Żydowscy obywatele Krakowa Tom 3 Kuchnia i kultura | Opracowanie Zbiorowe (Książka)

28,63 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

6.50 /10 (2) wspólnie z

Wydawnictwo:	EMG
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	164
Format:	15.0x21.0cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Celem tej publikacji nie jest pokazanie tego co nazywa się kuchnią żydowską. Przedstawione przepisy to symboliczny wybór receptur spisanych przez przedwojennych krakowian żydowskiego pochodzenia, w większości niereligijnych. Te prywatne notatki są czymś więcej niż podpowiedzią, jak gotować – stały się także pretekstem do biogramów i tłem fragmentu życia niegdyś jednej czwartej społeczności Krakowa. Ten obraz byłby zbyt ubogi bez pokazania restauracji i kawiarni prowadzonych przez żydowskich obywateli naszego miasta. W notesie znalazły się więc zdjęcia i informacje o takich lokalach, a w biogramach – fragmentaryczne dane o życiu w przedwojennym Krakowie, historii nieistniejących już miejsc, dramacie wojennym i późniejszych dziejach. Podczas badań okazało się, że wiele rodzin restauratorów było związanych z rozwojem krakowskiego i polskiego sportu, więc i ten aspekt pojawił się publikacji. Publikacja ma formę notesu do czytania. Tych, którzy mają chęć poszukać więcej informacji, zachęcamy do pójścia śladem bibliografii i do dopisywania znalezionych wiadomości na wolnych stronach. Można tam też notować własne przepisy lub notatki ulepszające podane receptury. Teksty zamieszczone w notesie są dwujęzyczne: po polsku i po angielsku.

Szczegółowe informacje na temat książki Żydowscy obywatele Krakowa Tom 3 Kuchnia i kultura

Wydawnictwo:	EMG
EAN:	9788363464295
Autor:	Opracowanie Zbiorowe
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	164
Format:	15.0x21.0cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2020-10-22
Podmiot odpowiedzialny:	MOTYLEKSIAZKOWE.PL BEATA FRĄCKIEWICZ ZWROTNICZA 6 01-219 WARSZAWA PL

Podobne do Żydowscy obywatele Krakowa Tom 3 Kuchnia i kultura

Czy jestem Niemcem? Przesiedleńcy z Polski do RFN i NRD w latach 1950–1991 - Ryszard Kaczmarek

41,94 zł

Ostatnie polskie powstanie 1944 - 1963 Leszek Pietrzak

5,0 (4)

47,40 zł

Wojna polsko-bolszewicka. Fakty znane i nieznane

10,0 (1)

33,31 zł

Tak było w Warszawie. Historie sprzed stu lat

9,0 (1)

43,38 zł

Słowiański rodowód

6,9 (267)

41,94 zł

Skrwawione Polesie. W walce z okupantem i nędzą

7,5 (6)

49,74 zł

Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa Gawryszczak Marcin

33,44 zł

Aquila. Rok 1670

9,5 (2)

35,95 zł

Co się stało w 1025 roku? Przemysław Urbańczyk

7,7 (16)

34,98 zł

Ludobójcy i ludzie. Sąsiedzi. Wołyń 1943 Leon Karłowicz

Doliniacy. Pod komendą legendarnego cichociemnego Adolfa Pilcha "Góry-Doliny". Trzy puszcze, 700 km, ponad 200 stoczonych bitw i potyczek wyd. 2

29,99 zł

Bełżec

21,66 zł

Bolesław Chrobry. Pierwszy król Polski

53,88 zł

Zamach na polskość Opracowanie Zbiorowe

6,5 (12)

61,92 zł

Rejestr przyjęć do prawa miejskiego w Sieradzu

Polskie tajemnice II wojny światowej. Tajemnice Historii - Krzysztof Drozdowski

Rotmistrz Witold Pilecki. Niezłomny bohater - Joanna Wieliczka-Szarkowa

48,98 zł

Monarchia polska Grzegorz Kucharczyk

9,0 (3)

92,22 zł

Rozmowy na czas przełomu

89,40 zł

Husaria. Skrzydlaci wojownicy Marek Groszkowski

7,5 (4)

37,68 zł

Protokół rozbieżności. Historia Polski bez histerii Cezary Korycki

6,4 (34)

31,86 zł

Wielka Gra wyd. 3

29,35 zł

Okupacyjne piekiełko. Bohaterowie, zdrajcy, wstydliwe tajemnice

7,0 (7)

37,99 zł

Polska anarchia

6,9 (540)

37,76 zł

Rzeczpospolita kryzysowa. Dwadzieścia lat spaceru po linie Andrzej Krajewski

7,7 (46)

23,41 zł

Wiano bezimiennych. Oratorium słupskie

49,99 zł

Ulice Solca wyd. 2 Ryszard Żelichowski

38,59 zł

Bohaterowie czy zbrodniarze? Rozmowy o polskim podziemiu

54,42 zł

Pierwsze królestwo. Mocarstwo Bolesława Chrobrego

9,7 (3)

37,68 zł

Piastowie. Przeklęty testament

6,7 (23)

Inne książki Opracowanie Zbiorowe

24,68 zł

O Chopinie słów kilka Opracowanie Zbiorowe

5,0 (6)

68,83 zł

Brawl Stars Kompletny przewodnik Opracowanie Zbiorowe

Teraz matura 2025/2026 Matematyka Zbiór zadań maturalnych zakres podstawowy - Opracowanie Zbiorowe

Silent Hill Początki Cz.1-4 /okł.z gry Silent Hill 4/ - Opracowanie Zbiorowe

Silent Hill Początki Cz.1-4 /okł.z gry Silent Hill 3/ - Opracowanie Zbiorowe

Silent Hill Początki Cz.1-4 /okł.z gry Silent Hill 2/ - Opracowanie Zbiorowe

Silent Hill Początki Cz.1-4 /okł.z gry Silent Hill/ - Opracowanie Zbiorowe

Piłka nożna. Historia, legendy, puchary, historia - Praca zbiorowa, Opracowanie Zbiorowe

Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy i rozszerzony część 2 - Opracowanie Zbiorowe

16,99 zł

Terminarz katechety na rok szkolny 2025/2026 Opracowanie Zbiorowe

20,21 zł

Na wsi. A kuku Opracowanie Zbiorowe

20,50 zł

W lesie. A kuku! Opracowanie Zbiorowe

49,66 zł

Co robi zdjęcie? Opracowanie Zbiorowe

8,0 (1)

56,66 zł

Superman. Świat Opracowanie Zbiorowe

6,2 (13)

7,71 zł

Wyspa labiryntów Opracowanie Zbiorowe

7,98 zł

Kraina labiryntów Opracowanie Zbiorowe

9,85 zł

Znajdź różnice. Łamigłówki bystrzaka Opracowanie Zbiorowe

15,72 zł

Kotki. Kalendarz szkolny Opracowanie Zbiorowe

15,72 zł

Pieski. Kalendarz szkolny Opracowanie Zbiorowe

10,63 zł

Matematyka. To rozumiem! Klasa 1 Opracowanie Zbiorowe

Oceny i recenzje książki Żydowscy obywatele Krakowa Tom 3 Kuchnia i kultura

Średnia ocen:

6.50 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

22,99 zł

Ćwiczenia ze szczęścia Grzegorz Strzelczyk

8,0 (45)

Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn - Tadeusz Oleszczuk

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo - Mindy Pelz

29,41 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

46,39 zł

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! Tomasz Strzelczyk

Umysł ponad nastrojem Zmień nastrój poprzez zmianę sposobu myślenia - Padesky Christine A., Greenberger Dennis

46,39 zł

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei Wioleta Błazucka

8,2 (18)

57,99 zł

Nieoficjalny Tezaurus Harry'ego Pottera Andrzej Polkowski, Joanna Lipińska

8,8 (59)

43,49 zł

Pierogi z kimchi wyd. 2023 Wioleta Błazucka

Terapia dialektyczno-behawioralna DBT Trening umiejętności Materiały i ćwiczenia dla pacjentów - Linehan Marsha M.

37,69 zł

Oddasz Fartucha 2 Tomasz Strzelczyk

70,49 zł

Fun for Movers Student's Book + Online Activities Karen Saxby

Postny reset dla kobiet. Spalaj tłuszcz, reguluj hormony, dodaj sobie energii - Mindy Pelz

36,63 zł

Pułapki myślenia O myśleniu szybkim i wolnym Daniel Kahneman

8,0 (7462)

37,69 zł

Oddasz fartucha wyd. 2023 Tomasz Strzelczyk

33,49 zł

Spotkajmy się w Central Parku Felicia Kingsley

8,0 (521)

53,88 zł

Zamach na polskość Opracowanie Zbiorowe

6,5 (12)

64,24 zł

Lęk i fobia w.2

ADHD Podjąć wyzwanie Kompletny przewodnik dla rodziców (nowe wydanie) - Barkley Russel A.

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności - Beata Pawlikowska

83,94 zł

Józef Chełmoński Krzysztofowicz-Kozakowska Stefania

9,0 (2)

25,99 zł

Magiczne Drzewo. Zaginiona para Andrzej Maleszka

34,24 zł

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ Opracowanie Zbiorowe

Wielka Księga Magii i Czarodziejstwa. Kompletny przewodnik po edukacji Harry'ego Pottera - MuggleNet

40,59 zł

Oddasz Fartucha 3. Jakie to jest dobre! Tomasz Strzelczyk

7,0 (7)

55,21 zł

Harry Potter i Insygnia Śmierci Joanne K. Rowling

8,4 (115893)

148,34 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom A+ 4 latki Praca zbiorowa

Gdy regułą jest brak reguł. Netflix i filozofia przemiany [wyd. 2, 2021] - Reed Hastings, Erin Meyer

26,77 zł

Szczęścia można się nauczyć Ewa Woydyłło

7,4 (317)

62,29 zł

Persepolis null

8,2 (1068)

43,54 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,3 (114)

65,99 zł

Zespół Aspergera Kompletny przewodnik Attwood Tony

Glukozowa rewolucja Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę - Jesse Inchauspé, Jessie Inchauspé

59,94 zł

Bestiariusz słowiański Część pierwsza i druga Paweł Zych, Witold Vargas

6,0 (1)

70,49 zł

Fun for Starters Student's Book + Online Activities Karen Saxby

46,39 zł

Sarmatia. Czarna legenda złotego wieku Artur Wójcik

7,3 (20)

52,99 zł

Pakiet Fun Time Poziom B+ Katarzyna Kozłowska

74,32 zł

Kajko i Kokosz. Złota Kolekcja. Tom 3 wyd. 2024 Janusz Christa

35,24 zł

Dziadek i niedźwiadek Historia prawdziwa Łukasz Wierzbicki

4,7 (3)

Trening umiejętności społecznych dla dzieci i młodzieży z zespołem Aspergera, z trudnościami w komunikacji i kontaktach społecznych - Jed Baker

Zalękniony mózg Jak dzięki sile neuronauki pokonać zaburzenia lękowe, ataki paniki i zamartwianie się - Pittman Catherine M., Karle Elizabeth M.

61,24 zł

Moonology. Księżycowe przepowiednie wyroczni Boland Yasmin

Sposób na hormony. Jak naturalnie pozbyć się zaburzeń hormonalnych i odzyskać równowagę [wyd. 2025] - Sara Szal Gottfried

27,50 zł

Odroczone szczęście Anna Ficner-Ogonowska

7,2 (116)

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

28,99 zł

Krzycz, jeśli żyjesz Cyryl Sone

6,6 (789)

Pomiary elektryczne i elektroniczne - Cedro Michał, Wilczkowski Daniel

Oxford Repetytorium Maturzysty Matura 2023 poziom podstawowy i rozszerzony + Online Practice - Opracowanie Zbiorowe

61,40 zł

Dzika kuchnia Łukasz Łuczaj

Podstawy fryzjerstwa Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer Technik usług fryzjerskich. Szkoła ponadgimnazjalna - Kulikowska-Jakubik Teresa, Richter Małgorzata

Wir Smart 1 Język niemiecki dla klasy 4 Smartbuch Rozszerzony zeszyt ćwiczeń z interaktywnym kompletem uczniowskim Szkoła podstawowa - Kania Barbara

39,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

7,2 (38)

41,40 zł

Kaliban i czarownica. Kobiety, ciało i akumulacja pierwotna

7,9 (39)

36,84 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,2 (430)

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem - Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

51,99 zł

Dialog motywujący. Jak pomóc ludziom w zmianie i rozwoju wyd. 2

40,59 zł

Domowa kuchnia tajska Orathay Souksisavanh

9,0 (2)

31,89 zł

Posag dla Polki Manuela Gretkowska

6,0 (55)

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom rozszerzony z dodatkiem - Autor zbiorowy

48,21 zł

Kreatywne prace plastyczne

Nowości

39,64 zł

Atramentowa krew Cornelia Funke

7,6 (5898)

34,99 zł

Efekt pandy Marta Kisiel

7,2 (2854)

34,38 zł

Eva Luna Isabel Allende

7,2 (1420)

33,51 zł

Regiel Michał Śmielak

7,3 (835)

35,33 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

6,9 (509)

39,99 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (390)

39,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,8 (281)

31,99 zł

Miesiąc z komisarzem Montalbano Andrea Camilleri

6,9 (395)

36,84 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

32,89 zł

Sedno Marek Stelar

6,5 (246)

48,99 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

8,2 (204)

36,84 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,6 (222)

32,89 zł

Zapomniani Marcel Moss

8,0 (284)

32,89 zł

Tutaj mieszka zło Sonia Rosa

7,7 (217)

34,74 zł

Perła Carolina De Robertis

7,2 (214)

38,94 zł

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

7,0 (240)

32,89 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

7,0 (217)

32,89 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

8,0 (204)

35,44 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

7,5 (146)

31,42 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,8 (179)

29,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

8,9 (146)

33,49 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

7,7 (150)

30,40 zł

Wyrzynacz

7,5 (157)

26,99 zł

Miasteczko Paulina Świst

7,6 (124)

32,89 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

7,4 (137)

35,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

7,7 (138)

27,92 zł

Zaszłość Rafał Glina

7,5 (154)

36,84 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

8,1 (106)

32,89 zł

Mieszkanie na ostatnim piętrze Agata Zamarska

7,4 (124)

43,54 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,3 (114)

36,84 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (122)

32,45 zł

Jakby jutra miało nie być Monika Wilgocka

7,5 (122)

32,94 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (117)

31,82 zł

Śmierć i belgijska czekolada

7,8 (119)

34,51 zł

Gdy zgaśnie nadzieja

8,2 (95)

30,39 zł

Smak dubajskiej czekolady Krystyna Mirek

8,0 (75)

42,34 zł

Odłamki Izabela Grabda

7,5 (74)

39,99 zł

Drzewa Aya Kōda

8,2 (74)

30,95 zł

Martwi nie piszą listów Jędrzej Osiński

7,9 (88)

32,89 zł

Cała słodycz życia Agnieszka Jeż

7,8 (76)

37,26 zł

Blue fire Karolina Żynda

7,8 (70)

30,59 zł

Wyjaśniamy morderstwa

7,4 (81)

39,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

8,1 (64)

30,95 zł

Sznurki starej marionetki Małgorzata Węglarz

7,7 (100)

33,49 zł

Zabójczy tandem Jacek Galiński

7,7 (84)

30,59 zł

Morderstwo nad jeziorem Garda Tom Hindle

6,3 (73)

27,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

7,8 (64)

37,99 zł

Mała wojenna biblioteka

8,4 (57)

26,99 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

7,7 (57)

32,28 zł

Słowo się rzekło, Madame Magdalena Kordel

7,8 (60)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

33,49 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,5 (65)

29,94 zł

Przeprawa Marek Stelar

8,1 (48)

39,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

7,2 (38)

30,99 zł

Klaun w polu kukurydzy

6,2 (60)

33,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,0 (51)

37,68 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

7,8 (50)

24,96 zł

Dziewczyna bez wstydu Malwina Chojnacka

8,5 (43)

47,99 zł

Chrobry Grzegorz Gajek

7,4 (38)

27,91 zł

Szalone Porto

8,2 (38)