Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Historia kuchni Reay Tannahill
Książka

Historia kuchni
47,78 zł
78,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Aletheia
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 478
Format: 14.4x20.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Historia kuchni
Historia kuchni Reay Tannahill  
+
Miasto na froncie. Kraków 1914-1918
Miasto na froncie. Kraków 1914-1918 Prof. Andrzej Chwalba  
=
85,78 zł
Historia kuchni
Historia kuchni Reay Tannahill  
+
Rzymianie
Rzymianie Watts Edward J.  
=
130,78 zł
Historia kuchni
Historia kuchni Reay Tannahill  
+
Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego
Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego Caroline Elkins  
=
67,78 zł
Historia kuchni
Historia kuchni Reay Tannahill  
+
Zamek Książ. Historia opowiedziana głosami służących
Zamek Książ. Historia opowiedziana głosami służących Agnieszka Dobkiewicz, Mykytyszyn Mateusz  
=
89,78 zł
Historia kuchni
47,78 zł

Inni klienci wybierają również

 Wojna Stalina. Nowa historia II wojny światowej - Sean McMeekin
Książka
83,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wojna Stalina. Nowa historia II wojny światowej
Sean McMeekin
Słońce świeci dla Hitlera. Zwyczajne życie w III Rzeszy - Tillmann Bendikowski
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słońce świeci dla Hitlera. Zwyczajne życie w III Rzeszy
Tillmann Bendikowski
Konflikt. Militarna historia wojen po 1945 - David Petraeus, Andrew Roberts
Książka
50,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Konflikt. Militarna historia wojen po 1945
David Petraeus, Andrew Roberts
Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona - Piotr Korczyński
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona
Piotr Korczyński
Hetyci. Wojownicy z Anatolii - Bryce Trevor
Książka
52,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hetyci. Wojownicy z Anatolii
Bryce Trevor
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie - Dan Jones
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie
Dan Jones
Nie będzie Niemiec… - Prof. Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula
Książka
47,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie będzie Niemiec…
Prof. Andrzej Chwalba, Wojciech Harpula
Snajper wchodzi pierwszy (wyd. 2023) - Przemysław Wójtowicz, Michał Wójcik
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Snajper wchodzi pierwszy (wyd. 2023)
Przemysław Wójtowicz, Michał Wójcik
Remontownia ciał i dusz. Domy wczasowe i sanatoria w PRL-u - Błażej Ciarkowski
Książka
41,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Remontownia ciał i dusz. Domy wczasowe i sanatoria w PRL-u
Błażej Ciarkowski
Zanim naciśniesz spust. Pierwszy poradnik polskich snajperów - Przemysław Wójtowicz, Artur Panasiuk
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zanim naciśniesz spust. Pierwszy poradnik polskich snajperów
Przemysław Wójtowicz, Artur Panasiuk

O książce Historia kuchni

Reay Tannahill (1929–2007), szkocka pisarka znana u nas z bestsellerowej Historii seksu, zapoczątkowała „Historią kuchni” badania nad światowymi kulinariami, stanowiące już dziś pełnoprawną dyscyplinę akademicką. Trywialna formuła „człowiek jest tym, co je” nabrała nowego sensu. Okazało się, że żywność i jej przyrządzanie wywierały istotny wpływ na kształt systemów i instytucji społecznych. W niniejszej książce cała ta bogata historia znalazła odzwierciedlenie w zwięzłej charakterystyce poszczególnych epok aż po XXI wiek. Obfitość niezwykłych faktów dotyczących kuchni i żywności autorka wzbogaciła jeszcze przepisami z różnych okresów. Zakres książki jest imponujący także przestrzennie: obejmuje kulinaria całego świata ze szczególnym naciskiem na świat arabski i Chiny. Monografia Tannahill jest dziś klasyką: pierwsza wersja ukazała się w 1973, a ostatnia modyfikacja i rozszerzenie nastąpiły w 2002 roku. Dane zostały zweryfikowane u źródeł, bo na przykład wielu Francuzów uważało, że ich ziomkowie nigdy nie jedli palcami, a przekonanie to było tak silne, że preparowano przeczące mu dawne teksty. Tannahill nie oszczędza czytelnika, bezlitośnie opisując higieniczną grozę dawnych biesiad, demaskując pozór smakowitości ich dań, polityczne szaleństwo na punkcie różnych produktów (pieprz przyczynił się do upadku Rzymu…) aż po szaleństwo na punkcie choroby szalonych krów. Głód wiadomości i sensacji znajdzie przy tej lekturze godziwe nasycenie.

Podobne do Historia kuchni

 Ludzka rzecz - Paweł Potoroczyn
Książka
35,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzka rzecz
Paweł Potoroczyn
Temat na pierwszą stronę - Umberto Eco
Książka
29,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Temat na pierwszą stronę
Umberto Eco
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
31,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Akimudy - Wiktor Jerofiejew
Książka
26,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Akimudy
Wiktor Jerofiejew
Studio Saint-Ex - Ania Szado
Książka
26,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studio Saint-Ex
Ania Szado
I nagle stało się wczoraj - Izaguirre Boris Rodolfo
Książka
29,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
I nagle stało się wczoraj
Izaguirre Boris Rodolfo
Kardynał Polatuo Generał Piesc - Stefan Themerson
Książka
26,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kardynał Polatuo Generał Piesc
Stefan Themerson
Opowiadania nowojorskie - Jerzy Marcinkowski
Książka
28,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowiadania nowojorskie
Jerzy Marcinkowski

Inne książki Reay Tannahill

 Historia seksu - Reay Tannahill
Książka
56,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia seksu
Reay Tannahill

Szczegółowe informacje na temat książki Historia kuchni

Wydawnictwo: Aletheia
EAN: 9788362858569
Autor: Reay Tannahill
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 478
Format: 14.4x20.3
Rok wydania: 2014
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Aletheia
Zgierska 6/8, Apt. 6
04-092 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Czytaj z Albikiem. Transport
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Transport
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała
Giulia Enders
Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych - Dorota Ponińska
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych
Dorota Ponińska
Homer na nasze czasy - Węcowski Marek
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homer na nasze czasy
Węcowski Marek
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej - Sylwia Oszczyk
Książka
49,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej
Sylwia Oszczyk
Czytaj z Albikiem. POLSKA
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. POLSKA
Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii - Martina Baradel
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii
Martina Baradel

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Historia seksu - Reay Tannahill
Książka
56,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia seksu
Reay Tannahill
Baśń o zwichnięciu stawu biodrowego - Adam Jaworski
Książka
30,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Baśń o zwichnięciu stawu biodrowego
Adam Jaworski
Druuna Tom 2 Stwór Drapieżna - Paolo Eleuteri Serpieri
Książka
98,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druuna Tom 2 Stwór Drapieżna
Paolo Eleuteri Serpieri
Quo vAIdis - Andrzej Dragan
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Quo vAIdis
Andrzej Dragan
Kolorowanka Owady
Książka
13,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolorowanka Owady
Jaś i Janeczka 5 wyd.2 - Annie Schmidt
Książka
23,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jaś i Janeczka 5 wyd.2
Annie Schmidt
Własne oczy - Piotr Matywiecki
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Własne oczy
Piotr Matywiecki
Kolorowanka Ptaki
Książka
13,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolorowanka Ptaki
Czarny Czarownik - Antoni Ferdynand Ossendowski
Książka
14,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarny Czarownik
Antoni Ferdynand Ossendowski
Obowiązki wojownika Buke Giri Monogatari - Ihara Saikaku
Książka
26,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obowiązki wojownika Buke Giri Monogatari
Ihara Saikaku

Oceny i recenzje książki Historia kuchni

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
17
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Ćwiartowanie - Emil Cioran
Książka
33,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ćwiartowanie
Emil Cioran
Podstawowe problemy fenomenologii - Martin Heidegger
Książka
44,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawowe problemy fenomenologii
Martin Heidegger
Komunikologia - Vilem Flusser
Książka
41,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Komunikologia
Vilem Flusser
Ku filozofii fotografii - Vilem Flusser
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ku filozofii fotografii
Vilem Flusser
Anarchia, państwo i utopia - Robert Nozick
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Anarchia, państwo i utopia
Robert Nozick
Własne oczy - Piotr Matywiecki
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Własne oczy
Piotr Matywiecki
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym - Schmitt Jean-Claude
Książka
42,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym
Schmitt Jean-Claude
Zły demiurg - Emil Cioran
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zły demiurg
Emil Cioran
Prawdziwa Księga Tryskającego Praźródła - Liezi
Książka
43,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawdziwa Księga Tryskającego Praźródła
Liezi
Historia i utopia - Emil Cioran
Książka
33,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia i utopia
Emil Cioran
Dwa traktaty o rządzie - John Locke
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dwa traktaty o rządzie
John Locke
Historia Anglików - Johnson Paul
Książka
61,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia Anglików
Johnson Paul
Zagubieni w ideologii - Blakely Jason
Książka
41,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zagubieni w ideologii
Blakely Jason
Historia starości Od starożytności do renesansu - Georges Minois
Książka
46,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia starości Od starożytności do renesansu
Georges Minois
Historia dzieciństwa Dziecko i rodzina w czasach ancien régime’u - Philippe Aries
Książka
54,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia dzieciństwa Dziecko i rodzina w czasach ancien régime’u
Philippe Aries
Teoria literatury Wprowadzenie - Terry Eagleton
Książka
44,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teoria literatury Wprowadzenie
Terry Eagleton
Kobieta w czasach katedr
Książka
45,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kobieta w czasach katedr
Ecce homo Jak się staje czym się jest - Friedrich Nietzsche
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ecce homo Jak się staje czym się jest
Friedrich Nietzsche
Teologia polityczna i inne pisma - Carl Schmitt
Książka
45,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teologia polityczna i inne pisma
Carl Schmitt
Człowiek, którystracił głowę. O urojeniach i iluzjach - Douwe Draaisma
Książka
36,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Człowiek, którystracił głowę. O urojeniach i iluzjach
Douwe Draaisma
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram