Wydawnictwo:	WSiP
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	248
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2019

Zobacz więcej

O książce Usługi żywieniowe w hotelarstwie Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.

Szczegółowe informacje na temat książki Usługi żywieniowe w hotelarstwie Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

Wydawnictwo:	WSiP
EAN:	9788302136344
Autor:	Bożena Granecka-Wrzosek
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	248
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2019
Data premiery:	2022-03-02
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Warto przeczytać również

Paladyn z ziem dalekich tom 12 - Mitsumi Okubashi

Książka

25,37 zł

27,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paladyn z ziem dalekich tom 12

Mitsumi Okubashi

Książka

38,93 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrada

Paulo Coelho

Nasze piosenki łabędzie - Natalia Poloczek

Książka

24,51 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nasze piosenki łabędzie

Natalia Poloczek

WYWAR. Z czasów i przestrzeni - Maria Pierzchalska

Książka

32,35 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

WYWAR. Z czasów i przestrzeni

Maria Pierzchalska

Zadanka & malowanki wodne Samochody specjalistyczne - Wioleta Żyłowska

Książka

9,70 zł

9,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Zadanka & malowanki wodne Samochody specjalistyczne

Wioleta Żyłowska

Gra

60,28 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Puzzle 1000 Wiewiórki domowe 113063

Matura 2026 Fizyka Arkusze maturalne Zakres rozszerzony - Adam Ogaza

Książka

32,88 zł

34,46 zł - sugerowana cena detaliczna

Matura 2026 Fizyka Arkusze maturalne Zakres rozszerzony

Adam Ogaza

Książka

19,99 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Superkolor. Jednorożce

Praca zbiorowa

Zrozumieć programowanie - Coldwind Gynvael

Książka

75,88 zł

94,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zrozumieć programowanie

Coldwind Gynvael

Arteterapia w resocjalizacji penitencjarnej - red. Katarzyna Korona

Książka

31,29 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Arteterapia w resocjalizacji penitencjarnej

red. Katarzyna Korona

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Książka

6,90 zł

6,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie-zły pies

Wiesław Drabik

Peppa Pig. Zadania dla przedszkolaka. Na ratunek! - null null

Książka

12,99 zł

15,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Peppa Pig. Zadania dla przedszkolaka. Na ratunek!

null null

Wesoła tabliczka mnożenia z magiczną lupką od 7 lat - Agnieszka Bator

Książka

12,25 zł

14,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wesoła tabliczka mnożenia z magiczną lupką od 7 lat

Agnieszka Bator

Nausicaä z Doliny Wiatru. Tom 4 - Miyazaki Hayao

Książka

33,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nausicaä z Doliny Wiatru. Tom 4

Miyazaki Hayao

Wielka Wojna Zodiaku #01 - Akira Akatsuki

Książka

25,37 zł

27,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka Wojna Zodiaku #01

Akira Akatsuki

Lew i jednorożec. Najlepsze eseje i felietony - George Orwell

Książka

34,40 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew i jednorożec. Najlepsze eseje i felietony

George Orwell

Zapiski zielarki. Tom 3 - Ikki Nanao, Natsu Hyuuga, Nekokurage

Książka

27,53 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zapiski zielarki. Tom 3

Ikki Nanao, Natsu Hyuuga, Nekokurage

Książka

26,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wierszoterapie

Purgał Patrycja

Karakoram trekking map 1:175 000 laminat 2024 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Karakoram trekking map 1:175 000 laminat 2024

Opracowanie Zbiorowe

Koniec samotności - Janusz Leon Wiśniewski

Książka

33,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Koniec samotności

Janusz Leon Wiśniewski

Inni klienci wybierają również

Pojęcie czasu i jego wyrażanie w języku dziecka - Magdalena Kochańska

Książka

38,90 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pojęcie czasu i jego wyrażanie w języku dziecka

Magdalena Kochańska

Książka

19,99 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

W lesie

Anna Wiśniewska

Wstęp do makroekonomicznych modeli dynamicznych - Opracowanie Zbiorowe

Książka

36,61 zł

47,25 zł - sugerowana cena detaliczna

Wstęp do makroekonomicznych modeli dynamicznych

Opracowanie Zbiorowe

Matematyka z Filipem do klasy 3 - Iwona Śliwerska

Książka

34,27 zł

44,04 zł - sugerowana cena detaliczna

Matematyka z Filipem do klasy 3

Iwona Śliwerska

Książka

17,27 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lemoniadowy ząb

Renata Piątkowska

Sporządzanie sprawozdania finans. podr. EKONOMIK - Kowalak Robert

Książka

31,99 zł

33,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Sporządzanie sprawozdania finans. podr. EKONOMIK

Kowalak Robert

Pewny Start. Codziennik Funkcjonowanie poz.D - Praca zbiorowa

Książka

112,87 zł

116,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pewny Start. Codziennik Funkcjonowanie poz.D

Praca zbiorowa

Wędrując ku dorosłości ćwiczenia dla uczniów klasy 2 liceum ogólnokształcącego technikum szkoły branżowej I stopnia Wychowanie do życia w rodzinie - Król Teresa

Kret w moim ogrodzie. Przygody kreta Filipa. Tom 1 - Marti Gironell

Książka

29,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kret w moim ogrodzie. Przygody kreta Filipa. Tom 1

Marti Gironell

Książka

14,99 zł

16,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie martw się!

Todd Parr

Podobne do Usługi żywieniowe w hotelarstwie Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych część 2 - Duda Joanna, Krzywda Sebastian

Zeszyt GASTROnomiczny Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych HGT.02 Część 1 - Opracowanie Zbiorowe

Pielęgnacja włosów i skóry głowy kwalifikacja FRK. 01 Podręcznik do zawodu technik usług fryzjerskich szkoły ponadpodstawowe część 1 - Opracowanie Zbiorowe

Prowadzenie dokumentacji w jednostce organizacyjnej Kwalifikacja EKA.04. Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista Część 2 - Ablewicz Joanna, Dębski Paweł

Jestem chrześcijaninem Świadczę o Bogu Podręcznik do religii dla klasy 1 i 2 Szkoły Branżowej II stopnia - Rokosz Kamilla, Bogusław Nosek

Logistyka procesów produkcji Podręcznik do kształcenia w zawodzie technik logistyk - Anna Rudawska

Książka

38,21 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Logistyka procesów produkcji Podręcznik do kształcenia w zawodzie technik logistyk

Anna Rudawska

Fotografia Rejestrowanie obrazu AUD.02 Technik fotografii i multimediów - Mateusz Orszulski, Andrzej Skomorowski

Książka

55,77 zł

60,75 zł - sugerowana cena detaliczna

Fotografia Rejestrowanie obrazu AUD.02 Technik fotografii i multimediów

Mateusz Orszulski, Andrzej Skomorowski

Obsługiwanie, diagnozowanie oraz naprawa elektrycznych i elektronicznych układów pojazdów samochodow - Boś Piotr, Karkut Krzysztof, Warżołek Piotr

Szablony fryzjerskie zeszyt ćwiczeń część 3 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

53,99 zł

60,74 zł - sugerowana cena detaliczna

Szablony fryzjerskie zeszyt ćwiczeń część 3

Opracowanie Zbiorowe

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych część 1 - Opracowanie Zbiorowe

Obsługa gości Usługi hotelarskie Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do zawodu technik hotelarstwa część 1 - Bożena Granecka-Wrzosek, Drogoń Witold

Przepisy ruchu drogowego i technika kierowania pojazdami kategorii B - Wiśniewski Krzysztof

Książka

50,40 zł

76,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przepisy ruchu drogowego i technika kierowania pojazdami kategorii B

Wiśniewski Krzysztof

Prowadzenie dokumentacji w jednostce organizacyjnej Kwalifikacja EKA.04. Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista Część 1 - Ablewicz Joanna, Dębski Damian, Dębski Paweł

Praca biurowa i korespondencja - podręcznik - Agnieszka Burcicka

Książka

38,98 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Praca biurowa i korespondencja - podręcznik

Agnieszka Burcicka

Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacja T.6 Technik zywienia i usług gastronomicznych. Kucharz - Anna Kmiołek-Gizara

Zbiór zadań praktycznych. HGT.07. Przygotowanie imprez i usług turystycznych Technikum - Napiórkowska-Gzula Maria, Steblik Barbara

Książka

51,67 zł

57,69 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań praktycznych. HGT.07. Przygotowanie imprez i usług turystycznych Technikum

Napiórkowska-Gzula Maria, Steblik Barbara

Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 1 - Marzanna Zienkiewicz

Obsługa podróżnych w portach i terminalach Kwalifikacja SPL.02. Część 2 - Anna Rożej-Adamowicz, Śliżewska Joanna, Aleksandra Zielińska

Obsługa podróżnych w portach i terminalach Kwalifikacja SPL.02. Część 1 - Śliżewska Joanna, Anna Rożej-Adamowicz

Książka

57,42 zł

64,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługa podróżnych w portach i terminalach Kwalifikacja SPL.02. Część 1

Śliżewska Joanna, Anna Rożej-Adamowicz

Podręcznik polsko-ukraiński dla pielęgniarek - Jolanta Bielińska

Książka

109,54 zł

140,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podręcznik polsko-ukraiński dla pielęgniarek

Jolanta Bielińska

Podstawy elektrotechniki i elektroniki - Marian Doległo

Książka

50,99 zł

77,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podstawy elektrotechniki i elektroniki

Marian Doległo

Obsługiwanie i diagnozowanie elektrycznych i elektron. układów pojazdów cz. 2 - Boś Piotr, Karkut Krzysztof, Warżołek Piotr

Książka

38,95 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obsługiwanie i diagnozowanie elektrycznych i elektron. układów pojazdów cz. 2

Boś Piotr, Karkut Krzysztof, Warżołek Piotr

Planowanie produkcji i dystrybucji Podręcznik do kształcenia w zawodzie technik logistyk - Sabina Widłok

Książka

34,27 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Planowanie produkcji i dystrybucji Podręcznik do kształcenia w zawodzie technik logistyk

Sabina Widłok

Badania Techniczne pojazdów - Kazimierz Sitek

Książka

63,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Badania Techniczne pojazdów

Kazimierz Sitek

Podręcznik polsko-amerykański dla zawodów medycznych - Jolanta Bielińska

Książka

109,54 zł

147,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podręcznik polsko-amerykański dla zawodów medycznych

Jolanta Bielińska

Mechatroniczne systemy w pojazdach samochodowych - Anton Herner

Książka

132,25 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mechatroniczne systemy w pojazdach samochodowych

Anton Herner

Zarządzanie kampanią reklamową PGF.08 Część 1 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

62,34 zł

70,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie kampanią reklamową PGF.08 Część 1

Opracowanie Zbiorowe

Transport i spedycja Część 2 Spedycja Podręcznik Technik logistyk. Technikum, Szkoła policealna - Radosław Kacperczyk

Książka

28,98 zł

29,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Transport i spedycja Część 2 Spedycja Podręcznik Technik logistyk. Technikum, Szkoła policealna

Radosław Kacperczyk

Język angielski dla pielęgniarek - Jolanta Bielińska

Książka

109,54 zł

140,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Język angielski dla pielęgniarek

Jolanta Bielińska

Farmakologia Mechanizmy leki farmakoterapia oparta na faktach Tom 2 - Olszanecki Rafał, Wołkow Paweł, Jacek Jawień

Książka

124,58 zł

154,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Farmakologia Mechanizmy leki farmakoterapia oparta na faktach Tom 2

Olszanecki Rafał, Wołkow Paweł, Jacek Jawień

Inne książki Bożena Granecka-Wrzosek

Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu Technik hotelarstwa. Szkoła ponadgimnazjalna - Drogoń Witold, Bożena Granecka-Wrzosek

Zbiór zadań Obsługa gości w obiekcie hotelarskim Technik hotelarstwa Pracownik obsługi hotelowej. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe - Drogoń Witold, Bożena Granecka-Wrzosek

Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.12.3 - Drogoń Witold, Bożena Granecka-Wrzosek

Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa. Część 2 Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe - Drogoń Witold, Bożena Granecka-Wrzosek

Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kwalifikacja hgt. 03. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa część 1 - Drogoń Witold, Bożena Granecka-Wrzosek

Oceny i recenzje książki Usługi żywieniowe w hotelarstwie Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Nowa Edukacja dla bezpieczeństwa Podręcznik klasa 1 zakres podstawowy - Bogusława Breitkopf

Książka

50,86 zł

56,69 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Edukacja dla bezpieczeństwa Podręcznik klasa 1 zakres podstawowy

Bogusława Breitkopf

Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 4 - Olga Tatarchyk

Książka

63,98 zł

72,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 4

Olga Tatarchyk

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy - Praca zbiorowa

Książka

59,87 zł

67,83 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy

Praca zbiorowa

Nowa Fizyka Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres podstawowy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

59,87 zł

67,83 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Fizyka Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres podstawowy

Opracowanie Zbiorowe

GRAFOmisie Pięciolatek - Karolina Karamuz

Książka

45,60 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

GRAFOmisie Pięciolatek

Karolina Karamuz

Nowa Chemia Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony - Opracowanie Zbiorowe

Książka

60,70 zł

68,85 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Chemia Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony

Opracowanie Zbiorowe

Książka

62,99 zł

71,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony

Opracowanie Zbiorowe

Książka

62,99 zł

71,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Język Polski Oblicza epok podręcznik liceum i technikum klasa 4 zakres podstawowy i rozszerzony

Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,89 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

MATmisie Czterolatek

Kubik Monika

Język Angielski zawodowy w hotelarstwie ćwiczenia - Howis Barbara, Szymoniak Beata

Książka

55,77 zł

62,75 zł - sugerowana cena detaliczna

Język Angielski zawodowy w hotelarstwie ćwiczenia

Howis Barbara, Szymoniak Beata

Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy i rozszerzony część 1 - Opracowanie Zbiorowe

Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 2 - Anna Kmiołek-Kizara

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 4 zakres podstawowy - Andrzej Zawistowski

Książka

61,51 zł

69,86 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 4 zakres podstawowy

Andrzej Zawistowski

GRAFOmisie Czterolatek - Karolina Karamuz

Książka

45,60 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

GRAFOmisie Czterolatek

Karolina Karamuz

Misja Ortografia Edukacja wczesnoszkolna Klasy 1-3 - Ewa Szczepańska

Książka

35,45 zł

41,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Misja Ortografia Edukacja wczesnoszkolna Klasy 1-3

Ewa Szczepańska

Nowa Fizyka Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony - Opracowanie Zbiorowe

Książka

62,99 zł

71,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Fizyka Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony

Opracowanie Zbiorowe

Książka

62,99 zł

71,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres rozszerzony

Opracowanie Zbiorowe

Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres podstawowy - Anna Kryczyńska-Pham

Książka

64,80 zł

73,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres podstawowy

Anna Kryczyńska-Pham