motoryzacji - Wróblewski Andrzej Krzysztof

Książka

47,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kolebka polskiej motoryzacji

Wróblewski Andrzej Krzysztof

Statystyczna wielowymiarowa analiza porównawcza - Tomasz Panek, Jan Zwierzchowski

Książka

73,47 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Statystyczna wielowymiarowa analiza porównawcza

Tomasz Panek, Jan Zwierzchowski

201 błędów ekonomicznych i menedżerskich - Leszek Jasiński

Książka

41,49 zł

49,98 zł - sugerowana cena detaliczna

201 błędów ekonomicznych i menedżerskich

Leszek Jasiński

Młodzi i miasto przyszłości. Lublin 2030 - red. Zbigniew Pastuszak, Mariusz Sagan

Książka

49,85 zł

56,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Młodzi i miasto przyszłości. Lublin 2030

red. Zbigniew Pastuszak, Mariusz Sagan

Sektor winiarski w Europie wobec wyzwań klimatycznych i rynkowych - Mariusz Maciejczak, Jarosław Gołębiewski, Tadeusz Filipiak

Książka

47,99 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sektor winiarski w Europie wobec wyzwań klimatycznych i rynkowych

Mariusz Maciejczak, Jarosław Gołębiewski, Tadeusz Filipiak

Sztuczna Inteligencja. Inspiracje dla biznesu - Maciej Stanusch

Książka

51,91 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna Inteligencja. Inspiracje dla biznesu

Maciej Stanusch

Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw - Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha

Książka

50,65 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw

Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha

Kierowanie zespołem. Kompendium dla menadżerów - Tytus Kamiński

Książka

41,77 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kierowanie zespołem. Kompendium dla menadżerów

Tytus Kamiński

Czego cię nie nauczą w Harvard Business School. Praktyczne porady legendarnego biznesmena. - Mark H. McCormack

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czego cię nie nauczą w Harvard Business School. Praktyczne porady legendarnego biznesmena.

Mark H. McCormack

Zarządzanie ryzykiem transakcji biznesowych a bezpieczeństwo ekonomiczne jednostek samorządu terytor - Ewa Gubernat

Książka

58,89 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie ryzykiem transakcji biznesowych a bezpieczeństwo ekonomiczne jednostek samorządu terytor

Ewa Gubernat

Ewolucja sprawozdawczości przedsiębiorstw w sądowych postępowaniach restrukturyzacyjnych w Polsce w - Krzysztof Gawron

Książka

38,21 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ewolucja sprawozdawczości przedsiębiorstw w sądowych postępowaniach restrukturyzacyjnych w Polsce w

Krzysztof Gawron

Między makroekonomią a rynkami finansowymi. Księga jubileuszowa Profesora Ryszarda Kokoszczyńskiego

Książka

41,25 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między makroekonomią a rynkami finansowymi. Księga jubileuszowa Profesora Ryszarda Kokoszczyńskiego

Książka

34,21 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kopalnie talentów.

Rasmus Ankersen

Rynek magazynowy w Polsce Uwarunkowania ekonomiczne i organizacyjne - Domagała Joanna

Książka

49,38 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rynek magazynowy w Polsce Uwarunkowania ekonomiczne i organizacyjne

Domagała Joanna

Dzień z życia zarządcy: Przewodnik dla zarządcy nieruchomości - Praca zbiorowa

Książka

102,81 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzień z życia zarządcy: Przewodnik dla zarządcy nieruchomości

Praca zbiorowa

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko - Bonowski Wojciech

Książka

101,53 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko

Bonowski Wojciech

Oceny i recenzje książki Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Korzenie Polski. Tom 2 - Przemysław Urbańczyk

Książka

48,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Korzenie Polski. Tom 2

Przemysław Urbańczyk

Domek z małymi czerwonymi drzwiami - Easton Grace

Książka

48,25 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Domek z małymi czerwonymi drzwiami

Easton Grace

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli - Piotr Pudło

Książka

120,27 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Stosowana analiza zachowania w pracy psychologów, terapeutów, pedagogów i nauczycieli

Piotr Pudło

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety ośmiornic

Sy Montgomery

Książka

56,57 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie gaslighting

Morley Isabelle

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej - Frank Close

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niszczyciel światów. Historia epoki nuklearnej

Frank Close

Wykładnia komparatystyczna - Przemysław Kusik

Książka

71,84 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykładnia komparatystyczna

Przemysław Kusik

Książka

56,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Siła natury

Dugatkin Lee Alan

Książka

54,92 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Milcząca wiosna

Francja. Śladami wielkich artystów - Opracowanie Zbiorowe

Książka

132,85 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja. Śladami wielkich artystów

Opracowanie Zbiorowe

Jak myśleć o sztuce - Ryszard Kasperowicz

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak myśleć o sztuce

Ryszard Kasperowicz

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

71,90 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Morskie stwory i ich walory - Drew Harvell

Książka

63,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Morskie stwory i ich walory

Drew Harvell

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka

Książka

104,21 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią

Edward Nęcka

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy - Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Książka

78,80 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie kliniczne w psychoterapii. Czym jest, czemu służy oraz dlaczego i jak go nauczamy

Jon Frederickson, Cierpiałkowska Lidia

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4 - Dobrzański Leszek A.

Książka

281,93 zł

349,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4

Dobrzański Leszek A.

Książka

79,91 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik psychologiczny

Edward Nęcka

Społeczeństwo punitywne - Michel Foucault, Michał Herer

Książka

51,75 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Społeczeństwo punitywne

Michel Foucault, Michał Herer

Analiza projektów inwestycyjnych - Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian

Książka

79,97 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Analiza projektów inwestycyjnych

Mielcarz Paweł, Osiichuk Dmytro, Struciński Adrian

Wojna o psychoterapię. Między nauką, praktyką, biznesem i polityką - Bąbel Przemysław

Książka

54,96 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o psychoterapię. Między nauką, praktyką, biznesem i polityką

Bąbel Przemysław