Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
Historia kuchni
47,28 zł
78,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
Historia kuchni Reay Tannahill

wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Aletheia
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 478
Format: 145x205 mm
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Historia kuchni
Historia kuchni Reay Tannahill  
+
Rzymianie
Rzymianie Watts Edward J.  
=
130,28 zł
Historia kuchni
47,28 zł

Inni klienci wybierają również

 Vademecum działań taktycznych lekkiej piechoty - Makowiec Paweł, Mroszczyk Marek
Książka
46,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vademecum działań taktycznych lekkiej piechoty
Makowiec Paweł, Mroszczyk Marek
Raporty z Auschwitz - Witold Pilecki
Książka
33,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Raporty z Auschwitz
Witold Pilecki
Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa - Jan Jakub Grabowski
Książka
55,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa
Jan Jakub Grabowski
Historiomachia. Bitwy o historię - Norman Davies
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historiomachia. Bitwy o historię
Norman Davies
Historia wojen i wojskowości w średniowieczu Tom 2 - Ferdinand Lot
Książka
50,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia wojen i wojskowości w średniowieczu Tom 2
Ferdinand Lot
II wojna światowa na morzu wyd. 2024 - Craig Symonds
Książka
59,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
II wojna światowa na morzu wyd. 2024
Craig Symonds
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie - Dan Jones
Książka
50,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie
Dan Jones
Wilczyce. Królowe, które rządziły Anglią przed Elżbietą I - Helen Castor
Książka
50,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wilczyce. Królowe, które rządziły Anglią przed Elżbietą I
Helen Castor
Potop '39. Szlak bojowy wrześniowych obrońców - Kacper Śledziński
Książka
34,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Potop '39. Szlak bojowy wrześniowych obrońców
Kacper Śledziński
Polskie skarby pod Karkonoszami. Skarby Schaffgotschów, skrytki Grundmanna i "Szczelina Jeleniogórska" - Szymon Wrzesiński, Krzysztof Urban
Książka
40,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polskie skarby pod Karkonoszami. Skarby Schaffgotschów, skrytki Grundmanna i "Szczelina Jeleniogórska"
Szymon Wrzesiński, Krzysztof Urban

O książce Historia kuchni

Reay Tannahill (1929–2007), szkocka pisarka znana u nas z bestsellerowej Historii seksu, zapoczątkowała „Historią kuchni” badania nad światowymi kulinariami, stanowiące już dziś pełnoprawną dyscyplinę akademicką. Trywialna formuła „człowiek jest tym, co je” nabrała nowego sensu. Okazało się, że żywność i jej przyrządzanie wywierały istotny wpływ na kształt systemów i instytucji społecznych. W niniejszej książce cała ta bogata historia znalazła odzwierciedlenie w zwięzłej charakterystyce poszczególnych epok aż po XXI wiek. Obfitość niezwykłych faktów dotyczących kuchni i żywności autorka wzbogaciła jeszcze przepisami z różnych okresów. Zakres książki jest imponujący także przestrzennie: obejmuje kulinaria całego świata ze szczególnym naciskiem na świat arabski i Chiny. Monografia Tannahill jest dziś klasyką: pierwsza wersja ukazała się w 1973, a ostatnia modyfikacja i rozszerzenie nastąpiły w 2002 roku. Dane zostały zweryfikowane u źródeł, bo na przykład wielu Francuzów uważało, że ich ziomkowie nigdy nie jedli palcami, a przekonanie to było tak silne, że preparowano przeczące mu dawne teksty. Tannahill nie oszczędza czytelnika, bezlitośnie opisując higieniczną grozę dawnych biesiad, demaskując pozór smakowitości ich dań, polityczne szaleństwo na punkcie różnych produktów (pieprz przyczynił się do upadku Rzymu…) aż po szaleństwo na punkcie choroby szalonych krów. Głód wiadomości i sensacji znajdzie przy tej lekturze godziwe nasycenie.

Podobne do Historia kuchni

 Ludzka rzecz - Paweł Potoroczyn
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ludzka rzecz
Paweł Potoroczyn
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
29,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Akimudy - Wiktor Jerofiejew
Książka
23,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Akimudy
Wiktor Jerofiejew
Studio Saint-Ex - Ania Szado
Książka
24,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studio Saint-Ex
Ania Szado
I nagle stało się wczoraj - Izaguirre Boris Rodolfo
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
I nagle stało się wczoraj
Izaguirre Boris Rodolfo
Kardynał Polatuo Generał Piesc - Stefan Themerson
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kardynał Polatuo Generał Piesc
Stefan Themerson
Opowiadania nowojorskie - Jerzy Marcinkowski
Książka
26,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowiadania nowojorskie
Jerzy Marcinkowski

Inne książki Reay Tannahill

 Historia seksu - Reay Tannahill
Książka
56,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia seksu
Reay Tannahill

Szczegółowe informacje na temat książki Historia kuchni

Wydawnictwo: Aletheia
EAN: 9788362858569
Autor: Reay Tannahill
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 478
Format: 145x205 mm
Rok wydania: 2014
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Aletheia
Zgierska 6/8, Apt. 6
04-092 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

 Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu - Mosak Piotr
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez ściemy. Jak przestać udawać i zacząć żyć po swojemu
Mosak Piotr
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Albik Książka Konie i jednorożce
Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce - Alek Korab
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w Ameryce
Alek Korab
Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Książka
89,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez śladu
Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Ogród w chmurach - Romain Potocki
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ogród w chmurach
Romain Potocki
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze - Mateusz Samołyk
Książka
115,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Inwestowanie dla każdego. Jak prosto i skutecznie pomnażać swoje pieniądze
Mateusz Samołyk
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno - Aga Rogala
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rodzice i nastolatki. Gdy w relacji zaczyna robić się trudno
Aga Rogala
Na wschód od Edenu - John Steinbeck
Książka
44,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na wschód od Edenu
John Steinbeck
Urban. Biografia - Dorota Karaś, Marek Sterlingow
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Urban. Biografia
Dorota Karaś, Marek Sterlingow

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Historia seksu - Reay Tannahill
Książka
56,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia seksu
Reay Tannahill
Baśń o zwichnięciu stawu biodrowego - Adam Jaworski
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Baśń o zwichnięciu stawu biodrowego
Adam Jaworski
Druuna Tom 2 Stwór Drapieżna - Paolo Eleuteri Serpieri
Książka
101,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druuna Tom 2 Stwór Drapieżna
Paolo Eleuteri Serpieri
Quo vAIdis - Andrzej Dragan
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Quo vAIdis
Andrzej Dragan
Kolorowanka Owady
Książka
11,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolorowanka Owady
Jaś i Janeczka 5 wyd.2 - Annie Schmidt
Książka
21,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jaś i Janeczka 5 wyd.2
Annie Schmidt
Własne oczy - Piotr Matywiecki
Książka
38,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Własne oczy
Piotr Matywiecki
Kolorowanka Ptaki
Książka
11,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kolorowanka Ptaki
Czarny Czarownik - Antoni Ferdynand Ossendowski
Książka
12,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarny Czarownik
Antoni Ferdynand Ossendowski
Obowiązki wojownika Buke Giri Monogatari - Ihara Saikaku
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obowiązki wojownika Buke Giri Monogatari
Ihara Saikaku

Oceny i recenzje książki Historia kuchni

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
17
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Kobieta w czasach katedr
Książka
50,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kobieta w czasach katedr
Ćwiartowanie - Emil Cioran
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ćwiartowanie
Emil Cioran
Biała Bogini - Graves Robert
Książka
64,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biała Bogini
Graves Robert
Historia i utopia - Emil Cioran
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia i utopia
Emil Cioran
Feministyka albo sztuka obchodzenia się z kobietami - Arthur Schopenhauer
Książka
27,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Feministyka albo sztuka obchodzenia się z kobietami
Arthur Schopenhauer
Zmierzch Zachodu - Oswald Spengler
Książka
54,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zmierzch Zachodu
Oswald Spengler
Podnieść na siebie rękę Dyskurs o dobrowolnej śmierci - Jean Amery
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podnieść na siebie rękę Dyskurs o dobrowolnej śmierci
Jean Amery
Lewiatan - Thomas Hobbes
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lewiatan
Thomas Hobbes
Podstawowe problemy fenomenologii - Martin Heidegger
Książka
51,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawowe problemy fenomenologii
Martin Heidegger
Imperium znaków - Roland Barthes
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium znaków
Roland Barthes
Wyobrażenie Fenomenologiczna psychologia wyobraźni - Jean-Paul Sartre
Książka
39,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyobrażenie Fenomenologiczna psychologia wyobraźni
Jean-Paul Sartre
O inne średniowiecze - Le Goff Jacques
Książka
49,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
O inne średniowiecze
Le Goff Jacques
Kowale i alchemicy - Mircea Eliade
Książka
33,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kowale i alchemicy
Mircea Eliade
Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza - Vigarello Georges
Książka
41,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza
Vigarello Georges
Dzieje zachodniej filozofii - Bertrand Russell
Książka
78,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
130,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieje zachodniej filozofii
Bertrand Russell
Pogarda mas - Peter Sloterdijk
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pogarda mas
Peter Sloterdijk
Historia uwodzenia Od starożytności do dziś - Bologne Jean Claude
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia uwodzenia Od starożytności do dziś
Bologne Jean Claude
Sylogizmy goryczy - Emil Cioran
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sylogizmy goryczy
Emil Cioran
Ciało i kamień Człowiek i miasto w cywilizacji Zachodu - Richard Sennett
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciało i kamień Człowiek i miasto w cywilizacji Zachodu
Richard Sennett
Spowiedź - Lew Tołstoj
Książka
40,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spowiedź
Lew Tołstoj
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 150 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram