Zarządzanie bezpieczeństwem żywności Teoria i praktyka
Kołozyn-Krajewska Danuta, Sikora Tadeusz
Książka
Chwilowo niedostępny
41,25 zł
55,00 zł - sugerowana cena detaliczna
| Wydawnictwo: | C.H. Beck |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 388 |
| Format: | 16.5x23.5cm |
| Rok wydania: | 2023 |
Zobacz więcej
41,25 zł
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
34,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert Spaemann
Książka
37,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zbigniew Komorowski
Książka
43,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,09 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stanisław Krajski
5,0 (3)
Książka
37,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jon Fosse
8,5 (207)
Książka
37,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jon Fosse
7,5 (880)
Książka
37,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Natasha Preston
Książka
10,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
27,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marlena Paletta
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Iwona Ewa Czaplicka
Książka
26,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karol P. Lipski
Podobne do Zarządzanie bezpieczeństwem żywności Teoria i praktyka
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Przedsiębiorstwo innowacyjne w cyfrowym świecie. Technologie teleinformatyczne. Zarządzanie ryzykiem
Kasiewicz Stanisław
Książka
38,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
67,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Figiel Adam,
Ewa Kozień
Książka
68,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hijink Marc
Książka
60,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Borowicz,
Joanna Kuczewska
Książka
63,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Janicki
Książka
47,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Julie Zhuo
8,3 (7)
Książka
102,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Patrick Lencioni
7,1 (91)
Książka
90,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danilo Zatta,
Maciej Kraus
7,3 (3)
Książka
54,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
John C. Maxwell
8,5 (4)
Książka
54,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dixon Matthew,
Ted McKenna
6,5 (4)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Blanchard Ken,
Johnson Spencer
6,8 (260)
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Patrick Lencioni
7,2 (785)
Książka
128,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
169,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aswath Damodaran
Książka
43,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nihat Sen @biznes_w_dresach
Książka
60,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Neil Perkin
Książka
79,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szymańska Elżbieta Jadwiga
Książka
40,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Kolmas,
Facon Sławomir
Książka
73,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dudycz Tadeusz
6,0 (1)
Książka
48,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Matthew Skelton,
Manuel Pais,
Ruth Malan
9,0 (2)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Blanchard Ken
7,1 (102)
Książka
76,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
60,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dariusz Tłoczyński,
Joanna Kuczewska
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brian Tracy
Książka
105,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
125,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Latałło-Anulewicz Marcin
Książka
43,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Grześków-Gorgosz
8,0 (1)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Blanchard Ken
7,4 (36)
Książka
43,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
David Spiegelhalter
8,0 (2)
Książka
71,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
O książce Zarządzanie bezpieczeństwem żywności Teoria i praktyka
Bezpieczeństwo żywności jest dla współczesnego konsumenta najważniejszą cechą, której oczekuje od nabywanej i konsumowanej żywności. Sfera zapewnienia tego bezpieczeństwa jest obecnie ściśle regulowana normami prawa unijnego i krajowego. W ostatnim dziesięcioleciu wiele się zmieniło w tym względzie, począwszy od opublikowania dyrektywy 93/43/EEC w czerwcu 1993 r. do opublikowania „pakietu rozporządzeń higienicznych” w kwietniu 2004 r. i opublikowania norm ISO serii 22000. Książka jest kompleksowym opracowaniem problematyki związanej z zarządzaniem bezpieczeństwem żywności. Autorzy omawiają zwłaszcza takie zagadnienia, jak: * podstawowe uwarunkowania zapewnienia jakości żywności, w tym zagrożenia biologiczne i chemiczne; * podstawy ustawodawstwa żywnościowego; * dobre praktyki produkcyjne i higieniczne; * system HACCP; * metody i systemy zapewnienia jakości i zarządzania nią w przetwórstwie żywności, w tym funkcje laboratoriów.Szczegółowe informacje na temat książki Zarządzanie bezpieczeństwem żywności Teoria i praktyka
| Wydawnictwo: | C.H. Beck |
| EAN: | 9788325502386 |
| Autor: | Kołozyn-Krajewska Danuta, Sikora Tadeusz |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 388 |
| Format: | 16.5x23.5cm |
| Rok wydania: | 2023 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo C.H. Beck Sp. z o.o. Bonifraterska 17 00-203 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Warto przeczytać również
Książka
32,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janiszewska Monika,
Korolczuk Renata
8,0 (23)
Książka
267,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
53,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Nowak,
Nawrocki Karol
1,0 (1)
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agata Gładysz
8,7 (23)
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
37,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Inni klienci wybierają również
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Melissa Da Costa
7,8 (541)
Książka
82,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pierre Bourdieu
8,2 (66)
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Leszek Talko
8,8 (9)
Książka
30,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Peter Wohlleben
Książka
30,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Flis
8,1 (197)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Mosley
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Halicki
7,6 (100)
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Sobień-Górska
8,3 (57)
Oceny i recenzje książki Zarządzanie bezpieczeństwem żywności Teoria i praktyka
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
35,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
100,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
27,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
17,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
14,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,02 zł
- sugerowana cena detaliczna
redakcyjne Opracowanie
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
21,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
37,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
redakcyjne Opracowanie
Książka
44,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alan Dershowitz
7,0 (9)
Książka
27,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
redakcyjne Opracowanie
Książka
37,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
51,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Brzeziecki
7,7 (3)