Chwilowo niedostępny

74,93 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Księży Młyn
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	228
Format:	205x290mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Puzzle

49,84 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Puzzle dwustronne Pociągi 5+

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków - Marta Galewska-Kustra

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pucio urządza wigilię, czyli świąteczne słowa i zadania dla przedszkolaków

Marta Galewska-Kustra

Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo - Bartosz Kopczyński

Książka

40,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nasza polska walka. Tak odniesiemy zwycięstwo

Bartosz Kopczyński

Książka

309,00 zł

380,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Globus 3.0 NEW

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu

Mosak Piotr

Książka

69,32 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Wszechświat

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

59,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Książka

64,99 zł

83,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. My first book of English 1

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Fakt Zdrowie . Bolerioza - Joanna Zielewska

Książka

10,81 zł

12,53 zł - sugerowana cena detaliczna

Fakt Zdrowie . Bolerioza

Joanna Zielewska

Puzzle

53,61 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 1000 Romantyczna kolacja 113088

Dobra dziewczyna - Urbaniak Michał Paweł

Książka

35,68 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dobra dziewczyna

Urbaniak Michał Paweł

Sprawa morderstwa zimowego - Van Dine S.S.

Książka

24,99 zł

38,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Sprawa morderstwa zimowego

Van Dine S.S.

Książka

25,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jutro będę dzielny

Bohlmann Sabine

Książka

13,67 zł

18,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka malucha

Opracowanie Zbiorowe

Gra

43,24 zł

47,22 zł - sugerowana cena detaliczna

Bicycle Archangels Premium

Co to będzie? Krótki przewodnik po końcach świata - Agata Kaźmierska

Książka

29,35 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co to będzie? Krótki przewodnik po końcach świata

Agata Kaźmierska

Puzzle

21,88 zł

38,99 zł - sugerowana cena detaliczna

PUZZLE 500 Aksolotl 37536

Pola i przyjaciele z wiejskiej polany. Wielka Przeprowadzka - Jakub Mirowski

Książka

36,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pola i przyjaciele z wiejskiej polany. Wielka Przeprowadzka

Jakub Mirowski

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Gdzie w Polsce do zamku - Katarzyna Węgrzyn

Książka

41,28 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdzie w Polsce do zamku

Katarzyna Węgrzyn

Książka

22,68 zł

38,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ateny i Attyka

Karagiannaki Renata

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu - Adam Chowański

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu

Adam Chowański

Polska Marzenia podróżnicze - Opracowanie Zbiorowe

Książka

22,27 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska Marzenia podróżnicze

Opracowanie Zbiorowe

Polskie parki narodowe. 23 oblicza natury - Mikołaj Gospodarek

Książka

63,80 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie parki narodowe. 23 oblicza natury

Mikołaj Gospodarek

Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Di Duca Marc

Książka

45,41 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Di Duca Marc

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,74 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Było takie miasto… Warszawa na starych zdjęciach i kartach pocztowych z kolekcji Rafała Bielskiego. 1939-1945 - Bielski Rafał

Książka

69,85 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Było takie miasto… Warszawa na starych zdjęciach i kartach pocztowych z kolekcji Rafała Bielskiego. 1939-1945

Bielski Rafał

Sycylia Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym - Karolina Adamczyk

Książka

52,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sycylia Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym

Karolina Adamczyk

Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000

Książka

45,30 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000

Macedonia Północna - Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

22,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Macedonia Północna

Aleksandra Zagórska-Chabros

Islandia. Mały atlas hedonistyczny - Bertrand Jouanne, Gunnar Freyr

Książka

71,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Islandia. Mały atlas hedonistyczny

Bertrand Jouanne, Gunnar Freyr

Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Książka

34,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bośnia i Hercegowina nieoczywista

Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

22,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

52,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska atlas samochodowy 1:300 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

82,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać?

Opracowanie Zbiorowe

Książka

31,73 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kamień trwa

Casals Marc

Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

22,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

17,79 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500

Opracowanie Zbiorowe

Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako - Krause-Radović Anna

Książka

35,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako

Krause-Radović Anna

Polska. Zamki, dwory i pałace - Mikołaj Gospodarek

Książka

63,80 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska. Zamki, dwory i pałace

Mikołaj Gospodarek

Belgrad i Serbia - Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

22,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Belgrad i Serbia

Aleksandra Zagórska-Chabros

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026 - Malwina i Artur Flaczyńscy

Książka

47,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026

Malwina i Artur Flaczyńscy

Archiprzewodnik po Polsce - Robert Konieczny

Książka

83,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Archiprzewodnik po Polsce

Robert Konieczny

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem - Łysko Arenika

Książka

43,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem

Łysko Arenika

Książka

39,30 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Własną drogą

Eva zu Beck

Europa na weekend - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Książka

45,71 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Europa na weekend

Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun

Książka

45,91 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii

Bartek Kieżun

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek

Książka

47,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże

Mikołaj Gospodarek

Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Opracowanie Zbiorowe

Książka

54,32 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Opracowanie Zbiorowe

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo:	Księży Młyn
EAN:	9788377291658
Autor:	Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	228
Format:	205x290mm
Rok wydania:	2012
Podmiot odpowiedzialny:	Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński Księży Młyn 14 90-345 Łódź PL e-mail: [email protected]