Wydawnictwo:	PWE
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	300
Format:	16.0x23.5cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji

Motywem napisania niniejszej książki było dążenie do prezentacji roli hotelarstwa na rynku turystycznym, ukazanie kierunków zmian zarówno w jego systemie zarządzania, jak i rozwoju, głównie wymuszanych przez zmiany zachodzące w jego otoczeniu. Książka składa się z ośmiu rozdziałów. W rozdziale 1 scharakteryzowano istotę hotelarstwa, kryteria klasyfikacji hoteli oraz rolę hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego. W rozdziale 2 zaprezentowano podstawowe rodzaje współczesnej turystycznej bazy noclegowej. Rozdział 3 prezentuje składniki głównej, cząstkowej usługi hotelowej, tj. usługi zakwaterowania. Kolejny rozdział 4 przedstawia m.in. istotę gastronomii i jej rolę w hotelarstwie, zakres usług gastronomicznych w hotelach i kierunki ich rozwoju. W rozdziale 5 scharakteryzowano główne usługi dodatkowe w hotelach. Rozdział 6 przedstawia specyfikę zarządzania przedsiębiorstwem hotelarskim. Rozdział 7 ukazuje funkcje głównych służb hotelu. Końcowy rozdział 8 prezentuje procesy koncentracji i integracji w hotelarstwie. Praca jest wynikiem wieloletnich zainteresowań naukowych Autora. Książka jest adresowana głównie do studentów studiów ekonomicznych i wychowania fizycznego, studiujących na kierunku „turystyka i rekreacja”. Pomyślana jest jako opracowanie służące prowadzeniu wykładu z przedmiotu „podstawy hotelarstwa”. Może być także przydatna osobom i menedżerom zarządzającym firmami hotelarskimi.

Podobne do Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji

Techniki Jednominutowego Menedżera w praktyce - Blanchard Ken

Książka

33,63 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Techniki Jednominutowego Menedżera w praktyce

Blanchard Ken

Sztuka życia w chaosie. Jak podejmować dobre decyzje w świecie niepewności - David Spiegelhalter

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka życia w chaosie. Jak podejmować dobre decyzje w świecie niepewności

David Spiegelhalter

Sztuczna inteligencja jako narzędzie doskonalenia metod zarządzania - Opracowanie Zbiorowe

Książka

62,56 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja jako narzędzie doskonalenia metod zarządzania

Opracowanie Zbiorowe

Biznesplan w praktyce w.6 - Tokarski Andrzej, Tokarski Maciej, Wójcik Jacek

Książka

75,67 zł

110,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biznesplan w praktyce w.6

Tokarski Andrzej, Tokarski Maciej, Wójcik Jacek

Gotowy plan wdrożenia systemu AI w MŚP. Praktyczna dokumentacja prawna, informatyczna i ocena biznesowa projektu - Opracowanie Zbiorowe

Reverse mentoring. Budowanie międzypokoleniowego miejsca pracy - Małgorzata Sidor-Rządkowska

Książka

60,33 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Reverse mentoring. Budowanie międzypokoleniowego miejsca pracy

Małgorzata Sidor-Rządkowska

Przedsiębiorczość ludzie, procesy, kontekst - Glinka Beata

Książka

77,40 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przedsiębiorczość ludzie, procesy, kontekst

Glinka Beata

Czas na reset. Jak zmienić to, co nie działa - Dan Heath

Książka

51,25 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na reset. Jak zmienić to, co nie działa

Dan Heath

Bizneshacking. Jak odnaleźć się w biznesowej dżungli - Nihat Sen @biznes_w_dresach

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bizneshacking. Jak odnaleźć się w biznesowej dżungli

Nihat Sen @biznes_w_dresach

Buntownicy. Jak kreatywni i odważni ludzie zmieniają świat - Adam Grant

Książka

47,73 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Buntownicy. Jak kreatywni i odważni ludzie zmieniają świat

Adam Grant

Pięć dysfunkcji pracy zespołowej. Opowieść o przywództwie - Patrick Lencioni

Książka

40,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pięć dysfunkcji pracy zespołowej. Opowieść o przywództwie

Patrick Lencioni

Rynek wewnętrzny Unii Europejskiej. Wyzwania, zagrożenia, odporność w dobie transformacji cyfrowej i klimatycznej - Aleksandra Borowicz, Joanna Kuczewska

Onboarding pracownika. Jak go skutecznie wdrożyć i pomóc się rozwijać - Agnieszka Kowalczykowska

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Onboarding pracownika. Jak go skutecznie wdrożyć i pomóc się rozwijać

Agnieszka Kowalczykowska

Lojalność pracowników jako element zarządzania marką pracodawcy - Małgorzata Grześków-Gorgosz

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lojalność pracowników jako element zarządzania marką pracodawcy

Małgorzata Grześków-Gorgosz

Domykanie sprzedaży. Jak najlepsi przezwyciężają niezdecydowanie klientów - Dixon Matthew, Ted McKenna

Książka

54,78 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Domykanie sprzedaży. Jak najlepsi przezwyciężają niezdecydowanie klientów

Dixon Matthew, Ted McKenna

Strategie pricingowe. Jak najlepsi ustalają ceny, żeby zwiększyć zyski - Danilo Zatta, Maciej Kraus

Książka

90,99 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strategie pricingowe. Jak najlepsi ustalają ceny, żeby zwiększyć zyski

Danilo Zatta, Maciej Kraus

Podróż po świecie sprzedaży. Sprawdzony system, który zwielokrotnia sprzedaż i dochody

Książka

38,98 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Podróż po świecie sprzedaży. Sprawdzony system, który zwielokrotnia sprzedaż i dochody

Informator kadrowy 2026 - Praca zbiorowa

Książka

77,25 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Informator kadrowy 2026

Praca zbiorowa

The Team. Nowoczesne przywództwo Mission Command - Piotr Kolmas, Facon Sławomir

Książka

40,72 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Team. Nowoczesne przywództwo Mission Command

Piotr Kolmas, Facon Sławomir

Przywództwo. Złote zasady. Czego nauczyło mnie życie lidera - John C. Maxwell

Książka

54,78 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przywództwo. Złote zasady. Czego nauczyło mnie życie lidera

John C. Maxwell

Współczesne zarządzanie kulturą organizacyjną - Kamila Tomczak

Książka

72,53 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Współczesne zarządzanie kulturą organizacyjną

Kamila Tomczak

Zielona inteligencja jako kompetencja konsumenta wobec wprowadzających w błąd działań przedsiębiorstw w branży FMCG - Cholewa-Wójcik Agnieszka, Magdalena Sułek-Domańska, Aleksandra Majda

Nowy Jednominutowy Menedżer - Blanchard Ken, Johnson Spencer

Książka

33,63 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowy Jednominutowy Menedżer

Blanchard Ken, Johnson Spencer

Jednominutowy Menedżer spotyka małpę - Blanchard Ken

Książka

33,63 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jednominutowy Menedżer spotyka małpę

Blanchard Ken

Książka

33,63 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jednominutowy Menedżer i przywództwo

Blanchard Ken

Integracja w łańcuchach dostaw na rynku mięsa - Szymańska Elżbieta Jadwiga

Książka

80,52 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Integracja w łańcuchach dostaw na rynku mięsa

Szymańska Elżbieta Jadwiga

Jak przewodzą najlepsi liderzy. Sprawdzone sposoby, jak wydobyć maksimum z siebie i innych - Brian Tracy

Książka

40,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przewodzą najlepsi liderzy. Sprawdzone sposoby, jak wydobyć maksimum z siebie i innych

Brian Tracy

Menedżer bez utraty rozumu - Niezgoda Edward

Książka

52,69 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menedżer bez utraty rozumu

Niezgoda Edward

Metody i narzędzia analizy finansowej przedsiębiorstwa - Dudycz Tadeusz

Książka

73,81 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Metody i narzędzia analizy finansowej przedsiębiorstwa

Dudycz Tadeusz

Przezwyciężanie pięciu dysfunkcji pracy zespołowej. Praktyczny przewodnik dla liderów, menedżerów, moderatorów - Patrick Lencioni

Szczegółowe informacje na temat książki Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji

Wydawnictwo:	PWE
EAN:	9788320823295
Autor:	Józef Sala
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	300
Format:	16.0x23.5cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2020-05-27
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA ul. Wawelska 78/22 02-034 Warszawa PL