Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji | Józef Sala (Książka)

46,54 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	PWE
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	300
Format:	16.0x23.5cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Motywem napisania niniejszej książki było dążenie do prezentacji roli hotelarstwa na rynku turystycznym, ukazanie kierunków zmian zarówno w jego systemie zarządzania, jak i rozwoju, głównie wymuszanych przez zmiany zachodzące w jego otoczeniu. Książka składa się z ośmiu rozdziałów. W rozdziale 1 scharakteryzowano istotę hotelarstwa, kryteria klasyfikacji hoteli oraz rolę hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego. W rozdziale 2 zaprezentowano podstawowe rodzaje współczesnej turystycznej bazy noclegowej. Rozdział 3 prezentuje składniki głównej, cząstkowej usługi hotelowej, tj. usługi zakwaterowania. Kolejny rozdział 4 przedstawia m.in. istotę gastronomii i jej rolę w hotelarstwie, zakres usług gastronomicznych w hotelach i kierunki ich rozwoju. W rozdziale 5 scharakteryzowano główne usługi dodatkowe w hotelach. Rozdział 6 przedstawia specyfikę zarządzania przedsiębiorstwem hotelarskim. Rozdział 7 ukazuje funkcje głównych służb hotelu. Końcowy rozdział 8 prezentuje procesy koncentracji i integracji w hotelarstwie. Praca jest wynikiem wieloletnich zainteresowań naukowych Autora. Książka jest adresowana głównie do studentów studiów ekonomicznych i wychowania fizycznego, studiujących na kierunku „turystyka i rekreacja”. Pomyślana jest jako opracowanie służące prowadzeniu wykładu z przedmiotu „podstawy hotelarstwa”. Może być także przydatna osobom i menedżerom zarządzającym firmami hotelarskimi.

Szczegółowe informacje na temat książki Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji

Wydawnictwo:	PWE
EAN:	9788320823295
Autor:	Józef Sala
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	300
Format:	16.0x23.5cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2020-05-27
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA ul. Wawelska 78/22 02-034 Warszawa PL

Podobne do Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji

Nowość

Nvidia - droga do sukcesu. Jak Jensen Huang stworzył technologicznego giganta

Nowość

Zamiast przemawiać, zacznij rozmawiać. Porozumienie bez Przemocy w biznesie

Nowość

Bardziej niż Agile. Jak zwiększyć innowacyjność twojego biznesu

Nowość

58,61 zł

ZWINNOLOGIA 2.0. Agile w zarządzaniu zmianą wyd. 2025

Nowość

Biznes oparty na danych. Zespół ekspertów, sztuczna inteligencja i analityka jako klucz do sukcesu

Nowość

Twoja praca. Jak osiągnąć dobrostan i uniknąć wypalenia zawodowego

Nowość

63,48 zł

Naprawa świata w 12 krokach

Bjorn Lomborg

Nowość

Harvard Business Review. Podręcznik lidera. Wywieraj wpływ, inspiruj swoją organizację i realizuj kolejne cele

Nowość

47,23 zł

Zarabiaj na swojej wiedzy. Jak zbudować dochodowy biznes doradczy

Nowość

Interdyscyplinarność logistyki wojskowej w teorii i praktyce nauk o zarządzaniu i jakości

Nowość

Zielona ścieżka sukcesu. Praktyczny przewodnik dla małych i średnich firm w zarządzaniu środowiskowym

Nowość

47,23 zł

ZERO TO ONE. Notatki o start-upach, czyli jak budować przyszłość

Thiel Peter, Masters Blake

32,89 zł

Byłem agentem FBI. Tajniki Kodeksu Biura

70,83 zł

Transport jako obszar poznania nauk o zarządzaniu i jakości

Marta Wincewicz-Bosy

Zarządzanie zielonymi hotelami. Teoria i praktyka. Ekonomia, Finanse i Zarządzanie

42,78 zł

Psychologia współczesnego menedżera wyd. 3

68,55 zł

Mentoring. Teoria i dobre praktyki

Małgorzata Sidor-Rządkowska

Organizacja cyberfizycznych sieci produkcyjnych MŚP w warunkach czwartej rewolucji przemysłowej

61,77 zł

Oblicza bezpieczeństwa w XXI wieku. Wyzwania i perspektywy

Dogadaj się z każdym. Poznaj 92 triki mistrzów budowania dobrych relacji

Sekrety umysłu milionerów. Praktyczne porady na ścieżce do bogactwa

70,96 zł

Mentoring w karierze menedżerskiej kobiet

43,70 zł

Iluzja wyboru, czyli jak kupujemy

Zrób to teraz! Przejmij kontrolę nad swoim czasem i życiem wyd. 2

76,27 zł

AI i VR w szkoleniach i rozwoju pracowników

Marta Machalska

Gamifikacja w zarządzaniu kapitałem ludzkim. Teoria i praktyka implementacji

Czytaj ludzi jak otwartą księgę. Jak analizować, rozumieć i przewidywać ludzkie myśli, intencje i zachowania

Dwoiste zarządzanie procesami biznesowymi w erze gospodarki cyfrowej

Ukryty geniusz. Jak myślą ci, którzy odnoszą największe sukcesy

39,35 zł

Satysfakcja z pracy Implikacje do zarządzania zasobami ludzkimi

Norbert Pikuła

Oceny i recenzje książki Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

19,99 zł

Oskar i pani Róża (wyd. 2023)

Eric-Emmanuel Schmitt

Bestseller

60,86 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

93,99 zł

Biblia - komiks (nowe poszerzone wydanie)

Sergio Cariello

Bestseller

42,75 zł

Together Książka ucznia dla klasy 4 szkoły podstawowej

Holley Gill, Nick Beare, Bright Catherine

Bestseller

46,89 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

8,2 (38)

Bestseller

39,99 zł

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

6,5 (149)

Bestseller

39,99 zł

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

10,0 (2)

Bestseller

39,99 zł

Roślinne historie

Dawid Oleszko

Bestseller

33,49 zł

Summer BookTok Journal

Agata Gładysz

10,0 (6)

Bestseller

26,79 zł

Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023)

Andrzej Maleszka

9,0 (1)

Bestseller

33,49 zł

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi

Andrzej Dragan

7,6 (1282)

Bestseller

49,94 zł

Encyklopedia niesamowitych faktów

Bestseller

29,99 zł

Sketchnoting. Kompletnie inny sposób notowania

Agnieszka Jachymek

8,9 (32)

Bestseller

46,89 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

8,0 (1)

Bestseller

26,79 zł

Mikołajek

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Bestseller

28,97 zł

Szczęścia można się nauczyć

Ewa Woydyłło

7,6 (1)

Bestseller

22,50 zł

Opowieści o tym, co w życiu ważne

Marek Michalak

7,8 (63)

Bestseller

23,46 zł

Karty kontrastowe malucha. (0+ mies.)

Barbara Pakuła

Bestseller

40,30 zł

Jak nazwać pieska?

Aleksandra Czudżak

7,8 (3)

Bestseller

33,99 zł

Tu jesteśmy. Kosmiczne wyprawy, wizje i eksperymenty

Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński

Bestseller

49,99 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)

Bestseller

29,66 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Bestseller

36,84 zł

Klub rozkoszy. Kartografia przyjemności

June Pla

7,1 (160)

Bestseller

17,99 zł

Mity greckie dla dzieci

Lucyna Szary

7,5 (26)

Bestseller

38,24 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Bestseller

23,44 zł

Mikołajek. Jedziemy na wakacje. WZNOWIENIE 2023

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Bestseller

34,87 zł

Atlas Geograficzny. Liceum i technikum

Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

46,45 zł

Brainy klasa 5 Książka ucznia

Nick Beare

Bestseller

63,56 zł

Nowe geografia atlas liceum i technikum EDYCJA 2021

Praca zbiorowa

Bestseller

53,59 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

29,99 zł

Magiczne Drzewo. Tajemnica mostu (wydanie 2023)

Andrzej Maleszka

39,99 zł

Michał Koterski. To już moje ostatnie życie

Michał Koterski, Beata Nowicka

7,9 (624)

60,29 zł

Wiersze wszystkie

Wisława Szymborska

9,0 (141)

21,99 zł

Szkoła latania. Kajko i Kokosz wyd. 2024

Janusz Christa

39,99 zł

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii

Mindy Pelz

7,7 (61)

27,99 zł

Glukozowa rewolucja Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę

Jesse Inchauspé, Jessie Inchauspé

7,7 (1940)

29,58 zł

Detektyw Pierre w labiryncie Dziwny przypadek zamku na niebie

Chihiro Maruyama, Kamigaki Hiro

7,7 (1)

Nowość

60,29 zł

Goodbye Gierek

Marcin Wojdak

53,59 zł

Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo

Dan Richer, Katie Parla

7,0 (3)

Jelita wiedzą lepiej. Jak zrewolucjonizować sposób odżywiania i zmienić od wewnątrz swoje ciało [wyd. 3, 2022]

33,49 zł

Dzień dobry, potworku. Historie z terapii, które inspirują do walki o samego siebie

Catherine Gildiner

8,2 (654)

21,99 zł

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie

Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

7,3 (1088)

61,38 zł

Kapitan Żbik Wydanie zbiorcze Tom 1

Krupka Władysław, Rosiński Grzegorz

Nowość

36,84 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

46,89 zł

Dezorientacje. Biografia Konopnickiej

Magdalena Grzebałkowska

7,4 (5)

29,99 zł

101 jednorożców i wszystko, co musisz o nich wiedzieć

Ruby Van der Bogen

8,9 (25)

29,99 zł

Magiczne Drzewo. Gra [wydanie 2024]

Andrzej Maleszka

29,99 zł

Totalnie chaotyczne święta Lottie Brooks

Katie Kirby

8,3 (67)

Dlaczego kobiety uprawiają ogrody. Opowieści o ziemi, siostrzeństwie i kobiecej sile

Nowość

34,80 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Nowość

65,93 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

153,99 zł

Italia na talerzu

Francois-Regis Gaudry

8,9 (70)

36,84 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022)

Wiesław Myśliwski

Nowość

36,84 zł

Sally. Trudno być wiedźmą

Marek Maruszczak

8,1 (2)

Nowość

46,89 zł

Rafał. Rafał Trzaskowski w rozmowie z Donatą Subbotko

Donata Subbotko, Rafał Trzaskowski

4,2 (10)

Nowość

39,99 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

80,39 zł

Dom z liści

Danielewski Mark Z.

7,4 (895)

33,49 zł

Epickie dramy Lottie Brooks

Katie Kirby

8,4 (41)

28,99 zł

Technika karta rowerowa dla klas 4-6 szkoły podstawowej EDYCJA 2024-2026

Jerzy Pecyna

15,61 zł

Najmądrzejsze bajki, czyli opowieści o tym, co w życiu ważne

Calik-Tomera Marta, Kądziela Katarzyna, Schatt-Skotak Magdalena

9,5 (2)

Nowości

Nowość

33,39 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

30,99 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Bestseller

60,86 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

46,89 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

8,0 (1)

Nowość

36,84 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

60,29 zł

Goodbye Gierek

Marcin Wojdak

Bestseller

29,66 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Nowość

31,90 zł

Nieboskłon

Mariusz Kanios

7,9 (35)

Nowość

33,49 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

39,99 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

36,84 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

32,80 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

36,84 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

Nowość

39,99 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

39,99 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

36,84 zł

Sally. Trudno być wiedźmą

Marek Maruszczak

8,1 (2)

Nowość

34,80 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Bestseller

38,24 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

36,84 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,4 (5)

Nowość

46,89 zł

Jak budować MOSTY. Książka dla małych inżynierów i wielkich marzycieli

Jakub Bachorík, Magda Garguláková

Nowość

46,89 zł

Rafał. Rafał Trzaskowski w rozmowie z Donatą Subbotko

Donata Subbotko, Rafał Trzaskowski

4,2 (10)

Nowość

32,80 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,9 (18)

Nowość

39,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie

Francesca Giannone

8,0 (1)

Nowość

32,45 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

33,49 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się

Owen O'Kane

Nowość

34,60 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Nowość

37,24 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,9 (14)

Nowość

39,99 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

Nowość

29,99 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

65,93 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Nowość

36,84 zł

Jeszcze bardziej nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

6,3 (3)

Nowość

46,89 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona

Piotr Korczyński

Bestseller

49,99 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)

Nowość

32,85 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Nowość

36,84 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

55,99 zł

Quicksilver

Callie Hart

7,3 (55)

Bestseller

53,59 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

Marius Gabriel

7,7 (11)

Nowość

66,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

39,99 zł

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

8,3 (6)

Nowość

36,84 zł

Ted Lasso. Nieopowiedziana historia serialu, który podbił nasze serca

Jeremy Egner

Nowość

32,99 zł

Nr 1

Więcek Liliana

8,2 (9)

Nowość

26,38 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

28,99 zł

Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn

Tadeusz Oleszczuk

8,5 (1)

Nowość

30,44 zł

Kim jesteś, kiedy nikt nie patrzy

8,5 (2)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Nowość

27,99 zł

Kasprowy

Remigiusz Mróz

7,0 (9)

Bestseller

33,49 zł

Summer BookTok Journal

Agata Gładysz

10,0 (6)

Nowość

27,93 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

33,49 zł

Gol to nie wszystko. Twoja książka o piłce nożnej

Jakub Rzedzicki

9,0 (1)

Nowość

28,99 zł

Krawiec

Vincent V. Severski

9,2 (5)

Nowość

93,79 zł

Ostatnia runda 1944: Jak Stalin wygrał wojnę

Jonathan Dimbleby

8,2 (3)

Nowość

32,86 zł

50 twarzy matki dziecka na zawsze

Joanna Omylak

9,6 (8)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

Josh Malerman

7,3 (9)